Tuyên truyền thường xuyên, liên tục

Cục QLTT Lạng Sơn bắt giữ hàng hóa nhập lậu từ Trung Quốc

Chấp hành quy định chưa nghiêm

Ông Đinh Văn Hùng - Đội trưởng Đội QLTT số 1 (Cục QLTT tỉnh Lạng Sơn) - cho biết, trên địa bàn toàn thành phố, có khoảng 500 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống từ nhỏ lẻ, quán ăn vỉa hè đến các nhà hàng, quán ăn; hoạt động có những biến động thường xuyên do phụ thuộc mùa vụ, thời tiết và tình hình kinh doanh.

Các cơ sở kinh doanh ăn uống cơ bản chấp hành tốt pháp luật, có đăng ký kinh doanh, giấy khám sức khỏe định kỳ, tham gia tập huấn kiến thức về ATTP theo quy định; niêm yết giá hàng hóa dịch vụ, ghi nhãn đầy đủ thông tin ngày sản xuất và hạn sử dụng; địa điểm kinh doanh sạch sẽ; thực hiện lưu mẫu thức ăn, kiểm nghiệm mẫu nước dùng để chế biến thực phẩm… Các cơ sở kinh doanh ăn uống quy mô lớn hầu hết đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh ATTP.

Tuy nhiên, vẫn có tình trạng một số cơ sở kinh doanh thực phẩm, nhà hàng ăn uống... sử dụng lao động thời vụ, chưa tổ chức khám sức khỏe và tập huấn kiến thức ATTP kịp thời. Bên cạnh đó, một số cơ sở chưa trang bị trang phục bảo hộ lao động cho nhân viên, vệ sinh dụng cụ chưa bảo đảm; một số hộ kinh doanh thực phẩm có quy mô nhỏ, kinh doanh dịch vụ ăn uống buổi tối tại một số tuyến đường trên địa bàn các phường, xã chưa chấp hành quy định về ATTP, hoặc chấp hành còn mang tính hình thức.

Tăng cường quản lý

Để kiểm soát hiệu quả ATTP trên địa bàn, đầu năm 2019, Đội QLTT số 1 đã tham mưu cho Chủ tịch UBND thành phố thành lập đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP triển khai có trọng tâm, trọng điểm theo từng nội dung phù hợp với tình hình thực tế. Ngoài kiểm tra, kiểm soát và xử lý vi phạm, Đội QLTT số 1 còn đẩy mạnh công tác tuyên truyền pháp luật về ATTP với nhiều hình thức phong phú...

Ông Đinh Văn Hùng kiến nghị, trong thời gian tới, UBND TP. Lạng Sơn cần tiếp tục chỉ đạo các cơ quan chuyên ngành có những giải pháp tuyên truyền, phổ biến quy định về ATTP để các cơ sở kinh doanh thực hiện nghiêm túc. Đồng thời, thường xuyên giám sát, kiểm tra và cương quyết xử lý nghiêm các cơ sở kinh doanh vi phạm, đặc biệt là ở cấp phường, xã. Các ngành chức năng theo phân cấp quản lý cần thường xuyên tổ chức tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP cho những hộ kinh doanh thuộc đối tượng quản lý; tăng cường giám sát trên địa bàn để cơ sở kinh doanh thực phẩm thực hiện đầy đủ đúng quy định ATTP; bố trí cán bộ chuyên trách về ATTP để tăng cường hiệu quả quản lý nhà nước.

Ban Chỉ đạo ATTP các phường, xã phải xác định rõ trách nhiệm, tăng cường công tác tuyên truyền với những hình thức phù hợp thực tế tại địa bàn và tăng cường kiểm tra, xử lý các đối tượng kinh doanh đã được tuyên truyền nhưng vẫn vi phạm vệ sinh ATTP. Ngoài ra, theo ông Đinh Văn Hùng, hiện nay, kinh phí cấp hàng năm cho công tác bảo đảm ATTP còn thấp, chưa đáp ứng được yêu cầu nhiệm vụ. Do vậy, UBND TP. Lạng Sơn cần xem xét bố trí kinh phí hợp lý cho quản lý, bảo đảm ATTP cho các ngành, phục vụ tuyên truyền, hậu kiểm ATTP, bảo đảm duy trì liên tục công tác giám sát về các điều kiện ATTP.