Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về tiêu thụ đồ ăn nhẹ

Việt Nam là thị trường châu Á tăng trưởng nhanh nhất về tiêu thụ đồ ăn nhẹ (đồ ăn vặt) và đứng thứ 3 thế giới với tốc độ tăng trưởng kép lên tới 19,1% năm 2021.
Doanh nghiệp Hàn Quốc đánh giá cao thị trường Việt Nam Hàng loạt thương vụ M&A đình đám “khuấy đảo” thị trường Việt Nam

Tăng trưởng 2 con số và xu hướng chọn sản phẩm sạch

Theo báo cáo của Nielsen về thị trường đồ ăn nhẹ, mức chi tiêu mỗi tháng giới trẻ Việt Nam dành cho loại thức ăn này lên đến 13.000 tỷ đồng. Nielsen cho hay, Việt Nam là thị trường châu Á tăng trưởng nhanh nhất về tiêu thụ đồ ăn nhẹ và đứng thứ 3 thế giới với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) với mức tăng 19,1% trong năm 2021, chỉ đứng sau Argentina (25,8%) và Slovakia (20%).

Ngoài ra, nhiều thông tin còn cho rằng, người tiêu dùng trẻ tuổi không có xu hướng ăn ba bữa truyền thống mỗi ngày, thay vào đó áp dụng chế độ ăn 6 bữa nhỏ mỗi ngày. Họ cũng tiêu dùng nhiều đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ hơn, với mức trung bình 8 lần/tuần và chi tiêu xấp xỉ 0,7 USD/lần.

Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về tiêu thụ đồ ăn nhẹ
Thị trường đồ ăn nhẹ tại Việt Nam dự báo sẽ tăng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm ở mức hai con số

Thị trường đồ ăn nhẹ tại Việt Nam dự báo sẽ tăng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm ở mức hai con số trong giai đoạn dự báo từ năm 2018 - 2022. Việc các doanh nghiệp Việt Nam đưa văn hóa phương Tây và mức chi tiêu dành cho đồ ăn vặt tăng lên là cơ hội rộng mở đối với ngành hàng này trong những năm tới.

Tăng trưởng tích cực, song theo các báo cáo nghiên cứu thị trường, do ảnh hưởng từ đại dịch Covid-19, người tiêu dùng Việt Nam đang dần chuyển sang các sản phẩm đồ ăn nhẹ sạch, có nguồn gốc rõ ràng và tốt cho sức khỏe. Đây cũng là nguyên nhân chính kích thích sự gia tăng xu hướng ăn kiêng mới, đó là chế độ ăn gluten-free hay keto.

Người tiêu dùng tìm kiếm các sản phẩm ăn vặt mang lại nhiều lợi ích hơn, bên cạnh sức khỏe thể chất và nhu cầu dinh dưỡng. Thói quen của người tiêu dùng trong cả việc tiêu thụ thức ăn hàng ngày lẫn thưởng thức đồ ăn vặt với mục đích bổ sung dinh dưỡng và thưởng thức hàng ngày.

Ngoài ra yếu tố dinh dưỡng, sức khỏe, đồ ăn nhẹ hiện nay tiếp tục đóng vai trò như một phương tiện cải thiện tinh thần, với gần 8/10 người tiêu dùng toàn cầu đồng ý rằng, một số món ăn nhẹ chỉ cần quan tâm đến giá trị thưởng thức mà không cần lo lắng quá nhiều về dinh dưỡng (79%). Ăn vặt đúng cách và tiêu dùng lấy giá trị làm trung tâm cũng ngày càng được quan tâm hàng đầu, có 86% người tiêu dùng tin tưởng vào tầm quan trọng của việc kiểm soát lượng tiêu thụ thức ăn nhẹ của họ thông qua các lựa chọn khẩu phần và thông tin rõ ràng về thành phần của sản phẩm.

Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về tiêu thụ đồ ăn nhẹ
Việt Nam là thị trường châu Á tăng trưởng nhanh nhất về tiêu thụ đồ ăn nhẹ và đứng thứ 3 thế giới với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) với mức tăng 19,1% trong năm 2021

Doanh nghiệp Việt “đón đầu” xu hướng

Nhận thấy những cơ hội tiềm năng của thị trường đồ ăn vặt Việt Nam cũng như xu hướng lựa chọn những sản phẩm thức ăn nhẹ sạch, có nguồn gốc rõ ràng và giá trị dinh dưỡng cao, nhiều doanh nghiệp Việt đã “đón đầu” xu hướng, tung ra những sản phẩm thức ăn nhẹ vô cùng hấp dẫn.

Một trong những doanh nghiệp đón đầu xu hướng này là Công ty Cổ phần Funny Group với sản phẩm bắp rang bơ mang thương hiệu Propercorn. Ra mắt thị trường từ năm 2018, sau khoảng 5 năm thăm dò và nghiên cứu thị trường, tháng 10/2022, Funny Group đã chính thức khai trương Ngôi nhà bỏng ngô (Flagship Store) đầu tiên tại thị trường Hà Nội với diện tích 60 m2, bao gồm khu sản xuất trực tiếp, khu quầy bar và TakeAway, khu trưng bày và trải nghiệm của khách hàng.

Chia sẻ về sự kiện này, ông Phạm Thành Giang - Chủ tịch Funny Group - đơn vị phát triển thương hiệu Propercorn cho rằng: Bắp rang bơ là sản phẩm không mới, nhưng công dụng của sản phẩm thì nhiều người chưa biết tới. Đây là sản phẩm giàu chất xơ, chất chống ô xy hóa, phức hợp vitamin B và protein, tốt cho sức khỏe.

Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về tiêu thụ đồ ăn nhẹ
Ông Phạm Thành Giang – Chủ tịch Funny Group – đơn vị phát triển thương hiệu bắp rang bơ Propercorn

Ngoài Funny Group, Công ty CP Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan) cũng cho ra thị trường nhiều sản phẩm thức ăn nhẹ, trong đó có món da heo chiên giòn. Trước đó vào năm 2015, Công ty CP Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt đã tung ra thị trường các loại trứng chế biến ăn liền như: Trứng cút phá lấu, trứng gà tiềm, trứng vịt kho, giai đoạn 2017-2018 các sản phẩm này trở thành món ăn vặt, cung cấp dinh dưỡng cho bữa ăn nhanh của giới trẻ và có mức tăng trưởng hơn 100%, khiến công ty phải đầu tư mở rộng nhà máy để tăng sản lượng.

Đặc biệt, để đáp ứng tốt hơn xu hướng của người tiêu dùng về những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và sức sáng tạo cao, tạo ra sự khác biệt và tăng khả năng cạnh trạnh với những sản phẩm đã xuất hiện trên thị trường, các doanh nghiệp chế biến thức ăn nhẹ cũng rất chú trọng đến nguồn gốc nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Điển hình tại Funny Group - chủ sở hữu sản phẩm bắp rang bơ mang nhãn hiệu Propercorn cho biết, đã nhập khẩu 100% nguyên liệu ngô từ Mỹ. Đây là sản phẩm ngô không biến đổi gen, được trồng trên những cánh đồng xanh, với phương thức canh tác hiện đại.

“Tất cả những sản phẩm ngô nổ bắp rang bơ được Funny Group nhập về tiêu thụ tại Việt Nam đều có chứng nhận “không biến đổi gen” của Viện Nông nghiệp và Di truyền Việt Nam” - ông Phạm Thành Giang cho biết.

Cùng với đó, các nguyên liệu được nhập khẩu từ các nhà cung cấp uy tín hàng đầu tại Singapore, Mỹ như: Dầu bơ, đường caramel, bộ phô mai, và đặc biệt sản phẩm thay thế đướng kính thông thường bằng mạch nha Thy Thảo - nổi tiếng nhất của tỉnh Quảng Ngãi để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Với tiềm năng phát triển của thị trường đồ ăn nhẹ tại Việt Nam nói chung và bắp rang bơ nói riêng, ông Phạm Thành Giang cho rằng, công ty dự kiến sẽ phát triển đến 1.000 cửa hàng bắp rang bơ tại Hà Nội vào năm 2030.

Nguyễn Hòa
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Thị trường than Việt Nam và thế giới

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Tỷ giá Nhân dân tệ hôm nay 7/11/2023: Giá đồng Nhân dân tệ Trung Quốc đồng loạt giảm

Tỷ giá Nhân dân tệ hôm nay 7/11/2023: Giá đồng Nhân dân tệ Trung Quốc đồng loạt giảm

Tỷ giá Nhân dân tệ hôm nay 7/11/2023, CNY/VND ở các ngân hàng giảm, VCB mua vào 3,320.09 VND/CNY, giá CNY chợ đen, giá CNY Hà Trung tăng.
Tỷ giá AUD hôm nay 7/12/2023: Giá đô la Úc giảm đồng loạt sau một ngày biến động

Tỷ giá AUD hôm nay 7/12/2023: Giá đô la Úc giảm đồng loạt sau một ngày biến động

Tỷ giá AUD hôm nay 7/12/2023, các ngân hàng đồng loạt quay đầu giảm sau một ngày biến động lên xuống trái chiều. AUD Vietcombank, Vietinbank, MB giảm.
Thị trường hàng hoá hôm nay 7/12/2023: Sắc đỏ ‘chiếm lĩnh’ thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới

Thị trường hàng hoá hôm nay 7/12/2023: Sắc đỏ ‘chiếm lĩnh’ thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, kết thúc ngày giao dịch hôm qua (6/12), sắc đỏ áp đảo trên thị trường hàng hoá nguyên liệu.
Tỷ giá Euro hôm nay 7/12/2023: Đồng Euro vẫn lao dốc, tỷ giá tính chéo giảm 456,38 VND/EUR

Tỷ giá Euro hôm nay 7/12/2023: Đồng Euro vẫn lao dốc, tỷ giá tính chéo giảm 456,38 VND/EUR

Tỷ giá Euro hôm nay 7/12/2023, giá EUR/VND, giá Euro trên thế giới tăng nhẹ. Trong nước giá Euro tiếp tục lao dốc, giá tính chéo đồng Euro giảm 456,38 VND/EUR.
Tỷ giá Won Hàn Quốc hôm nay 7/12/2023: Giá Won Vietcombank, Vietinbank giảm; TPBank mua cao nhất

Tỷ giá Won Hàn Quốc hôm nay 7/12/2023: Giá Won Vietcombank, Vietinbank giảm; TPBank mua cao nhất

Tỷ giá Won Hàn Quốc hôm nay 7/12/2023, Won/VND tại các ngân hàng đồng loạt giảm, VCB mua 15,96 VND/KRW, giá Won chợ đen, giá Won Hà Trung ngày 7/12 tăng.

Tin cùng chuyên mục

Giá heo hơi hôm nay ngày 7/12/2023: Đảo chiều tăng nhẹ

Giá heo hơi hôm nay ngày 7/12/2023: Đảo chiều tăng nhẹ

Giá heo hơi hôm nay ngày 7/12/2023 đảo chiều tăng nhẹ tại khu vực miền Bắc, miền Nam.
Giá thép hôm nay ngày 7/12/2023: Thị trường thép trong nước “vào mùa”

Giá thép hôm nay ngày 7/12/2023: Thị trường thép trong nước “vào mùa”

Giá thép hôm nay ngày 7/12/2023 trên Sàn giao dịch Thượng Hải tăng 20 Nhân dân tệ lên mức 3.923 Nhân dân tệ/tấn, thị trường thép nội có dấu hiệu khởi sắc.
Giá gas hôm nay ngày 7/12/2023: Tăng nhẹ khoảng 0,27%

Giá gas hôm nay ngày 7/12/2023: Tăng nhẹ khoảng 0,27%

Giá gas hôm nay ngày 7/12/2023, vào đầu giờ sáng (giờ Việt Nam), giá gas tăng 0,27% ở mức 2,57 USD/mmBTU đối với hợp đồng khí gas tự nhiên giao tháng 1/2024.
Tỷ giá Yen Nhật hôm nay 7/12/2023: Tỷ giá Yen Nhật, Yen VCB quay đầu sụt giảm

Tỷ giá Yen Nhật hôm nay 7/12/2023: Tỷ giá Yen Nhật, Yen VCB quay đầu sụt giảm

Tỷ giá Yen Nhật hôm nay 7/12/2023: Tỷ giá Yen/VND, Yen VCB sụt giảm. Đổi 1man bằng bao nhiêu VND? Sacombank là ngân hàng mua Yen cao nhất.
Tỷ giá USD hôm nay 7/12/2023: USD vững đà tăng

Tỷ giá USD hôm nay 7/12/2023: USD vững đà tăng

Tỷ giá USD hôm nay 7/12/2023, USD VCB tiếp tục tăng nhẹ 5 đồng hai chiều mua – bán. USD thế giới vững đà tăng phục hồi trên ngưỡng 104 điểm.
Giá vàng hôm nay 7/12/2023: Vàng trong nước đồng loạt đảo chiều giảm nhẹ

Giá vàng hôm nay 7/12/2023: Vàng trong nước đồng loạt đảo chiều giảm nhẹ

Giá vàng hôm nay 7/12/2023: Giá vàng trong nước giảm nhiều nhất 200.000 đồng/lượng hai chiều. Vàng thế giới tăng nhẹ trở lại sau công bố dữ liệu việc làm.
Giá cà phê hôm nay, ngày 7/12/2023: Giá cà phê trong nước vượt mốc 60.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay, ngày 7/12/2023: Giá cà phê trong nước vượt mốc 60.000 đồng/kg

Cập nhật giá cà phê hôm nay 7/12/2023, giá cà phê trực tuyến, cà phê Tây Nguyên, cà phê Lâm Đồng, cà phê Kon Tum, cà phê nhân, cà phê Arabica hôm nay 7/12.
Giá vàng giảm nhanh do áp lực chốt lời từ nhà đầu tư?

Giá vàng giảm nhanh do áp lực chốt lời từ nhà đầu tư?

Theo phân tích của các chuyên gia, giá vàng thế giới giảm sốc là do áp lực chốt lời sau khi giá vàng đã tăng không ngừng nghỉ suốt mấy tuần qua.
Việt Nam có 25,9 triệu người sở hữu tiền số, đứng top 3 thế giới

Việt Nam có 25,9 triệu người sở hữu tiền số, đứng top 3 thế giới

Trong báo cáo mới nhất về số người sở hữu tiền số trên thế giới của CryptoCrunchApp, Việt Nam bất ngờ lọt top 3, với 25,9 triệu người.
Giá xe máy Lead mới nhất hôm nay 6/12/2023: Bản tiêu chuẩn giá từ 39 triệu đồng

Giá xe máy Lead mới nhất hôm nay 6/12/2023: Bản tiêu chuẩn giá từ 39 triệu đồng

Cập nhật bảng giá xe máy Lead 2023 hôm nay 6/12/2023, Honda Lead bản Tiêu chuẩn, Honda Lead 2023 bản Cao cấp, Honda Lead 2023 bản Đặc biệt, mua Honda Lead cũ.
Tồn kho cà phê tạo bối cảnh xuất khẩu mới trước thềm 2024

Tồn kho cà phê tạo bối cảnh xuất khẩu mới trước thềm 2024

Giá cà phê tăng gần 7% chỉ trong một phiên ngay khi tồn kho Arabica đạt chuẩn trên Sở ICE-US giảm hơn 30.000 bao, về mức thấp nhất trong hơn 24 năm.
Giá xăng dầu dự báo giảm nhẹ trong kỳ điều hành ngày mai 7/12/2023

Giá xăng dầu dự báo giảm nhẹ trong kỳ điều hành ngày mai 7/12/2023

Theo dự báo, giá xăng dầu trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (7/12) có thể giảm theo đà giảm giá thế giới.
Giá lúa gạo hôm nay ngày 6/12: Giá gạo biến động trái chiều giữa các chủng loại

Giá lúa gạo hôm nay ngày 6/12: Giá gạo biến động trái chiều giữa các chủng loại

Giá lúa gạo hôm nay ngày 6/12 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long điều chỉnh trái chiều giữa lúa và gạo. Thị trường giao dịch chậm.
Giá vàng hôm nay giảm mạnh, giá vàng SJC bán ra 74,32 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay giảm mạnh, giá vàng SJC bán ra 74,32 triệu đồng/lượng

Giá vàng trong nước sáng nay giảm mạnh theo giá vàng thế giới. Giá vàng nhẫn hiện bán ra 62,65 triệu đồng/lượng, giá vàng SJC bán ra 74,32 triệu đồng/lượng.
Giá xe máy SH Mode mới nhất ngày 6/12/2023: SH Mode 2024 đại lý bán bao nhiêu?

Giá xe máy SH Mode mới nhất ngày 6/12/2023: SH Mode 2024 đại lý bán bao nhiêu?

Giá xe máy SH Mode hôm nay ngày 6/12/2023, giá xe SH Mode 2024, giá xe Honda SH Mode mới nhất, giá xe Honda SH Mode, giá xe SH Mode 2023.
Thị trường hàng hoá hôm nay 6/12/2023:Giá dầu tiếp tục lao về mức thấp nhất, giá khô đậu tăng mạnh

Thị trường hàng hoá hôm nay 6/12/2023:Giá dầu tiếp tục lao về mức thấp nhất, giá khô đậu tăng mạnh

Thị trường hàng hoá hôm nay 6/12/2023:Giá dầu tiếp tục lao về mức thấp nhất, giá khô đậu tăng mạnh hơn 2%.
Tỷ giá Euro hôm nay 6/12/2023: Đồng Euro tiếp đà giảm, VCB bán 26.907,96 VND/EUR

Tỷ giá Euro hôm nay 6/12/2023: Đồng Euro tiếp đà giảm, VCB bán 26.907,96 VND/EUR

Tỷ giá Euro hôm nay 6/12/2023, giá EUR/VND, giá Euro trên thế giới giảm tiếp. Trong nước giá Euro cũng lao dốc, VCB bán 26.907,96 VND/EUR, Euro chợ đen.
Tỷ giá Won Hàn Quốc hôm nay 6/12/2023: Giá Won ngân hàng giảm

Tỷ giá Won Hàn Quốc hôm nay 6/12/2023: Giá Won ngân hàng giảm

Tỷ giá Won Hàn Quốc hôm nay 6/12/2023, Won/VND tại các ngân hàng đồng loạt giảm, VCB mua 15,99 VND/KRW, giá Won chợ đen, giá Won Hà Trung ngày 6/12 tăng.
Tỷ giá Nhân dân tệ hôm nay 6/12/2023: Giá Nhân dân tệ tăng giảm trái chiều

Tỷ giá Nhân dân tệ hôm nay 6/12/2023: Giá Nhân dân tệ tăng giảm trái chiều

Tỷ giá Nhân dân tệ hôm nay 6/12/2023, CNY/VND các ngân hàng tăng giảm trái chiều. VCB mua vào cao nhất 3,325.40 VND/CNY, giá CNY chợ đen, giá CNY Hà Trung tăng.
Tỷ giá AUD hôm nay 6/12/2023: Giá đô la Úc lên xuống ngược chiều

Tỷ giá AUD hôm nay 6/12/2023: Giá đô la Úc lên xuống ngược chiều

Tỷ giá AUD hôm nay 6/12/2023 tại các ngân hàng tăng giảm, biến động trái chiều. AUD VCB, AUD Vietinbank giảm ở hai chiều. Chợ đen đảo chiều tăng giá.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động