Tin Khu Vực 
Hội tụ tinh hoa ẩm thực 3 miền
Tối 26/3, tại Khu du lịch Văn Thánh, phường Thạnh Mỹ Tây, TP. Hồ Chí Minh, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2026 với chủ đề “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam” chính thức khai mạc, thu hút đông đảo người dân và du khách tham dự.
Rất đông người dân, du khách thưởng thức món ngon ba miền tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2026. Ảnh: Minh Khuê.
Sự kiện do Saigontourist Group phối hợp cùng các đơn vị tổ chức, mang đến không gian trải nghiệm đặc sắc với hơn 500 món ăn, tái hiện 10 hành trình hương vị trải dài khắp ba miền đất nước.
Điểm nổi bật của lễ hội năm nay là cách thiết kế không gian như một “dòng chảy văn hóa”, đưa thực khách bước vào hành trình khám phá di sản ẩm thực Việt Nam. Mỗi khu vực là một “chương” riêng biệt, từ ẩm thực Tây Bắc - vùng địa đầu Tổ quốc, ẩm thực miền Trung đậm đà, ẩm thực biển Việt Nam phong phú, đến ẩm thực hoàng gia, cung yến tinh tế.
Thực khách thoải mái lựa chọn các món ngon trong không gian của lễ hội. Ảnh: Minh Khuê.
Bên cạnh đó là những không gian quen thuộc nhưng được nâng tầm trải nghiệm như ẩm thực miền Nam, ẩm thực từ hạt gạo Việt và làng bánh dân gian, tinh hoa trà Việt hay ẩm thực xanh – chay lành mạnh. Đặc biệt, khu “ẩm thực không biên giới” với sự tham gia của các đối tác quốc tế và Tổng Lãnh sự quán Hà Lan, Thái Lan mang đến những trải nghiệm đa giác quan, mở rộng giao lưu văn hóa ẩm thực toàn cầu.
Thực khách không chỉ thưởng thức các món ăn dân dã “gây thương nhớ”, mà còn có cơ hội khám phá đặc sản vùng cao, món ngon biển đảo, các món cung đình cầu kỳ và xu hướng ẩm thực xanh hiện đại. Tất cả tạo nên bức tranh đa sắc về văn hóa ẩm thực Việt Nam trong bối cảnh hội nhập.
Đại tiệc văn hóa, nghệ thuật đặc sắc
Chia sẻ tại lễ khai mạc, ông Nguyễn Quốc Anh - Phó Tổng giám đốc Saigontourist Group cho biết: Lễ hội được tổ chức nhằm hưởng ứng các ngày lễ lớn của đất nước trong năm 2026, đồng thời kỷ niệm 51 năm hình thành và phát triển của doanh nghiệp. Đây không chỉ là điểm đến của người yêu ẩm thực mà còn là hành trình kết nối di sản, lan tỏa bản sắc và khẳng định vị thế ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.
Ông Nguyễn Quốc Anh - Phó Tổng giám đốc Saigontourist Group. Ảnh: Minh Khuê.
Bên cạnh ẩm thực, lễ hội còn là “đại tiệc” văn hóa với chuỗi hoạt động biểu diễn nghệ thuật truyền thống và hiện đại. Du khách có thể thưởng thức múa Chăm, hát bài chòi, dân ca Huế, hò đối đáp, tân cổ giao duyên, đờn ca tài tử, trình diễn cồng chiêng Tây Nguyên, múa xòe hay các tiết mục xiếc, ảo thuật đường phố và âm nhạc trẻ trung.
Không gian làng nghề truyền thống cũng là điểm nhấn thu hút, nơi du khách tận mắt chứng kiến nghệ nhân làm bánh dân gian, đan nón, mây tre đan, làm gốm, chế biến sữa đậu nành… Qua đó, các giá trị văn hóa được tái hiện sinh động, gần gũi.
Tái hiện không gian làng nghề truyền thống tại lễ hội. Ảnh: Minh Khuê.
Ngoài ra, lễ hội được đầu tư nhiều góc check-in ấn tượng với tiểu cảnh mang đậm bản sắc vùng miền, tái hiện mô hình lễ hội dân gian và các linh vật từ Đường hoa Tết tại TP. Hồ Chí Minh, tạo không gian tương tác hấp dẫn cho khách tham quan.
Trong khuôn khổ sự kiện diễn ra từ ngày 26 đến 29/3, còn có các hoạt động như vinh danh 10 đầu bếp tiêu biểu, 10 chuyên gia pha chế xuất sắc và bình chọn Top 10 gian hàng ấn tượng. Những hoạt động này góp phần tôn vinh đội ngũ làm nghề và nâng cao chất lượng, thương hiệu lễ hội trong những năm tiếp theo.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group là sự kiện văn hóa ẩm thực quy mô lớn duy nhất tại Việt Nam vinh dự đón nhận giải thưởng danh giá “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới” ba năm liên tiếp (2023, 2024 và 2025); và “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất châu Á” bốn năm liên tiếp (2022, 2023, 2024 và 2025) từ World Culinary Awards.