Quảng Bình: Phát hiện có formol trong cá khoai bày bán ở chợ
Xã hội 13/11/2023 21:46 Theo dõi Congthuong.vn trên
Canh cá khoai, đặc sản khoái khẩu được nhiều người ưa chuộng Thanh Hóa: Phát hiện trên 4,5 tấn cá khoai dương tính với chất gây ung thư |
Ngày 13/11, Tổ liên ngành lấy mẫu và kiểm nghiệm nhanh an toàn thực phẩm huyện Bố Trạch (Quảng Bình) đã phát hiện mẫu thực phẩm cá khoai (cá cháo) dương tính với formol thông qua phương pháp test nhanh, kiểm tra an toàn thực phẩm tại một số chợ trên địa bàn.
Tổ liên ngành lấy mẫu và kiểm nghiệm nhanh an toàn thực phẩm huyện Bố Trạch đã lấy mẫu test nhanh cá khoai tại các chợ Hoàn Lão, Hải Phú, Phong Nha, Troóc (huyện Bố Trạch).
Kết quả test nhanh cho thấy các mẫu cá này đều dương tính với formol. Formol là một chất cấm trong sản xuất, bảo quản và chế biến thực phẩm.Loại chất này khi xâm nhập vào cơ thể có thể gây từ khó tiêu hóa đến viêm loét thực quản, dạ dày, ruột... nếu nhiễm phải liều lượng cao có thể gây tử vong.
![]() |
Kết quả test nhanh cho thấy các mẫu cá này đều dương tính với formol. |
Tại huyện Bố Trạch, định kỳ hàng tháng, Tổ liên ngành lấy mẫu và kiểm nghiệm nhanh an toàn thực phẩm thường xuyên thực hiện kế hoạch kiểm nghiệm nhanh an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Các tổ liên ngành này sẽ lấy mẫu test các loại thực phẩm ngẫu nhiên tại các chợ, sau đó xét nghiệm theo 12 chỉ tiêu xét nghiệm nhanh nhằm phát hiện các thành phần có hại cho sức khỏe như formol, hàm lượng thuốc trừ sâu, chất tạo nạc...
Thông qua xét nghiệm định tính, nếu phát hiện các loại thực thẩm này có sử dụng chất cấm để bảo quản hoặc sản xuất, chế biến thì khuyến cáo cộng đồng không nên sử dụng và có các biện pháp xử lý để đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng.
Ông Lê Khắc Đóa- Trưởng phòng Y tế huyện Bố Trạch, cho biết đặc điểm của cá khoai là khi đánh bắt đưa lên bờ trong khoảng 2 ngày sẽ dễ bị hư hỏng.
Nghi ngờ các loại cá khoai này có sử dụng chất bảo quản nên lực lượng chức năng đã lấy mẫu kiểm tra và phát hiện dương tính với formol qua test nhanh.
Theo quy trình, sau khi có kết quả, tổ liên ngành sẽ báo cáo cho các chợ và địa phương liên quan, cảnh báo cho người dân được biết, sau đó sẽ đề nghị các đơn vị liên quan kiểm tra, truy suất nguồn gốc.
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Có thể bạn quan tâm
Tin mới nhất

Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 5/12/2023: Hà Nội sáng sớm sương mù, có mưa vài nơi, trời rét

Đề xuất các giải pháp khả thi xử lý các Dự án BOT thua lỗ

Hà Nội: Hàng loạt công ty dược, nha khoa bị tước giấy phép hoạt động

Thu hồi giấy chứng nhận kinh doanh dược của Công ty Việt Nam Pharusa

Cảnh sát giao thông Nghệ An kịp thời ngăn chặn cháu bé bị lôi kéo xuất cảnh trái phép
Tin cùng chuyên mục

Không khí lạnh tăng cường, miền Bắc rét đậm rét hại

Có thể xuất trình căn cước công dân thay thẻ bảo hiểm y tế khi khám chữa bệnh

Lý do 4 tuyến cao tốc có thể tăng phí từ đầu năm 2024

Cách tính "lương tháng 13" người lao động cần biết để tránh bị mất quyền lợi

Sắp có cầu đi bộ 1.000 tỷ đồng qua sông Sài Gòn nối Thủ Thiêm với quận 1

Đu đủ xanh - lợi ích không ngờ cho tóc và da

Chi tiết lịch nghỉ Tết Dương lịch, Âm lịch và các ngày lễ trong năm 2024

Hà Nam: Tân Hiệp Phát tiếp tục hỗ trợ học sinh vượt khó tới trường

Trường hợp nào giáo viên không được nhận tiền thưởng Tết?

Xe Mercedes đâm vào nhà cổ ở Hà Nội: Nữ tài xế sinh năm 2003 có nồng độ cồn

Đề xuất xe hợp đồng phải vào bến đón, trả khách

Hà Tĩnh: Đốt than sưởi ấm, 3 người ngộ độc khí CO

Cách ăn trứng an toàn cho người mắc bệnh gout

“Thủ phủ” bán đồ trang trí Giáng sinh tại TP. Hồ Chí Minh nhộn nhịp đón khách

Biểu hiện bệnh cúm A và cách phòng tránh

Hà Tĩnh: Cháy lớn trong đêm, ki-ốt kinh doanh vàng mã bị thiêu rụi

Nguồn thu từ xổ số sẽ ưu tiên đầu tư cho lĩnh vực giáo dục, y tế

Người dân TP. Hồ Chí Minh và khu vực phía Nam mua pháo hoa Z121 ở đâu?

Bà Rịa – Vũng Tàu: Chủ tàu cá và thuyền trưởng bị phạt gần 1,4 tỷ đồng
