Đà Nẵng: Kết nối giao thương, thúc đẩy chế biến sâu sâm Ngọc Linh

Ngày 1/8, Sở Công Thương TP. Đà Nẵng phối hợp với Sở Ngoại vụ, Sở Nông nghiệp và Môi trường và các đơn vị tổ chức Hội nghị kết nối giao thương giữa doanh nghiệp TP. Đà Nẵng và các đoàn doanh nghiệp Hàn Quốc, Trung Quốc.

Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ Lễ hội Sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng 2026, thu hút sự tham dự của gần 100 doanh nghiệp đến từ TP. Đà Nẵng và nhiều địa phương của Hàn Quốc và Trung Quốc.

Kiến tạo ngành kinh tế dược liệu có giá trị gia tăng cao

Phát biểu tại sự kiện, ông Huỳnh Xuân Sơn, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP. Đà Nẵng nhấn mạnh, sau khi thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính và tổ chức chính quyền địa phương hai cấp, thành phố sở hữu lợi thế đặc biệt khi hội tụ vùng nguyên liệu sâm Ngọc Linh cùng nhiều loại dược liệu quý. Quyết định số 463/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án phát triển Trung tâm công nghiệp dược liệu quốc gia với Sâm Ngọc Linh là cây chủ lực, chính là động lực quan trọng để Đà Nẵng kiến tạo ngành kinh tế dược liệu có giá trị gia tăng cao.

Theo lãnh đạo Sở Công Thương, Hội nghị được tổ chức nhằm tạo diễn đàn để các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh sâm và dược liệu của TP. Đà Nẵng gặp gỡ, trao đổi trực tiếp với các đoàn doanh nghiệp, nhà đầu tư đến từ Hàn Quốc, Trung Quốc và các đối tác quốc tế; giới thiệu tiềm năng, thế mạnh, nhu cầu hợp tác, tìm kiếm đối tác phân phối, mở rộng thị trường tiêu thụ và xúc tiến các cơ hội đầu tư trong lĩnh vực sâm Ngọc Linh và dược liệu.

“Chúng tôi kỳ vọng rằng, thông qua các hoạt động kết nối giao thương, trưng bày, giới thiệu sản phẩm và trao đổi trực tiếp giữa các doanh nghiệp, nhiều mối quan hệ hợp tác sẽ được thiết lập; nhiều biên bản ghi nhớ, thỏa thuận hợp tác sẽ được ký kết, góp phần thúc đẩy hoạt động thương mại, đầu tư, chuyển giao công nghệ và nâng cao giá trị sản phẩm sâm Ngọc Linh, dược liệu của TP. Đà Nẵng”, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP. Đà Nẵng Huỳnh Xuân Sơn nói.

Trao đổi với báo Công Thương, ông Nguyễn Đức Lực, Chủ tịch Hội Sâm Ngọc Linh TP. Đà Nẵng cho rằng, Lễ hội Sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng 2026 là cơ hội rất lớn để cộng đồng doanh nghiệp sâm và thảo dược Việt Nam kết nối trực tiếp với các đối tác quốc tế. “Việc các đoàn doanh nghiệp Hàn Quốc và Trung Quốc chủ động đến tìm kiếm cơ hội hợp tác sẽ tạo động lực phát triển toàn diện, từ nâng cao năng lực vùng trồng, đổi mới công nghệ sản xuất đến mở rộng thị trường tiêu thụ”, ông Nguyễn Đức Lực nói.

Tiềm năng hợp tác chế biến sâu sâm Ngọc Linh và dược liệu

TS. Trần Hải Linh, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nhân và Đầu tư Việt Nam – Hàn Quốc (VKBIA) nhận định Hàn Quốc có nền công nghiệp chế biến sâm và dược liệu phát triển mạnh mẽ. Việc VKBIA đẩy mạnh kết nối các doanh nghiệp chế biến Hàn Quốc với TP. Đà Nẵng sẽ giúp phát triển các dòng sản phẩm từ sâm Ngọc Linh có hàm lượng chế biến sâu.

Làm rõ hơn nội dung này, ông Seo Gug Hyun, Trưởng ban Hợp tác Đối ngoại VKBIA cho hay, sâm Ngọc Linh ngày càng được biết đến rộng rãi tại Hàn Quốc. Sâm Ngọc Linh cũng được khoa học chứng minh có giá trị rất cao. Tuy nhiên, nếu chỉ dừng lại ở việc dùng trực tiếp thông thường (chỉ sơ chế) thì rất lãng phí.

Từ thế mạnh của doanh nghiệp công nghiệp dược liệu Hàn Quốc (kỹ thuật, hệ thống chiết xuất và công nghệ chế biến tiên tiến) khi kết hợp với chất lượng sâm Ngọc Linh và dược liệu Đà Nẵng sẽ tạo ra các dòng sản phẩm đa dạng chất lượng cao, tăng tỷ lệ chế biến sâu sâm Ngọc Linh và dược liệu.

Ngoài ra, ông Seo Gug Hyun cũng gợi ý việc hình thành viện nghiên cứu hoặc mô hình đầu mối để thuận lợi trong các hoạt động kết nối, xúc tiến thương mại với các doanh nghiệp, đầu mối chế biến dược liệu tại Hàn Quốc.

Đến từ tập đoàn lớn của Trung Quốc về dược liệu và sâm, ông Hoàng Duy, Phó Tổng Giám đốc Công ty TNHH Quốc tế Phật Từ Lan Châu (Tập đoàn Phật Từ Lan Châu – Foci, tỉnh Cam Túc, Trung Quốc) đánh giá cao tiềm năng phát triển của thị trường sâm và dược liệu ở Việt Nam nói chung, TP. Đà Nẵng nói riêng. Qua khảo sát, phía tập đoàn nhận thấy Việt Nam sở hữu nguồn dược liệu vô cùng phong phú cùng bề dày truyền thống y học cổ truyền.

Bày tỏ mong muốn thiết lập quan hệ hợp tác dài hạn với các đối tác tại Đà Nẵng, đại diện Tập đoàn Phật Từ cam kết sẵn sàng hỗ trợ, chia sẻ công nghệ nhằm đẩy mạnh khâu chế biến, từng bước đưa các sản phẩm dược liệu Việt Nam vươn xa hơn trên thị trường quốc tế.

“Sâm Ngọc Linh là quốc bảo của Việt Nam với giá trị dược tính rất cao. Chúng tôi mong muốn hợp tác cùng các doanh nghiệp Đà Nẵng để chung tay phát triển nguồn nguyên liệu quý này, đồng thời ứng dụng công nghệ hiện đại nhằm nâng tầm giá trị sản phẩm. Chúng tôi cũng trân trọng mời các đoàn doanh nghiệp Đà Nẵng đến tham quan, trao đổi kinh nghiệm tại Cam Túc để củng cố thêm mối quan hệ hợp tác hai bên”, ông Hoàng Duy chia sẻ.

Theo lãnh đạo Sở Công Thương TP. Đà Nẵng, với những tìm hiểu bước đầu, chương trình kết nối giao thương tạo nền tảng để các doanh nghiệp tiếp tục duy trì kết nối, tăng cường hợp tác trong sản xuất, chế biến, phân phối và xuất khẩu sâm Ngọc Linh, dược liệu; góp phần hình thành chuỗi liên kết bền vững, nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm và mở rộng thị trường trong nước cũng như quốc tế.

Lãnh đạo Sở Công Thương TP. Đà Nẵng cũng cam kết sẽ tiếp tục tích cực đồng hành, hỗ trợ doanh nghiệp trong kết nối cung cầu, xúc tiến thương mại, hỗ trợ chuyển đổi số, phát triển thương mại điện tử và mở rộng thị trường xuất khẩu; tạo môi trường thuận lợi để doanh nghiệp phát triển, góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển ngành dược liệu trở thành ngành kinh tế có giá trị gia tăng cao của thành phố.

Hội nghị kết nối giao thương giữa doanh nghiệp TP. Đà Nẵng và các đoàn doanh nghiệp Hàn Quốc, Trung Quốc mở ra cơ hội xúc tiến đầu tư, chuyển giao công nghệ chế biến sâu và mở rộng thị trường tiêu thụ, góp phần nâng tầm giá trị thương hiệu cho sâm Ngọc Linh cùng các loại dược liệu quý của thành phố.