Thị trường dầu ăn toàn cầu “sôi sục” sau lệnh cấm của Indonesia

Dầu cọ là loại dầu thực vật được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới và được sử dụng trong sản xuất nhiều sản phẩm bao gồm bánh quy, bơ thực vật, chất tẩy giặt và sô cô la. Dầu cọ cho đến nay là loại dầu ăn được sản xuất, tiêu thụ và buôn bán nhiều nhất trên thế giới, và chiếm khoảng 40% nguồn cung của bốn loại dầu ăn phổ biến nhất: dầu cọ, dầu đậu nành, dầu hạt cải (canola) và dầu hạt hướng dương.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), khoảng 77 triệu tấn dầu cọ dự kiến ​​sẽ được sản xuất trong năm nay. Indonesia là nhà sản xuất, xuất khẩu và tiêu thụ dầu cọ hàng đầu, chiếm khoảng 60% tổng nguồn cung. Malaysia là nhà cung cấp lớn thứ hai với khoảng 25% thị phần cung ứng toàn cầu. Ấn Độ là nhà nhập khẩu dầu cọ hàng đầu, trong khi Trung Quốc, Pakistan, Bangladesh, Ai Cập và Kenya là những khách hàng lớn.

Dự báo nhập khẩu đã giảm trong năm nay do các chính sách thương mại hạn chế của Indonesia, giá dầu ăn cao và các yếu tố khác. Sản lượng dầu cọ toàn cầu sụt giảm vào năm 2020 và 2021 do lao động nhập cư trên các đồn điền ở Đông Nam Á giảm, dẫn đến giảm thu hái chùm quả và giảm lượng phân bón cho cây.

Các nhà chức trách Indonesia trước đây đã hạn chế xuất khẩu dầu ăn từ cuối tháng 1 đến giữa tháng 3 để cố gắng kiểm soát giá dầu ăn trong nước. Dầu đậu nành là loại dầu ăn được sản xuất nhiều thứ hai, với khoảng 59 triệu tấn dự kiến ​​sẽ được sản xuất trong năm nay. Cho đến nay, Trung Quốc là nhà sản xuất lớn nhất (15,95 triệu tấn), tiếp theo là Mỹ (11,9 triệu tấn), Brazil (9 triệu tấn) và Argentina (7,9 triệu tấn). Giá tăng cao kỷ lục do lo ngại về quyết định cấm xuất khẩu dầu cọ của Indonesia. Argentina là nhà xuất khẩu dầu đậu nành hàng đầu nhưng dự kiến ​​sẽ xuất khẩu ít dầu hơn trong năm nay sau một mùa trồng đậu tương kết thúc kém. Nước này đã tạm dừng một thời gian ngắn bán dầu đậu nành và bột ăn mới ở nước ngoài vào giữa tháng 3 trước khi tăng thuế suất xuất khẩu đối với dầu đậu nành và bột ăn từ 31% lên 33% nhằm giảm lạm phát lương thực trong nước. Brazil và Mỹ là những nhà xuất khẩu lớn tiếp theo. Nhiều nhà máy nghiền đậu nành dự kiến ​​sẽ mở trong những năm tới tại Mỹ do nhu cầu sử dụng dầu trong nhiên liệu sinh học tăng mạnh, nhưng khả năng tăng nhu cầu trong thời gian tới còn hạn chế.

Theo USDA, khoảng 29 triệu tấn dầu hạt cải dự kiến ​​sẽ được sản xuất trong năm nay, chủ yếu ở châu Âu, Canada và Trung Quốc. Trung Quốc và Mỹ là những nhà nhập khẩu hàng đầu. Năm 2021, hạn hán đã làm giảm thu hoạch hạt cải dầu, một loại hạt cải dầu của Canada và châu Âu cũng bị thiệt hại về mùa màng, làm giảm nguồn cung dầu cho năm 2022. Canada đã xuất khẩu khoảng 75% lượng dầu hạt cải được sử dụng trong thực phẩm và nhiên liệu vào năm ngoái, trong đó Mỹ chiếm 62% và 25% hướng tới Trung Quốc.

Nhà nhập khẩu dầu ăn hàng đầu Ấn Độ năm nay đã thu hoạch một vụ mùa kỷ lục hạt cải dầu, phổ biến là mù tạt ở nước này. Nga và Ukraine chiếm 55% sản lượng dầu hướng dương toàn cầu và 76% xuất khẩu của thế giới. Kể từ khi xung đột Ukraine vào tháng 2, các chuyến hàng từ khu vực này đã sụt giảm và sản xuất năm nay dự kiến ​​sẽ bị gián đoạn ở Ukraine. Theo truyền thống, Trung Quốc, Ấn Độ và châu Âu là các nhà nhập khẩu dầu hướng dương chính, nhưng những người mua ở đó hiện đang tranh giành để tìm các loại dầu thay thế để thay thế nguồn cung bị mất từ ​​Biển Đen. Hơn 90% dầu hướng dương nhập khẩu của Ấn Độ thường đến từ Ukraine và Nga. Argentina là nước xuất khẩu dầu hướng dương lớn thứ 5 thế giới.