Tin Khu Vực 
Quá trình bình chọn
Ngày 14/11, thông tin từ Sở Công Thương Đắk Lắk cho biết, UBND tỉnh đã công nhận 32 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2025. Quá trình bình chọn diễn ra với sự minh bạch và khách quan, đảm bảo các tiêu chí đã được quy định rõ ràng.
Hội đồng bình chọn thống nhất và đề nghị UBND tỉnh Đắk Lắk quyết định công nhận kết quả và cấp giấy chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2025 cho 32 sản phẩm. Ảnh: Thanh Nhàn
Trước đó, trong tháng 10/2025, Hội đồng bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Đắk Lắk tổ chức họp thống nhất kết quả bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2025.
Cụ thể, có 34 cơ sở sản xuất công nghiệp nông thôn gửi hồ sơ tham gia bình chọn, với tổng cộng 58 sản phẩm được đề xuất. Dựa trên khoản 2, Điều 1 Quyết định số 03/2021/QĐ-UBND, Ban Giám khảo đã gộp một số sản phẩm cùng từ một cơ sở sản xuất thành bộ sản phẩm, rút gọn danh sách xuống còn 39 sản phẩm.
Ban Giám khảo đã thực hiện chấm điểm sản phẩm dựa trên các tiêu chí khoa học và khách quan. Từ kết quả chấm điểm, Hội đồng đã thống nhất đưa ra danh sách 32 sản phẩm, bộ sản phẩm của 30 cơ sở sản xuất công nghiệp nông thôn được công nhận. Những sản phẩm tiêu biểu này đại diện cho sự đổi mới và sáng tạo trong lĩnh vực chế biến nông sản.
Danh sách 32 sản phẩm được công nhận lần này bao gồm nhiều mặt hàng đặc sắc. Nổi bật là sản phẩm sầu riêng sấy thăng hoa, sữa chua sầu riêng sấy thăng hoa và mãng cầu sấy thăng hoa từ Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản sấy số 1, xã Krông Pắc. Sản phẩm hạt macca nứt vỏ của Công ty TNHH Macca Đắk Lắk và Cà phê chồn Kiên Cường từ Công ty TNHH Một thành viên Kiên Cường cũng rất đáng chú ý.
Nông sản Đắk Lắk gây ấn tượng mạnh tại IFFE 2025
Trong số những sản phẩm nổi bật, "Gạo Briết" của Hợp tác xã Giảm nghèo Ea Súp đã gây ấn tượng mạnh tại Triển lãm Thực phẩm Lên men Quốc tế Hàn Quốc (IFFE 2025) diễn ra cuối tháng 10 và đầu tháng 11/2025. Đây là sản phẩm gạo lứt đen, nổi bật với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, rất phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường nhờ có chỉ số đường huyết (GI) trung bình.
Gạo lứt đen Briết không chỉ được biết đến như một "siêu ngũ cốc" mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những người tìm kiếm chế độ ăn uống lành mạnh. Sản phẩm này có khả năng giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả, với hàm lượng đường thấp, thích hợp cho những người mắc tiểu đường. Điều này giúp nhấn mạnh giá trị dinh dưỡng của sản phẩm không chỉ dừng lại ở việc tiêu thụ hàng ngày, mà còn có thể góp phần sức khỏe lâu dài cho người tiêu dùng.
Khách nước ngoài trải nghiệm mô hình cà phê chồn Kiên Cường tại vườn. Ảnh: Kiên Cường
Sản phẩm cà phê chồn Kiên Cường cũng là điểm nhấn trong danh sách công nhận nêu trên. Quá trình tạo ra sản phẩm này thú vị, với cà phê được lấy từ hạt quả chín mà chồn tiêu thụ trong môi trường tự nhiên, không bị ép ăn hay sử dụng chất kích thích. Sau khi thu hoạch, hạt được rửa sạch bằng nước suối, phơi tự nhiên, và rang bằng củi cà phê già. Chính quy trình này tạo ra hương vị đặc biệt mà không sản phẩm nào có thể sánh được.
Cà phê chồn Kiên Cường đã được kiểm nghiệm an toàn thực phẩm, đạt chứng nhận ISO 22000:2018 và được công nhận là "Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam năm 2025”.
Việc công bố 32 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2025 sẽ được tiến hành trao cho các doanh nghiệp, người dân trong tháng 12/2025, tại Hội chợ - Triển lãm quà tặng và sản phẩm OCOP, kết hợp với hoạt động ẩm thực món ăn Tây Nguyên. Điều này không chỉ giúp quảng bá sản phẩm mà còn tạo cơ hội kết nối cho các cơ sở sản xuất trong tỉnh Đắk Lắk, thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp nông thôn tại địa phương.
Sự kiện này đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp của Đắk Lắk, khẳng định vị trí của tỉnh trên bản đồ nông sản Việt Nam và quốc tế.
