Tin Khu Vực 
Ngày 22/4, tại TP. Hồ Chí Minh, Công ty CP Showa Sangyo (Nhật Bản) công bố việc thành lập nhà máy tại Việt Nam, đồng thời giới thiệu sản phẩm đầu tiên trong bộ giải pháp ngũ cốc dành cho thị trường nội địa.
Phát biểu tại buổi lễ, ông Tsukagoshi Hideyuki - Tổng Giám đốc kiêm Giám đốc điều hành Showa Sangyo cho biết, Việt Nam không chỉ là thị trường giàu tiềm năng nhờ dân số trẻ, mà còn sở hữu nền ẩm thực đa dạng tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển các dòng sản phẩm linh hoạt, phù hợp nhiều phân khúc tiêu dùng.
"Việc thành lập công ty tại Việt Nam là điểm khởi động, đồng thời củng cố hoạt động của chúng tôi tại thị trường Việt Nam và mở rộng tầm nhìn ra châu Á, và các thị trường toàn cầu như châu Âu và Bắc Mỹ. Sản phẩm sẽ kết hợp ẩm thực phong phú của Việt Nam để tạo ra giá trị mới", ông Tsukagoshi Hideyuki nhấn mạnh.
Tsukagoshi Hideyuki - Tổng Giám đốc kiêm Giám đốc điều hành Showa Sangyo phát biểu tại sự kiện. Ảnh: Showa Sangyo.
Điểm nhấn của sự kiện là phần trình diễn chế biến món ăn trực tiếp bởi Bếp trưởng Oyama - đại diện ẩm thực Nhật Bản đến từ khách sạn Nikko Saigon. Sử dụng sản phẩm bột tempura SHOWA, các món ăn được chế biến ngay tại chỗ đã nhận được phản hồi tích cực từ khách tham dự nhờ độ ổn định cao, dễ thao tác và phù hợp với môi trường bếp chuyên nghiệp. Theo đánh giá của đầu bếp Oyama, sản phẩm đã được tinh chỉnh đáng kể để phù hợp hơn với khẩu vị người Việt, đồng thời vẫn giữ được đặc trưng của phong cách ẩm thực Nhật.
Đại diện doanh nghiệp cho biết, Showa Sangyo không dừng lại ở việc cung cấp nguyên liệu đơn lẻ mà hướng tới phát triển các giải pháp sản phẩm toàn diện, bao gồm cấu trúc, hương vị và khả năng ứng dụng trong chế biến. Đây là cách tiếp cận nhằm gia tăng giá trị cho khách hàng trong ngành F&B, đặc biệt trong bối cảnh thị trường ngày càng đòi hỏi cao về tính đồng nhất và hiệu quả vận hành.
Bếp trưởng Oyama - đại diện ẩm thực Nhật Bản cho biết, sản phẩm đã được điều chỉnh đáng kể để phù hợp hơn với khẩu vị người Việt. Ảnh Showa Sangyo.
Trong giai đoạn đầu, công ty tập trung vào phân khúc B2B, hướng đến các chuỗi nhà hàng, doanh nghiệp chế biến thủy sản, thịt và các cơ sở sản xuất bánh kẹo, bánh mì. Từ nền tảng này, Showa Sangyo sẽ phát triển danh mục sản phẩm chuyên biệt, đáp ứng từng nhu cầu cụ thể, đảm bảo tính linh hoạt và hiệu quả trong ứng dụng thực tế.
Trả lời phỏng vấn Báo Công Thương, ông Maruyama Shinji - Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc Công ty TNHH Showa Sangyo International Việt Nam cho biết, sản phẩm bột tempura ra mắt lần này được nghiên cứu dựa trên khảo sát người tiêu dùng trong nước, với nhiều điều chỉnh so với phiên bản tại Nhật Bản để phù hợp hơn với khẩu vị địa phương.
Người tiêu dùng Việt Nam tìm hiểu thông tin về dòng sản phẩm bột trộn sẵn tại sự kiện giới thiệu của Showa Sangyo. Ảnh: Minh Anh.
Việt Nam được Showa Sangyo xác định là một trong những thị trường trọng điểm trong chiến lược mở rộng tại ASEAN.
Theo số liệu từ nền tảng hỗ trợ xuất khẩu JETRO Việt Nam, giá trị xuất khẩu nông, lâm, thủy sản và thực phẩm từ Nhật Bản sang Việt Nam đã tăng từ 29,3 tỷ Yên năm 2013 lên 86,2 tỷ Yên năm 2024, tương đương mức tăng khoảng 2,9 lần. Bên cạnh đó, số lượng nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam cũng tăng từ khoảng 680 nhà hàng năm 2015 lên khoảng 2.500 nhà hàng vào năm 2022.
Ngoài ra, sự phát triển của hệ thống logistics lạnh đã góp phần nâng cao khả năng kiểm soát chất lượng và năng lực cung ứng thực phẩm, qua đó đáp ứng tốt hơn nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường.
Trong thời gian tới, doanh nghiệp sẽ tiếp tục phát triển các sản phẩm dựa trên nền tảng “giải pháp từ ngũ cốc”, kết hợp giữa am hiểu thị trường địa phương và công nghệ, hệ thống quản lý chất lượng tích lũy từ Nhật Bản.
Showa Sangyo nhấn mạnh cam kết về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và phát triển nguồn nhân lực, hướng đến mục tiêu tăng trưởng bền vững và đồng hành cùng cộng đồng tại Việt Nam.