Sắp diễn ra Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon tại TP. Hồ Chí Minh

Những tinh hoa ẩm thực Việt mang đậm bản sắc ba miền sẽ được giới thiệu đến với công chúng, qua “Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2022”.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Gyeonggi-do Hàn Quốc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2019

Thưởng thức ẩm thực, trải nghiệm văn hóa Việt

Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2022, sẽ diễn ra từ ngày 25 - 28/8 tại Khu Du lịch Văn Thánh, TP. Hồ Chí Minh. Những tinh hoa ẩm thực Việt mang đậm bản sắc ba miền trong không gian tràn ngập sắc màu truyền thống, sẽ được giới thiệu đến với công chúng, du khách.

Ông Phạm Huy Bình - Chủ tịch Hội đồng thành viên Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) - cho biết: Lễ hội nhằm mục đích giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực, làng nghề truyền thống, các loại hình văn hóa văn nghệ dân gian Việt Nam. Cũng như tạo không gian để người dân, du khách trong nước và quốc tế có dịp vừa thưởng thức ẩm thực vừa trải nghiệm văn hóa Việt Nam.

“Thông qua lễ hội, chúng tôi kỳ vọng sẽ góp phần kích cầu tiêu dùng, phục hồi du lịch TP. Hồ Chí Minh và cả nước trong điều kiện bình thường mới” - ông Phạm Huy Bình bảy tỏ.

Sắp diễn ra Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon tại TP. Hồ Chí Minh
Dân ca quan họ

Ngoài ra, sự kiện còn mang đến nhiều hoạt động thú vị bao gồm các chương trình biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, tái hiện sinh hoạt làng nghề truyền thống, các chương trình khuyến mãi kích cầu hấp dẫn...

Tôn vinh ẩm thực ba miền

Tổng công ty Du lịch Sài Gòn cho biết, có 30 đơn vị thành viên đại diện các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng 4-5 sao tại TP. Hồ Chí Minh và các địa phương của đơn vị này tham gia; mang đến lễ hội khoảng 300 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền.

Các gian hàng giới thiệu và bán đặc sản, món ngon theo từng vùng miền, trưng bày những nguyên liệu đặc trưng, làng nghề truyền thống... Sự kiện còn đẩy mạnh giới thiệu các món ăn, thức uống mới đáp ứng nhu cầu xanh, sạch, khỏe hiện nay.

Sắp diễn ra Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon tại TP. Hồ Chí Minh
Phở miền Bắc

Đến với cụm gian hàng ẩm thực miền Bắc, thực khách sẽ có dịp thưởng thức bộ sưu tập các món ngon đặc trưng như bún chả, bún đậu mắm tôm, chả cốm Hà Nội, nem cua bể, phở gà, bún cá nướng đất Tổ, thịt chua Thanh Sơn (Phú Thọ), chả mực và xôi trắng chả mực Hạ Long, bún cù kỳ Hạ Long (Quảng Ninh)... Hấp dẫn không kém là các món ăn đặc sản vùng cao Tây Bắc như gà nướng mắc khén, thịt nướng lá mắc mật, thịt nướng ống tre, thịt trâu gác bếp, cơm lam ống tre.

Sắp diễn ra Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon tại TP. Hồ Chí Minh
Súp lươn xứ Nghệ

Cụm gian hàng ẩm thực miền Trung sẽ gọi mời thực khách bằng nhiều món ngon, đậm vị miền Trung, từ xứ Nghệ như nhút Thanh Chương xào tép, súp lươn, dồi lươn, cá mát chiên giòn; từ Quảng Bình như cháo canh, khoa gieo; Quảng Bình đến Quảng Trị có xôi chim nếp Lào, gà kho ném, hàu “vua” tắm trứng, hàu né Cồn Cỏ. Ẩm thực Huế sẽ được đại diện bằng các món bánh dân gian, bún và cơm hến Vĩ Dạ…

Món ngon xứ Quảng chắc chắn không thể thiếu cao lầu Hội An, mì Quảng, gỏi cá trích Nam Ô, bún mắm thịt heo, nem chả, hến xào xúc bánh tráng mè, thịt heo hai đầu da.

Còn Phú Yên sẽ chinh phục thực khách bằng những món đặc sản được chế biến từ cá ngừ, như mắt cá ngừ tiềm, cá ngừ lúc lắc, cá ngừ nướng muối ớt, cá ngừ nấu lá é, măng chua.

Hay món ngon Bình Thuận có bún cá, chả trứng mực chiên, chả giò cá trích, răng mực xúc bánh đa, bánh xèo thịt vịt.

Về phía ẩm thực Tây Nguyên mang hơi thở đại ngàn với các món gà rẫy nướng than hoa, heo đồng bào nướng xiên, bò một nắng - muối kiến vàng.

Xuôi về phương Nam, ẩm thực vùng đất nắng ấm sẽ níu chân thực khách bằng những món ăn dân dã mang hương vị đồng bằng châu thổ Cửu Long như gỏi tép rong bông điên điển - bánh đa, gỏi cá rô bí chiên giòn - bánh phồng tôm, gỏi cuốn trái bơ, bún mắm, ốc len xào dừa, ốc nướng tiêu.

Ẩm thực miền Nam còn hấp dẫn bởi vô vàn món bánh ăn vặt như bánh tằm bì Bạc Liêu, bánh đúc lá dứa Cần Thơ, bánh con sùng Bến Tre, bánh xèo, bánh khọt. Những món hải sản tươi ngon từ Côn Đảo, Phú Quốc cũng sẽ tạo hấp dẫn với thực khách. Món ngon đường phố Sài Gòn cũng mang lại một dấu ấn riêng, với các món chả giò, bò pía, cút chiên bơ, phá lấu bánh mì, cánh gà nhồi hạt dẻ, xôi nếp…

Sắp diễn ra Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon tại TP. Hồ Chí Minh

Lễ hội sẽ mở cửa phục vụ công chúng từ 16 giờ - 22 giờ mỗi ngày từ ngày 25/8 - 28/8/2022

Điểm nhấn trong Lễ hội sẽ tràn ngập không khí hội hè mang đậm bản sắc văn hóa dân gian ba miền, với việc tái hiện ba cụm không gian làng nghề - chợ quê, trò chơi dân gian và biểu diễn các loại hình nghệ thuật truyền thống...

Khu vực làng nghề là không gian trình diễn các nghề dệt chiếu cói, thổ cẩm, làm gốm, làm tàu hủ, sữa đậu nành, nghề làm các loại bánh, làm bún... Chợ quê tái hiện hình ảnh gióng gánh, cần xé, nia thúng, chiếu, quán nước đầu làng, rộn ràng bởi tiếng rao hàng rong.

Minh Khuê
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Văn hoá

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Vì sao khẳng định “đạo diễn là tri thức tầng bậc cao” của ông Giang Mạnh Hà bị dư luận chỉ trích?

Vì sao khẳng định “đạo diễn là tri thức tầng bậc cao” của ông Giang Mạnh Hà bị dư luận chỉ trích?

Tại lớp tập huấn đạo diễn trẻ của Hội nghệ sĩ sân khấu Việt Nam, khẳng định “đạo diễn là tri thức tầng bậc cao” của ông Giang Mạnh Hà đã bị dư luận chỉ trích.
Lễ trao Giải thưởng Sách quốc gia 2022: Tôn vinh văn hoá đọc

Lễ trao Giải thưởng Sách quốc gia 2022: Tôn vinh văn hoá đọc

Lễ trao Giải thưởng Sách quốc gia lần thứ 5 năm 2022 hướng tới tôn vinh văn hoá đọc Việt Nam đã diễn ra tối 3/10/2022 tại Hà Nội.
Lễ trao giải thưởng Sách Quốc gia 2022 ngày 3/10: Những tác phẩm nào được vinh danh?

Lễ trao giải thưởng Sách Quốc gia 2022 ngày 3/10: Những tác phẩm nào được vinh danh?

Lễ trao giải thưởng Sách Quốc gia 2022 dự kiến sẽ diễn ra vào tối 3/10 tại Hà Nội.
“Ấn tượng miền Tây” tháng 10 tại làng Văn hoá

“Ấn tượng miền Tây” tháng 10 tại làng Văn hoá

Từ ngày 1 - 31/10, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) sẽ diễn ra các hoạt động tháng 10 với chủ đề “Ấn tượng miền Tây”.
Ứng phó bão Noru: Sơ tán, bảo đảm an toàn cho khách du lịch

Ứng phó bão Noru: Sơ tán, bảo đảm an toàn cho khách du lịch

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ra công điện đề nghị toàn ngành chủ động ứng phó khẩn cấp với bão Noru, kiên quyết sơ tán, đảm bảo an toàn cho khách du lịch.

Tin cùng chuyên mục

Bảo tồn di sản văn hóa phi vật thể Mo Mường trong đời sống xưa và nay

Bảo tồn di sản văn hóa phi vật thể Mo Mường trong đời sống xưa và nay

Di sản văn hóa Mo Mường là áng sử thi lớn phản ánh vũ trụ quan, thế giới quan, nhân sinh quan và đời sống xã hội của người Mường cổ xưa.
Nhân kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam-Áo: Không gian văn hóa Việt Nam tại Áo

Nhân kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam-Áo: Không gian văn hóa Việt Nam tại Áo

Tổ chức tại Palais Pálffy, thủ đô Vienna - Áo, từ ngày 27- 29/9/2022, “Không gian văn hóa Việt Nam” tại Áo đã thu hút đông đảo bạn bè quốc tế, kiều bào Việt Nam
Thanh Hóa: Đầu tư 256 tỷ đồng xây hạ tầng kỹ thuật và tượng đài Bà Triệu

Thanh Hóa: Đầu tư 256 tỷ đồng xây hạ tầng kỹ thuật và tượng đài Bà Triệu

Từ nhiều nguồn huy động và một phần ngân sách khoảng 256 tỷ đồng, Tập đoàn Sun Group tài trợ 150 tỷ. Thanh Hoá sẽ đầu tư xây dựng khu tượng đài Bà Triệu.
Tỉnh Quảng Ninh đánh giá toàn diện về Quần thể di tích Thương cảng Vân Đồn

Tỉnh Quảng Ninh đánh giá toàn diện về Quần thể di tích Thương cảng Vân Đồn

Ngày 24/9/2022, tỉnh Quảng Ninh đã tổ chức Hội thảo khoa học “Nhận diện giá trị, bảo tồn và phát huy Quần thể di tích Thương cảng Vân Đồn”.
Hà Nội mùa thu – gói chút tình trong hương cốm thơm nồng

Hà Nội mùa thu – gói chút tình trong hương cốm thơm nồng

Mỗi độ thu về, trên các con phố của thủ đô, đâu đâu cũng ngào ngạt, thơm nồng hương Cốm hòa quyện dưới trời thu xanh mát, tạo nên những "nhớ thương"...
Triển lãm ảnh “Di sản nghệ thuật Xòe Thái Việt Nam”

Triển lãm ảnh “Di sản nghệ thuật Xòe Thái Việt Nam”

Ngày 23/9, tại thị xã Nghĩa Lộ, tỉnh Yên Bái đã khai mạc Triển lãm “Di sản nghệ thuật Xòe Thái Việt Nam” và “Ảnh đẹp du lịch 8 tỉnh Tây Bắc” mở rộng năm 2022.
Ngày Việt Nam ở nước ngoài năm 2022: Quảng bá hình ảnh quốc gia ra thế giới

Ngày Việt Nam ở nước ngoài năm 2022: Quảng bá hình ảnh quốc gia ra thế giới

Ngày Việt Nam ở nước ngoài 2022 sẽ được tổ chức tại Áo, Ấn Độ và Hàn Quốc nhân dịp thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và các quốc gia này.
Bất ngờ phát  hiện 11 đạo sắc phong cổ triều Nguyễn ở Yên Bái

Bất ngờ phát hiện 11 đạo sắc phong cổ triều Nguyễn ở Yên Bái

11 sắc phong cổ quý hiếm thuộc triều Nguyễn đã được phát hiện tại một nhà dân ở Yên Bình, Yên Bái.
Hội thảo về văn học thiếu nhi, thanh thiếu niên đương đại tại Việt Nam và châu Âu

Hội thảo về văn học thiếu nhi, thanh thiếu niên đương đại tại Việt Nam và châu Âu

Chiều tối ngày 16/9, tại Viện Goethe Hà Nội đã diễn ra hội thảo trao đổi về văn học thiếu nhi và thanh thiếu niên đương đại tại Việt Nam và châu Âu.
Già làng Tây Nguyên đưa Trường Sa lên…núi!

Già làng Tây Nguyên đưa Trường Sa lên…núi!

Già làng ở Tây Nguyên là “cầu nối” giữa cấp ủy, chính quyền với bà con buôn làng.Sau những chuyến ra Trường Sa, nhiều già làng trở về đã đưa biển lên… núi!
Ðộc đáo lễ hội đua thuyền trên quê hương Đại tướng

Ðộc đáo lễ hội đua thuyền trên quê hương Đại tướng

Huyện Lệ Thủy (Quảng Bình) tự hào là mảnh đất địa linh nhân kiệt, quê hương của Đại tướng Võ Nguyên Giáp, cũng là cái nôi của đua thuyền trên sông Kiến Giang.
Ngỡ ngàng vẻ đẹp những “Báu vật hoàng cung Thăng Long”

Ngỡ ngàng vẻ đẹp những “Báu vật hoàng cung Thăng Long”

Từ ngày 8/9, hàng trăm cổ vật thuộc các triều đại phong kiến Việt Nam thuộc bộ sưu tập “Báu vật Hoàng cung Thăng Long” đang được giới thiệu tới du khách.
Bảo tồn và phát huy giá trị Di sản Hoàng thành Thăng Long - Hà Nội

Bảo tồn và phát huy giá trị Di sản Hoàng thành Thăng Long - Hà Nội

Sáng 8/9 đã diễn ra Hội thảo khoa học quốc tế “20 năm nghiên cứu, bảo tồn và phát huy giá trị Di sản Hoàng thành Thăng Long - Hà Nội”.
Sun World Ba Den Mountain tổ chức đêm hội trăng rằm với nhiều hoạt động hấp dẫn

Sun World Ba Den Mountain tổ chức đêm hội trăng rằm với nhiều hoạt động hấp dẫn

Diễn ra tại đỉnh Núi Bà Đen dịp Trung thu, trong ba ngày từ 9-11/9 (14-16/8 âm lịch), hội trăng rằm Vân Sơn do khu du lịch Sun World Ba Den Mountain tổ chức.
Hà Giang đón nhận Bằng ghi danh Di sản thực hành Then

Hà Giang đón nhận Bằng ghi danh Di sản thực hành Then

Hà Giang là 1 trong 11 địa phương của Việt Nam có Di sản thực hành Then thuộc Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Lễ kỷ niệm 50 năm Công ước Bảo vệ di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới

Lễ kỷ niệm 50 năm Công ước Bảo vệ di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới

Ngày 6/9, tại tỉnh Ninh Bình đã diễn ra Lễ kỷ niệm 50 năm Công ước Bảo vệ di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới.
Kỷ niệm 50 năm Công ước Bảo vệ di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới

Kỷ niệm 50 năm Công ước Bảo vệ di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới

Ngày mai (6/9), tại Ninh Bình sẽ diễn ra lễ kỷ niệm 50 năm Công ước Bảo vệ di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới (Công ước 1972).
Đấu chiêng, cách diễn tấu đặc sắc của dân tộc Cor

Đấu chiêng, cách diễn tấu đặc sắc của dân tộc Cor

Trong nghệ thuật biểu diễn cồng chiêng của dân tộc Cor đã sáng tạo ra cách diễn tấu đặc sắc - đấu chiêng với cách đánh như đấu võ, thể hiện tài năng người chơi.
Ca sĩ Khánh Thy lên tiếng xin lỗi vì sự cố trên sóng truyền hình trực tiếp

Ca sĩ Khánh Thy lên tiếng xin lỗi vì sự cố trên sóng truyền hình trực tiếp

Ca sĩ Khánh Thy gửi lời xin lỗi tất cả ekip và khán giả vì hát quên lời, chênh phô, nhiều lần nhìn vào ca từ chép trên tay gây cảm giác thiếu chuyên nghiệp.
Quảng Bình tổ chức hội bơi đua thuyền trên sông Kiến Giang dịp 2/9

Quảng Bình tổ chức hội bơi đua thuyền trên sông Kiến Giang dịp 2/9

Cứ vào dịp Quốc khánh 2/9 hàng năm, huyện Lệ Thủy lại náo nức tổ chức lễ hội bơi, đua thuyền truyền thống mừng Tết Ðộc lập trên sông Kiến Giang.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động