Phú Thọ: Thúc đẩy tiêu thụ nông sản, nâng tầm đặc sản địa phương

Đưa đặc sản tới gần hơn với thị trường

Phú Thọ là vùng đất có nhiều sản vật đặc trưng, mang đậm dấu ấn văn hóa và bản sắc địa phương. Trong đó, những sản phẩm của bà con đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi mang nhiều đặc trưng khác biệt. Những cái tên như trà búp tím Thanh Ba, mỳ gạo Hùng Lô, thịt chua Thanh Sơn, gạo nếp Gà Gáy, bưởi Đoan Hùng, chè Đá Hen, mật ong Tân Sơn... từ lâu đã trở thành niềm tự hào của bà con đồng bào dân tộc đất Tổ. Tuy nhiên, để những sản phẩm này đến với đông đảo người tiêu dùng, việc xúc tiến thương mại luôn giữ vai trò then chốt.

Trong những năm qua, Sở Công Thương Phú Thọ thường xuyên phối hợp với các sở, ngành và địa phương tổ chức nhiều hoạt động kết nối cung - cầu, quảng bá sản phẩm. Các doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất trong tỉnh được hỗ trợ tham gia các hội chợ thương mại, hội nghị kết nối tiêu thụ tổ chức tại nhiều tỉnh, thành trong cả nước. Nhờ vậy, sản phẩm của Phú Thọ đã dần tiếp cận được mạng lưới phân phối rộng khắp, đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.

Một trong những điểm nhấn gần đây là Hội chợ thương mại và sản phẩm OCOP Phú Thọ năm 2025, nằm trong khuôn khổ Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm Ất Tỵ. Sự kiện này đã thu hút hơn 250 gian hàng tham gia, trong đó có nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã từ các tỉnh khác. Qua hội chợ, sản phẩm OCOP và đặc sản của Phú Thọ không chỉ được tiêu thụ tốt hơn, mà còn giúp doanh nghiệp lắng nghe phản hồi khách hàng để cải tiến bao bì, mẫu mã, nâng cao chất lượng, tăng khả năng cạnh tranh.

Để mở rộng kênh phân phối, Sở Công Thương Phú Thọ đã gửi danh sách các sản phẩm OCOP tới hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại trong cả nước; hỗ trợ thiết kế bao bì; tổ chức các khu trưng bày sản phẩm tiêu biểu tại các hội chợ; đồng thời đăng tải sản phẩm lên Sàn giao dịch thương mại điện tử giaothuong.net.vn. Đến nay, sàn đã có 333 gian hàng với 1.013 sản phẩm dịch vụ, tăng 18 gian hàng và 51 sản phẩm so với cuối năm 2023, cho thấy sự dịch chuyển tích cực của doanh nghiệp địa phương vào kênh thương mại hiện đại.

Song song đó, ngành Công Thương tiếp tục thúc đẩy ứng dụng công nghệ thông tin, khuyến khích doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia thương mại điện tử; đồng thời thực hiện nhiều chương trình kích cầu tiêu dùng, vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”. Đây là hướng đi giúp nông sản Phú Thọ vừa duy trì thị trường nội địa, vừa từng bước tiếp cận người tiêu dùng hiện đại, sẵn sàng cho xuất khẩu.

“Bản đồ nông sản” - cầu nối số hóa cho sản phẩm địa phương

Không chỉ dừng ở xúc tiến thương mại truyền thống, Phú Thọ còn tiên phong triển khai phần mềm bản đồ nông sản số (nongsanphutho.com.vn). Đây được xem như “bộ chỉ huy số” của ngành nông nghiệp tỉnh Phú Thọ, giúp kết nối nhanh chóng và hiệu quả giữa người sản xuất với thị trường. Đặc biệt, giúp hỗ trợ bà con đồng bào dân tộc thiểu số vốn khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm trực tiếp có kênh tiêu thụ sản phẩm hiệu quả. 

Thông qua bản đồ, các sản phẩm OCOP, đặc sản chất lượng cao được giới thiệu chi tiết, từ thông tin sản phẩm, vùng trồng, tiêu chuẩn chất lượng đến mã số vùng trồng. Điều này không chỉ nâng cao giá trị thương hiệu mà còn bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc, tạo điều kiện thuận lợi cho xuất khẩu.

Ông Khúc Ngọc Tung - Giám đốc Hợp tác xã gạo nếp Gà Gáy Mỹ Lung xã Sơn Lương (trước đây là xã Mỹ Lung, huyện Yên Lập) cho biết, nhờ tham gia bản đồ nông sản số, thương hiệu gạo nếp Gà Gáy đã được nhiều khách hàng ngoài tỉnh biết đến. Lượng tiêu thụ tăng lên, thu nhập của thành viên hợp tác xã cũng được cải thiện. Không dừng lại ở đó, hợp tác xã còn kết hợp bán hàng trực tuyến với du lịch trải nghiệm nông nghiệp, mở rộng hướng phát triển bền vững.

Nhiều cơ sở sản xuất khác cũng chia sẻ rằng, khi tham gia sàn thương mại điện tử và bản đồ nông sản số, sản phẩm tiêu thụ thuận lợi hơn. Khách hàng có thể đặt mua trực tuyến hoặc trực tiếp tìm đến hợp tác xã, từ đó tạo thêm cơ hội mở rộng thị trường, kết nối khách du lịch, gia tăng giá trị sản phẩm.

Tuy vậy, một trong những rào cản hiện nay là thói quen sản xuất truyền thống. Nhiều nông dân và hợp tác xã còn e dè trong việc ứng dụng công nghệ số, chưa thật sự quen với hoạt động marketing trực tuyến. Nhận thấy điều này, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã tăng cường tổ chức tập huấn, hướng dẫn doanh nghiệp và hợp tác xã khai thác nền tảng số, xây dựng gian hàng trực tuyến, sử dụng công cụ quảng bá hiện đại.

Trong thời gian tới, tỉnh dự kiến tiếp tục nâng cấp hệ thống bản đồ nông sản, mở rộng thêm nhiều tính năng mới, kết nối với các sàn thương mại điện tử lớn, đồng thời phát triển công cụ phân tích dữ liệu thị trường. Đây sẽ là bước tiến quan trọng trong tiến trình số hóa nông nghiệp, giúp Phú Thọ xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, hiệu quả và thân thiện với môi trường.

Có thể thấy, với sự vào cuộc đồng bộ của các ngành, Phú Thọ đang tạo ra hệ sinh thái hỗ trợ toàn diện cho nông sản địa phương. Từ việc tổ chức hội chợ, xúc tiến thương mại, hỗ trợ bao bì, thương mại điện tử cho đến việc ứng dụng bản đồ số, tất cả đều hướng tới mục tiêu chung là nâng cao giá trị, gia tăng sức cạnh tranh và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, việc xây dựng thương hiệu cho nông sản địa phương càng trở nên cấp thiết. Những giải pháp mà Phú Thọ triển khai không chỉ giúp người nông dân và doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm thuận lợi, mà còn góp phần hình thành chuỗi giá trị nông nghiệp khép kín, gắn sản xuất với chế biến, phân phối và tiêu dùng.

Tương lai, nếu tiếp tục duy trì đà này, đặc sản Phú Thọ không chỉ đứng vững trên thị trường trong nước, mà còn có thể vươn xa, trở thành đại diện tiêu biểu của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Để thúc đẩy tiêu thụ nông sản, UBND tỉnh Phú Thọ đã chỉ đạo các sở, ngành và địa phương tăng cường tuyên truyền, quảng bá sản phẩm đặc trưng. Đồng thời, tổ chức nhiều hội chợ, hội nghị kết nối giao thương, tạo cơ hội cho doanh nghiệp gặp gỡ, chia sẻ kinh nghiệm sản xuất và chế biến, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.