Ngày hội sản phẩm miền núi phía Bắc tại Lai Châu: Mở lối giao thương

Trong những ngày giữa tháng 11 – thời điểm cả nước hân hoan hướng về Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc, Lai Châu rộn ràng bước vào không gian văn hóa – kinh tế đặc sắc: Ngày hội sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi phía Bắc. Đây không chỉ là sự kiện trưng bày sản phẩm mà còn là ngày hội kết nối cộng đồng, tôn vinh bản sắc vùng cao và mở ra cánh cửa giao thương mới cho hàng hóa miền núi phía Bắc.

Ngày hội sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi phía Bắc được Bộ Công Thương phối hợp cùng UBND tỉnh Lai Châu tổ chức từ ngày 14–16/11/2025, với hơn 70 gian hàng được dựng lên tại trung tâm tỉnh Lai Châu, quy tụ hơn 10 tỉnh thành, hàng trăm sản phẩm đặc trưng, thu hút hàng nghìn lượt khách tham quan. Phía sau sự sôi động ấy là một thông điệp lớn: Kết nối – lan tỏa – phát triển bền vững.

Ngày hội của liên kết vùng và mở rộng thị trường

Nhìn vào quy mô sự kiện năm nay, có thể thấy rõ sự nỗ lực của tỉnh Lai Châu trong việc thúc đẩy thương mại vùng cao. Sở Công Thương tỉnh Lai Châu đã phối hợp thiết kế 50 gian hàng cho Ngày hội sản phẩm miền núi, 24 gian hàng phục vụ Hội nghị kết nối giao thương cùng không gian trưng bày sâm Lai Châu, thưởng trà, ảnh du lịch và khu trình diễn văn hóa độc đáo.

Đây không chỉ là một hội chợ thương mại đơn thuần. Ý nghĩa lớn nhất, theo ông Vương Thế Mẫn - Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Lai Châu, chính là tạo ra một sàn giao dịch mở, nơi sản phẩm và bản sắc văn hóa Tây Bắc có cơ hội tiếp cận thị trường toàn quốc: “Ngày hội đã tạo cơ hội kết nối giao thương giữa doanh nghiệp các tỉnh miền núi phía Bắc với hệ thống phân phối, doanh nghiệp xuất khẩu; quảng bá hình ảnh, văn hóa ẩm thực Tây Bắc; thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm, tạo động lực phát triển kinh tế địa phương” . 

Trong bối cảnh nhiều sản phẩm vùng cao vẫn loay hoay với bài toán thị trường và chuỗi cung ứng, việc đưa doanh nghiệp, hợp tác xã và thương nhân vào cùng một "không gian gặp gỡ" là bước đi đầy chiến lược.

Các tỉnh Bắc Ninh, Quảng Ninh, Điện Biên, Sơn La, Lào Cai, Lạng Sơn, Thái Nguyên, Phú Thọ, Tuyên Quang, Cao Bằng… đều góp mặt. Mỗi gian hàng là một câu chuyện, một nỗ lực của người dân vùng cao đưa sản phẩm quê hương vươn xa. Từ đó, nhiều cơ hội mới được mở ra như: Liên kết cung – cầu giữa địa phương miền núi và hệ thống phân phối lớn; doanh nghiệp vùng cao được tiếp cận tiêu chuẩn thị trường, yêu cầu bao bì, chất lượng, hình thành mạng lưới tiêu thụ ổn định, bền vững hơn. Nông sản đặc trưng, sản phẩm OCOP có cơ hội mở rộng thị trường toàn quốc.

Không ít doanh nghiệp chia sẻ, chỉ trong vài phiên kết nối, họ đã tìm được đầu mối tiêu thụ mới, thay đổi hoàn toàn triển vọng sản xuất. Chị Lương Thị Kiều Lan Chi, Giám đốc khu vực miền Bắc Liên hiệp HTX Thương mại TP. Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) chia sẻ: “Ngày hội không chỉ giúp thúc đẩy hoạt động xúc tiến thương mại mà còn giúp chúng tôi hiểu sâu sắc hơn giá trị văn hóa, tiềm năng kinh tế và tinh thần sáng tạo của đồng bào các dân tộc nơi đây”. Chị cho biết, đơn vị đã làm việc trực tiếp với nhiều hợp tác xã, hộ sản xuất và dự kiến đưa thêm sản phẩm vùng cao vào hệ thống Co.opmart… Qua đó, sản phẩm địa phương được đảm bảo đầu ra ổn định, còn người tiêu dùng thành thị có thêm lựa chọn chất lượng.

Lan tỏa bản sắc văn hóa: "Chìa khóa" tạo sức hút sản phẩm miền núi phía Bắc

Nếu như khu vực trưng bày sản phẩm mang đến sự phong phú của nông sản vùng cao thì không gian văn hóa lại tạo nên linh hồn của ngày hội. Những điệu múa xòe, múa sạp, tiếng khèn, tiếng đàn, sắc phục rực rỡ của đồng bào Mông, Dao, Thái… khiến khách tham quan như được bước vào một “Tây Bắc thu nhỏ”. Các gian ẩm thực truyền thống, từ thịt trâu gác bếp, lạp sườn, xôi nếp nương đến trà cổ thụ, cà phê, gạo Séng Cù... đều thu hút nhiều du khách trải nghiệm. Đó là bản sắc, giá trị và linh khí của núi rừng được truyền tải thông qua mỗi sản phẩm.

Không phải ngẫu nhiên mà nhiều doanh nghiệp uy tín đánh giá cao các giá trị văn hóa đi kèm sản phẩm, bởi chính sự khác biệt ấy tạo nên sức hút thị trường.

Chị Trần Thị Thu Hải, Phó Giám đốc Công ty TNHH Hải An (Điện Biên) chia sẻ: “Đến với ngày hội, chúng tôi có cơ hội mang bản sắc văn hóa và hương vị cà phê Mường Ảng của Điện Biên đến với du khách, để cảm nhận nét đặc sắc cũng như hương vị độc đáo của vùng đất miền biên. Qua đây, doanh nghiệp cũng có thêm cơ hội và thêm thị trường”. 

Được biết, cà phê Hải An có hàng chục sản phẩm phong phú mẫu mã, chất lượng và tiếp tục hành trình xây dựng thương hiệu OCOP 4 sao đã có sức hút với nhiều người dân và du khách.

Hộ kinh doanh Vũ Việt Hà (Điện Biên) – chủ sản phẩm Mắc ca Việt Hà đạt chuẩn OCOP 3 sao cho biết chỉ đến ngày thứ 2 đã bán được rất nhiều sản phẩm. Nhưng quan trọng hơn, qua sự kiện, hộ kinh doanh tìm được cơ hội kết nối chuỗi liên kết bền vững, hướng tới nhà phân phối ổn định. Ngày hội không chỉ tạo không khí vui tươi mà còn mang đến hiệu quả thực tế cho người sản xuất vùng cao.

Với cơ sở sản xuất nhỏ - anh Đoàn Văn Huấn, nhân viên cơ sở bột ngũ cốc Thanh Nhật (Phú Thọ) cho biết: “Chỉ trong 3 ngày, đơn vị đã nhận nhiều đơn đặt hàng sau khi tham dự. Các sản phẩm như bột hồ sen, trà, ớt dấm… đều được người tiêu dùng đón nhận tích cực”.

Từ những câu chuyện trên cho thấy, ngày hội không chỉ tô thắm thêm bản sắc văn hóa vùng miền mà thực sự là đòn bẩy kinh tế cho doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh.

Livestream, chuyển đổi số: Hướng đi mới cho tiêu thụ nông sản vùng cao

Một điểm mới đáng chú ý của ngày hội năm nay là xuất hiện gian hàng livestream – nơi các sản phẩm tiêu biểu của Lai Châu và các tỉnh miền núi phía Bắc được giới thiệu qua hình thức bán hàng trực tuyến. Việc đưa livestream vào sự kiện truyền thống cho thấy Lai Châu đang bắt kịp xu hướng tiêu dùng mới, hỗ trợ đồng bào tiếp cận thị trường thương mại điện tử, gia tăng hiệu quả quảng bá.

Những sản phẩm có tiềm năng lớn khi được bán qua kênh livestream gồm: Thịt trâu, thịt lợn sấy; trà cổ thụ, hồng trà, trà móng rồng; gạo Séng Cù, nếp Tan Pỏm;  sâm Lai Châu; miến dong, đông trùng hạ thảo…

Sự kết hợp giữa giá trị truyền thống và giải pháp thị trường hiện đại đã giúp ngày hội trở nên gần gũi, hấp dẫn và hiệu quả hơn. Giữa tiếng khèn Mông, điệu múa xòe Thái, váy áo rực rỡ của dân tộc Dao, Mông, Hà Nhì…, du khách như được hòa mình vào hơi thở văn hóa Tây Bắc. Chính những điều ấy khiến sản phẩm Tây Bắc không chỉ là hàng hóa, mà còn là giá trị văn hóa sống động.

Ngày hội còn là dịp để bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống, làm sống lại tinh thần đại đoàn kết các dân tộc. Đồng thời, tạo sân chơi giao lưu, trao đổi, học hỏi giữa các địa phương, mở ra không gian phát triển mới cho sản phẩm vùng cao, tạo động lực chuyển dịch cơ cấu kinh tế, nâng thu nhập người dân.

Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương), ông Trần Hữu Linh khẳng định: “Ngày hội sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi phía Bắc là hoạt động có ý nghĩa thiết thực, quảng bá sản phẩm đặc trưng, tôn vinh bản sắc vùng miền, thúc đẩy liên kết hợp tác, góp phần phát triển kinh tế – xã hội ở vùng sâu, vùng xa. Đặc biệt, với cách làm bài bản, các gian hàng, sản phẩm của các vùng miền phong phú, hấp dẫn, đã “đánh thức” tiềm năng du lịch, mở ra nhiều cơ hội cho các tỉnh phía Bắc.