Thị trường nhân sâm: Thật giả khó lường

Đa dạng thị trường nhân sâm

Theo khảo sát thị trường của phóng viên, nhân sâm bán phổ biến trên thị trường là các sản phẩm khô đã qua xử lý như hồng sâm, bạch sâm, sâm bột. Ngoài ra, còn có các sản phẩm được chế biến sẵn như cao, lát, viên, nước sâm… Các sản phẩm cũng có nguồn gốc từ nhiều nơi như Hàn Quốc, Mỹ, Trung Quốc, Úc, Nhật Bản, Ấn Độ, Canada.

Tại một số cửa hàng tại khu phố đông dược, đường Hải Thượng Lãn Ông (Quận 5) sâm Hàn Quốc (sáu tuổi) được bán với khá nhiều mức giá khác nhau, cửa hàng thuốc Đông Y Dược Xuân Phòng bán hồng sâm 30g giá khoảng 4,7 triệu đồng, bạch sâm 1,3 triệu đồng, cao sâm gần 10 triệu đồng/3 chai. Tại các cửa hàng đông dược trên đường Lương Nhữ Học và Triệu Quang Phục, các củ nhân sâm tươi được bán với giá từ 500 ngàn – 5 triệu đồng/củ (tùy vào khối lượng, nguồn gốc sâm).

Trên đường Hai Bà Trưng (Quận 1- TP.HCM), nhân sâm cũng được bán khá nhiều, các củ nhân sâm được bán với giá 2,3 triệu đồng. Nhân sâm tươi, loại bốn củ/kg giá 3,9 triệu đồng. Sâm thái lát hoặc nguyên củ sấy khô, tẩm mật ong, loại hộp 300g có giá 1,5 triệu đồng. Tại hiệu thuốc đông dược trên đường Nguyễn Nhữ Lãm (Quận Tân Phú) nhân sâm được bán với giá 1,5 triệu đồng/kg , hũ rượu sâm giá từ 2,5 - 10 triệu đồng.

Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, nhiều nơi bán nhân sâm với giá rẻ chỉ từ 500 ngàn- 1 triệu đồng/kg. Trong đó, sâm Trung Quốc chỉ khoảng 500 ngàn/kg, sâm Hàn Quốc chỉ 1- 1,2 triệu đồng/kg, hộp sâm đóng hộp trọng lượng 600g giá từ 900 ngàn- 1 triệu đồng.

Ngoài mặt hàng sâm củ, thì các sản phẩm từ sâm cũng được tiêu thụ khá mạnh ở phân khúc bình dân. Giá bán của các sản phẩm này khá rẻ. Cụ thể, sâm đỏ hộp gỗ 75g giá chỉ 100 ngàn đồng, trà hồng sâm 700 ngàn đồng, trà nhân sâm linh chi 300 ngàn đồng, trà bạch sâm 350 ngàn đồng. Gói trà sâm 3g của Hàn Quốc có giá 6 ngàn đồng, hàng Trung Quốc 4 ngàn đồng/gói , sâm Mỹ giá 50 ngàn đồng/100g, sâm Trung Quốc 20– 25 ngàn đồng/100g, rượu sâm 170 ngàn đồng/chai.

Thật giả khó lường

Có thể thấy giá sâm trên thị trường hiện nay mỗi nơi một giá. Tuy nhiên, theo khảo sát thì các mặt hàng này không hề có nhãn mác cụ thể, người mua chỉ nghe theo lời giới thiệu của người bán mà không thể kiểm chứng được chất lượng sản phẩm như thế nào?

Lương y Lương Định (Chủ cửa hàng dược liệu tại Quận Tân Phú) cho biết, nhân sâm được bán trên thị trường có nguồn gốc từ nhiều nước khác nhau. Có sâm Mỹ, sâm Hàn Quốc, sâm Trung Quốc và mỗi vùng khác nhau sẽ có cho ra loại sâm có chất lượng khác nhau, đắt nhất trên thị trường vẫn là nhân sâm Hàn Quốc. Tuy nhiên, muốn mua nhân sâm tươi Hàn Quốc (6 tuổi) thì phải đặt hàng vì nhân sâm tươi sau thu hoạch chỉ để được thời gian rất ngắn (3- 5 ngày).

PV đã liên lạc với 1 người hiện đang công tác và sinh sống tại Hàn Quốc, anh cho biết, giá nhân sâm 6 tuổi tại Hàn Quốc có giá khác nhau tùy thuộc vào số lương củ/kg. Với các loại 2- 3 củ/kg có giá trung bình 130 USD (tương đương 2,8 triệu) , loại 4- 5 củ/kg giá từ 100- 120 USD (tương đương 2,1 – 2,4 triệu ) , loại 6- 8 củ/kg thì có giá từ 80- 100 USD (1,8- 2,1 triệu) chưa bao gồm công vận chuyển. Giá nhân sâm cũng lên xuống theo thời vụ, nếu vào vụ thu hoạch thì giá có thể rẻ hơn một chút.

Có thể thấy thị trường nhân sâm hiện nay khá lộn xộn. Nhiều nơi bán cho người dùng sâm Trung Quốc nhưng quảng cáo là sâm Hàn Quốc và bán với mức giá cao. Một số nơi lại mua hàng thải (củ sâm đã bị tách tinh chất, chỉ còn lại xơ) về bán với giá rẻ. Do vậy, khi mua người dân nên cảnh giác với các sản phẩm được quảng cáo là sâm Hàn Quốc nhưng bán với giá rẻ. Khi mua nên chọn các sản phẩm có giấy kiểm định, bao bì nhãn hiệu rõ ràng. Hiện nay, nhiều công ty chuyên nhập khẩu nhân sâm chính hãng đã có đại lý vì thế người mua nên tới tận nơi để mua sản phẩm.