Đâu là yếu tố đưa sản phẩm OCOP đến gần hơn với người tiêu dùng?

Bao bì là “tấm hộ chiếu” đưa sản phẩm OCOP ra thị trường

Trong bối cảnh hội nhập và cạnh tranh gay gắt, sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) không chỉ dừng lại ở chất lượng mà còn phải tạo được “ấn tượng đầu tiên” đối với người tiêu dùng. Và yếu tố tạo nên ấn tượng đó chính là bao bì và câu chuyện thương hiệu.

Nếu như chất lượng sản phẩm quyết định sự quay trở lại của khách hàng, thì bao bì chính là “cánh cửa” để họ tìm đến lần đầu. Nghiên cứu thị trường cho thấy, người tiêu dùng hiện nay, đặc biệt là giới trẻ và nhóm khách hàng thành thị, thường dành sự quan tâm nhiều hơn đến thiết kế bao bì, câu chuyện đi kèm và thông điệp mà sản phẩm truyền tải, trước khi họ đưa ra quyết định mua hàng.

Ông Tống Văn Viện, Chủ tịch kiêm Giám đốc Hợp tác xã nông sản Phú Lương (Thái Nguyên), đơn vị sở hữu sản phẩm trà tôm nõn Hương Quê đạt chuẩn OCOP 5 sao chia sẻ: “Chè Thái Nguyên vốn đã có thương hiệu lâu đời, nhưng để cạnh tranh trong giai đoạn hiện nay, chúng tôi không chỉ dựa vào chất lượng. Hợp tác xã đã đầu tư mạnh vào khâu bao bì. Mỗi hộp chè đều được thiết kế tinh gọn, trang nhã, có mã QR để người tiêu dùng truy xuất nguồn gốc. Nhờ đó, sản phẩm của chúng tôi dễ dàng tiếp cận thị trường quà tặng, đi xa hơn ra các thành phố lớn và thậm chí cả xuất khẩu”.

Câu chuyện của chè Thái Nguyên cho thấy bao bì không chỉ đơn thuần là vật chứa, mà còn là một kênh truyền thông hữu hiệu. Một bao bì đẹp, đạt chuẩn, có tính nhận diện cao vừa giúp người tiêu dùng an tâm về chất lượng, vừa nâng tầm giá trị thương phẩm.

Tương tự, ông Trần Cao Tiên, Giám đốc Hợp tác xã Kinh doanh dịch vụ Xuân Hải (Khánh Hoà), với các sản phẩm nho xanh và táo xanh OCOP, cho biết: “Nho xanh và táo xanh vốn là sản phẩm nông sản tươi, rất khó bảo quản và vận chuyển đi xa. Do đó, việc đầu tư bao bì không chỉ để bắt mắt mà còn để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi sử dụng hộp nhựa trong suốt cao cấp, có tem niêm phong và logo nhận diện. Điều đó giúp sản phẩm không chỉ có ‘bộ mặt’ đẹp khi lên kệ siêu thị mà còn khẳng định uy tín hợp tác xã”.

Rõ ràng, bao bì ngày nay đã trở thành một “tấm hộ chiếu” giúp sản phẩm OCOP bước ra khỏi phạm vi địa phương, tiếp cận thị trường rộng lớn hơn. Đây cũng là bước đi tất yếu để nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm nông nghiệp Việt Nam.

Cần chạm tới cảm xúc người tiêu dùng

Nếu bao bì là “hình thức”, thì câu chuyện thương hiệu chính là “linh hồn” để sản phẩm OCOP tạo sự khác biệt. Trong thời đại mà người tiêu dùng có quá nhiều lựa chọn, họ thường bị thuyết phục không chỉ bởi chất lượng, mà còn bởi những giá trị tinh thần, văn hóa và trách nhiệm xã hội mà sản phẩm mang lại.

Một nhóm người tiêu dùng ở Hà Nội mà phóng viên khảo sát đã chia sẻ góc nhìn thú vị về sản phẩm OCOP. Bà Nguyễn Thị Lan (56 tuổi, Hà Nội) cho biết: “Tôi thường mua chè Thái Nguyên làm quà biếu. Điều tôi quan tâm không chỉ là vị chè ngon mà còn ở cách hợp tác xã kể câu chuyện về vùng đất, về bàn tay người làm chè. Khi nghe câu chuyện ấy, tôi cảm thấy trân trọng sản phẩm hơn”.

Ở nhóm người trẻ, yếu tố thị hiếu càng rõ ràng hơn. Anh Trần Minh Hoàng (28 tuổi, Hà Nội) chia sẻ: “Khi đi siêu thị, tôi dễ bị thu hút bởi những bao bì hiện đại, có thiết kế tối giản nhưng sang trọng. Nhưng quan trọng hơn, tôi thường đọc thêm câu chuyện về nguồn gốc sản phẩm trên website hoặc qua QR code. Một sản phẩm có ‘câu chuyện’ rõ ràng khiến tôi tin tưởng và sẵn sàng chi trả cao hơn”.

Trong khi đó, chị Nguyễn Thảo (34 tuổi, Hà Nội), lại chú ý đến khía cạnh an toàn và trách nhiệm xã hội: “Tôi muốn mua sản phẩm không chỉ ngon, sạch mà còn có chứng nhận, có minh chứng là được sản xuất từ hợp tác xã uy tín, tạo việc làm cho bà con nông dân. Đọc câu chuyện trên bao bì khiến tôi yên tâm hơn khi lựa chọn cho gia đình”.

Thực tế này cho thấy, câu chuyện thương hiệu không chỉ gắn liền với sản phẩm mà còn phản ánh trách nhiệm xã hội, bản sắc địa phương và khát vọng vươn xa của mỗi hợp tác xã, mỗi địa phương. Đây cũng là xu hướng mà nhiều doanh nghiệp quốc tế đã áp dụng thành công: kể câu chuyện văn hóa, vùng miền, thậm chí là triết lý sản xuất gắn liền với sản phẩm, để tạo giá trị khác biệt trên thị trường toàn cầu.

Khi kết hợp hài hòa giữa bao bì hiện đại và câu chuyện thương hiệu giàu cảm xúc, sản phẩm OCOP không chỉ chạm tới thị giác mà còn chạm tới trái tim người tiêu dùng. Đó chính là con đường ngắn nhất để các sản phẩm địa phương đi vào thị trường rộng lớn, từ siêu thị trong nước đến kệ hàng quốc tế.

Như ông Tống Văn Viện khẳng định: “Người tiêu dùng ngày nay không chỉ uống một tách chè, họ muốn được thưởng thức cả câu chuyện đằng sau tách chè ấy. Khi bao bì và câu chuyện thương hiệu làm tốt, sản phẩm OCOP sẽ không còn bị giới hạn trong biên giới địa phương”.

Còn với ông Trần Cao Tiên, nho xanh, táo xanh Ninh Thuận là món quà của nắng gió miền Nam. “Chúng tôi muốn kể câu chuyện ấy một cách trọn vẹn qua bao bì, qua thương hiệu, để mỗi hộp nho, táo không chỉ là sản phẩm, mà còn là thông điệp về đất và người”, ông nhấn mạnh.

Trong hành trình khẳng định vị thế của sản phẩm OCOP, bao bì và câu chuyện thương hiệu chính là hai trụ cột song hành. Bao bì giúp mở cánh cửa đến người tiêu dùng, còn câu chuyện thương hiệu giữ chân họ bằng sự đồng cảm và niềm tin. Khi cả hai yếu tố này được chú trọng, sản phẩm OCOP sẽ ngày càng tiến gần hơn tới trái tim và giỏ hàng của người tiêu dùng, góp phần lan tỏa giá trị nông sản Việt Nam trên thị trường trong nước và quốc tế.