Vinamilk đẩy mạnh chuyển đổi xanh trong chuỗi sản xuất

Trong bối cảnh các thị trường quốc tế ngày càng siết chặt tiêu chuẩn về môi trường, phát triển bền vững và truy xuất nguồn gốc, chuyển đổi xanh không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với doanh nghiệp xuất khẩu. Với ngành sữa, lĩnh vực chịu sự kiểm soát nghiêm ngặt về chất lượng, an toàn thực phẩm và phát thải, bài toán này càng đặt ra nhiều thách thức.
Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Nguyễn Quốc Khánh - Giám đốc Điều hành Nghiên cứu và Phát triển (R&D) Vinamilk - đã có những chia sẻ về hành trình xây dựng thương hiệu, chuyển đổi xanh và chuyển đổi số để từng bước chinh phục các thị trường khó tính trên thế giới.

Chuyển đổi xanh là quá trình xuyên suốt 

- Thưa ông, trong bối cảnh thị trường toàn cầu đang hướng tới các tiêu chuẩn xanh và bền vững, Vinamilk đã có những giải pháp gì để xanh hóa sản xuất, đồng thời đáp ứng yêu cầu của những thị trường khó tính như châu Âu và Bắc Mỹ?

Ông Nguyễn Quốc Khánh: Trong suốt quá trình sản xuất, kinh doanh phục vụ xuất khẩu, Vinamilk xác định chuyển đổi xanh là định hướng xuyên suốt và lâu dài. Chuyển đổi xanh không chỉ dừng lại ở một khâu riêng lẻ mà là quá trình chuyển đổi toàn diện, từ đầu vào đến đầu ra của chuỗi giá trị, bao gồm nguyên vật liệu, sản xuất, logistics cho đến tiêu dùng bền vững.

Chúng tôi đầu tư mạnh cho công tác nghiên cứu và phát triển, cải tiến máy móc, thiết bị, đổi mới và nâng cấp công nghệ nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của những thị trường như châu Âu, Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Singapore. Đây đều là những thị trường đặt ra các “hàng rào xanh” rất cao. Khi doanh nghiệp đáp ứng được các hàng rào này, không chỉ chất lượng sản phẩm được nâng lên mà vị thế thương hiệu và quy mô xuất khẩu cũng được mở rộng.

Song song với chuyển đổi xanh, Vinamilk triển khai chuyển đổi số một cách đồng bộ. Doanh nghiệp đã ứng dụng các công nghệ số hiện đại vào quản trị và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Chúng tôi áp dụng hệ thống quản trị nguồn lực doanh nghiệp (ERP) cho toàn bộ hệ thống Vinamilk, từ sản xuất, kế toán đến các phân hệ quản trị khác. Việc chuyển đổi số giúp mọi dữ liệu được quản lý chính xác, minh bạch, kịp thời, từ đó hỗ trợ ban lãnh đạo đưa ra các quyết định phù hợp, bảo đảm hiệu quả trong hoạt động sản xuất, kinh doanh.

- Việc chuyển đổi xanh và chuyển đổi số có tác động như thế nào đến chiến lược xây dựng thương hiệu xuất khẩu của Vinamilk, thưa ông?

Ông Nguyễn Quốc Khánh: Thương hiệu không chỉ được tạo dựng bằng hình ảnh hay truyền thông, mà cốt lõi nằm ở chất lượng, sự minh bạch và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế. Khi Vinamilk thực hiện chuyển đổi xanh và chuyển đổi số, điều đó giúp thương hiệu được định vị rõ ràng hơn trong mắt đối tác và người tiêu dùng quốc tế.

Các thị trường phát triển hiện nay không chỉ quan tâm đến sản phẩm cuối cùng mà còn chú trọng toàn bộ quá trình sản xuất, từ nguồn nguyên liệu, phát thải, sử dụng năng lượng cho đến trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp. Việc đáp ứng các tiêu chuẩn xanh giúp Vinamilk xây dựng được niềm tin, tạo nền tảng vững chắc để thương hiệu Việt có thể cạnh tranh sòng phẳng trên thị trường toàn cầu.

Đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng thị trường theo hướng bền vững

- Bên cạnh chuyển đổi xanh và chuyển đổi số, Vinamilk đã đa dạng hóa danh mục sản phẩm ra sao để đáp ứng nhu cầu ngày càng phong phú của thị trường trong nước và quốc tế? Chiến lược mở rộng ra thị trường toàn cầu của Vinamilk được triển khai như thế nào trong bối cảnh xu hướng xanh, bền vững ngày càng rõ nét?

Ông Nguyễn Quốc Khánh: Trên cơ sở phân tích thị trường, chúng tôi tập trung đầu tư cho công tác nghiên cứu và phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng. Danh mục sản phẩm của Vinamilk không chỉ bao gồm các sản phẩm truyền thống mà còn mở rộng sang những dòng sản phẩm chuyên biệt cho từng nhóm đối tượng.

Có thể kể đến các sản phẩm như sữa tươi nguyên kem, sữa tươi hữu cơ, các dòng sản phẩm mới như sữa hạt cao đạm, sữa tươi cao đạm không lactose. Vinamilk cũng là doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam đưa ra thị trường sản phẩm sữa hạt dành cho trẻ em, đồng thời phát triển các sản phẩm phục vụ người cao tuổi và những nhóm có nhu cầu đặc biệt như người cần kiểm soát cân nặng hoặc người mắc bệnh tiểu đường. Việc đa dạng hóa sản phẩm giúp doanh nghiệp linh hoạt hơn khi tiếp cận các thị trường khác nhau, đồng thời nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm xuất khẩu.

Đến nay, Vinamilk đã xuất khẩu sản phẩm tới 65 quốc gia và vùng lãnh thổ, với kim ngạch xuất khẩu lũy kế đạt khoảng 3,5 tỷ USD. Để đạt được kết quả này, doanh nghiệp đầu tư bài bản cho nghiên cứu và phát triển, khảo sát thị trường, thực hiện chuyển đổi xanh và ứng dụng mô hình kinh tế tuần hoàn.

Phát triển bền vững là xu thế không thể đảo ngược. Con đường chuyển đổi xanh không chỉ là yêu cầu từ thị trường mà còn là hướng đi tất yếu để doanh nghiệp Việt Nam nâng cao vị thế, nâng cao giá trị sản phẩm và hội nhập sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

- Trong quá trình xanh hóa và số hóa doanh nghiệp, Vinamilk gặp những khó khăn gì và mong muốn nhận được sự hỗ trợ như thế nào từ các cơ quan quản lý nhà nước?

Ông Nguyễn Quốc Khánh: Doanh nghiệp vẫn gặp không ít khó khăn, đặc biệt là trong đào tạo nguồn nhân lực và tiếp cận khách hàng mới. Bên cạnh đó, các yếu tố khách quan như xung đột tại một số khu vực trên thế giới cũng ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng, buộc doanh nghiệp phải kịp thời điều chỉnh để bảo đảm nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất.

Chúng tôi mong muốn nhận được sự hỗ trợ từ các cơ quan, ban, ngành, nhất là trong công tác xúc tiến thương mại. Việc cung cấp thông tin thị trường, kết nối đối tác, giới thiệu khách hàng tại các quốc gia, vùng lãnh thổ có nhu cầu về sữa và sản phẩm từ sữa sẽ giúp doanh nghiệp rút ngắn thời gian tiếp cận thị trường. Trên thực tế, khi đối tác hiểu rõ Vinamilk là ai, năng lực sản xuất đến đâu, họ sẽ có cơ sở để tiếp tục tìm hiểu và hợp tác lâu dài.

- Là một doanh nghiệp Việt Nam thành công trong xuất khẩu, ông có thể chia sẻ những kinh nghiệm cốt lõi để doanh nghiệp có thể vươn ra thị trường thế giới?

Ông Nguyễn Quốc Khánh: Theo tôi, yếu tố quan trọng nhất là sự quyết tâm, bền bỉ và tầm nhìn dài hạn. Chuyển đổi xanh hay xây dựng thương hiệu xuất khẩu đều không thể thực hiện trong thời gian ngắn. Đây là quá trình liên tục, đòi hỏi sự cam kết từ lãnh đạo cao nhất cho đến toàn thể cán bộ, nhân viên.

Chỉ khi có sự đồng bộ trong tư duy và hành động, doanh nghiệp mới có thể triển khai hiệu quả các chiến lược chuyển đổi, từ đó tạo nền tảng vững chắc để thương hiệu Việt từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.

Xin cảm ơn ông!

Vinamilk hiện xuất khẩu sản phẩm tới 65 quốc gia và vùng lãnh thổ, với kim ngạch lũy kế khoảng 3,5 tỷ USD. Doanh nghiệp xác định chuyển đổi xanh, chuyển đổi số và đầu tư nghiên cứu, phát triển là trụ cột để nâng cao giá trị sản phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế và mở rộng thị trường xuất khẩu theo hướng bền vững.