Tổ chức thịt và gia súc Úc chuyển giao công nghệ phát triển sản phẩm cho Vissan

Theo đó, MLA sẽ hỗ trợ Vissan chuyển giao công nghệ, phát triển các mô hình kinh doanh chế biến bền vững, nâng cao chất lượng và an toàn sản phẩm thịt bò tại thị trường Việt Nam. MLA hỗ trợ sàn xây dựng, cách tiếp thị thịt bò Úc đến người tiêu dùng, đào tạo, nâng cao kiến thức và áp dụng thực hành hỗ trợ kĩ thuật, ngoài ra còn có các chuyên môn khác...chương trình đào tạo thực hiện dự án hợp tác với Vissan trong 6 tháng từ 20/9/2022 đến 20/3/ 2023, định kỳ cung cấp cho Vissan các báo cáo về hoạt động và kết quả của dự án.

Ông Nguyễn Ngọc An – Tổng Giám Đốc Công ty Vissan và Ông Spencer Whitaker - Giám đốc phát triển khu vực Hiệp hội thịt và gia súc Úc đã đại diện hai bên ký kết hợp tác

Ông Nguyễn Ngọc An – Tổng giám đốc Công ty Vissan cho biết, dự án chuyển giao công nghệ, hỗ trợ kỹ thuật của MLA là một hướng đi mới của công ty cho dòng sản phẩm thịt bò Úc của Vissan. Sự hợp tác chuyển giao kỹ thuật giữa MLA và Vissan sẽ mang lại hiệu quả thiết thực trong việc thực hiện 3 mục tiêu chính cho Vissan đó là: xây dựng mô hình kinh doanh chế biến bền vững, xây dựng hệ thống và tiêu chuẩn trong việc tiếp thị sản phẩm, nâng cao kiến thức và kỹ thuật cho nhân viên Vissan.

Công ty Vissan là một trong những đơn vị đi đầu trong ngành thực phẩm tươi sống và thực phẩm chế biến từ thịt với hơn 52 năm uy tín. Vissan đã chuyển đổi giết mổ và sử dụng 100% thịt bò Úc gần 10 năm từ năm 2013, Vissan nhập khẩu bò sống từ Úc, được giết mổ tại công ty theo tiêu chuẩn ESCAS. Đây là tiêu chuẩn được chính phủ Australia đặt ra đối với các cơ sở giết mổ theo tiêu chí nhân đạo, đồng thời đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm được giám sát bởi các cơ quan hữu quan của Australia.

Thông qua dự án chuyển giao công nghệ lần này, Vissan mong muốn mang lại những trải nghiệm sử dụng sản phầm thịt bò Úc cho người tiêu dùng một cách tốt nhất.

Với tầm nhìn phát triển bền vững và từng bước nỗ lực xây dựng thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam cũng như vươn tầm ra thị trường quốc tế. Công ty Vissan luôn xây dựng và hoàn thiện chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn bền vững Feed - Farm - Food “Từ trang trại tới bàn ăn”, cung cấp sản phẩm chất lượng cao, dinh dưỡng, góp phần bình ổn giá cả thị trường thực phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cộng đồng.