Lợi ích của yến mạch trong bữa sáng

Bữa sáng với yến mạch là sự lựa chọn của nhiều người bởi món ăn này rất tiện lợi, dễ dàng chế biến, mùi vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Khởi động chương trình chọn bữa sáng mỗi ngày với Nestlé Nestlé tặng hàng ngàn bữa sáng miễn phí cho người tiêu dùng Việt

Thành phần dinh dưỡng của yến mạch: Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nguồn chất xơ dồi dào, đặc biệt là beta glucan và có nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống ôxy hóa.

Trong 100g yến mạch thô có chứa: Lượng calo: 389; Nước: 8%; Protein: 16,9g; Carbs: 66,3g; Đường: 0g; Chất xơ: 10,6g; Chất béo: 6,9g

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nguồn chất xơ dồi dào
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nguồn chất xơ dồi dào. Ảnh minh họa

Lợi ích đối với sức khỏe khi sử dụng yến mạch trong bữa sáng: Giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu: Yến mạch là thực phẩm chứa nhiều chất xơ có tác dụng giảm đường sau bữa ăn, tăng công hiệu của insulin, đặc biệt là chất xơ tan trong nước rất tốt vì nó ngăn cản không cho đường hấp thụ vào ruột và làm giảm đường trong máu tới 30%. Chất xơ có thể làm giảm triglyceride và mỡ xấu LDL và làm tăng mỡ lành HDL, có hiệu quả tốt với sức khỏe của người bệnh đái tháo đường.

Chính vì vậy, ăn bột yến mạch nguyên chất không thêm đường là một lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát lượng đường trong máu.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và kiểm soát huyết áp: Lượng chất xơ hòa tan cao có trong yến mạch có thể làm giảm nồng độ cholesterol cao và cholesterol có hại cho cơ thể. Từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tăng huyết áp. Bột yến mạch có chứa chất chống ôxy hóa gọi là avenanthramides có thể bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch và tăng huyết áp. Chất chống ôxy hóa cũng tăng cường hệ thống miễn dịch để chống lại nhiễm trùng.

Do đó, tiêu thụ 3 phần ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày có tác dụng làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người trung niên chủ yếu thông qua cơ chế hạ huyết áp.

Kiểm soát cân nặng: Bữa sáng là bữa ăn quan trọng cung cấp năng lượng cho một ngày dài lao động, vì vậy nó thực sự quan trọng đối với quá trình trao đổi chất. Trong đó, bột yến mạch là một trong những bữa sáng tốt nhất có thể ăn để giúp kiểm soát cân nặng. Chất xơ trong bột yến mạch giúp cảm thấy no lâu hơn vì nó là một loại carbohydrate giải phóng chậm. Năng lượng từ các loại carbs giải phóng chậm mang lại nhiều năng lượng trong ngày mà cơ thể không cảm thấy mệt mỏi.

Kéo dài tuổi thọ: Là thực phẩm lành mạnh, có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như giảm cholesterol, bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh lý tim mạch, huyết áp, các bệnh tự miễn… Nhờ đó, những người thường xuyên ăn sáng bằng yến mạch có thể sống lâu hơn.

yến mạch rất giàu chất xơ không hòa tan, thường xuyên ăn thực phẩm này sẽ giúp kích thích tiêu hóa, giảm chứng táo bón
Yến mạch rất giàu chất xơ không hòa tan, thường xuyên ăn thực phẩm này sẽ giúp kích thích tiêu hóa,
giảm chứng táo bón. Ảnh minh họa

Giúp giảm táo bón: Thói quen ăn uống, thói quen tập thể dục, mức độ căng thẳng… là một trong những nguyên nhân làm gia tăng tình trạng táo bón. Trong khi đó, yến mạch rất giàu chất xơ không hòa tan, thường xuyên ăn thực phẩm này sẽ giúp kích thích tiêu hóa, giảm chứng táo bón.

Yến mạch giúp làm đẹp da từ bên trong: Không chỉ là thực phẩm giúp giảm cân, bột yến mạch cũng là một trong thực phẩm giúp làm đẹp da từ bên trong. Bột yến mạch chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B1, acid folic, kẽm, magie, sắt, biotin… Các vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ các tế bào bên trong cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do và yếu tố môi trường.

Yến mạch là một nguồn giàu protein, khoáng chất, chất béo, beta-glucan, polysacarit và chất xơ. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như chất chống oxy hóa và chất hạ lipid (chất béo) như flavonoid, saponin, sterol... Nhiều nghiên cứu lâm sàng đã cho thấy yến mạch mang lại nhiều tác dụng tăng cường sức khỏe.

Minh Dũng
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Chăm sóc sức khỏe

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Bộ Công Thương triển khai tháng hành động quốc gia phòng, chống HIV/AIDS năm 2024

Bộ Công Thương triển khai tháng hành động quốc gia phòng, chống HIV/AIDS năm 2024

Mới đây, Bộ Công Thương vừa có văn bản về việc triển khai Tháng hành động quốc gia phòng, chống HIV/AIDS năm 2024.
Từ năm 2025, người lái xe gặp tai nạn giao thông bị giữ phương tiện trong trường hợp nào?

Từ năm 2025, người lái xe gặp tai nạn giao thông bị giữ phương tiện trong trường hợp nào?

Khi gặp tai nạn giao thông, người điều khiển phương tiện không có lỗi và không vi phạm các quy định khác thì phương tiện phải được trả ngay.
Bắc Giang: Công an thông tin nguyên nhân vụ nổ làm 2 người thương vong

Bắc Giang: Công an thông tin nguyên nhân vụ nổ làm 2 người thương vong

Sáng 3/12, Công an huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang đã có thông tin nhanh về vụ nổ lớn xảy ra tại thôn Chính Ngoài, xã Quang Tiến, làm 2 người thương vong.
Hội nghị toàn quốc biểu dương công nhân lao động tiêu biểu là đảng viên Đảng Cộng sản Việt Nam lần I/2025

Hội nghị toàn quốc biểu dương công nhân lao động tiêu biểu là đảng viên Đảng Cộng sản Việt Nam lần I/2025

Dự kiến ngày 15 và 16/2/2025, tại Hà Nội sẽ diễn ra Hội nghị toàn quốc biểu dương công nhân lao động tiêu biểu là đảng viên Đảng Cộng sản Việt Nam lần I/2025.
Nhân sự 2/12: Tỉnh ủy Thái Bình bầu Bí thư; Tỉnh ủy Hưng Yên, Tuyên Quang bổ nhiệm nhân sự chủ chốt

Nhân sự 2/12: Tỉnh ủy Thái Bình bầu Bí thư; Tỉnh ủy Hưng Yên, Tuyên Quang bổ nhiệm nhân sự chủ chốt

Về tin nhân sự ngày 2/12, đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh được bầu giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Thái Bình nhiệm kỳ 2020-2025.

Tin cùng chuyên mục

Dự báo thời tiết biển hôm nay 3/12/2024: Vùng biển từ Khánh Hòa đến Kiên Giang có lốc xoáy, gió giật mạnh

Dự báo thời tiết biển hôm nay 3/12/2024: Vùng biển từ Khánh Hòa đến Kiên Giang có lốc xoáy, gió giật mạnh

Thời tiết biển hôm nay 3/12, vùng biển từ Khánh Hòa đến Kiên Giang có mưa rào và dông rải rác. Trong mưa dông có khả năng xảy ra lốc xoáy và gió giật mạnh.
Dự báo thời tiết hôm nay 3/12/2024: Bắc Bộ trời rét, Nam Bộ có mưa rào rải rác

Dự báo thời tiết hôm nay 3/12/2024: Bắc Bộ trời rét, Nam Bộ có mưa rào rải rác

Dự báo thời tiết hôm nay 3/12, Bắc Bộ rét kèm sương mù, chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm. Từ Hà Tĩnh đến Quảng Ngãi có mưa rất to, Nam Bộ có mưa rải.
Giọt hồng yêu thương 2024: Đức Tín Group chung tay vì sự sống

Giọt hồng yêu thương 2024: Đức Tín Group chung tay vì sự sống

Sáng 2/12, tại Hà Nội, chương trình hiến máu tình nguyện “Giọt hồng yêu thương 2024” đã diễn ra với sự tham gia của gần 150 cán bộ, nhân viên Đức Tín Group.
Thêm 3 công trình thủy lợi vào Danh mục công trình quan trọng liên quan đến an ninh quốc gia

Thêm 3 công trình thủy lợi vào Danh mục công trình quan trọng liên quan đến an ninh quốc gia

Ngày 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà ký Quyết định số 1502/QĐ-TTg đưa 3 công trình thủy lợi vào Danh mục công trình quan trọng liên quan đến an ninh quốc gia.
Đội Robotacon của Việt Nam đại thắng tại World Robot Olympiad 2024

Đội Robotacon của Việt Nam đại thắng tại World Robot Olympiad 2024

20 đội Robotacon của Việt Nam ở nhóm 6-10 tuổi và 14 đội ở nhóm 8-19 tuổi thi đấu và đại thắng tại Global Robotics Game và World Robot Olympiad (WRO) 2024.
Người không đủ điều kiện hưởng lương hưu sẽ được trợ cấp hưu trí: Bảo đảm an sinh xã hội

Người không đủ điều kiện hưởng lương hưu sẽ được trợ cấp hưu trí: Bảo đảm an sinh xã hội

Từ 1/7/2025, người cao tuổi không đủ điều kiện hưởng lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội sẽ được nhận trợ cấp hưu trí nhằm góp phần bảo đảm về an sinh xã hội.
Kon Tum xảy ra 39 trận động đất trong tháng 11

Kon Tum xảy ra 39 trận động đất trong tháng 11

Trong tháng 11/2024, Theo Trung tâm báo tin động đất và cảnh báo sóng thần, có tới 39/44 trận động đất xảy ra tại huyện Kon Plong, tỉnh Kon Tum.
Chạy đua cày cuốc cuối năm, làm gì để thanh lọc làm mát cơ thể

Chạy đua cày cuốc cuối năm, làm gì để thanh lọc làm mát cơ thể

Vào dịp cuối năm, nhiều người trẻ ngày chạy deadline công ty, tối chốt đơn, đóng hàng, thành shipper để tăng thêm thu nhập mùa Tết bất kể nóng trong người
Nhân sự Trung ương: Bổ nhiệm lãnh đạo Bộ Tài chính, Bộ Giao thông vận tải, Bộ Xây dựng, Bộ Ngoại giao

Nhân sự Trung ương: Bổ nhiệm lãnh đạo Bộ Tài chính, Bộ Giao thông vận tải, Bộ Xây dựng, Bộ Ngoại giao

Về thông tin nhân sự Trung ương, Thủ tướng Phạm Minh Chính mới trao quyết định bổ nhiệm Bộ trưởng Bộ Tài chính và Bộ trưởng Bộ Giao thông vận tải.
Khai mạc Hội nghị Thành phố thông minh Việt Nam - châu Á năm 2024

Khai mạc Hội nghị Thành phố thông minh Việt Nam - châu Á năm 2024

Sáng 2/12, tại Hà Nội, VINASA phối hợp với Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội tổ chức khai mạc Hội nghị Thành phố thông minh Việt Nam - châu Á năm 2024.
Thanh lọc cơ thể để tươi mát tận hưởng không khí cuối năm bất chấp công việc bộn bề

Thanh lọc cơ thể để tươi mát tận hưởng không khí cuối năm bất chấp công việc bộn bề

Với Gen Z, dù đêm trước phải cày deadline thiếu ngủ thế nào thì sáng hôm sau vẫn phải thật xinh tươi để bắt đầu ngày mới dịp cuối năm này.
Lãng phí xây dựng vỉa hè tại Hà Nội: Cuối năm lại thấy… đào đường!

Lãng phí xây dựng vỉa hè tại Hà Nội: Cuối năm lại thấy… đào đường!

Công tác đầu tư, xây dựng vỉa hè tại Hà Nội thời gian vừa qua bộc lộ nhiều bất cập, chồng chéo, có thể gây lãng phí và ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân.
Dự báo thời tiết biển ngày 2/12/2024: Có mưa dông, lốc xoáy, gió giật mạnh trên biển

Dự báo thời tiết biển ngày 2/12/2024: Có mưa dông, lốc xoáy, gió giật mạnh trên biển

Thời tiết biển hôm nay 2/12, vùng biển từ Bình Định đến Cà Mau có mưa rào và dông rải rác, có khả năng xảy ra lốc xoáy và gió giật mạnh cấp 7-8.
Dự báo thời tiết hôm nay 2/12/2024: Bắc Bộ rét sâu về đêm

Dự báo thời tiết hôm nay 2/12/2024: Bắc Bộ rét sâu về đêm

Dự báo thời tiết hôm nay 2/12, Bắc Bộ tiếp tục hanh khô, chênh lệch nhiệt độ khá lớn giữa ngày và đêm. Khu vực từ Hà Tĩnh đến Quảng Ngãi có mưa rất to.
Các tỉnh miền Bắc sẽ đón đợt không khí lạnh cường độ mạnh, có nơi dưới 10 độ

Các tỉnh miền Bắc sẽ đón đợt không khí lạnh cường độ mạnh, có nơi dưới 10 độ

Dự báo, ngày 5-6/12, một đợt không khí lạnh với cường độ mạnh nhất từ đầu mùa sẽ tràn xuống miền Bắc khiến nhiệt độ trung bình ngày giảm xuống dưới 20 độ C.
Vũng Tàu: LSP tặng 160 thùng rác tái chế và đổi quà lấy rác tại xã Long Sơn

Vũng Tàu: LSP tặng 160 thùng rác tái chế và đổi quà lấy rác tại xã Long Sơn

Công ty TNHH Hóa dầu Long Sơn đã trao tặng 160 thùng rác tái chế cho người dân xã đảo Long Sơn (TP. Vũng Tàu) và tổ chức hoạt động “Green day”- đổi rác lấy quà.
Nhân sự địa phương: Thái Bình, Hòa Bình, Hà Nam cùng nhiều tỉnh phía Nam bổ nhiệm cán bộ chủ chốt

Nhân sự địa phương: Thái Bình, Hòa Bình, Hà Nam cùng nhiều tỉnh phía Nam bổ nhiệm cán bộ chủ chốt

Về thông tin nhân sự địa phương tuần qua (25-29/11), Thái Bình, Hòa Bình, Hà Nam cùng nhiều tỉnh phía Nam bổ nhiệm cán bộ chủ chốt, lãnh đạo các sở, ngành.
Vì sao lịch chi trả lương hưu tháng 12/2024 thay đổi?

Vì sao lịch chi trả lương hưu tháng 12/2024 thay đổi?

Từ tháng 12/2024, lịch chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội có sự thay đổi ở một số địa phương.
Dự báo thời tiết biển hôm nay 1/12/2024: Nam Biển Đông có mưa dông

Dự báo thời tiết biển hôm nay 1/12/2024: Nam Biển Đông có mưa dông

Thời tiết biển hôm nay 1/12, ở Phú Quý có gió giật mạnh cấp 7. Khu vực Giữa và Nam Biển Đông và vùng biển từ Bình Định đến Ninh Thuận có mưa rào và dông.
Dự báo thời tiết hôm nay 1/12/2024: Nam Bộ và Tây Nguyên có mưa rào và dông

Dự báo thời tiết hôm nay 1/12/2024: Nam Bộ và Tây Nguyên có mưa rào và dông

Dự báo thời tiết hôm nay 1/12, Nam Bộ và Tây Nguyên có mây, chiều tối và đêm có mưa rào và dông vài nơi. Các tỉnh miền Bắc trời rét.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động