Sử dụng lò vi sóng - những điều nên biết

Lò vi sóng là thiết bị gia dụng nhỏ được sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, rất tiện lợi vì nó đơn giản và cực kỳ nhanh chóng.
Tác hại của lò vi sóng khi sử dụng không đúng cách Nhu cầu sử dụng thiết bị gia dụng cao cấp tăng giúp doanh thu của LG cao lịch sử

Mặc dù sự phổ biến của lò vi sóng bắt nguồn từ tính năng tiết kiệm thời gian, nhưng điều cần thiết là phải nhận thức được những hạn chế tiềm ẩn liên quan đến việc sử dụng lò vi sóng hàng ngày. Ngoài sự tiện lợi, một số nhược điểm ít được biết đến hơn cần được cân nhắc đối với những người phụ thuộc nhiều vào lò vi sóng để nấu nướng.

Nguyên tắc của lò vi sóng là sử dụng sóng điện từ cực ngắn để làm chín thực phẩm. Dưới ảnh hưởng của sóng điện từ, nước trong thực phẩm chuyển động nhanh mạnh, sinh ra nhiệt và làm chín thức ăn. Với các bếp nấu thông thường, nhiệt độ tác động vào thực phẩm dần dần từ ngoài vào trong.

Sử dụng lò vi sóng – những điều nên biết
Lò vi sóng rất được ưa chuộng vì sự tiện lợi, nhanh chóng khi hâm nóng thức ăn, thực phẩm. Ảnh minh họa

Lò vi sóng được tạo ra để giúp chúng ta tiết kiệm thời gian khi nấu nướng. Tuy nhiên, điều cần thiết là chúng ta phải nhận thức được những hạn chế tiềm ẩn liên quan đến việc sử dụng chúng hàng ngày.

Lò vi sóng có thể làm suy giảm giá trị dinh dưỡng​

Một trong những nhược điểm ít được biết đến của việc nấu bằng lò vi sóng là khả năng làm suy giảm chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Lò vi sóng tạo ra nhiệt bằng cách tạo ra sóng điện từ làm nóng nhanh thức ăn. Việc đun nóng nhanh này có thể dẫn đến mất đi các vitamin tan trong nước như vitamin C và một số vitamin B.

Ngoài ra, thời gian nấu trong lò vi sóng ngắn hơn có thể dẫn đến việc giữ lại ít chất dinh dưỡng hơn so với các phương pháp nấu truyền thống.

Lò vi sóng ảnh hưởng đến mức độ chống oxy hóa

Lò vi sóng đã được chứng minh là có tác động đến mức độ chống oxy hóa trong một số loại thực phẩm.

Chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, có thể nhạy cảm với nhiệt độ cao do vi sóng tạo ra. Sự nhạy cảm này có thể dẫn đến giảm khả năng chống oxy hóa của thực phẩm được nấu trong lò vi sóng, có khả năng ảnh hưởng đến các đặc tính tăng cường sức khỏe của chúng.

Hình thành các hợp chất có hại

Trong một số trường hợp, quá trình nấu bằng vi sóng có thể góp phần hình thành các hợp chất có hại. Như cho vào lò vi sóng một số loại hộp nhựa hoặc vật liệu đóng gói có thể giải phóng các chất độc hại tiềm tàng vào thực phẩm. Điều quan trọng là sử dụng các vật chứa an toàn với lò vi sóng và tránh các loại nhựa không được dán nhãn như vậy để giảm thiểu nguy cơ di chuyển hóa chất.

Thay đổi kết cấu và hương vị​

Lò vi sóng có thể làm thay đổi kết cấu và hương vị của một số loại thực phẩm. Mặc dù điều này có thể không phải là vấn đề đáng lo ngại khi hâm nóng thức ăn thừa nhưng nó có thể ảnh hưởng đến chất lượng của bữa ăn mới nấu.

Thực phẩm có kết cấu cụ thể hoặc yêu cầu kỹ thuật nấu cẩn thận có thể không đạt được kết quả tương tự khi chế biến bằng lò vi sóng.

Mất kỹ năng nấu nướng

Sự tiện lợi của việc nấu bằng lò vi sóng có thể góp phần làm suy giảm kỹ năng nấu nướng truyền thống. Dựa quá nhiều vào lò vi sóng có thể dẫn đến việc thiếu thử nghiệm các phương pháp nấu ăn khác nhau và các sắc thái phát triển hương vị. Kết quả là, các cá nhân có thể bỏ lỡ niềm vui tạo ra những bữa ăn đa dạng và phức tạp.

Những lưu ý khi sử dụng lò vi sóng

- Khi sử dụng lò vi sóng, lưu ý không sử dụng một số vật chứa bằng kim loại để tránh gây nổ.

- Không sử dụng dụng cụ bằng nhựa khi đun nóng vì chúng dễ bị biến dạng và thải ra các chất độc hại trong quá trình đun nóng.

- Khi đun nóng, cũng nên chú ý không để thời gian làm nóng tăng thêm.

- Cẩn thận khi hâm nóng, không đóng kín thực phẩm để tránh cháy nổ, ảnh hưởng đến sức khỏe.

- Cố gắng không đặt bất cứ vật gì lên trên lò vi sóng. Trên lò vi sóng có lỗ thoát khí, nếu bị tắc sẽ khiến nhiệt độ bên trong lò vi sóng tăng quá cao và khiến lò bị cũ, thậm chí là ăng-ten đến ngắn mạch.

- Không đốt lò vi sóng ở trạng thái trống rỗng, làm như vậy sẽ làm hỏng ống sứ, thậm chí có thể gây nổ.

- Hãy nhớ mở cửa lò khi sử dụng lò vi sóng và không đóng cửa lò ngay sau khi sử dụng, điều này có thể làm giảm tuổi thọ của lò.

Lê Nguyệt
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: an toàn sức khỏe

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Dự báo thời tiết biển hôm nay ngày 28/11/2024: có gió mạnh sóng lớn và mưa dông trên biển

Dự báo thời tiết biển hôm nay ngày 28/11/2024: có gió mạnh sóng lớn và mưa dông trên biển

Thời tiết biển hôm nay 28/11, ở trạm Huyền Trân có gió Đông Bắc mạnh cấp 6-7; ở trạm Lý Sơn có gió Đông Bắc mạnh cấp 6, giật cấp 8; ở trạm Phú Quý có gió cấp 7.
Dự báo thời tiết hôm nay 28/11/2024: Trung Bộ cục bộ có nơi mưa to và giông

Dự báo thời tiết hôm nay 28/11/2024: Trung Bộ cục bộ có nơi mưa to và giông

Dự báo thời tiết hôm nay 28/11, Trung Bộ có mưa, mưa vừa, cục bộ có nơi mưa to và giông; cảnh báo lũ quét, sạt lở, sụt lún đất do mưa lũ hoặc dòng chảy.
Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng: Chuyển đổi số thành công nhờ 3 yếu tố

Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng: Chuyển đổi số thành công nhờ 3 yếu tố

Để chuyển đổi số thành công, Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng đã tập trung vào 3 yếu tố: Con người, quy trình và công nghệ.
Gia Lai: Chuyện về cô giáo trẻ và hành trình gieo chữ ở vùng cao

Gia Lai: Chuyện về cô giáo trẻ và hành trình gieo chữ ở vùng cao

Cô giáo Lê Thị Ngọc Linh (29 tuổi) mang đam mê, nhiệt huyết của tuổi trẻ để bám các điểm trường, mang con chữ đến từng học sinh dân tộc thiểu số ở Gia Lai.
Bộ Nội vụ: Thông tin sáp nhập các tỉnh, thành trên mạng xã hội là sai sự thật

Bộ Nội vụ: Thông tin sáp nhập các tỉnh, thành trên mạng xã hội là sai sự thật

Chánh văn phòng Bộ Nội vụ Vũ Đăng Minh khẳng định với Báo Công Thương thông tin, hình ảnh lan truyền trên mạng xã hội về sáp nhập các tỉnh không chính xác.

Tin cùng chuyên mục

Trường hợp nào không cần giấy chuyển tuyến vẫn được hưởng 100% bảo hiểm y tế?

Trường hợp nào không cần giấy chuyển tuyến vẫn được hưởng 100% bảo hiểm y tế?

Luật Bảo hiểm y tế (sửa đổi) vừa được Quốc hội thông qua quy định một số trường hợp không cần giấy chuyển tuyến vẫn được hưởng 100% bảo hiểm y tế.
Phiên họp Nhóm công tác Hải quân Việt Nam - Singapore lần thứ 10

Phiên họp Nhóm công tác Hải quân Việt Nam - Singapore lần thứ 10

Ngày 27/11, tại Hải Phòng đã diễn ra Phiên họp Nhóm công tác Hải quân Việt Nam - Singapore lần thứ 10.
Việt Nam đang đối mặt với tốc độ già hóa dân số nhanh chóng

Việt Nam đang đối mặt với tốc độ già hóa dân số nhanh chóng

Việt Nam đang đối mặt với tốc độ già hóa dân số nhanh, số người cao tuổi gia tăng đặt ra nhiều thách thức cho việc chăm sóc sức khỏe, nâng cao chất lượng sống.
Chính sách

Chính sách 'vàng' thu hút nhân lực y tế về Quảng Ninh

Ngành Y tế Quảng Ninh luôn đặc biệt chú trọng việc tuyển dụng, đào tạo cán bộ, duy trì thực hiện chính sách thu hút nguồn nhân lực có trình độ chuyên môn cao.
Quảng Nam: Xuất hiện vết nứt dài, 10 hộ dân phải di dời khẩn cấp

Quảng Nam: Xuất hiện vết nứt dài, 10 hộ dân phải di dời khẩn cấp

Một vết nứt dài 50 m xuất hiện tại xã Trà Bui (huyện Bắc Trà My, tỉnh Quảng Nam) khiến chính quyền địa phương phải di dời khẩn cấp 10 hộ dân bị ảnh hưởng.
Dưa hấu rớt giá thê thảm, nông dân Gia Lai

Dưa hấu rớt giá thê thảm, nông dân Gia Lai 'mòn mỏi' chờ thương lái

Mặc dù đang vào mùa thu hoạch, giá dưa hấu đã giảm mạnh khiến người dân phải chịu thua lỗ, nhiều chủ vườn ngậm ngùi chờ đợi nhưng không thấy thương lái đến mua.
Thận trọng trước loạt sản phẩm hỗ trợ sức khỏe bán trái phép trên thương mại điện tử

Thận trọng trước loạt sản phẩm hỗ trợ sức khỏe bán trái phép trên thương mại điện tử

Nhiều sản phẩm hỗ trợ điều trị, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ sinh lý nam dù chưa được cấp phép vẫn ngang nhiên rao bán trên sàn thương mại điện tử.
Vũng Tàu: Gần 50 người nhập viện nghi do ngộ độc bánh mì

Vũng Tàu: Gần 50 người nhập viện nghi do ngộ độc bánh mì

Sáng nay 27/11, Bệnh viện Vũng Tàu đã tiếp nhận 48 trường hợp người nhập viện cấp cứu với cùng triệu trứng nôn ói, đau bụng nghi do ngộ độc bánh mì.
Quảng Bình: Cháy xưởng sản xuất bột cá, thiệt hại ước tính hơn 100 tỷ đồng

Quảng Bình: Cháy xưởng sản xuất bột cá, thiệt hại ước tính hơn 100 tỷ đồng

Sáng ngày 27/11, trên địa bàn xã Thanh Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình đã xảy ra một vụ cháy xưởng sản xuất bột cá, thiệt hại ước tính hơn 100 tỷ đồng.
Nhân sự 26/11: Bộ Tài chính bổ nhiệm lãnh đạo cục, vụ; Tỉnh ủy Thái Bình, Hà Nam có nhân sự mới

Nhân sự 26/11: Bộ Tài chính bổ nhiệm lãnh đạo cục, vụ; Tỉnh ủy Thái Bình, Hà Nam có nhân sự mới

Về thông tin nhân sự ngày 26/11, Bộ Tài chính bổ nhiệm hai Phó Vụ trưởng Vụ Ngân sách Nhà nước; một Phó Viện trưởng Viện Chiến lược và Chính sách tài chính.
Dự báo thời tiết biển ngày 27/11/2024: Hôm nay biển động

Dự báo thời tiết biển ngày 27/11/2024: Hôm nay biển động

Thời tiết biển hôm nay 27/11, Bắc Biển Đông có gió Đông Bắc mạnh cấp 6-7, giật cấp 8. Khu vực từ Bà Rịa-Vũng Tàu đến Cà Mau, Nam Biển Đông có mưa rào và dông.
Dự báo thời tiết hôm nay: Cập nhật tin gió mùa Đông Bắc

Dự báo thời tiết hôm nay: Cập nhật tin gió mùa Đông Bắc

Dự báo thời thiết hôm nay, không khí lạnh đã ảnh hưởng đến hầu hết các nơi ở Trung Trung Bộ. Ở khu vực vịnh Bắc Bộ đã có gió Đông Bắc mạnh cấp 6-7, giật cấp 8.
Dự báo thời tiết hôm nay 27/11/2024: Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ trời rét

Dự báo thời tiết hôm nay 27/11/2024: Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ trời rét

Dự báo thời tiết hôm nay 27/11, Bắc Bộ, Thanh Hóa, Nghệ An trời rét, nhiều mây, vùng núi cao Đông Bắc Bộ dưới 10 độ C, gió ven biến cấp 4-5.
Tối 26/11, thêm khách hàng trúng Vietlott Power 6/55 nhiều tỷ đồng

Tối 26/11, thêm khách hàng trúng Vietlott Power 6/55 nhiều tỷ đồng

Tối 26/11/2024, Công ty Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott) tìm thấy một khách hàng trúng Vietlott Power 6/55, giải Jackpot 2 với tổng trị giá hơn 3,9 tỷ đồng.
Bình Thuận: Thu hồi 11 giấy phép xe tập lái cải tạo trái phép

Bình Thuận: Thu hồi 11 giấy phép xe tập lái cải tạo trái phép

Trung tâm Đăng kiểm 86-02D (Bình Thuận) đã cấp Giấy chứng nhận an toàn kỹ thuật và bảo vệ môi trường xe cơ giới cải tạo cho 11 phương tiện không đúng quy định.
Việt Nam đã sử dụng 5,9 triệu liều vaccine dịch tả lợn châu Phi

Việt Nam đã sử dụng 5,9 triệu liều vaccine dịch tả lợn châu Phi

Sau khi sử dụng vaccine dịch tả lợn châu Phi, dịch bệnh đã được kiểm soát, khống chế tốt, qua đó cho thấy, việc sử dụng vaccine phòng bệnh là rất quan trọng.
Trường Quản trị và Kinh doanh ra mắt tạp chí Quản trị, An ninh và Công nghệ​

Trường Quản trị và Kinh doanh ra mắt tạp chí Quản trị, An ninh và Công nghệ​

Sáng 26/11, Trường Quản trị và Kinh doanh (HBS) tổ chức kỷ niệm 5 năm thành lập Viện An ninh phi truyền thống và ra mắt tạp chí Quản trị, An ninh và Công nghệ.
Nhiều điểm cần chú ý trong dự thảo quy chế tuyển sinh đại học từ năm 2025

Nhiều điểm cần chú ý trong dự thảo quy chế tuyển sinh đại học từ năm 2025

Điểm xét, điểm trúng tuyển của các phương thức phải được quy đổi tương đương về 1 thang điểm chung, thống nhất đối với từng chương trình, nhóm ngành đào tạo.
Đà Nẵng: Xử lý 144 tàu cá không đủ điều kiện khai thác thủy sản thế nào?

Đà Nẵng: Xử lý 144 tàu cá không đủ điều kiện khai thác thủy sản thế nào?

TP. Đà Nẵng đang tích cực hướng dẫn các chủ tàu cá không đủ điều kiện khai thác thủy sản thực hiện các thủ tục theo quy định và theo nguyện vọng của chủ tàu.
Thanh Hóa tuyên truyền, vận động người dân giao nộp hàng nghìn loại vũ khí, vật liệu nổ

Thanh Hóa tuyên truyền, vận động người dân giao nộp hàng nghìn loại vũ khí, vật liệu nổ

Nhờ đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động Nhân dân, từ đầu năm 2024 đến nay, người dân ở tỉnh Thanh Hóa đã giao nộp hàng nghìn loại vũ khí, vật liệu nổ.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động