Từ Chương trình 1322 đến động lực tăng trưởng của doanh nghiệp thực phẩm

Chương trình 1322 giúp doanh nghiệp thực phẩm chuẩn hóa quản trị, nâng cao năng suất, mở rộng thị trường và tạo động lực tăng trưởng bền vững.

Thực tiễn triển khai Chương trình quốc gia hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, hàng hóa giai đoạn 2021 - 2030 (Chương trình 1322) cho thấy, năng suất đang dần trở thành trụ cột quan trọng, giúp nhiều doanh nghiệp ngành thực phẩm phát triển ổn định, đóng góp tích cực cho kinh tế địa phương.

Trong bối cảnh mô hình tăng trưởng không còn chủ yếu dựa vào mở rộng vốn và lao động, nâng cao năng suất chất lượng được xem là “chìa khóa” duy trì đà tăng trưởng bền vững. Giai đoạn 2021 - 2025, thực hiện Chương trình 1322, nhiều doanh nghiệp từ quy mô nhỏ và vừa đến lớn đã từng bước tạo dựng dấu ấn riêng thông qua áp dụng các hệ thống quản lý, tiêu chuẩn và công cụ cải tiến năng suất, đặc biệt trong lĩnh vực chế biến thực phẩm.

Với đặc thù là tỉnh ven biển, kinh tế gắn chặt với thủy sản và nông nghiệp, Công ty TNHH Thúy Lực (tỉnh Cà Mau) là một trong những doanh nghiệp được hỗ trợ áp dụng các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm như HACCP, ISO 22000, ISO 9001 và VietGAP.

Hoạt động sản xuất phở khô tại Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Hòa Hưng.

Hoạt động sản xuất phở khô tại Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Hòa Hưng.

Việc triển khai các tiêu chuẩn theo hướng hệ thống, bài bản không chỉ giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe về an toàn thực phẩm, mà quan trọng hơn là chuẩn hóa quy trình vận hành, giảm phụ thuộc vào kinh nghiệm cá nhân và hạn chế sai lỗi lặp lại trong sản xuất. Nhờ đó, tỷ lệ sản phẩm không phù hợp được kiểm soát tốt hơn, thời gian xử lý sự cố rút ngắn, hiệu suất lao động từng bước được cải thiện.

Tại tỉnh Đồng Tháp, Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Hòa Hưng -doanh nghiệp sản xuất phở khô cũng được hỗ trợ xây dựng và áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc, mã số mã vạch phù hợp tiêu chuẩn quốc gia. Công cụ này giúp doanh nghiệp kiểm soát chặt chẽ dòng nguyên liệu, quá trình sản xuất và phân phối, đồng thời rút ngắn thời gian kiểm tra, truy vết khi phát sinh vấn đề về chất lượng. Không chỉ nâng cao tính minh bạch và uy tín thương hiệu, truy xuất nguồn gốc còn góp phần tối ưu hóa quản lý nội bộ, giảm chi phí gián tiếp và nâng cao hiệu quả vận hành.

Quan trọng hơn, đây được xem là “tấm vé kỹ thuật” giúp sản phẩm của Hoà Hưng tiếp cận các kênh phân phối hiện đại, đặc biệt là những thị trường có yêu cầu cao, qua đó chuyển hóa cải tiến quản lý thành năng suất gắn với giá trị thị trường.

Có thể thấy, Chương trình 1322 đã hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương tìm ra hướng nâng cao năng suất nội tại một cách phù hợp và hiệu quả hơn. Tuy nhiên, để Chương trình thực sự phát huy tác động sâu rộng, đặc biệt đối với khu vực doanh nghiệp nhỏ và vừa, yêu cầu đặt ra không chỉ dừng ở hỗ trợ áp dụng tiêu chuẩn hay công cụ kỹ thuật.

Theo PGS. TS. Phan Chí Anh - Viện trưởng Viện Quản trị kinh doanh, Trường Đại học Kinh tế, Đại học Quốc gia Hà Nội, việc nâng cấp hệ thống quản trị, đào tạo nguồn nhân lực và ứng dụng công nghệ mới đã cho thấy hiệu quả tương đối rõ rệt, đóng góp tích cực vào việc nâng cao năng suất lao động của doanh nghiệp cũng như toàn nền kinh tế. Để thúc đẩy quá trình này, Nhà nước cần xây dựng các chính sách hỗ trợ phù hợp cho doanh nghiệp, trong đó chú trọng thiết kế các cơ chế ưu đãi gắn với kết quả, khuyến khích áp dụng tiêu chuẩn quốc tế trong sản phẩm và quản trị, đồng thời tăng cường đào tạo và ứng dụng công nghệ nhằm nâng cao năng suất lao động.

Trong giai đoạn tiếp theo của Chương trình 1322 (giai đoạn 2026 - 2030), thách thức không chỉ nằm ở việc mở rộng số lượng doanh nghiệp tham gia, mà quan trọng hơn là nâng cao chất lượng hỗ trợ để doanh nghiệp thực sự trở thành “điểm tựa” của năng suất vùng. Khi các tiêu chuẩn, công cụ cải tiến và yếu tố con người được tích hợp đồng bộ ở cấp doanh nghiệp, năng suất sẽ không chỉ cải thiện hiệu quả sản xuất đơn lẻ, mà còn lan tỏa thành động lực tăng trưởng bền vững cho toàn bộ nền kinh tế địa phương.

Có thể bạn quan tâm

Diệu Linh
Bình luận