 |
| Vải VietGAP giá bán cao hơn 2-3 lần vải thiều bình thường |
Để nâng cao năng suất và chất lượng quả vải thiều, ngay từ đầu năm nay, ngành nông nghiệp các tỉnh đã hướng dẫn nông dân thực hiện quy trình kỹ thuật chăm sóc, bón phân, tưới nước hợp lý, xử lý kỹ thuật để cây hạn chế ra lộc và phòng trừ sâu bệnh hại vải thiều, nhất là các bệnh sương mai, thán thư. Đặc biệt là thực hiện kỹ thuật sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn VietGAP vì thực tế những năm trước, số vải thiều này thường đậu quả cao và bán với giá cao hơn vải thiều bình thường gấp từ 2 - 3 lần. Từ nay đến khi thu hoạch, ngành nông nghiệp tiếp tục hướng dẫn nông dân tưới hợp lý cho vải thiều, nhất là những diện tích trên đồi cao để vải tập trung phát triển cùi, bổ sung thêm phân bón để nuôi dưỡng quả và phòng trừ sâu bệnh kịp thời. Đặc biệt, ngành nông nghiệp lưu ý bà con một số điểm sau:
Tạo tán, tỉa cành
Ngay sau khi thu hoạch cần phải cắt tỉa cành tăm, cành khuất, cành dập gẫy và cành vượt để loại bỏ cành bị hư, cành vô hiệu, giảm bớt thân cành giúp cây chống gió, bão và giảm bớt sâu trú ngụ, sâu bệnh trong tán cây. Thường xuyên sau mỗi đợt lộc cần tỉa bớt các cành khuất, cành tăm, cành vượt và cành bị sâu bệnh hại nặng. Tất cả các cành đốn tỉa đều phải thu gom đem đốt, để hạn chế nguồn sâu bệnh lây lan.
Phun thuốc và cắt tỉa lộc đông
Mục đích xử lý: Gây tổn thương buộc cây phải phân hoá chồi để cây có thể ra hoa. Đối với giống vải chín sớm, bà con nên thực hiện trong khoảng thời gian từ ngày 1/12 đến ngày 5/12. Đối với giống vải chính vụ thực hiện từ ngày 20/12 đến ngày 5/1 năm sau.
Kỹ thuật xử lý: Phun phân đạm và phân kali nồng độ cao theo công thức dùng 0,3 kg đạm + 0,1 kg kali pha vào bình 10 lít nước phun trên tán lộc non vừa mới nhú. Phương pháp này có ưu điểm: Xử lý nhanh, ít tốn công, cây cao vẫn thực hiện được. Nhược điểm: Phân đọng làm cháy chóp lá thời gian ức chế kéo dài. Bà con có thể dùng Ethrel, chế phẩm ra hoa xanh (nồng độ liều lượng theo nhãn mác) để xử lý và hạn chế lộc đông.
Biện pháp canh tác
Kỹ thuật canh tác là biện pháp kỹ thuật tạo cho cây trồng các điều kiện sống tối ưu, tăng sinh trưởng và phát triển, tăng sức khỏe cho cây trồng. Từ đó tăng khả năng chống chịu sâu bệnh hại. Đây là biện pháp ít tốn kém, giảm độc hại hiệu quả kỹ thuật và kinh tế cao. Các biện pháp bao gồm:
- Làm cỏ, tỉa cành tạo tán và thường xuyên vệ sinh vườn cho thông thoáng vừa giảm nguồn dịch hại vừa hạn chế điều kiện thuận lợi cho sự phát triển sâu bệnh.
- Bón phân cân đối, đúng liều lượng tùy từng loại đát, bón đúng giai đoạn sinh trưởng không bón muộn, đặc biệt không nên bón phân hữu cơ tươi mà cần qua ngâm ủ, sẽ hạn chế nhiều sâu bệnh, nhất là bệnh hại.
Các tiêu chí cần đạt của quy trình VietGap
Giúp người trồng vải thực hiện các biện pháp kỹ thuật một cách đồng bộ, sản xuất vải an toàn cần đạt các tiêu chí:
- Không tồn tại dịch hại nguy hiểm trên quả vải thương phẩm.
- Dư lượng thuốc BVTV dưới mức cho phép.
- Hàm lượng NO3 và các kim loại nặng dưới mức cho phép.
- Không có vi khuẩn đường ruột Salmonella và độc tố sinh học.
- Đạt các tiêu chuẩn mẫu mã vải thương phẩm.
