MM Mega Market mở rộng tiêu thụ nông sản Lâm Đồng, hướng tới 15.000 tấn/năm

Kiểm soát chặt chẽ thực phẩm từ vùng sản xuất đến người tiêu dùng

Ngày 30 - 31/10, Công ty TNHH MM Mega Market Việt Nam đã tổ chức chuỗi chương trình đánh dấu hành trình 20 năm của MM "Từ trang trại đến bàn ăn" tại Lâm Đồng.

Sự kiện có sự tham dự của đại diện lãnh đạo Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng, Sở An toàn Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh, Sở Công Thương Hà Nội, cùng hàng chục hợp tác xã, đối tác nông dân tiêu biểu của MM Mega Market Việt Nam. 

Tại chương trình, đoàn đại biểu đã tham gia khảo sát thực tế tại Trung tâm thu mua nông sản Đà Lạt của MM Mega Market Việt Nam, tìm hiểu quy trình vận hành và kiểm soát chất lượng đầu vào của trung tâm, đồng thời tham quan các vùng nguyên liệu do công ty liên kết. 

Đại diện Trung tâm thu mua nông sản Đà Lạt cho biết, từ công suất ban đầu 6 tấn/ngày vào năm 2005, đến nay, trung tâm đã vận hành ổn định ở mức 25 - 35 tấn/ngày, giữ vai trò "trái tim" điều phối chiến lược trong hệ thống các trung tâm thu mua trên toàn quốc của MM Mega Market Việt Nam. 

Thông qua hệ thống phân phối rộng khắp trên toàn quốc, Trung tâm thu mua Đà Lạt cung cấp khoảng 9.000 tấn nông sản mỗi năm (chiếm 30% tổng nguồn rau củ quả tươi của toàn hệ thống), đưa nông sản an toàn từ Lâm Đồng tiếp cận hàng triệu hộ gia đình, trường học, nhà hàng và khách sạn lớn.

Không chỉ phục vụ thị trường trong nước, nông sản Lâm Đồng, trong đó có khoai lang vàng, đã được xuất khẩu sang thị trường Thái Lan, đạt doanh thu xuất khẩu 6,8 tỷ đồng chỉ sau 9 tháng đầu năm 2026, nâng tỷ trọng hàng Đà Lạt trong tổng sản lượng xuất khẩu của MM Mega Market Việt Nam lên 25%.

Chia sẻ tại chương trình, ông Nguyễn Đức Toàn, Tổng Giám đốc Điều hành MM Mega Market Việt Nam và Big C Campuchia, kiêm Trưởng Khối kinh doanh Tập đoàn BJC tại Việt Nam khẳng định, chiến lược “Từ trang trại đến bàn ăn” là nền tảng để doanh nghiệp tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm xuyên suốt chuỗi cung ứng, từ vùng sản xuất đến người tiêu dùng.

Theo ông Nguyễn Đức Toàn, giai đoạn 2026 - 2030 sẽ là bước phát triển tiếp theo trong việc nâng cấp hệ thống thu mua, mở rộng quy mô liên kết và nâng cao giá trị nông sản Lâm Đồng trên thị trường trong nước, quốc tế. Việc mở rộng liên kết giữa doanh nghiệp phân phối với nông dân, hợp tác xã không chỉ góp phần ổn định đầu ra, nâng cao thu nhập cho người sản xuất mà còn tạo điều kiện thúc đẩy chuyển đổi từ sản xuất nông nghiệp truyền thống sang phát triển chuỗi giá trị hiện đại, minh bạch và bền vững.

Từ liên kết sản xuất đến nâng cao giá trị nông sản

Chia sẻ thêm, ông Kim Myungsu, Giám đốc Thương mại MM Mega Market Việt Nam nhấn mạnh, sau gần 20 năm đồng hành cùng nông dân Lâm Đồng, doanh nghiệp đã xây dựng mạng lưới 52 đối tác cung ứng, trong đó có 8 hợp tác xã, với tổng diện tích vùng trồng liên kết khoảng 450 ha. Sản lượng thu mua đạt khoảng 9.000 tấn/năm, tương ứng giá trị thương mại khoảng 165 tỷ đồng.

Theo ông Kim Myungsu, điểm cốt lõi của mô hình không chỉ nằm ở việc tổ chức thu mua mà còn ở quá trình đồng hành cùng người sản xuất, từ hướng dẫn kỹ thuật, chuẩn hóa quy trình canh tác đến kiểm soát chất lượng và phát triển thị trường.

“MM Mega Market Việt Nam không chỉ đóng vai trò là đơn vị thu mua nông sản mà còn mong muốn trở thành đối tác đồng hành lâu dài cùng nông dân, hợp tác xã trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm, chuẩn hóa quy trình sản xuất và phát triển thị trường tiêu thụ”, ông Kim Myungsu nhấn mạnh.

Về phía đối tác liên kết chuỗi cung ứng của công ty, bà Phạm Thị Thu Cúc, Giám đốc Công ty TNHH Rừng hoa Bạch Cúc cho biết, quá trình hợp tác với MM Mega Market 20 năm qua đã giúp công ty thay đổi đáng kể phương thức sản xuất, đặc biệt trong việc tiếp cận kỹ thuật canh tác an toàn và nâng cao chất lượng nông sản.

Theo bà Cúc, lợi ích từ mô hình liên kết không chỉ thể hiện ở đầu ra tiêu thụ mà còn ở sự thay đổi tư duy làm nông nghiệp, từ sản xuất theo kinh nghiệm sang sản xuất theo quy trình, chú trọng chất lượng và an toàn thực phẩm. 

Tại chương trình, MM Mega Market Việt Nam cũng đã công bố chiến lược phát triển bền vững chuỗi cung ứng nông sản giai đoạn 2026 - 2030. Theo đó, doanh nghiệp đặt mục tiêu nâng sản lượng thu mua từ 9.000 tấn lên 15.000 tấn/năm; mở rộng mạng lưới lên 120 đối tác nông dân, hợp tác xã và phát triển 1.000 ha vùng trồng liên kết đạt chuẩn, gấp hơn hai lần quy mô hiện nay.

Để hiện thực hóa mục tiêu này, MM Mega Market tập trung vào ba định hướng chính: nâng cấp hạ tầng thu mua và chuỗi lạnh; thúc đẩy sản xuất nông nghiệp xanh, ứng dụng công nghệ; đồng thời tăng cường liên kết tiêu thụ, hỗ trợ kỹ thuật và chuẩn hóa quy trình sản xuất.

MM Mega Market tiếp tục mở rộng vùng nguyên liệu, đẩy mạnh số hóa và truy xuất nguồn gốc, đồng thời khai thác cơ hội xuất khẩu, đặc biệt tại thị trường Thái Lan. Bên cạnh kế hoạch phát triển vùng nguyên liệu tại Lâm Đồng, MM Mega Market cũng định hướng mở rộng nguồn cung nông sản tại khu vực phía Bắc, gắn với mục tiêu tăng quy mô hệ thống phân phối từ khoảng 30 trung tâm hiện nay lên 60 trung tâm vào năm 2030.

Trong khuôn khổ chương trình, MM Mega Market tổ chức vinh danh 10 nông dân và đối tác tiêu biểu đã đồng hành cùng doanh nghiệp trong quá trình xây dựng chuỗi cung ứng nông sản. Đồng thời, doanh nghiệp cũng ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác với 3 hợp tác xã mới tại Lâm Đồng, hướng tới mở rộng đầu ra tiêu thụ, hỗ trợ kỹ thuật và phát triển vùng trồng theo tiêu chuẩn an toàn.