chế biến nông sản

Những hỗ trợ thiết thực về đổi mới giống cây trồng, tiêu thụ sản phẩm, tỉnh Sơn La đang tiến nhanh trên con đường phát triển kinh tế cho bà con dân tộc thiểu số

Tỉnh Sơn La tích hợp nhiều chính sách nhằm tạo ra cơ chế đủ mạnh thu hút các dự án đầu tư chế biến nông sản về địa phương.

Với mục tiêu nâng cao giá trị cho nông sản, phát triển ngành nông nghiệp bền vững và góp phần giảm áp lực thời vụ, các tỉnh Sơn La, Ðiện Biên đã và đang triển khai nhiều đề án, chương trình thu hút đầu tư phát triển khâu chế biến, bảo quản sản phẩm nông sản. Ðáng chú ý, việc thu hút các doanh nghiệp đầu tư xây dựng nhà máy, cụm công nghiệp trong lĩnh vực chế biến nông sản được thực hiện khá hiệu quả.

Năm 2020 đi qua, đại dịch Covid-19 đã tác động rất khó khăn đến xuất khẩu nông sản. Trong bối cảnh đó, thị trường nội địa tiếp tục khẳng định là một “miền đất” đầy tiềm năng, các doanh nghiệp cần có chiến lược, kế hoạch cụ thể, bài bản, để khai thác hiệu quả, bền vững trong dài hạn.

Câu chuyện hàng nông sản Việt dù có chất lượng tốt, nhưng khâu bảo quản, chế biến chưa đạt chuẩn… dẫn tới giảm sức cạnh tranh trên thị trường không còn mới. Tuy nhiên, khi Việt Nam tham gia vào nhiều Hiệp định thương mại tự do (FTA) thế hệ mới, thì việc đáp ứng các tiêu chuẩn này càng trở nên cấp thiết.

Ngày 10/11, Tổ chức Oxfam tại Việt Nam phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu, tư vấn, sáng tạo và phát triển bền vững (CCS) và các đối tác tổ chức hội thảo khởi động dự án “Công nghệ khí hóa sinh khối - Giải pháp năng lượng bền vững cho chế biến nông sản và quản lý chất thải ở nông thôn Việt Nam” (BEST).

Chuyển hướng và mở rộng thị trường xuất khẩu cho nhóm hàng nông sản, trái cây đang được các bộ, ngành… quan tâm. Tuy nhiên, để nông sản, trái cây… xuất khẩu ổn định, bền vững, vươn xa hơn, cần giải quyết được những hạn chế tồn tại trong qui trình sản xuất, chế biến và lưu thông nhóm hàng này.    

Theo Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc, mặc dù, xuất khẩu nông sản tươi cũng rất cần thiết, nhưng chế biến sâu là hướng đi quan trọng để chúng ta chủ động với thị trường toàn cầu, hay giải quyết tình trạng “được mùa rớt giá”.    

Sáng nay (21/2), Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc chủ trì Hội nghị trực tuyến “Thúc đẩy phát triển công nghiệp chế biến nông sản và cơ giới hóa nông nghiệp”.    

Luật Trồng trọt quy định hoạt động trồng trọt phải phát triển sản xuất theo chuỗi giá trị, gắn với định hướng thị trường, phù hợp với chiến lược phát triển trồng trọt, quy hoạch sử dụng đất...

Ngành nông nghiệp Việt Nam đã phát triển và đạt được những thành tựu quan trọng trong chuyển dịch cơ cấu theo hướng sản xuất hàng hóa quy mô lớn, năng suất và chất lượng cao... Trong thập niên tới (2021-2030), lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) cho rằng, cần định hướng phát triển nông nghiệp Việt Nam hiện đại, hiệu quả và bền vững.    

Để xuất khẩu nông sản đi các thị trường thế giới, các doanh nghiệp cần tập trung nghiên cứu nhu cầu, quy định của thị trường nhập khẩu để hướng dẫn, phối hợp với người nông dân tạo sản phẩm nông sản đạt tiêu chuẩn. Bên cạnh đó doanh nghiệp cũng phải tìm hiểu tâm lý tiêu dùng mục tiêu, đầu tư chế biến sau thu hoạch để gia tăng thêm giá trị cho sản phẩm.

Với việc các hiệp định thương mại tự do thế hệ mới được ký kết và bắt đầu có hiệu lực, nông sản, thực phẩm Việt sẽ có điều kiện thuận lợi để hội nhập, chinh phục các thị trường khó tính nhất; đồng thời Việt Nam sẽ có cơ hội thu hút vốn vào lĩnh vực này từ các thị trường mới chưa bao giờ đầu tư vào Việt Nam.  

Ngày 6/1, tại huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh, Công ty CP Lavifood chính thức khánh thành và đưa vào hoạt động nhà máy chế biến rau củ quả Tanifood công suất 60.000 tấn/năm.