Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh 2024: Nông sản Việt “trẩy hội”

Liên hoan văn hoá ẩm thực xứ Thanh năm 2024 là ngày hội văn hoá ẩm thực đa màu sắc của Thanh Hóa nói riêng và các vùng, miền trong cả nước nói chung. Đây là cơ hội để tôn vinh, quảng bá rộng rãi nét đặc trưng văn hóa ẩm thực truyền thống địa phương; là dịp để các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn, chuyên gia ẩm thực, các đầu bếp quảng bá thương hiệu, giao lưu, trao đổi, học hỏi kinh nghiệm, bổ sung vào thực đơn những món ngon đa dạng từ các vùng, miền. Từ đó, nâng cao chất lượng phục vụ, phát triển đặc sản, ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch đặc sắc, hấp dẫn, đáp ứng được nhu cầu, sở thích của du khách.

Sự kiện sẽ được tổ chức với nhiều chương trình, hoạt động hấp dẫn như: Giới thiệu, trải nghiệm ẩm thực, sản vật OCOP; trình diễn chế biến ẩm thực, pha chế cocktail...; các chương trình biểu diễn văn hóa, nghệ thuật đặc sắc, tái hiện không gian văn hoá của đồng bào các dân tộc thiểu số, các trò chơi, trò diễn dân gian...; chương trình kích cầu và quảng bá các sản phẩm du lịch hấp dẫn; vinh danh doanh nghiệp du lịch, đơn vị, gian hàng tiêu biểu tại sự kiện.

Dưới đây là một số hình ảnh về các sản phẩm đặc trưng đang được trưng bày tại các gian hàng:

Sự kiện được tổ chức với quy mô trên 100 gian hàng bố trí các sản phẩm, nông sản đến từ các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh và một số địa phương trong cả nước. (Ảnh: HK)

Nhiều sản phẩm đặc trưng của các huyện vùng cao đã có mặt trong ngày hội lớn về ẩm thực. (Ảnh: HK)

Đến với các gian hàng ẩm thực, du khách được thưởng thức miễn phí một số sản phẩm đặc trưng như: Nem, bánh tráng, bánh răng bừa... (Ảnh: HK)

Các gian hàng về dược liệu hay mật ong của các huyện vùng cao được nhiều du khách quan tâm. (Ảnh: HK)

Các món ăn đặc trưng của miền núi như cơm lam, thịt nướng được làm trực tiếp trong gian hàng để phục vụ người tiêu dùng. (Ảnh: HK)

Ngay sau khai mạc, liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh 2024 đã thu hút đông đảo người dân trong và ngoài tỉnh tham dự để thưởng thức ẩm thực đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước. (Ảnh: HK)

Bên cạnh các sản phẩm của tỉnh, liên hoan ẩm thực lần này còn thu hút nhiều gian hàng của tỉnh ngoài như: Hà Nội, Điện Biên, Lai Châu, Yên Bái, Tuyên Quang, Thái Bình, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Ninh Bình, Nghệ An, Hà Tĩnh, Gia Lai, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Sơn La. (Ảnh: HK)

Ẩm thực xứ Thanh cũng được đánh giá là đa dạng và phong phú với nhiều món ăn nổi tiếng, làm hài lòng thực khách trong và ngoài nước như: Nem chua, gỏi nhệch, nộm rau má, chả tôm, bánh gai Tứ Trụ, chè lam Phủ Quảng... (Ảnh: HK)

Những khung cửi từ miền núi cũng được đưa về đây để du khách trải nghiệm cách dệt vải truyền thống của các dân tộc. (Ảnh: HK)