Nhiều chủ đề nóng ngành ẩm thực được giải mã trong Ngày hội giao thương F&B 2023

“Ngày hội kết nối giao thương F&B 2023 - F&B Networking Fair” do UBND quận 1, Liên đoàn Lao động quận 1 phối hợp cùng Hiệp hội Ẩm thực TP. Hồ Chí Minh, Hội Doanh nghiệp quận 1 và Liên minh chuyển đổi số Việt Nam (DTS Group) tổ chức đã diễn ra ngày 25/8 tại Trung tâm Thể dục Thể thao quận 1.

Theo ông Nguyễn Duy An - Phó Chủ tịch UBND quận 1, ngày hội kết nối giao thương F&B 2023 là hoạt động xúc tiến thương mại lần đầu tiên được UBND quận 1 phối hợp các bên tổ chức.

“Lĩnh vực dịch vụ ẩm thực (F&B) là một trong những điểm nhấn đặc biệt trong các hoạt động thương mại, dịch vụ - thế mạnh riêng vốn có trên địa bàn quận 1. Do vậy sự kiện này không chỉ là dịp để doanh nghiệp trưng bày sản phẩm và dịch vụ của mình, mà còn là một cơ hội học hỏi lẫn nhau, cùng nhau phát triển và đóng góp vào sự phát triển của ngành F&B”- ông An cho biết.

Theo Ban tổ chức, các hoạt động chính diễn ra trong 3 ngày diễn ra sự kiện (từ 25 – 27/8/2023) gồm: Không gian triển lãm - kết nối giao thương và trải nghiệm ẩm thực; các talkshow “nóng” chuyên ngành F&B và cuộc thi Nghệ thuật pha chế (Bartender show).

Trong đó, không gian triển lãm có 120 gian hàng với hơn 100 thương hiệu, doanh nghiệp nổi tiếng ngành F&B, tham gia các hoạt động gian hàng triển lãm, quảng bá, mua bán hàng hóa, dịch vụ trong lĩnh vực F&B. Còn không gian gian hàng trải nghiệm ẩm thực - thức uống cũng rất phong phú, nhằm giới thiệu các nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống của quận 1 và TP. Hồ Chí Minh. Đặc biệt có khu trải nghiệm “Ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số và thực tế ảo”,… rất thú vị dành cho ngành F&B.

Đáng chú ý, tại sự kiện có các talkshow, tọa đàm chuyên sâu dành cho các doanh nghiệp, nhà quản lý, cơ quan quản lý nhà nước, cộng đồng khởi nghiệp, sinh viên theo học chuyên ngành,... xoay quanh các chủ đề như: Sự phát triển ngành lương thực thực phẩm tại TP. Hồ Chí Minh: Thách thức và cơ hội; Liên kết tiêu thụ nông sản qua kênh thương mại điện tử với sự tham gia của các sàn thương mại điện tử như Sendo và Zafaco; Kế hoạch mua hàng: Điều gì cần làm để phát triển và thành công trong ngành F&B; Khởi nghiệp ngành F&B cho người mới bắt đầu; Ứng dụng chuyển đổi số ngành F&B…

Chương trình nhận được sự đồng hành, tài trợ từ các thương hiệu như: nhãn hàng Chin-Su của Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan, Công ty Cổ phần Waring Zone, Vinh Hạnh Food, The ADORA,…

Đại diện cho Hiệp hội Ẩm thực TP. Hồ Chí Minh (FBA), ông Dương Thanh Đảo - Phó Chủ tịch FBA tin tưởng, ngày hội không chỉ là nơi để các doanh nghiệp trưng bày và giới thiệu các sản phẩm, dịch vụ của mình, mà còn là điều kiện để doanh nghiệp học hỏi lẫn nhau, cùng chung tay đóng góp vào sự phát triển chung của ngành F&B tại Việt Nam.