Phụ nữ mang thai có được ăn mì ăn liền?

Có ý kiến cho rằng, phụ nữ mang thai thường được khuyên không nên ăn mì ăn liền vì chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia cũng như chất béo không tốt cho sức khỏe

Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng phụ nữ mang thai vẫn có thể dùng, nếu sử dụng đúng cách.

Phụ nữ mang thai, đặc biệt là ở những tháng cuối thai kỳ, thường không thể ăn quá nhiều mỗi bữa. Do vậy, mì ăn liền là món ăn nhanh được nhiều người yêu thích bởi tính tiện lợi và hương vị hấp dẫn. Nhiều phụ nữ mang thai vẫn bất chợt thèm mì ăn liền, nhưng e ngại khi có thông tin cho rằng thực phẩm này chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia cũng như chất béo không tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia nói gì về vấn đề này?

Mì ăn liền có chứa phụ gia, chất bảo quản không tốt cho sức khỏe?

Theo các chuyên gia, nhiều người thấy hạn sử dụng của mì ăn liền lên đến 5-6 tháng nên nghĩ rằng thực phẩm này có chứa nhiều chất bảo quản. Nhưng thực chất, mì ăn liền bảo quản được lâu là do bản thân sản phẩm có hàm lượng độ ẩm rất thấp và được đóng gói trong bao bì kín.

Chuyên gia cũng cho biết, mì ăn liền thường được chiên hoặc sấy để giảm độ ẩm trong vắt mì xuống mức thấp nhất, với mì chiên là dưới 3% và mì không chiên là dưới 10%, giúp sản phẩm bảo quản được lâu. Vì thế, việc cho rằng mì ăn liền bảo quản được lâu do chứa nhiều chất bảo quản là chưa chính xác.

Phụ nữ mang thai có được ăn mì ăn liền?
Mì ăn liền được cho là có chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia cũng như chất béo không tốt cho sức khỏe

Cũng cần nhấn mạnh rằng, không phải cứ chất phụ gia hay chất bảo quản là không tốt. Hiện nay, việc sử dụng các chất này trong sản xuất thực phẩm đều phải tuân theo quy định của Bộ Y tế với hàm lượng cho phép, an toàn với người sử dụng. Bên cạnh đó, cũng chưa có bất kỳ một nghiên cứu khoa học nào đủ tin cậy để khẳng định những chất phụ gia thực phẩm sử dụng trong mì ăn liền là nguyên nhân gây ra các vấn đề sức khoẻ.

Chất béo trong mì ăn liền có thực sự gây hại?

Liên quan đến lo ngại mì ăn liền chứa nhiều chất béo không tốt (trans fat) làm tăng cholesterol xấu trong máu dẫn tới tăng nguy cơ về bệnh tim mạch, chuyên gia chia sẻ, công nghệ sản xuất mì ăn liền hiện nay được cải tiến đã có thể kiểm soát tốt về hàm lượng trans fat phát sinh trong quá trình sản xuất. Một trong số đó là chiên mì bằng dầu thực vật dạng sệt (bán rắn). Đây là sản phẩm có nguồn gốc từ dầu cọ, được tách lọc bằng công nghệ làm lạnh tự nhiên. Dầu thực vật dạng sệt đã được chứng minh có khả năng hạn chế tối đa việc phát sinh trans fat trong quá trình sản xuất.

Bên cạnh đó, quy trình chiên mì hiện đại giúp kiểm soát nhiệt độ chiên một cách ổn định cũng như rút ngắn thời gian chiên. Tại các nhà máy lớn của các thương hiệu top đầu thị trường, mỗi lượt mì đi qua chảo chiên chỉ mất khoảng 2,5 phút. Theo các chuyên gia, việc kiểm soát nhiệt độ không vượt quá ngưỡng cho phép cũng giúp ngăn chặn phát sinh trans fat trong quá trình chiên.

Theo quy định của FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ), nếu sản phẩm có chứa dưới 0,5g trans fat/khẩu phần ăn thì sẽ được công bố “0 gram trans fat”. Hiện nay, các sản phẩm mì ăn liền của các nhà sản xuất lớn tại Việt Nam có hàm lượng trans fat dao động chỉ 0,01-0,04 g/khẩu phần ăn và đạt chuẩn công bố “0 gram trans fat” của FDA.

Mẹ bầu nên ăn mì tôm như thế nào thì đúng cách?

Xét về khía cạnh dinh dưỡng, một gói mì ăn liền loại thông dụng (75g) thường chứa 40-50g bột đường, 10-13g chất béo và không ít hơn 6,8g đạm, có thể cung cấp cho cơ thể 300-350 Kcal – tương đương với 15-17% nhu cầu năng lượng mỗi ngày đối với người trưởng thành. Mì ăn liền được xếp vào nhóm thực phẩm cơ bản như cơm, bún, phở nên khi cần các bữa ăn nhanh chóng hoặc muốn thay đổi khẩu vị, các mẹ bầu vẫn có thể sử dụng mì ăn liền như một bữa phụ.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý là không có một thực phẩm riêng lẻ nào hoàn hảo về mặt dinh dưỡng và cũng không nên ăn thực phẩm nào quá nhiều, kể cả đó là một thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nếu muốn có các bữa ăn chất lượng về mặt dinh dưỡng, mỗi người phải tự biết cách chế biến, kết hợp nhiều loại thực phẩm với nhau và biết sử dụng thực phẩm với tần suất hợp lý. Nếu sử dụng mì ăn liền, các bà mẹ nên kết hợp với các thực phẩm đa dạng như thịt, tôm, trứng, rau,… để có những bữa ăn cân bằng và đủ chất.

Phụ nữ mang thai có được ăn mì ăn liền?
Phụ nữ mang thai được khuyến cáo không sử dụng mì ăn liền quá nhiều

Nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý là phải kết hợp đầy đủ 4 nhóm chất trong cùng một bữa ăn, gồm: Chất bột đường, chất đạm, chất béo, khoáng chất và vitamin. Phụ nữ trong giai đoạn mang thai thì càng phải chú ý tới chế độ dinh dưỡng để mẹ và con cùng khỏe. Để có được chế độ ăn phù hợp nhất với nhu cầu của mẹ và bé, phụ nữ mang thai nên đi khám tư vấn dinh dưỡng tại những cơ sở uy tín để được tư vấn chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng và đa dạng thực phẩm.

Từ những phân tích trên có thể thấy, việc phụ nữ mang thai lo lắng sử dụng mì ăn liền ảnh hưởng tới sức khỏe là không cần thiết. Vì thế, bạn không cần phải lo sợ, kiêng khem mà quan trọng là phải thực hiện ăn uống đa dạng, phong phú các loại thực phẩm và có sự cân bằng trong mỗi bữa ăn.

Thu Viên
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Mì ăn liền

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

TTC Energy nhận giải thưởng Gian hàng đạt chuẩn Xanh tại triển lãm GRECO 2023

TTC Energy nhận giải thưởng Gian hàng đạt chuẩn Xanh tại triển lãm GRECO 2023

Là một trong những doanh nghiệp tiên phong cung cấp giải pháp năng lượng tái tạo, TTC Energy nhận giải thưởng Gian hàng đạt chuẩn Xanh tại triển lãm GRECO 2023.
Siberian Wellness lần thứ 8 nhận giải thưởng: Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng

Siberian Wellness lần thứ 8 nhận giải thưởng: Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng

Siberian Wellness – thương hiệu chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp từ thiên nhiên Siberia – vinh dự lần thứ 8 nhận giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng”
VINAMILK top thương hiệu sữa toàn cầu

VINAMILK top thương hiệu sữa toàn cầu

Vinamilk, thương hiệu sữa mới được xếp hạng thứ 5 toàn cầu về tính bền vững, sự chuyển đổi mạnh mẽ của doanh nghiệp theo hướng “xanh” và " bền vững".
Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành cùng cuộc thi “Tôi khỏe đẹp hơn” 2023

Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành cùng cuộc thi “Tôi khỏe đẹp hơn” 2023

Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống khuyến khích lối sống năng động lành mạnh thông qua Cuộc thi “Tôi khỏe đẹp hơn” 2023.
Siberian Wellness “Thật thiên nhiên, sáng tạo, vì con người”

Siberian Wellness “Thật thiên nhiên, sáng tạo, vì con người”

Slogan “Thật thiên nhiên, sáng tạo, vì con người”, mục tiêu kinh doanh của Siberian Wellness là luôn hướng tới con người, giúp mọi người có cuộc sống tốt đẹp

Tin cùng chuyên mục

Vinamilk đứng thứ 5 trong Top 10 Thương hiệu sữa có tính bền vững cao nhất toàn cầu

Vinamilk đứng thứ 5 trong Top 10 Thương hiệu sữa có tính bền vững cao nhất toàn cầu

Theo báo cáo năm 2023 do Brand Finance công bố mới đây, Vinamilk là đại diện duy nhất Đông Nam Á lọt Top 5 Thương hiệu sữa có tính bền vững cao nhất toàn cầu.
CBCNV Công ty Chế biến Khí Vũng Tàu tích cực tham gia Chương trình huấn luyện nhận thức an toàn

CBCNV Công ty Chế biến Khí Vũng Tàu tích cực tham gia Chương trình huấn luyện nhận thức an toàn

Chương trình huấn luyện nhận thức an toàn STOP là một trong những hoạt động nhằm duy trì và nâng cao văn hóa an toàn của Công ty Chế biến Khí Vũng Tàu (KVT).
Vinamilk khoanh nuôi tái sinh 25ha rừng ngập mặn Cà Mau

Vinamilk khoanh nuôi tái sinh 25ha rừng ngập mặn Cà Mau

Vinamilk đồng hành cùng Trung tâm bảo tồn thiên nhiên Gaia và Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau đã khởi động chương trình khoanh nuôi tái sinh 25ha rừng ngập mặn Cà Mau.
PC Thừa Thiên Huế: Trao nhiều phần quà trong chương trình “Cùng em đến trường”

PC Thừa Thiên Huế: Trao nhiều phần quà trong chương trình “Cùng em đến trường”

Đoàn thanh nhiên PC Thừa Thiên Huế cùng Đoàn thanh niên PC Đà Nẵng tổ chức chương trình “Cùng em đến trường” tại xã Thượng Long, huyện Nam Đông.
Xu hướng phát triển bền vững trong ngành thực phẩm và đồ uống

Xu hướng phát triển bền vững trong ngành thực phẩm và đồ uống

55% lãnh đạo doanh nghiệp Thực phẩm và đồ uống (F&B) tăng cường các hoạt động liên quan đến môi trường. Ngành F&B cũng xếp thứ 3 về tổng điểm bền vững toàn cầu.
Ra mắt nhận diện thương hiệu mới, Vinamilk báo cáo doanh thu và lợi nhuận Quý II/2023 tăng trưởng

Ra mắt nhận diện thương hiệu mới, Vinamilk báo cáo doanh thu và lợi nhuận Quý II/2023 tăng trưởng

Vinamilk ghi nhận nhiều thông tin nổi bật với nhận diện thương hiệu mới, công bố quan trọng về Net Zero, báo cáo doanh thu và lợi nhuận Quý II/2023 tăng trưởng.
Siberian Wellness lập hat-trick với 3 giải thưởng tại Lễ vinh danh “Thương hiệu xuất sắc toàn cầu 2023”

Siberian Wellness lập hat-trick với 3 giải thưởng tại Lễ vinh danh “Thương hiệu xuất sắc toàn cầu 2023”

Siberian Wellness lập hat-trick với 3 giải thưởng tại Lễ vinh danh “Thương hiệu xuất sắc toàn cầu 2023” được tổ chức tại Hà Nội ngày 23/7 vừa qua.
Cài App EVNHCMC CSKH để được giải quyết nhanh các dịch vụ về điện

Cài App EVNHCMC CSKH để được giải quyết nhanh các dịch vụ về điện

Chỉ cần cài App EVNHCMC CSKH trên điện thoại, khách hàng liên hệ với ngành điện mọi lúc, mọi nơi và được ngành điện tiếp nhận, giải quyết nhanh các dịch vụ.
EVN khẩn trương, nghiêm túc triển khai các nhiệm vụ ứng phó cơn bão số 1(Talim)

EVN khẩn trương, nghiêm túc triển khai các nhiệm vụ ứng phó cơn bão số 1(Talim)

Hiện Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) đang khẩn trương triển khai các nhiệm vụ nhằm ứng phó với cơn bão số 1 (Talim) sẽ ảnh hưởng đến các tỉnh phía Bắc.
Dai-ichi Life Việt Nam chi trả 5 tỷ đồng cho một khách hàng tại Bắc Ninh

Dai-ichi Life Việt Nam chi trả 5 tỷ đồng cho một khách hàng tại Bắc Ninh

Công ty Bảo hiểm Nhân thọ Dai-ichi Việt Nam (Dai-ichi Life Việt Nam) vừa chi trả 5 tỳ đồng quyền lợi bảo hiểm cho gia đình khách hàng N.T.T tại Bắc Ninh.
Herbalife đồng hành cùng VOC tổ chức Lễ tổng kết Đoàn thể thao Việt Nam tham dự SEA Games lần thứ 32

Herbalife đồng hành cùng VOC tổ chức Lễ tổng kết Đoàn thể thao Việt Nam tham dự SEA Games lần thứ 32

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Ủy ban Olympic Việt Nam (VOC) tổ chức Lễ tổng kết Đoàn thể thao Việt Nam dự Đại hội thể thao Đông Nam Á (SEA Games) lần thứ 32
Herbalife Việt Nam gia hạn chương trình hợp tác Casa Herbalife giúp nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ em

Herbalife Việt Nam gia hạn chương trình hợp tác Casa Herbalife giúp nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ em

Herbalife Việt Nam tổ chức chuỗi Lễ tái ký kết Chương trình Casa Herbalife Việt Nam với các đối tác Casa Herbalife trên toàn quốc.
Sĩ tử hào hứng giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi sau kỳ thi tốt nghiệp

Sĩ tử hào hứng giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi sau kỳ thi tốt nghiệp

Sau kỳ thi tốt nghiệp đầy căng thẳng, các sĩ tử lại chọn cho mình những chai Trà Xanh Không Độ mát lành để giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi, giải nhiệt cuộc sống.
Herbalife Việt Nam tổ chức “Ngày dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam”

Herbalife Việt Nam tổ chức “Ngày dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam”

Ngày 2/7/2023, Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức Ngày dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục.
Nature

Nature's Way tiếp tục được vinh danh trong Top 100 Sản phẩm tốt nhất cho gia đình, trẻ em năm 2023

Nature’s Way vừa liên tiếp lần thứ 3 được vinh danh trong Top 100 Sản phẩm dịch vụ tốt nhất cho gia đình, trẻ em năm 2023.
EVNCPC: Đảm bảo cấp điện phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2023

EVNCPC: Đảm bảo cấp điện phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2023

Tổng Công ty Điện lực miền Trung (EVNCPC) đảm bảo cấp điện tại 462 địa điểm phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp THPT và tuyển sinh đại học, giáo dục nghề nghiệp năm 2023.
Thông báo về các kênh mua hàng chính thức của New Image Việt Nam

Thông báo về các kênh mua hàng chính thức của New Image Việt Nam

Nhằm đảm bảo cho khách hàng có thể tiếp cận đến các sản phẩm chính hãng, chất lượng của New Image Việt Nam, công ty xin gửi tới các thông tin quan trọng:
Bốn mục tiêu sức khỏe hàng đầu của Người tiêu dùng Việt Nam

Bốn mục tiêu sức khỏe hàng đầu của Người tiêu dùng Việt Nam

Herbalife, một trong những công ty hàng đầu về sức khỏe và thể chất, đã công bố kết quả của Khảo sát về ưu tiên sức khỏe tại khu vực châu Á Thái Bình Dương.
Herbalife: Vì một Việt Nam khỏe mạnh và hạnh phúc

Herbalife: Vì một Việt Nam khỏe mạnh và hạnh phúc

Herbalife Việt Nam có mặt trong Top 500 công ty lớn nhất Việt Nam và trở thành một trong những công ty hàng đầu về dinh dưỡng tại Việt Nam.
Vinalink Group hành trình 18 năm bứt phá mọi giới hạn

Vinalink Group hành trình 18 năm bứt phá mọi giới hạn

Trong khi xã hội còn nhiều định kiến với kinh doanh đa cấp, ngay từ những ngày đầu thành lập, Vinalink Group đã chọn con đường minh bạch để cạnh tranh.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động