Phiên chợ Tết cuối năm ở Phủ Lạng Giang

Mặc dù cuộc sống thay đổi từng ngày theo hướng hiện đại, nhưng những nét văn hóa truyền thống của Phủ Lạng Giang xưa vẫn hiện hữu qua phiên chợ Tết cuối năm.
Phiên chợ Tết xanh: Hàng trăm sản phẩm nông đặc sản, OCOP phục vụ người tiêu dùng dịp Tết Tục lệ “Đầu năm mua muối, cuối năm mua dầu” trong ngày Tết quê tôi

Đã tròn 20 năm tôi ăn tết quê chồng – Phủ Lạng Giang xưa, nay là huyện Lạng Giang (tỉnh Bắc Giang), đây cũng là mảnh đất tôi sinh ra.

Lạng Giang nổi tiếng với những sản phẩm đặc sản, đặc hữu nức tiếng xa, gần như: Mỳ gạo, chè lam, kẹo lạc, bánh đa…Hiện, Lạng Giang có 8 Cụm công nghiệp, chẳng thế mà thanh niên tại địa phương đa phần đều lựa chọn vào làm tại các doanh nghiệp ở trong các Cụm công nghiệp, một phần lựa chọn buôn bán, kinh doanh, dịch vụ vận tải nhờ lợi thế giao thông thuận lợi giáp với Lạng Sơn và các trung tâm kinh tế, đô thị lớn đang phát triển như Bắc Ninh, Hà Nội, Quảng Ninh, Thái Nguyên.

Cuộc sống thay đổi từng ngày, quê chồng tôi cũng "thay da đổi thịt" hòa theo sự phát triển mạnh mẽ của cả nước nhưng có những phong tục đẹp vẫn được trân trọng, giữ gìn.

Ngày cuối cùng của năm cũ, phiên chợ Tết cũng vì thế mà nhộn nhịp, tấp nập hơn. Chợ quê nhờ chương trình nông thôn mới nên được xây dựng khang trang, sạch sẽ và được quy hoạch theo các ngành hàng kinh doanh.

Phiên chợ Tết cuối năm ở Phủ Lạng Giang
Chè lam món quà quê không thể thiếu trong dịp Tết của mỗi gia đình người dân Lạng Giang

Chợ Tết đặc sắc nhất vẫn là hàng hoa trái, bánh, kẹo. Là vùng đất nổi tiếng với đặc sản: Bánh đa, mỳ gạo, chè lam, kẹo lạc… bởi vậy không khó để nhìn thấy những sạp hàng đầy ắp những phên chè lam đủ màu sắc, hương vị: Chè Lam gấc, Chè lam lá dứa, Chè lam cẩm… nhưng được nhiều người mua lựa chọn nhất là Chè lam gấc và Chè lam truyền thống. Chè lam được làm từ gạo nếp, gừng, lạc và mật mía. Nếu muốn có thêm màu đỏ thì có thể dùng Gấc hay một phần gạo nếp cẩm, muốn màu xanh thì có thể dùng lá dứa (lá nếp) xay lấy nước rồi trộn với bột...

Theo các bà, các chị kể chè lam phải dùng mật mía thì mới thơm và ngon, quện với vị gừng cay nồng, độ dẻo của chè đã tạo nên một món quà quê với hương vị khó quên.

Là vùng đất nổi tiếng với Cam sành Bố Hạ, giờ đây ở Lạng Giang vườn nhà ai cũng có vài cây cam, cây bưởi. Chỉ khác người dân đưa giống bưởi Diễn, cam Canh vào trồng vì những giống này không những cho năng suất cao mà vị ngọt, thanh hơn. Do vậy, ở các phiên chợ Tết quê ở quê những sản phẩm này ngập tràn các quầy hàng, thay thế phần nào những hoa quả nhập khẩu từ bên kia biên giới.

Phiên chợ Tết cuối năm ở Phủ Lạng Giang
Ai cũng chọn cho mình những cành bồng bồng đẹp, cân đối để cắm trong dịp Tết

Phong tục truyền thống mỗi gia đình dù giàu hay nghèo thì ngày Tết trên bàn thờ đều có 2 bình cây “bồng bồng”, hai bên bàn thờ là 2 cây mía được chọn lựa với các “lóng” mía dài đều, thân mía thẳng.

Phiên chợ Tết cuối năm ở Phủ Lạng Giang
Những cây mía lóng đều, cân đối và đẹp sẽ được lựa chọn để dâng gia tiênCuoo

Mẹ tôi đã từng nói, cây mía là “gậy” để các cụ, ông bà gia tiên “chống gậy” về ăn tết với con cháu. Còn “bồng bồng” không chỉ xua đuổi tà ma và những điều xui xẻo mà còn mang ý nghĩa cho gia đình một năm mới được bình an, vui vẻ, hạnh phúc và sung túc. Mẹ còn bảo: “Cây bồng bồng tượng trưng cho ngũ hành nên khi mua phải chọn vào số cành, có 3 cành là phúc, 5 cành là sức khỏe, 2 cành là tình duyên, 8 cành là lộc, 9 cành là may mắn”.

Giờ ở Lạng Giang cùng với phát triển trồng cây ăn trái thì nghề trồng hoa, cây cảnh cũng bắt đầu phát triển. Chẳng thế mà chợ Tết cũng ngập tràn các loại hoa được người dân địa phương trồng. Đi chợ sắm Tết, ai cũng chọn cho mình những cành hoa đẹp nhất về để trang trí ngày Tết và dâng, thờ cúng tổ tiên.

Phiên chợ Tết cuối năm ở Phủ Lạng Giang
Đời sống kinh tế ngày càng đầy đủ, ngày Tết các gia đình sẽ có thêm những bông hoa tươi thắm để trang trí nhà cửa và thờ cúng tổ tiên

Tôi vẫn nhớ những năm đầu tiên về quê chồng ăn tết, lúc đó ra chợ có rất ít hàng hoa, đa phần được đưa từ Hà Nội về, bởi thế hoa khá đắt. Nhưng giờ đây hoa và quất cảnh được trồng ở Lạng Giang đã được cung ứng cho các địa phương lân cận và chuyển sang Quảng Ninh, Lạng Sơn, Thái Nguyên và Bắc Ninh để bán. Giá cũng rất vừa phải nếu không muốn so sánh là khá rẻ so với Hà Nội, kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa cây cảnh của các chủ vườn ở Lạng Giang cũng được nâng cao, màu sắc rực rỡ và nụ hoa căng mọng, sẵn sàng nở đều vào đúng ngày Tết.

Trước kia, thường một vài nhà chung đụng nhau, nhắm sẵn một chú lợn để ăn Tết. Thường thì là loại lợn chậm lớn, thịt sẽ nhiều nạc, và cỗ lòng sẽ ngon. Những bữa cơm cuối năm có được món lòng lợn đã là sang lắm.

Ngày nay tất cả đều ra chợ mua sắm. Có cả một đội quân chuyên làm thịt lợn, muốn mua gì đều có. Mua sắm các mặt hàng Tết cũng vậy, chỉ cần ra chợ mấy chục phút là đủ.

Phiên chợ Tết cuối năm ở Phủ Lạng Giang
Một quầy thịt trâu tại phiên chợ Tết

Đặc biệt, chợ Tết thường có thêm quầy thịt trâu, để người mua yên tâm không lo “trộn thịt bò”, những người bán hàng đã bày cả “đầu trâu” lên để chứng minh với người mua đây là thịt “trâu xịn”.

Hàng năm dù ở xa, mỗi năm đến dịp Tết tôi lại trở về quê chồng ăn tết. Có lẽ sau này chợ Tết sẽ ngày càng khác bởi sẽ ngày càng có nhiều sản phẩm, hàng hóa, nông sản ở nơi khác sản xuất được các hộ kinh doanh nhập về bán, nhưng những sản phẩm đặc sản Lạng Giang tôi tin sẽ còn mãi.

Thu Hường
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Bắc Giang

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Liverpool và Bayer Leverkusen, 3h00 ngày 6/11, Champions League

Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Liverpool và Bayer Leverkusen, 3h00 ngày 6/11, Champions League

Báo Công Thương nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Liverpool và Bayer Leverkusen, 3h00 ngày 6/11, Champions League mùa 2024/2025.
Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Sporting Lisbon và Man City, 3h00 ngày 6/11, Champions League 2024/2025

Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Sporting Lisbon và Man City, 3h00 ngày 6/11, Champions League 2024/2025

Báo Công Thương nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Sporting Lisbon và Man City tại Champions League mùa 2024/2025 diễn ra lúc 3h00 ngày 6/11.
Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Real Madrid và AC Milan, 3h00 ngày 6/11, Champions League 2024/2025

Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Real Madrid và AC Milan, 3h00 ngày 6/11, Champions League 2024/2025

Báo Công Thương nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Real Madrid và AC Milan tại Champions League mùa 2024/2025 diễn ra lúc 3h00 ngày 6/11.
Quảng Nam: Kỷ niệm 120 năm ngày sinh nguyên Bí thư Tỉnh ủy Nguyễn Trác

Quảng Nam: Kỷ niệm 120 năm ngày sinh nguyên Bí thư Tỉnh ủy Nguyễn Trác

Tỉnh Quảng Nam tổ chức kỷ niệm 120 năm ngày sinh đồng chí Nguyễn Trác - nguyên Bí thư Tỉnh ủy Quảng Nam, nguyên Phó Bí thư Xứ ủy Trung Kỳ.
Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Fulham và Brentford, 3h00 ngày 5/11, vòng 10 Ngoại hạng Anh

Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Fulham và Brentford, 3h00 ngày 5/11, vòng 10 Ngoại hạng Anh

Báo Công Thương nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Fulham và Brentford tại vòng 10 Ngoại hạng Anh diễn ra lúc 3h00 ngày 5/11.

Tin cùng chuyên mục

Thái Nguyên xếp thứ nhất tại Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc

Thái Nguyên xếp thứ nhất tại Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc

Đoàn vận động viên tỉnh Thái Nguyên xuất sắc xếp thứ hạng cao nhất tại Ngày hội Văn hoá, Thể thao và Du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ XI năm 2024.
Kịch tính ô tô vượt rừng, bốn bánh lơ lửng tại giải đua ô tô địa hình lớn nhất toàn quốc

Kịch tính ô tô vượt rừng, bốn bánh lơ lửng tại giải đua ô tô địa hình lớn nhất toàn quốc

Từ ngày 1-3/11, khán giải liên tục chứng kiến những màn thi đấu kịch tính và khắc nghiệt tại giải đua ô tô địa hình Việt Nam PVOIL Cup 2024 năm thứ 17.
Dinh Bảo Đại tại TP. Đà Lạt xuống cấp nghiêm trọng sau hơn 6 tháng dừng đón khách

Dinh Bảo Đại tại TP. Đà Lạt xuống cấp nghiêm trọng sau hơn 6 tháng dừng đón khách

Dinh Bảo Đại Đà Lạt đang xuống cấp nghiêm trọng sau 6 tháng tạm dừng hoạt động, thể hiện sự lãng phí và cùng với đó là sự tiếc nuối của du khách thập phương.
Mãn nhãn với những tiết mục biểu diễn tại Liên hoan Văn hóa cồng chiêng huyện Ia Grai, Gia Lai

Mãn nhãn với những tiết mục biểu diễn tại Liên hoan Văn hóa cồng chiêng huyện Ia Grai, Gia Lai

Gần 1.000 nghệ nhân mang đến những tiết mục biểu diễn đặc sắc, để lại nhiều dấu ấn trong lòng du khách tại Liên hoan Văn hóa cồng chiêng huyện Ia Grai, Gia Lai.
Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số MU và Chelsea, 23h30 ngày 3/11, vòng 10 Ngoại hạng Anh

Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số MU và Chelsea, 23h30 ngày 3/11, vòng 10 Ngoại hạng Anh

Báo Công Thương nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số MU và Chelsea tại vòng 10 Ngoại hạng Anh sẽ diễn ra lúc 23h30 ngày 3/11.
Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Tottenham và Aston Villa, 21h00 ngày 3/11, Ngoại hạng Anh

Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Tottenham và Aston Villa, 21h00 ngày 3/11, Ngoại hạng Anh

Báo Công Thương nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Tottenham và Aston Villa tại vòng 10 giải Ngoại hạng Anh diễn ra lúc 21h00 ngày 3/11.
Ngày Hội đua thuyền độc mộc trên sông Pô Cô ở Gia Lai diễn ra sôi nổi, hấp dẫn

Ngày Hội đua thuyền độc mộc trên sông Pô Cô ở Gia Lai diễn ra sôi nổi, hấp dẫn

Ngày Hội đua thuyền độc mộc trên sông Pô Cô và Liên hoan văn hóa cồng chiêng huyện Ia Grai (Gia Lai) 2024 diễn ra với rất nhiều hoạt động đặc sắc, hấp dẫn.
Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Newcastle và Arsenal, 19h30 ngày 2/11, vòng 10 Ngoại hạng Anh

Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Newcastle và Arsenal, 19h30 ngày 2/11, vòng 10 Ngoại hạng Anh

Báo Công Thương nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Newcastle và Arsenal tại vòng 10 Ngoại hạng Anh diễn ra lúc 19h30 ngày 2/11.
Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Bournemouth và Man City, 22h00 ngày 2/11, vòng 10 Ngoại hạng Anh

Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Bournemouth và Man City, 22h00 ngày 2/11, vòng 10 Ngoại hạng Anh

Báo Công Thương nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Bournemouth và Man City tại vòng 10 Ngoại hạng Anh diễn ra lúc 22h00 ngày 2/11.
Tây Ninh: Đón hơn 4,6 triệu lượt khách du lịch trong 10 tháng đầu năm

Tây Ninh: Đón hơn 4,6 triệu lượt khách du lịch trong 10 tháng đầu năm

Tháng 10/2024, kinh tế tỉnh Tây Ninh tăng trưởng tích cực. Tính 10 tháng đầu năm, tỉnh đón hơn 4,6 triệu lượt du khách, thu trên 2.500 tỷ đồng từ du lịch.
Khai mạc Hội thảo Chuyển đổi số về marketing - thanh toán ngành du lịch tại Quảng Bình

Khai mạc Hội thảo Chuyển đổi số về marketing - thanh toán ngành du lịch tại Quảng Bình

Ngày 1/11, tại TP. Đồng Hới, Công ty Appota Group phối hợp cùng Netin Travel đã tổ chức Hội thảo “Chuyển đổi số về marketing - thanh toán ngành du lịch”.
Gia Lai: Nhiều hoạt động đặc sắc tại Ngày hội Văn hóa - Du lịch TP. Pleiku năm 2024

Gia Lai: Nhiều hoạt động đặc sắc tại Ngày hội Văn hóa - Du lịch TP. Pleiku năm 2024

Ngày hội Văn hóa - Du lịch TP. Pleiku (Gia Lai) được tổ chức từ ngày 15-17/11 với những hoạt động hấp dẫn, hứa hẹn mang đến nhiều ấn tượng cho du khách.
Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Hải Phòng và Thép Xanh Nam Định, 19h15 ngày 1/11, vòng 6 V-League

Nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Hải Phòng và Thép Xanh Nam Định, 19h15 ngày 1/11, vòng 6 V-League

Báo Công Thương nhận định bóng đá, dự đoán tỷ số Hải Phòng và Thép Xanh Nam Định tại vòng 6 V-League diễn ra lúc 19h15 ngày 1/11.
Tháng 10, TP. Hồ Chí Minh thu hút hơn 4,1 triệu lượt khách du lịch, doanh thu 16.251 tỷ đồng

Tháng 10, TP. Hồ Chí Minh thu hút hơn 4,1 triệu lượt khách du lịch, doanh thu 16.251 tỷ đồng

Trong tháng 10/2024, ngành Du lịch TP. Hồ Chí Minh đón hơn 4,1 triệu lượt khách quốc tế và trong nước, doanh thu đạt 16.251 tỷ đồng.
Anh trai vượt ngàn chông gai: Góp phần định vị điểm đến âm nhạc Việt Nam

Anh trai vượt ngàn chông gai: Góp phần định vị điểm đến âm nhạc Việt Nam

Concert âm nhạc Anh trai vượt ngàn chông gai tại TP.HCM đã góp phần định vị Việt Nam như một điểm đến đầy tiềm năng trong bản đồ phát triển du lịch.
Người đàn ông Hà Nội chi hơn 10 tỷ đồng, coi đua xe như cách để thiền định

Người đàn ông Hà Nội chi hơn 10 tỷ đồng, coi đua xe như cách để thiền định

Tay đua gymkhana nổi tiếng Nguyễn Ngọc Trung tại TP. Hà Nội cho biết ngoài đam mê, muốn trở thành tay đua chuyên nghiệp cũng cần phải đầu tư tiền tỷ.
Gen Z đi du lịch chỉ để ngủ và xu hướng thanh lọc, chữa lành bản thân

Gen Z đi du lịch chỉ để ngủ và xu hướng thanh lọc, chữa lành bản thân

Những chuyến du lịch ngủ, nghỉ dưỡng chữa lành giúp thanh lọc cơ thể đang trở thành trào lưu được Gen Z hưởng ứng để giảm áp lực trong công việc và cuộc sống
Giúp MU thắng đậm Leicester City, Ruud van Nistelrooy vẫn khăn gói rời Old Trafford

Giúp MU thắng đậm Leicester City, Ruud van Nistelrooy vẫn khăn gói rời Old Trafford

Dù vừa giúp MU thắng đậm Leicester City nhưng Ruud van Nistelrooy vẫn buộc phải khăn gói rời Old Trafford do Quỷ đỏ đã tìm được người kế vị HLV Ten Hag.
Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch điều động, bổ nhiệm loạt cán bộ

Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch điều động, bổ nhiệm loạt cán bộ

Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch vừa điều động, bổ nhiệm, chuyển đổi vị trí công tác loạt cán bộ tại các cơ quan tham mưu quản lý nhà nước, đơn vị sự nghiệp.
Sau Ten Hag, những huấn luyện viên nào đang bị

Sau Ten Hag, những huấn luyện viên nào đang bị 'đe dọa'?

Sau khi Ten Hag chính thức bị sa thải, câu hỏi được đặt ra là: Ai sẽ là người tiếp theo trong top 5 huấn luyện viên đang có nguy cơ?
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động