Phòng ngừa ung thư, chắc xương và đẹp da với củ cải trắng

Được ví như nhân sâm trắng, củ cải trắng không những giúp tăng cường sức khỏe mà còn giúp mọi người “đẹp từ trong ra ngoài”.
Siêu thị 'giải cứu' củ cải trắng

Là loại thực vật phát triển chủ yếu ở khu vực Đông Nam Á và Đông Á. Với những lợi ích cao từ củ (hay còn gọi là rễ), thân, lá. Không chỉ ở Nhật Bản, Trung Quốc và các nước châu Á khác, củ cải trắng được coi là một loại thực phẩm vừa tốt cho sức khỏe vừa có thể giúp “eo thon, da đẹp”.

Giải độc cơ thể

Củ cải trắng từ lâu đã được biết đến như một bài thuốc lợi tiểu hoàn toàn thiên nhiên. Các thành phần có trong củ cải trắng kích thích việc đi tiểu, giúp cho thận sạch sẽ và hoạt động ở mức độ cao, kích thích loại bỏ độc tố, chất béo,… thông qua việc đi tiểu.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Nước ép củ cải trắng đã được chứng minh là có chứa các enzym tương tự như trong hệ tiêu hóa của con người, bao gồm amylase và esterase. Các enzym này giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả khi gặp phải các carbohydrate phức tạp, protein hay chất béo. Từ đó, củ cải trắng sẽ giúp ngăn ngừa táo bón và tăng hiệu quả hấp thu chất dinh dưỡng.

Phòng ngừa ung thư, chắc xương và đẹp da với củ cải trắng
Là loại thực phẩm được ví là nhân sâm trắng

Ngăn ngừa ung thư

Củ cải trắng không chỉ có hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà còn chứa một số hợp chất phenol có tác dụng chống oxy hóa, đã được chứng minh là làm giảm các loại ung thư khác nhau, đặc biệt là ở dạ dày. Nitrosamine là hợp chất đặc biệt được tìm thấy trong củ cải trắng, có khả năng ngăn ngừa sự phát triển và lan truyền của các chất gây ung thư.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng vitamin C cao trong củ cải trắng vô cùng lí tưởng cho hệ thống miễn dịch, vì nó kích thích sản xuất các bạch cầu. Điều này giúp đẩy nhanh việc chữa bệnh và sửa chữa các tế bào, mô trên khắp cơ thể. Lá củ cải trắng là nguồn vitamin C dồi dào nhất, vì vậy vậy nếu bạn muốn tăng cường sức khỏe, hãy tìm đến salad và nước ép củ cải trắng.

Cải thiện chức năng xương

Giống như hầu hết các loại rau cải khác, củ cải trắng là một nguồn cung cấp canxi vô cùng phong phú, điều này rất cần thiết cho sức khỏe của xương. Nếu bạn có nguy cơ mắc chứng loãng xương hoặc bắt đầu cảm thấy đau xương khớp khi tuổi về già, hãy bổ sung củ cải trắng vào chế độ ăn uống của bạn, chắc chắn nó sẽ giúp cải thiện tình trạng này và làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.

Giảm cân

Củ cải trắng sẽ cung cấp cho cơ thể bạn các chất dinh dưỡng cần thiết mà không hề tăng calo hay cholesterol. Đó là do bản thân củ cải trắng chứa rất ít các chất này, kết hợp với chất xơ cao và hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, củ cải trắng là lựa chọn hoàn hảo cho những người đang có ý định giảm cân.

Chăm sóc da

Dầu củ cải trắng tương đối hiếm, nhưng tác dụng chống lão hóa của nó đối với da mặt là vô cùng tốt. Khi tiêu thụ củ cải trắng theo cách thông thường, kết quả cũng tương tự.

Những lưu ý khi ăn củ cải trắng

Ngoài việc thắc mắc củ cải trắng có tác dụng gì, mọi người cũng rất quan tâm đến việc sử dụng củ cải trắng kết hợp với các loại thực phẩm khác. Sau đây là những loại rau củ quả không nên ăn cùng với củ cải trắng.

Táo, nho: Trong táo và nho có chứa cetan, phản ứng với axit cyanogen của củ cải trắng. Đây là nguyên nhân gây ra các triệu chứng bướu cổ, suy tuyến giáp nặng nếu mọi người thường xuyên ăn hoặc uống nước ép từ ba nguyên liệu này kết hợp với nhau.

Nhân sâm: Củ cải có tính hàn, hạ khí sẽ làm giảm tính bổ khí của nhân sâm khi kết hợp với nhau.

Cà rốt: Trong củ cải trắng hàm lượng vitamin C rất nhiều, còn cà rốt lại chứa một lượng lớn chất phân giải enzim, làm vô hiệu hóa tác dụng của vitamin C. Nếu ăn hai loại rau củ này cùng lúc, củ cải trắng sẽ bị mất tác dụng.

Cam: Flavonoid có trong cam và thiosulfate trong củ cải trắng sẽ tạo ra phản ứng hóa học, tạo nên một lượng lớn thiocyanate, làm suy giáp và tăng nguy cơ mắc bệnh bướu cổ.

Nấm, mộc nhĩ: Các thực phẩm này khi kết hợp với củ cải trắng sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về da, gây hại cho sức khỏe con người.

Như vậy không chỉ là món ăn ngon, củ cải trắng còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong quá trình chế biến mọi người nên sơ chế cẩn thận và tránh kết hợp với các thực phẩm như táo nho, nhân sâm, cam… để tác dụng của củ cải trắng được phát huy tối đa.

Minh Kỳ
(Tổng hợp)
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: tác dụng của Củ cải trắng

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Chiến lược phát triển giáo dục cần sự đổi mới, đột phá, tạo động lực chuyển đổi kinh tế

Chiến lược phát triển giáo dục cần sự đổi mới, đột phá, tạo động lực chuyển đổi kinh tế

Phát triển nguồn nhân lực chính là sự gợi mở tư duy đột phá, đổi mới cho ngành giáo dục, tận dụng công nghệ cuộc cách mạng 4.0, tạo động lực chuyển đổi kinh tế.
Quảng Ngãi: Vận chuyển 32 tấn đường nhập lậu, tài xế bị phạt gần 500 triệu đồng

Quảng Ngãi: Vận chuyển 32 tấn đường nhập lậu, tài xế bị phạt gần 500 triệu đồng

Tài xế chở 32 tấn đường nhập lậu vừa bị UBND tỉnh Quảng Ngãi xử phạt vi phạm hành chính với số tiền gần 500 triệu đồng.
Nâng cấp đường Hồ Chí Minh kết nối với cao tốc Tuyên Quang - Phú Thọ

Nâng cấp đường Hồ Chí Minh kết nối với cao tốc Tuyên Quang - Phú Thọ

Tuyến đường Hồ Chí Minh sẽ được nâng cấp vì có bề rộng bị thắt hẹp 11m với 2 làn xe, nút giao bằng nên tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông.
Đồng Nai ra chỉ đạo khẩn về dự án cao tốc Biên Hòa – Vũng Tàu, Vành đai 3

Đồng Nai ra chỉ đạo khẩn về dự án cao tốc Biên Hòa – Vũng Tàu, Vành đai 3

Sau khi có kết luận chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, UBND tỉnh Đồng Nai đã có những chỉ đạo liên quan đến việc thực hiện các dự án trọng điểm quốc gia.
TP. Hồ Chí Minh: Trước giờ G, nhiều cây xăng vẫn chưa xuất hoá đơn điện tử bán lẻ xăng dầu

TP. Hồ Chí Minh: Trước giờ G, nhiều cây xăng vẫn chưa xuất hoá đơn điện tử bán lẻ xăng dầu

Trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh, dù đã sắp đến hạn buộc phải xuất hóa đơn điện tử bán lẻ xăng dầu, nhưng nhiều cửa hàng kinh doanh xăng dầu vẫn thờ ơ.

Tin cùng chuyên mục

Đường sắt tăng cường thêm nhiều tàu dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Đường sắt tăng cường thêm nhiều tàu dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Để phục vụ nhu cầu đi lại tăng cao của người dân dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5, ngành đường sắt sẽ tăng cường thêm các đoàn để phục vụ hành khách trong dịp này.
Nhiều thủ tục hành chính trong lĩnh vực y, dược cổ truyền bị bãi bỏ

Nhiều thủ tục hành chính trong lĩnh vực y, dược cổ truyền bị bãi bỏ

Theo quy định tại Thông tư số 02/2024/TT-BYT của Bộ Y tế, có 5 thủ tục mới và 8 thủ tục bị bãi bỏ trong lĩnh vực y, dược cổ truyền.
Đắk Lắk: Đặt niềm tin vào 2 dự án của học sinh tại Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp quốc gia

Đắk Lắk: Đặt niềm tin vào 2 dự án của học sinh tại Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp quốc gia

Đắk Lắk có 2 dự án của học sinh tham gia Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp quốc gia học sinh trung học năm học 2023-2024 tổ chức tại Bắc Giang.
Việt Nam đứng thứ 4 khu vực Đông Nam Á về chỉ số hạnh phúc

Việt Nam đứng thứ 4 khu vực Đông Nam Á về chỉ số hạnh phúc

Hưởng ứng tinh thần Ngày Quốc tế Hạnh phúc 20/3, Việt Nam đang phấn đấu phát triển nền hòa bình nhân loại với một chỉ số hạnh phúc cao.
Từ 1/7/2024 phải thực hiện công khai thông tin về giá dịch vụ y tế

Từ 1/7/2024 phải thực hiện công khai thông tin về giá dịch vụ y tế

Từ ngày 1/7/2024, các cơ sở phải thực hiện công khai thông tin về giá dịch vụ y tế tại đơn vị mình trên trang điện tử (nếu có) hoặc hình thức thích hợp...
Hà Nội: "Chặt chém" khách Tây túi táo giá 200.000 đồng, người bán hàng rong bị xử phạt

Hà Nội: "Chặt chém" khách Tây túi táo giá 200.000 đồng, người bán hàng rong bị xử phạt

Người phụ nữ ở quận Tây Hồ (Hà Nội) vừa bị xử phạt hành chính về lỗi bán hàng rong và không niêm yết giá.
TP. Hồ Chí Minh: Cháy cửa hàng Bách hoá Xanh ở quận 7

TP. Hồ Chí Minh: Cháy cửa hàng Bách hoá Xanh ở quận 7

Công an quận 7, TP. Hồ Chí Minh đang làm rõ nguyên nhân vụ cháy tại cửa hàng Bách hóa Xanh trên đường Trần Xuân Soạn, phường Tân Hưng vào sáng nay.
Công đoàn Công Thương Việt Nam và ABVV – Metaal: Mô hình hợp tác song phương tiêu biểu cấp công đoàn ngành

Công đoàn Công Thương Việt Nam và ABVV – Metaal: Mô hình hợp tác song phương tiêu biểu cấp công đoàn ngành

Quan hệ hợp tác giữa Công đoàn Công Thương Việt Nam và Công đoàn Kim khí Phlenđơ Bỉ được coi là mô hình hợp tác song phương tiêu biểu ở cấp công đoàn ngành.
Đồng Nai yêu cầu ACV khẩn trương khắc phục bụi tấn công nhà dân gần sân bay Long Thành

Đồng Nai yêu cầu ACV khẩn trương khắc phục bụi tấn công nhà dân gần sân bay Long Thành

Cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai yêu cầu Tổng Công ty Cảng hàng không Việt Nam (ACV) khẩn trương khắc tình trạng ô nhiễm bụi khi thi công sân bay Long Thành.
Tháng 2/2024: Sản lượng hàng hóa thông qua Cảng Hải Phòng tăng 2,6% so với cùng kỳ

Tháng 2/2024: Sản lượng hàng hóa thông qua Cảng Hải Phòng tăng 2,6% so với cùng kỳ

Tháng 2/2024, sản lượng hàng hóa thông qua khu vực cảng Hải Phòng đạt 6,826 triệu tấn (giảm 26,7% so với tháng 1/2024 và tăng 2,6% so với cùng kỳ 2023).
Hà Nội: Tuyệt đối không để tình trạng xếp hàng, chen lấn nộp hồ sơ tại các trường

Hà Nội: Tuyệt đối không để tình trạng xếp hàng, chen lấn nộp hồ sơ tại các trường

Hà Nội yêu cầu tuyệt đối không để tình trạng tuyển sinh vượt chỉ tiêu do tuyển sinh trái tuyến, không để tình trạng xô đẩy, chen lấn nộp hồ sơ tại các trường.
TP. Hồ Chí Minh: Hơn 1.400 học sinh trường quốc tế bị ảnh hưởng do giáo viên đình công

TP. Hồ Chí Minh: Hơn 1.400 học sinh trường quốc tế bị ảnh hưởng do giáo viên đình công

Thời gian qua, Trường Quốc tế Mỹ Việt Nam (AISVN) tại TP. Hồ Chí Minh vướng lùm xùm về vấn đề tài chính, nợ lương, nợ bảo hiểm xã hội nên giáo viên nghỉ dạy.
Chi tiết lịch thi vào lớp 10 trường công lập tại TP. Hồ Chí Minh

Chi tiết lịch thi vào lớp 10 trường công lập tại TP. Hồ Chí Minh

TP. Hồ Chí Minh đã chốt lịch thi vào lớp 10 công lập vào 2 ngày 6 và 7/6/2024. Kỳ tuyển sinh năm nay sẽ kết hợp 2 phương thức thi tuyển và xét tuyển.
15 năm thiết lập quan hệ hợp tác giữa Công đoàn Công Thương Việt Nam và Công đoàn Kim khí Phlenđơ Bỉ

15 năm thiết lập quan hệ hợp tác giữa Công đoàn Công Thương Việt Nam và Công đoàn Kim khí Phlenđơ Bỉ

Sáng nay 19/3, tại Hà Nội, diễn ra Hội nghị tổng kết 15 năm thiết lập quan hệ hợp tác giữa Công đoàn Công Thương Việt Nam và Công đoàn Kim khí Phlenđơ Bỉ.
Loại quả dễ mua ở chợ có công dụng giảm nguy cơ mắc ung thư gan

Loại quả dễ mua ở chợ có công dụng giảm nguy cơ mắc ung thư gan

Số lượng các thành phần giàu dinh dưỡng đáng kinh ngạc có trong quả bơ là liều thuốc bổ hữu hiệu, trong việc tăng cường sức khỏe và hỗ trợ chức năng gan.
Quảng Ngãi: Thêm 3 lãnh đạo doanh nghiệp bị đề nghị tạm hoãn xuất cảnh

Quảng Ngãi: Thêm 3 lãnh đạo doanh nghiệp bị đề nghị tạm hoãn xuất cảnh

Việc đề nghị tạm hoãn xuất cảnh đối với lãnh đạo 3 doanh nghiệp cho đến khi người nộp thuế hoàn thành nghĩa vụ nộp thuế vào ngân sách Nhà nước.
Hé lộ nguyên nhân khiến hàng trăm người ngộ độc ở Nha Trang

Hé lộ nguyên nhân khiến hàng trăm người ngộ độc ở Nha Trang

Món gà xé, cơm chan sốt trứng, hành phi, dưa chua tại quán Cơm gà Trâm Anh (TP. Nha Trang) nhiễm khuẩn, là nguyên nhân khiến hàng trăm người ngộ độc thực phẩm.
Công viên nước Hồ Tây bán thanh lý loạt thiết bị trò chơi trước hè

Công viên nước Hồ Tây bán thanh lý loạt thiết bị trò chơi trước hè

Việc Công ty Cổ phần Dịch vụ Giải trí Hà Nội rao bán gần như toàn bộ các thiết bị trò chơi trong Công viên nước Hồ Tây trước hè khiến nhiều người thắc mắc.
Dự báo thời tiết biển hôm nay 19/3/2024: Gió mạnh, sóng lớn trên biển

Dự báo thời tiết biển hôm nay 19/3/2024: Gió mạnh, sóng lớn trên biển

Thời tiết biển hôm nay 19/3/2024, khu vực Bắc Biển Đông có gió Đông Bắc mạnh cấp 6, đêm có lúc cấp 7, giật cấp 8-9. Biển động mạnh. Sóng biển cao từ 2,0-4,0m.
Thời tiết hôm nay ngày 19/3/2024: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ trời chuyển rét

Thời tiết hôm nay ngày 19/3/2024: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ trời chuyển rét

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 19/3/2024: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ trời chuyển rét. Nhiệt độ thấp nhất phổ biến từ 15-18 độ, vùng núi cao có nơi dưới 10 độ
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động