Loại củ được ví như nhân sâm cực tốt cho sức khỏe

Củ cải trắng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và được ví như "nhân sâm" vì có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh cho con người.
Loại quả được mệnh danh "nhân sâm" của người nghèo Những ai thận trọng khi dùng nhân sâm?

Củ cải trắng là thực phẩm ngon và bổ dưỡng, thường xuyên được sử dụng trong bữa cơm gia đình của người Việt Nam. Củ cải trắng thuộc họ rau cải cùng với bông cải xanh, súp lơ và cải xoăn. Củ cải trắng được trồng và sử dụng trên toàn thế giới với nhiều loại khác nhau, phụ thuộc vào đặc điểm, kích thước, màu sắc và mùa vụ.

Bên cạnh đó, củ cải trắng còn được biết đến như “nhân sâm” bởi các lợi ích mà nó mang lại cho cơ thể. Theo y học cổ truyền, củ cải trắng có vị ngọt kèm theo vị hơi cay, đắng, tính bình và không độc. Đặc biệt, củ cải trắng còn có nhiều tác dụng như chữa ho, long đờm, lợi tiểu. Hơn nữa, giúp kích thích tiêu hoá, bảo vệ dạ dày và thường được sử dụng làm thuốc cả dạng khô hoặc dạng tươi.

Loại củ được ví như nhân sâm cực tốt cho sức khỏe
Củ cải trắng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và được ví như "nhân sâm" vì có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh cho con người.

Thúc đẩy nhu động ruột

Củ cải trắng rất giàu chất xơ, thường xuyên ăn có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giảm táo bón.

Trì hoãn lão hóa da

Vitamin C trong củ cải trắng có tác dụng ngăn ngừa lão hóa da, chặn sự hình thành các sắc tố melanin hiệu quả.

Cải thiện khả năng miễn dịch

Vitamin C không chỉ bảo vệ da mà còn thúc đẩy vitamin E hoạt động mạnh hơn, từ đó nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.

Bổ sung các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể

Củ cải trắng rất giàu canxi, phốt pho, sắt và nhiều nguyên tố vi lượng khác con người cần. Những người loãng xương, răng yếu, thiếu máu nên ăn củ cải trắng để bổ sung thêm nhiều dưỡng chất.

Giải đờm, giảm ho hiệu quả

Củ cải trắng có tính mát giúp làm giảm các triệu chứng như đau họng, khản tiếng, ho. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giải độc, tiêu viêm, tốt cho người đang bị nóng gan, nóng phổi.

Giảm một số tình trạng khác

Uống nước củ cải trắng có thể làm giãn mạch máu, giảm huyết áp, hạ cholesterol, hạ lipid trong máu.

Kháng khuẩn, chống virus

Chất Glucoamylase trong củ cải trắng có thể phân hủy tinh bột, chất béo, nitrosamine… ở một mức độ nhất định. Nó có tác dụng chống ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Mặc dù củ cải rất tốt nhưng có một vài loại thực phẩm không nên kết hợp với củ cải, bởi chúng sẽ gây ra những tác động tiêu cực đối với sức khỏe. Củ cải trắng và nhân sâm không thể ăn cùng nhau vì chúng kỵ nhau. Củ cải trắng có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, giảm sưng tấy. Nhân sâm tính ấm, có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, an thần, nâng cao trí tuệ. 2 thực phẩm có tính chất trái ngược nhau, nếu ăn cùng nhau, nóng và lạnh sẽ xung đột, gây khó chịu cho cơ thể. Ngoài ra, tác động của cả hai bên sẽ triệt tiêu công dụng lẫn nhau, dẫn đến không có lợi cho sức khỏe như nhiều người mong đợi.

Bên cạnh đó, củ cải trắng chế biến với nấm hoặc mộc nhĩ sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về da, đặc biệt với người có cơ địa nhạy cảm. Trong một số trường hợp, nó còn khiến cơ thể bị mất nước nghiêm trọng và tổn thương lá lách.

Ngoài ra, không nên kết hợp củ cải trắng với các loại thực phẩm khác như cua, cà rốt, cam và táo vì một số đặc tính dinh dưỡng và sức khỏe trái ngược nhau.

Ngọc Anh
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Chăm sóc sức khỏe

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Hệ thống bệnh viện chuyển đổi số, tiết kiệm trăm tỷ mỗi năm

Hệ thống bệnh viện chuyển đổi số, tiết kiệm trăm tỷ mỗi năm

Chuyển đổi số đang thay đổi bộ mặt ngành y tế, giúp bệnh viện hoạt động hiệu quả hơn, tiết kiệm chi phí và mang lại trải nghiệm tốt hơn cho người bệnh.
Nguy hại từ trào lưu dùng kẹo giảm cân

Nguy hại từ trào lưu dùng kẹo giảm cân 'thần tốc'

Việc sử dụng các loại kẹo giảm cân 'thần tốc' được quảng cáo tràn lan trên mạng xã hội có thể khiến người tiêu dùng gặp phải các rủi ro về sức khỏe.
Quy định chuyển nơi khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế

Quy định chuyển nơi khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế

Trường hợp người dân có nhu cầu muốn đăng ký nơi khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế phù hợp cần đến cơ quan Bảo hiểm Xã hội để được hướng dẫn thủ tục.
Bộ Y tế sẽ xử phạt cơ sở bán thuốc Tamiflu không có đơn

Bộ Y tế sẽ xử phạt cơ sở bán thuốc Tamiflu không có đơn

Bộ Y tế yêu cầu các cơ sở bán lẻ thuốc phải tuân thủ đúng quy định về bán thuốc theo đơn, hướng dẫn người dân sử dụng thuốc đúng chỉ định.
Hà Giang: Số ca mắc cúm mùa tăng trên 10%

Hà Giang: Số ca mắc cúm mùa tăng trên 10%

Từ đầu năm đến nay, toàn tỉnh Hà Giang đã phát hiện 1.450 ca cúm, tăng trên 10% so với cùng kỳ năm 2024.

Tin cùng chuyên mục

Đà Nẵng: Nhu cầu tiêm vắc xin cúm, sởi tăng vọt

Đà Nẵng: Nhu cầu tiêm vắc xin cúm, sởi tăng vọt

Trước số ca mắc sởi và dịch cúm gia tăng trong cả nước, nhu cầu tiêm vắc xin cúm, sởi tại TP. Đà Nẵng tăng mạnh, có nơi lên tới hàng chục lần.
Anh hùng Phạm Tuân

Anh hùng Phạm Tuân 'truyền lửa' đến thanh niên tình nguyện nhập ngũ

Các bạn trẻ đã được truyền "ngọn lửa" từ tinh thần không ngại hy sinh, gian khổ, cống hiến tuổi xuân cho Tổ quốc từ Anh hùng Phạm Tuân.
Lượt khách tiêm vắc xin cúm tăng đột biến gấp 10 lần

Lượt khách tiêm vắc xin cúm tăng đột biến gấp 10 lần

Đang trong giai đoạn cao điểm dễ bùng phát dịch cúm, những ngày qua, số lượt khách chủ động tiêm vắc xin cúm tăng cao, gấp 10 lần so với ngày thường.
Hà Nội tiêm vaccine sởi miễn phí cho trẻ 6-9 tháng tuổi

Hà Nội tiêm vaccine sởi miễn phí cho trẻ 6-9 tháng tuổi

Hà Nội sẽ triển khai tiêm vaccine sởi cho trẻ từ 6 đến dưới 9 tháng tuổi bao gồm cả trẻ vãng lai.
Loạn giá thuốc Tamiflu, Bộ Y tế siết chặt quản lý

Loạn giá thuốc Tamiflu, Bộ Y tế siết chặt quản lý

Ca bệnh cúm A tăng nhanh khiến thị trường thuốc Tamiflu cũng biến động, trở nên khan hiếm. Đại diện Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế, đã lên tiếng.
Mắc bệnh cúm, khi nào cần dùng thuốc Tamiflu?

Mắc bệnh cúm, khi nào cần dùng thuốc Tamiflu?

Thuốc Tamiflu - một trong những loại thuốc đặc trị bệnh cúm A - đang trở thành một mặt hàng được "săn lùng".
Bộ Y tế thông tin mới về bệnh cúm ở Việt Nam

Bộ Y tế thông tin mới về bệnh cúm ở Việt Nam

Theo Bộ Y tế, các ca mắc bệnh cúm hiện tại không ghi nhận thay đổi về độc lực, chủ yếu là cúm A (H1N1), A (H3N2) và cúm B.
Bộ Y tế tăng cường cắt giảm thủ tục hành chính

Bộ Y tế tăng cường cắt giảm thủ tục hành chính

Bộ Y tế đã ban hành Chỉ thị số 04/CT-BYT nhằm tiếp tục đẩy mạnh cắt giảm, đơn giản hóa thủ tục hành chính và nâng cao chất lượng cung cấp dịch vụ công.
Ai dễ chuyển nặng khi mắc bệnh cúm?

Ai dễ chuyển nặng khi mắc bệnh cúm?

Bệnh cúm có thể trở nên nguy hiểm, dẫn đến tổn thương phổi lan tỏa, bội nhiễm vi khuẩn, viêm cơ tim, suy đa tạng và thậm chí tử vong.
Hơn 16.500 em bé chào đời trong 8 ngày nghỉ Tết

Hơn 16.500 em bé chào đời trong 8 ngày nghỉ Tết

Theo Bộ Y tế, tính chung trong 8 ngày nghỉ Tết (từ 25/1- 1/2/2025), các cơ sở y tế trên cả nước đã đón 16.508 em bé chào đời.
Cảnh sát biển cấp cứu thành công thuyền viên người nước ngoài

Cảnh sát biển cấp cứu thành công thuyền viên người nước ngoài

Tàu Cảnh sát biển 2011 vừa cấp cứu thành công 1 thuyền viên người ngước ngoài trên tàu Deryoung Sunnysky (Hong Kong, Trung Quốc) bị đau bụng, nôn ra máu.
Những em bé thế hệ Beta chào đời đầu năm Ất Tỵ

Những em bé thế hệ Beta chào đời đầu năm Ất Tỵ

Trong thời khắc đón năm mới Ất Tỵ 2025, tại các bệnh viện chuyên khoa sản đã đón những công dân nhí đầu tiên chào đời.
VCCI đề nghị bổ sung trình tự, thủ tục công bố ‘tình trạng khẩn cấp’

VCCI đề nghị bổ sung trình tự, thủ tục công bố ‘tình trạng khẩn cấp’

Góp ý Dự thảo Luật Tình trạng khẩn cấp, Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) đề nghị bổ sung trình tự, thủ tục công bố ‘tình trạng khẩn cấp’.
Siết kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán

Siết kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán

Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm thành lập 5 Đoàn kiểm tra liên ngành tại 10 tỉnh/ thành phố trọng điểm.
Ra mắt chuỗi Vodcast tiên phong về sức khoẻ và lối sống

Ra mắt chuỗi Vodcast tiên phong về sức khoẻ và lối sống

Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh (UMC) phối hợp cùng RedComms ra mắt chuỗi vodcast (video podcast) đặc biệt “Well-being: Hành trình vui khỏe”.
Thông báo về cơ quan nếu hút thuốc lá điện tử

Thông báo về cơ quan nếu hút thuốc lá điện tử

Bộ Y tế đề xuất phạt tiền đối với hành vi sử dụng thuốc lá điện tử, đồng thời gửi thông báo xử phạt tới cơ quan, tổ chức người vi phạm làm việc, học tập.
Người hút thuốc lá điện tử bị xử phạt thế nào?

Người hút thuốc lá điện tử bị xử phạt thế nào?

Bộ Y tế đề xuất phạt 1-2 triệu đồng đối với hành vi chứa chấp, sử dụng thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng.
Bỏ 70% tài liệu bắt buộc để đăng ký lưu hành thuốc

Bỏ 70% tài liệu bắt buộc để đăng ký lưu hành thuốc

Bộ Y tế đã đơn giản hóa thủ tục hành chính về hồ sơ gia hạn giấy đăng ký lưu hành thuốc, nguyên liệu làm thuốc.
Mô hình tầm soát sức khỏe hiện đại của Nhật Bản đã có tại Việt Nam

Mô hình tầm soát sức khỏe hiện đại của Nhật Bản đã có tại Việt Nam

Mô hình tầm soát sức khỏe tiên tiến ứng dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) của Nhật Bản đã có mặt tại Trung tâm tầm soát sức khỏe công nghệ cao Nura (Hà Nội).
Bệnh viện Bạch Mai cứu sống cụ ông 103 tuổi đột quỵ

Bệnh viện Bạch Mai cứu sống cụ ông 103 tuổi đột quỵ

Lần đầu tiên trong lịch sử 114 năm hoạt động, Bệnh viện Bạch Mai đã điều trị thành công cho bệnh nhân 103 tuổi bị đột quỵ.
Mobile VerionPhiên bản di động