Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về tiêu thụ đồ ăn nhẹ

Việt Nam là thị trường châu Á tăng trưởng nhanh nhất về tiêu thụ đồ ăn nhẹ (đồ ăn vặt) và đứng thứ 3 thế giới với tốc độ tăng trưởng kép lên tới 19,1% năm 2021.
Doanh nghiệp Hàn Quốc đánh giá cao thị trường Việt Nam Hàng loạt thương vụ M&A đình đám “khuấy đảo” thị trường Việt Nam

Tăng trưởng 2 con số và xu hướng chọn sản phẩm sạch

Theo báo cáo của Nielsen về thị trường đồ ăn nhẹ, mức chi tiêu mỗi tháng giới trẻ Việt Nam dành cho loại thức ăn này lên đến 13.000 tỷ đồng. Nielsen cho hay, Việt Nam là thị trường châu Á tăng trưởng nhanh nhất về tiêu thụ đồ ăn nhẹ và đứng thứ 3 thế giới với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) với mức tăng 19,1% trong năm 2021, chỉ đứng sau Argentina (25,8%) và Slovakia (20%).

Ngoài ra, nhiều thông tin còn cho rằng, người tiêu dùng trẻ tuổi không có xu hướng ăn ba bữa truyền thống mỗi ngày, thay vào đó áp dụng chế độ ăn 6 bữa nhỏ mỗi ngày. Họ cũng tiêu dùng nhiều đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ hơn, với mức trung bình 8 lần/tuần và chi tiêu xấp xỉ 0,7 USD/lần.

Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về tiêu thụ đồ ăn nhẹ
Thị trường đồ ăn nhẹ tại Việt Nam dự báo sẽ tăng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm ở mức hai con số

Thị trường đồ ăn nhẹ tại Việt Nam dự báo sẽ tăng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm ở mức hai con số trong giai đoạn dự báo từ năm 2018 - 2022. Việc các doanh nghiệp Việt Nam đưa văn hóa phương Tây và mức chi tiêu dành cho đồ ăn vặt tăng lên là cơ hội rộng mở đối với ngành hàng này trong những năm tới.

Tăng trưởng tích cực, song theo các báo cáo nghiên cứu thị trường, do ảnh hưởng từ đại dịch Covid-19, người tiêu dùng Việt Nam đang dần chuyển sang các sản phẩm đồ ăn nhẹ sạch, có nguồn gốc rõ ràng và tốt cho sức khỏe. Đây cũng là nguyên nhân chính kích thích sự gia tăng xu hướng ăn kiêng mới, đó là chế độ ăn gluten-free hay keto.

Người tiêu dùng tìm kiếm các sản phẩm ăn vặt mang lại nhiều lợi ích hơn, bên cạnh sức khỏe thể chất và nhu cầu dinh dưỡng. Thói quen của người tiêu dùng trong cả việc tiêu thụ thức ăn hàng ngày lẫn thưởng thức đồ ăn vặt với mục đích bổ sung dinh dưỡng và thưởng thức hàng ngày.

Ngoài ra yếu tố dinh dưỡng, sức khỏe, đồ ăn nhẹ hiện nay tiếp tục đóng vai trò như một phương tiện cải thiện tinh thần, với gần 8/10 người tiêu dùng toàn cầu đồng ý rằng, một số món ăn nhẹ chỉ cần quan tâm đến giá trị thưởng thức mà không cần lo lắng quá nhiều về dinh dưỡng (79%). Ăn vặt đúng cách và tiêu dùng lấy giá trị làm trung tâm cũng ngày càng được quan tâm hàng đầu, có 86% người tiêu dùng tin tưởng vào tầm quan trọng của việc kiểm soát lượng tiêu thụ thức ăn nhẹ của họ thông qua các lựa chọn khẩu phần và thông tin rõ ràng về thành phần của sản phẩm.

Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về tiêu thụ đồ ăn nhẹ
Việt Nam là thị trường châu Á tăng trưởng nhanh nhất về tiêu thụ đồ ăn nhẹ và đứng thứ 3 thế giới với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) với mức tăng 19,1% trong năm 2021

Doanh nghiệp Việt “đón đầu” xu hướng

Nhận thấy những cơ hội tiềm năng của thị trường đồ ăn vặt Việt Nam cũng như xu hướng lựa chọn những sản phẩm thức ăn nhẹ sạch, có nguồn gốc rõ ràng và giá trị dinh dưỡng cao, nhiều doanh nghiệp Việt đã “đón đầu” xu hướng, tung ra những sản phẩm thức ăn nhẹ vô cùng hấp dẫn.

Một trong những doanh nghiệp đón đầu xu hướng này là Công ty Cổ phần Funny Group với sản phẩm bắp rang bơ mang thương hiệu Propercorn. Ra mắt thị trường từ năm 2018, sau khoảng 5 năm thăm dò và nghiên cứu thị trường, tháng 10/2022, Funny Group đã chính thức khai trương Ngôi nhà bỏng ngô (Flagship Store) đầu tiên tại thị trường Hà Nội với diện tích 60 m2, bao gồm khu sản xuất trực tiếp, khu quầy bar và TakeAway, khu trưng bày và trải nghiệm của khách hàng.

Chia sẻ về sự kiện này, ông Phạm Thành Giang - Chủ tịch Funny Group - đơn vị phát triển thương hiệu Propercorn cho rằng: Bắp rang bơ là sản phẩm không mới, nhưng công dụng của sản phẩm thì nhiều người chưa biết tới. Đây là sản phẩm giàu chất xơ, chất chống ô xy hóa, phức hợp vitamin B và protein, tốt cho sức khỏe.

Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về tiêu thụ đồ ăn nhẹ
Ông Phạm Thành Giang – Chủ tịch Funny Group – đơn vị phát triển thương hiệu bắp rang bơ Propercorn

Ngoài Funny Group, Công ty CP Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan) cũng cho ra thị trường nhiều sản phẩm thức ăn nhẹ, trong đó có món da heo chiên giòn. Trước đó vào năm 2015, Công ty CP Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt đã tung ra thị trường các loại trứng chế biến ăn liền như: Trứng cút phá lấu, trứng gà tiềm, trứng vịt kho, giai đoạn 2017-2018 các sản phẩm này trở thành món ăn vặt, cung cấp dinh dưỡng cho bữa ăn nhanh của giới trẻ và có mức tăng trưởng hơn 100%, khiến công ty phải đầu tư mở rộng nhà máy để tăng sản lượng.

Đặc biệt, để đáp ứng tốt hơn xu hướng của người tiêu dùng về những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và sức sáng tạo cao, tạo ra sự khác biệt và tăng khả năng cạnh trạnh với những sản phẩm đã xuất hiện trên thị trường, các doanh nghiệp chế biến thức ăn nhẹ cũng rất chú trọng đến nguồn gốc nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Điển hình tại Funny Group - chủ sở hữu sản phẩm bắp rang bơ mang nhãn hiệu Propercorn cho biết, đã nhập khẩu 100% nguyên liệu ngô từ Mỹ. Đây là sản phẩm ngô không biến đổi gen, được trồng trên những cánh đồng xanh, với phương thức canh tác hiện đại.

“Tất cả những sản phẩm ngô nổ bắp rang bơ được Funny Group nhập về tiêu thụ tại Việt Nam đều có chứng nhận “không biến đổi gen” của Viện Nông nghiệp và Di truyền Việt Nam” - ông Phạm Thành Giang cho biết.

Cùng với đó, các nguyên liệu được nhập khẩu từ các nhà cung cấp uy tín hàng đầu tại Singapore, Mỹ như: Dầu bơ, đường caramel, bộ phô mai, và đặc biệt sản phẩm thay thế đướng kính thông thường bằng mạch nha Thy Thảo - nổi tiếng nhất của tỉnh Quảng Ngãi để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Với tiềm năng phát triển của thị trường đồ ăn nhẹ tại Việt Nam nói chung và bắp rang bơ nói riêng, ông Phạm Thành Giang cho rằng, công ty dự kiến sẽ phát triển đến 1.000 cửa hàng bắp rang bơ tại Hà Nội vào năm 2030.

Nguyễn Hòa
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Thị trường than Việt Nam và thế giới

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Giá heo hơi hôm nay 1/12: Tiếp tục đi ngang trên diện rộng

Giá heo hơi hôm nay 1/12: Tiếp tục đi ngang trên diện rộng

Giá heo hơi hôm nay 1/12 tiếp tục đi ngang trên diện rộng và dao động trong khoảng từ 51.000 – 56.000 đồng/kg.
Thị trường hàng hóa hôm nay 1/12: Giá xăng dầu, giá kim loại, giá nông sản biến động thế nào?

Thị trường hàng hóa hôm nay 1/12: Giá xăng dầu, giá kim loại, giá nông sản biến động thế nào?

Thị trường hàng hóa hôm nay 1/12: Giá xăng dầu cả trong nước và thế giới sẽ giảm? Giá kim loại, giá nông sản biến động thế nào?
Giá gas hôm nay 1/12: Cả trong nước và thế giới đều thiết lập mức giá mới

Giá gas hôm nay 1/12: Cả trong nước và thế giới đều thiết lập mức giá mới

Giá gas hôm nay: Sau nhiều ngày liên tục giao dịch dưới mức 6,5 USD/mmBTU thì vào rạng sáng 1/12, giá gas giao dịch ở mức 7,175 USD/mmBTU.
Giá thép hôm nay 1/12: Giá thép và quặng sắt đều tăng

Giá thép hôm nay 1/12: Giá thép và quặng sắt đều tăng

Giá thép hôm nay 1/12 ghi nhận giá thép tiếp tục tăng trên sàn giao dịch. Giá thép trong nước vẫn đi ngang.
Giá tiêu hôm nay 1/12: Thị trường dần phục hồi

Giá tiêu hôm nay 1/12: Thị trường dần phục hồi

Giá tiêu hôm nay 1/12 tại thị trường trong nước duy trì ổn định sau phiên điều chỉnh tăng. Thị trường hồ tiêu cuối năm đang dần phục hồi và sôi động hơn

Tin cùng chuyên mục

Giá lúa gạo hôm nay 1/12: Thị trường tốt, giá lúa gạo ở mức cao

Giá lúa gạo hôm nay 1/12: Thị trường tốt, giá lúa gạo ở mức cao

Giá lúa gạo hôm nay 1/12 tại Đồng bằng sông Cửu Long chững lại và neo ở mức cao sau phiên điều chỉnh tăng. Thị trường lúa gạo tiếp tục có nhiều điểm sáng.
Giá xăng dầu hôm nay 1/12: Thế giới tăng 2,36 USD, trong nước dự đoán giảm khoảng 1.000 đồng

Giá xăng dầu hôm nay 1/12: Thế giới tăng 2,36 USD, trong nước dự đoán giảm khoảng 1.000 đồng

Giá xăng dầu hôm nay 1/12: thị trường thế giới tăng 2,36 USD/thùng, còn trong nước dự đoán có lần giảm thứ 2 liên tiếp khoảng 700 - 1.100 đồng/lít.
Giá vàng hôm nay 1/12: Giá vàng 9999 tiếp tục tăng

Giá vàng hôm nay 1/12: Giá vàng 9999 tiếp tục tăng

Giá vàng hôm nay 1/12, giá vàng được điều chỉnh tăng 100 nghìn đồng/lượng ở chiều mua vào và chiều bán ra.
Giá xăng dầu có thể giảm tiếp vào kỳ điều hành ngày mai 1/12

Giá xăng dầu có thể giảm tiếp vào kỳ điều hành ngày mai 1/12

Giá xăng dầu ngày 1/12 dự kiến giảm tiếp khoảng 700 - 1.100 đồng/lít. Nếu trích Quỹ bình ổn, giá mặt hàng này có thể giảm ít hơn.
Giá gas hôm nay 30/11: Biến động nhẹ, giao dịch ở mức 7,2 USD/mmBTU

Giá gas hôm nay 30/11: Biến động nhẹ, giao dịch ở mức 7,2 USD/mmBTU

Giá gas hôm nay 30/11, vào đầu giờ sáng (giờ Việt Nam) giảm 0,18% xuống mức 7,22 USD/mmBTU đối với hợp đồng khí gas tự nhiên giao tháng 1/2023.
Thị trường hàng hóa hôm nay 30/11: Giá xăng dầu biến động ra sao?

Thị trường hàng hóa hôm nay 30/11: Giá xăng dầu biến động ra sao?

Thị trường hàng hóa hôm nay 30/11, giá các mặt hàng xăng dầu, nông sản, kim loại biến động ra sao?
Giá thép hôm nay 30/11: Giá thép tăng lên 3.737 nhân dân tệ/tấn trên sàn giao dịch

Giá thép hôm nay 30/11: Giá thép tăng lên 3.737 nhân dân tệ/tấn trên sàn giao dịch

Giá thép hôm nay 30/11 ghi nhận giá thép tiếp tục tăng trên sàn giao dịch. Giá thép trong nước vẫn đi ngang.
Giá tiêu hôm nay 30/11: Tăng 500 đồng/kg tại Gia Lai

Giá tiêu hôm nay 30/11: Tăng 500 đồng/kg tại Gia Lai

Giá tiêu hôm nay 30/11 tại thị trường trong nước điều chỉnh tăng 500 đồng/kg tại Gia Lai. Hiện giá tiêu trong nước dao động quanh mốc 60.000 – 63.000 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay 30/11: Giá cà phê trong nước tăng 100 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay 30/11: Giá cà phê trong nước tăng 100 đồng/kg

Giá cà phê trong nước hôm nay 30/11 tăng 100 đồng/kg so với hôm qua, hiện dao động ở mức 40.100 – 40.700 đồng/kg.
Giá heo hơi hôm nay 30/11: Đi ngang trên diện rộng

Giá heo hơi hôm nay 30/11: Đi ngang trên diện rộng

Giá heo hơi hôm nay 30/11 đi ngang trên diện rộng và dao động trong khoảng từ 51.000 – 56.000 đồng/kg.
Giá xăng dầu hôm nay 30/11: Bất ngờ tăng mạnh 4 USD/thùng

Giá xăng dầu hôm nay 30/11: Bất ngờ tăng mạnh 4 USD/thùng

Giá xăng dầu hôm nay 30/11, thị trường thế giới bất ngờ đảo chiều tăng mạnh 3 - 4% với tình hình khả quan hơn về nhu cầu tiêu thụ trên thị trường.
Giá lúa gạo hôm nay 30/11: Giá lúa thu đông tăng 100 – 400 đồng/kg

Giá lúa gạo hôm nay 30/11: Giá lúa thu đông tăng 100 – 400 đồng/kg

Giá lúa gạo hôm nay 30/11 tại Đồng bằng sông Cửu Long điều chỉnh tăng với nhiều mặt hàng lúa. Thị trường gạo dịch sôi động trong bối cảnh nguồn cung hạn chế.
Giá vàng hôm nay 30/11: Vàng 9999 giảm giá

Giá vàng hôm nay 30/11: Vàng 9999 giảm giá

Giá vàng hôm nay 30/11, vàng trong nước giảm nhẹ, mức giảm từ 100 nghìn đồng/lượng.
Chỉ số giá tiêu dùng tháng 11 tăng 0,39%

Chỉ số giá tiêu dùng tháng 11 tăng 0,39%

Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 11/2022 tăng 0,39% so với tháng 10 và tăng 4,73% so với cùng kỳ năm trước.
Thị trường hàng hóa hôm nay 29/11: Giá dầu giằng co, ngành dệt may gặp khó do nhập khẩu bông giảm

Thị trường hàng hóa hôm nay 29/11: Giá dầu giằng co, ngành dệt may gặp khó do nhập khẩu bông giảm

Thị trường hàng hóa hôm nay 29/11, giá dầu thô đã trải qua một phiên giao dịch biến động mạnh ngay từ đầu tuần.
Giá gas hôm nay 29/11: Thị trường giá khí đốt tiếp tục diễn biến thất thường

Giá gas hôm nay 29/11: Thị trường giá khí đốt tiếp tục diễn biến thất thường

Giá gas hôm nay tiếp tục giảm mạnh. Vào rạng sáng ngày 29/11, giá gas giao dịch quanh mức 6,573 USD/mmBTU, giảm 6,42% so với phiên trước.
Giá thép hôm nay 29/11: Thép trong nước kỳ vọng phục hồi đầu năm 2023?

Giá thép hôm nay 29/11: Thép trong nước kỳ vọng phục hồi đầu năm 2023?

Giá thép hôm nay 29/11 ghi nhận giá thép trong nước tiếp tục ổn định. Ngành thép Việt Nam vẫn kỳ vọng phục hồi vào đầu năm 2023.
Giá heo hơi hôm nay 29/11: Ghi nhận mức giảm sâu nhất 5.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay 29/11: Ghi nhận mức giảm sâu nhất 5.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay 29/11 tăng – giảm trái chiều và ghi nhận mức giảm sâu nhất 5.000 đồng/kg.
Giá xăng dầu hôm nay 29/11: Giảm hơn 2 USD xuống mức thấp nhất năm

Giá xăng dầu hôm nay 29/11: Giảm hơn 2 USD xuống mức thấp nhất năm

Giá xăng dầu hôm nay 29/11, thị trường thế giới giảm xuống gần mức thấp nhất trong năm. Dầu thô WTI giảm 2,08 USD/thùng, dầu Brent giảm 2,57 USD/thùng.
Giá tiêu hôm nay 29/11: Tăng mạnh 1.000 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay 29/11: Tăng mạnh 1.000 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay 29/11 tại thị trường trong nước điều chỉnh tăng mạnh 1.000 đồng/kg. Hiện giá tiêu trong nước dao động quanh mốc 59.500 – 63.000 đồng/kg
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động