Phát hiện vi phạm an toàn thực phẩm tại MM Mega Market Thanh Xuân

Cơ sở có loại hình hoạt động đa dạng

Thông tin từ Sở Y tế Hà Nội cho biết, chiều 15/1, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1, Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm TP. Hà Nội tiến hành kiểm tra đột xuất Siêu thị MM Mega Market Thanh Xuân thuộc Chi nhánh Công ty TNHH MM Mega Market (Việt Nam), tại tầng hầm B1, dự án hỗn hợp nhà ở dịch vụ công cộng, văn phòng và trường học, số 360 Giải Phóng, phường Phương Liệt, TP. Hà Nội.

Theo đó, cơ sở được kiểm tra có loại hình hoạt động đa dạng, bao gồm đóng gói, sơ chế rau củ quả, thịt, thủy sản; chế biến thức ăn sẵn như thịt, cá nướng; sản xuất bánh mì, bánh ngọt và kinh doanh thực phẩm.

Tại thời điểm kiểm tra, đại diện siêu thị đã xuất trình đầy đủ các giấy tờ, hồ sơ pháp lý theo quy định, gồm đăng ký hoạt động chi nhánh, địa điểm kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; hồ sơ khám sức khỏe và giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Qua kiểm tra thực tế, đoàn kiểm tra ghi nhận siêu thị đã bố trí tương đối khoa học các khu vực chức năng, gồm khu vực kho, khu vực sơ chế, khu vực chế biến và khu vực sản xuất. Các khu vực này được tách biệt, có trang thiết bị phù hợp phục vụ cho hoạt động sơ chế, chế biến và sản xuất thực phẩm.

Hệ thống kho mát, kho đông được đầu tư đầy đủ, bảo đảm điều kiện nhiệt độ theo yêu cầu; các sản phẩm được sắp xếp trên giá, kệ kê cao, hạn chế nguy cơ nhiễm chéo trong bảo quản.

Phát hiện nhiều sản phẩm không ghi hạn sử dụng

Theo cơ quan chức năng, bên cạnh những mặt đạt được, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của TP. Hà Nội cũng chỉ ra một số tồn tại cần sớm khắc phục. Cụ thể, tại khu vực sản xuất bánh, vẫn còn tình trạng nhân viên đeo trang sức (vòng tay) trong quá trình làm việc, chưa bảo đảm yêu cầu về vệ sinh cá nhân theo quy định về an toàn thực phẩm.

Đáng chú ý, tại khu vực bán hàng, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 phát hiện nhiều sản phẩm thực phẩm tươi sống đang bày bán chỉ có tem thể hiện ngày cân mà không ghi rõ ngày sản xuất. Trong đó có 24 khay má đùi gà, 16 khay cá hồi, 6 khay cồi ốc bươu, 19 khay đùi ếch tươi và thân trước ếch. Việc thiếu thông tin về ngày sản xuất gây khó khăn cho người tiêu dùng trong việc nhận biết, lựa chọn thực phẩm và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, tại khu vực kho mát, đoàn kiểm tra cũng phát hiện 4 khay cánh gà; trong kho đông có 50 khay gà không có tem nhãn mác, không thể hiện ngày sản xuất và hạn sử dụng theo quy định. Đối với một số sản phẩm được kiểm tra xác suất nguồn gốc, cơ sở chưa xuất trình đầy đủ hồ sơ chứng minh xuất xứ, nguồn gốc nguyên liệu.

Trước các tồn tại nêu trên, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 yêu cầu cơ sở khẩn trương khắc phục ngay những vi phạm đã được chỉ ra.

Cụ thể, các sản phẩm không có nhãn mác, thông tin về xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng phải được tự bảo quản riêng, chờ hướng xử lý của Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm phường Phương Liệt. Đồng thời, siêu thị cần tiếp tục làm việc với Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm phường Phương Liệt để giải quyết dứt điểm các nội dung tồn tại đã được nêu trong biên bản kiểm tra.

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 cũng giao Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm phường Phương Liệt tiếp tục phối hợp làm việc với cơ sở, xem xét xử lý vi phạm theo thẩm quyền và báo cáo kết quả về Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 trước ngày 25/01/2026.

Theo Sở Y tế Hà Nội (Cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm TP. Hà Nội), hoạt động kiểm tra đột xuất này nằm trong kế hoạch tăng cường giám sát, kiểm soát an toàn thực phẩm của Thành phố Hà Nội trong dịp cao điểm trước tết Nguyên đán nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh và xử lý các vi phạm, bảo đảm quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng.

Theo Sở Y tế Hà Nội, việc kiểm tra đột xuất các hệ thống bán lẻ, siêu thị phục vụ các mặt hàng Tết để kịp thời xử lý các lỗi vi phạm, xử lý nghiêm và giám sát chặt chẽ quá trình khắc phục. Đây là giải pháp cần thiết nhằm nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân và tạo môi trường tiêu dùng an toàn, lành mạnh trong dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026.