Tăng giá trị bữa ăn ca: Cải thiện sức khỏe người lao động, giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất

Với phương châm “Sức khỏe lao động là yếu tố sống còn của doanh nghiệp”, các cấp công đoàn ngành Công Thương luôn chú trọng đến bữa ăn ca cho người lao động.
Quan tâm đến đời sống người lao động Công đoàn ngành Công Thương Hải Phòng: Đổi mới công tác phát triển đoàn viên

Năm 2016, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam ban hành Nghị quyết 7C/NQ-TLĐ về chất lượng bữa ăn giữa ca của người lao động. Thực hiện nghị quyết, các cấp công đoàn ngành Công Thương tích cực triển khai và thực hiện khá tốt. Hiện nay, phần lớn các đơn vị trong ngành có mức ăn ca trên 20.000 đ/người, đảm bảo tiêu chí “No – ngon – an toàn – dinh dưỡng”. Ngoài ra, một số đơn vị cung cấp thêm nước giải khát, suất ăn phụ cho người lao động.

100% công đoàn cơ sở thực hiện bữa ăn ca cho người lao động theo nhiều hình thức
100% công đoàn cơ sở ngành Công Thương thực hiện bữa ăn ca cho người lao động theo nhiều hình thức

Báo cáo của Công đoàn Công Thương Việt Nam cho thấy, 100% công đoàn cơ sở thực hiện bữa ăn ca cho người lao động theo nhiều hình thức: Tổ chức ăn ca tại chỗ, phát tiền, thuê đơn vị cung cấp bữa ăn; 100% công đoàn cơ sở quan tâm tham gia với người sử dụng lao động không đưa những chi phí khác như nhiên liệu, năng lượng, phục vụ, khấu hao… vào chi phí bữa ăn ca. Do đó, số tiền ăn ca chủ yếu chi vào việc mua lương thực, thực phẩm, đảm bảo thực phẩm tươi ngon, món ăn phong phú, bữa ăn ca đủ dinh dưỡng cho người lao động.

Một số đơn vị tổ chức mô hình nhà ăn ca tự chọn phục vụ từ 8-10 món, là điển hình để nhân rộng ra toàn ngành; 100% các bếp ăn tập thể được kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm định kỳ theo quy định, có sự tham gia kiểm tra, giám sát của công đoàn; thậm chí chất lượng bữa ăn ca còn trở thành nội dung để một số công đoàn cơ sở thương lượng, đưa vào Thỏa ước lao động tập thể. Điển hình trong hoạt động này có thể kể đến như một số công đoàn ngành thép, công đoàn hóa chất; Tổng công ty Thuốc lá Việt Nam, Công đoàn Công ty CP Bóng đèn phích nước Rạng Đông...

Các thiết bị nấu ăn như bếp điện, bếp từ được trang bị loại bếp hiện đại nhất
Các thiết bị nấu ăn được trang bị loại bếp hiện đại nhất

Ghi nhận thực tế tại bếp ăn tự chọn của công nhân Công ty Cổ phần Supe Phốt phát và Hóa chất Lâm Thao: Khu bếp ăn chia làm 2, một khu dành cho công nhân sản xuất, một khu dành cho khối văn phòng. Mặc dù chia làm hai khu nhưng tất cả đồ ăn, thức uống không có gì khác biệt. Việc chia ra chỉ nhằm tránh quá tải cho nhà bếp, thức ăn cho người lao động được đảm bảo nóng sốt, vì thời gian làm việc của khối văn phòng và khối sản xuất khác nhau.

Các thiết bị nấu ăn như bếp điện, bếp từ được trang bị loại bếp hiện đại nhất. Nhờ đó, công việc nấu ăn của bộ phận cấp dưỡng nhẹ nhàng hơn; các món ăn đến tay người lao động nhanh hơn, ngon hơn. Hàng ngày, các món ăn được lên thực đơn và tính toán chất lượng dinh dưỡng cẩn thận để đảm bảo người lao động ăn vừa no vừa đủ dinh dưỡng. Bếp ăn không còn chia suất như cũ mà chuyển thành bếp ăn tự chọn để người lao động có thể tự chọn món ăn theo khẩu vị của mình.

Để đảm bảo an toàn, hàng ngày Ban Kiểm nghiệm hàng hóa của công ty dưới sự giám sát của công đoàn, phòng y tế thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguyên liệu đầu vào, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, chất lượng, an toàn thực phẩm. Khi chế biến, thực hiện đúng quy trình kiểm thực 3 bước, đảm bảo nguyên tắc một chiều để tránh lây nhiễm chéo, duy trì đều đặn việc lưu mẫu thức ăn.

Chia sẻ về vấn đề này với phóng viên Báo Công Thương, ông Lê Văn Hoằng - Chủ tịch Công đoàn Công ty Cổ phần Supe Phốt phát và Hóa chất Lâm Thao – cho biết: "Nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn ca cho người lao động, năm 2022 công đoàn đã được lãnh đạo công ty giao đi học tập một số đơn vị lớn trong cả nước về phục vụ bữa ăn ca tốt nhất, sau đó về triển khai. Bắt đầu từ năm 2023, mô hình thực hiện bữa ăn ca tự chọn cho người lao động được triển khai và từ tháng 7/2023 bếp ăn đã đưa thêm một số dịch vụ như nước uống như cà phê, nước đậu đen, sữa… để người lao động thêm phần lựa chọn".

Ấn tượng với chúng tôi khi lần đầu tiên được ăn cơm nhà bếp Supe Lâm Thao là tất cả đều “Made in Supe Lâm Thao", sạch sẽ, thơm ngon, nóng sốt và hơn hết là được ăn, uống trong không khí đầm ấm, vui vẻ, đúng với câu khẩu hiệu treo trong khu vực bếp ăn: "Nhà bếp là của chúng mình/ cùng nhau xây dựng ấm tình anh em".

Với phương châm “Sức khỏe lao động là yếu tố sống còn của doanh nghiệp”, mặc dù sản xuất, kinh doanh còn gặp không ít khó khăn nhưng nhiều công đoàn cơ sở ngành Công Thương có kế hoạch nâng giá trị suất ăn ca người lao động từ 20.000 lên 30.000 đồng thậm chí 35.000 đồng/suất; đảm bảo mỗi bữa ăn đều chất lượng, an toàn; thực đơn thay đổi hàng ngày, hàng tuần, đa dạng về món ăn và được công bố công khai, có sự giám sát chặt chẽ của đại diện cán bộ công đoàn cơ sở, đoàn viên, doanh nghiệp, giờ ăn ca bố trí hợp lý.

mỗi bữa ăn đều chất lượng, an toàn
Mỗi bữa ăn đều chất lượng, an toàn

Chất lượng bữa ăn ca không chỉ có vai trò quan trọng trong cải thiện sức khỏe của người lao động mà còn giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, phục vụ hiệu quả cho hoạt động sản xuất kinh doanh. Việc chuẩn bị chu đáo mỗi bữa ăn không chỉ tạo dựng niềm tin mà còn giúp người lao động có thêm sức khỏe để cống hiến, giúp doanh nghiệp ngày càng phát triển.

Đầu tháng 4/2024, Tổng Liên đoàn Lao động Việt đã ban hành hướng dẫn thực hiện chương trình chăm sóc và nâng cao sức khỏe người lao động, phòng chống bệnh nghề nghiệp trong các cấp công đoàn; trong đó, cải thiện chất lượng bữa ăn ca của người lao động là một nội dung quan trọng.
Thanh Tâm
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Công đoàn

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Trắng đêm canh giữ rừng giáng hương cổ thụ ở Gia Lai

Trắng đêm canh giữ rừng giáng hương cổ thụ ở Gia Lai

Một cánh rừng với hơn 2.000 cây giáng hương cổ thụ được ví như kho vàng, đang được những cán bộ của Vườn quốc gia Kon Ka Kinh (Gia Lai) ngày đêm canh giữ.
Trường Đại học Điện lực cảnh báo giả mạo chữ ký

Trường Đại học Điện lực cảnh báo giả mạo chữ ký

Trường Đại học Điện lực vừa có thông báo cảnh báo đến các em sinh viên và phụ huynh về thông tin giả mạo chữ ký và con dấu của nhà trường.
Nhân sự địa phương: Bổ nhiệm lãnh đạo tại Hòa Bình, Thanh Hóa, TP. Hồ Chí Minh

Nhân sự địa phương: Bổ nhiệm lãnh đạo tại Hòa Bình, Thanh Hóa, TP. Hồ Chí Minh

Về thông tin nhân sự địa phương tuần qua (3-7/2), các tỉnh, thành như Hòa Bình, Thanh Hóa, TP. Hồ Chí Minh,... thực hiện quy trình bầu, bổ nhiệm lãnh đạo.
Thời tiết biển hôm nay 9/2: Bắc Biển Đông biển động mạnh

Thời tiết biển hôm nay 9/2: Bắc Biển Đông biển động mạnh

Dự báo thời tiết biển hôm nay, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường vịnh Bắc Bộ, Bắc Biển Đông biển động mạnh. Sóng biển cao từ 5-7m.
Thời tiết hôm nay 9/2: Bắc Bộ tiếp tục rét đậm

Thời tiết hôm nay 9/2: Bắc Bộ tiếp tục rét đậm

Dự báo thời tiết hôm nay 9/2/2025, do ảnh hưởng của không khí lạnh Bắc Bộ tiếp tục rét đậm, rét hại. Vùng núi cao có nơi dưới 3 độ.

Tin cùng chuyên mục

Bộ Y tế thông tin mới về bệnh cúm ở Việt Nam

Bộ Y tế thông tin mới về bệnh cúm ở Việt Nam

Theo Bộ Y tế, các ca mắc bệnh cúm hiện tại không ghi nhận thay đổi về độc lực, chủ yếu là cúm A (H1N1), A (H3N2) và cúm B.
Bộ Y tế tăng cường cắt giảm thủ tục hành chính

Bộ Y tế tăng cường cắt giảm thủ tục hành chính

Bộ Y tế đã ban hành Chỉ thị số 04/CT-BYT nhằm tiếp tục đẩy mạnh cắt giảm, đơn giản hóa thủ tục hành chính và nâng cao chất lượng cung cấp dịch vụ công.
Siết quản lý dạy thêm trong trường học: Minh bạch, công bằng

Siết quản lý dạy thêm trong trường học: Minh bạch, công bằng

Việc siết chặt quy định về việc học thêm, dạy thêm trong trường học là một biện pháp cần thiết nhằm hướng tới một môi trường giáo dục minh bạch, công bằng.
Đà Nẵng phát động Tết Trồng cây Xuân Ất Tỵ 2025

Đà Nẵng phát động Tết Trồng cây Xuân Ất Tỵ 2025

Sáng 8/2, Khối các cơ quan Đảng, Mặt trận Tổ quốc và các tổ chức chính trị - xã hội TP. Đà Nẵng tổ chức Lễ ra quân, phát động Tết trồng cây Xuân Ất Tỵ năm 2025.
Thời tiết biển hôm nay 8/2: Quần đảo Hoàng Sa biển động

Thời tiết biển hôm nay 8/2: Quần đảo Hoàng Sa biển động

Dự báo thời tiết biển hôm nay, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường vịnh Bắc Bộ, Bắc Biển Đông biển động mạnh. Sóng biển cao từ 5-7m.
Tin nhân sự 7/2: Bàn giao công tác của Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Trung ương

Tin nhân sự 7/2: Bàn giao công tác của Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Trung ương

Về tin nhân sự 7/2, Ủy ban Kiểm tra Trung ương tổ chức Hội nghị bàn giao công tác của Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Trung ương. Tổng Bí thư Tô Lâm dự hội nghị.
Thời tiết hôm nay 8/2: Trung bộ mưa rào và dông

Thời tiết hôm nay 8/2: Trung bộ mưa rào và dông

Dự báo thời tiết hôm nay 8/2/2025, do ảnh hưởng của không khí lạnh Bắc Bộ rét đậm, rét hại, Trung bộ mưa to, Nam bộ trời có nắng, đêm và sáng sớm trời se lạnh.
Quân khu 2: Sư đoàn 316 chuẩn bị huấn luyện năm 2025

Quân khu 2: Sư đoàn 316 chuẩn bị huấn luyện năm 2025

Chiều nay, ngày 7/2, Sư đoàn 316 - Quân khu 2 tổ chức bế mạc Hội thi công tác chuẩn bị huấn luyện năm 2025.
Mở bán vé tàu hỏa dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Mở bán vé tàu hỏa dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Tổng công ty Đường sắt Việt Nam (VNR) vừa thông báo chính thức mở bán vé tàu cho dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 nhằm đáp ứng nhu cầu di chuyển của người dân.
Xử phạt tài xế suýt đâm vào đoàn xe ưu tiên

Xử phạt tài xế suýt đâm vào đoàn xe ưu tiên

Phòng CSGT Tuyên Quang cho biết, đã xác minh danh tính tài xế ô tô đầu kéo có hành vi cản trở xe ưu tiên đang đi làm nhiệm vụ xảy ra trên địa bàn.
Phố cá lóc nướng tấp nập ngày vía Thần Tài

Phố cá lóc nướng tấp nập ngày vía Thần Tài

Phố cá lóc nướng nằm trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh) tấp nập cảnh mua bán trong ngày vía Thần Tài.
Ai dễ chuyển nặng khi mắc bệnh cúm?

Ai dễ chuyển nặng khi mắc bệnh cúm?

Bệnh cúm có thể trở nên nguy hiểm, dẫn đến tổn thương phổi lan tỏa, bội nhiễm vi khuẩn, viêm cơ tim, suy đa tạng và thậm chí tử vong.
Đạm Ninh Bình phát động Tết trồng cây

Đạm Ninh Bình phát động Tết trồng cây

Sáng 7/2 tại Ninh Bình, Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình thuộc Tập đoàn Hóa chất Việt Nam đã phát động “Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ” Xuân Ất Tỵ 2025.
Bộ Nội vụ thông tin về quy định tiền thưởng

Bộ Nội vụ thông tin về quy định tiền thưởng

Để giải đáp thắc mắc, Bộ Nội vụ thông tin chế độ tiền thưởng được quy định cụ thể tại Điều 4 Nghị định số 73/2024/NĐ-CP ngày 30/6/2024.
Nhiều người xếp hàng từ sáng sớm để mua vàng Thần Tài

Nhiều người xếp hàng từ sáng sớm để mua vàng Thần Tài

Dù thời tiết lạnh buốt, nhiều người ở Hà Nội vẫn thức dậy sớm xếp hàng mua vàng đúng ngày vía Thần Tài với mong muốn gặp nhiều may mắn, tài vận.
Tin nhân sự 6/2: Nhiều địa phương sắp xếp, bổ nhiệm lãnh đạo

Tin nhân sự 6/2: Nhiều địa phương sắp xếp, bổ nhiệm lãnh đạo

Trong ngày 6/2, nhiều địa phương trên cả nước đã công bố quyết định sáp nhập, bổ nhiệm lãnh đạo.
Thời tiết biển hôm nay 7/2: Vịnh Bắc Bộ biển động mạnh

Thời tiết biển hôm nay 7/2: Vịnh Bắc Bộ biển động mạnh

Dự báo thời tiết biển hôm nay, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường vịnh Bắc Bộ, Bắc Biển Đông có gió Đông Bắc mạnh cấp 6, giật cấp 7-8. Biển động mạnh.
Thời tiết hôm nay 7/2: Bắc Bộ rét đậm rét hại

Thời tiết hôm nay 7/2: Bắc Bộ rét đậm rét hại

Dự báo thời tiết hôm nay 7/2/2025, đợt không khí lạnh rất mạnh đã ảnh hưởng đến Bắc Bộ có rét đậm, rét hại, vùng núi xuất hiện tuyết, băng giá.
Bộ Công Thương đính chính Thông tư số 38 về kiểm kê khí nhà kính

Bộ Công Thương đính chính Thông tư số 38 về kiểm kê khí nhà kính

Bộ Công Thương vừa ban hành Quyết định số 334 đính chính Thông tư số 38/2023/TT-BCT ngày 27/12/2023 về kiểm kê khí nhà kính ngành Công Thương.
Chuyển đổi số tại Hà Nội: Đổi mới toàn diện, triệt để

Chuyển đổi số tại Hà Nội: Đổi mới toàn diện, triệt để

Nhận thức về tầm quan trọng của khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trong cán bộ, đảng viên và nhân dân tại Hà Nội có sự chuyển biến rõ rệt.
Mobile VerionPhiên bản di động