Khánh Hòa: Thị trường bánh trung thu 2023 có gì mới?

Gần đến Tết Trung thu, thị trường bánh Trung thu tại Khánh Hòa cũng bước vào mùa cao điểm, với những hương vị, mẫu mã phong phú, đáp ứng nhu cầu khách hàng.
Bánh trung thu thủ công vẫn hút khách Hướng dẫn cách lựa chọn và sử dụng bánh trung thu an toàn

Đa dạng chủng loại, mẫu mã bánh Trung thu

Đã thành thông lệ, gần dịp Trung thu, trên hầu khắp các đường phố của thành phố Nha Trang (Khánh Hòa) tràn ngập các cửa hiệu bày bán bánh Trung thu. Theo tìm hiểu, các loại bánh bình dân có giá từ 170 đến 400 nghìn đồng/ hộp. Giá bánh bán lẻ từ 45 đến 100 nghìn đồng/chiếc. Ngoài ra, còn có các dòng bánh Trung thu hạng sang, kèm rượu ngoại giá lên tới chục triệu đồng.

Nhìn chung, mẫu mã các loại bánh đa dạng, được đầu tư về bao bì, có đầy đủ từ các nguyên liệu truyền thống như bột mì, đậu xanh, hạt dẻ, trà xanh… đến các loại nguyên liệu quý hiếm khác.

Thị trường bánh Trung thu tại Khánh Hòa khởi động sớm
Các quầy kinh doanh bánh Trung thu năm nay mở bán khá sớm.

Bà Nguyễn Thị Minh Hương - Giám đốc Nhà máy Thực phẩm cao cấp Sanest Foods (Công ty Yến sào Khánh Hòa) - cho biết, hiện nay thị hiếu của người tiêu dùng đã có nhiều thay đổi. Khách hàng ưa chuộng sự sáng tạo, biến tấu trong những chiếc bánh với hương vị thơm ngon, mới lạ, vị thanh, ít ngọt, trọng lượng nhỏ để có thể thưởng thức nhiều vị khác nhau. Cùng với đó, bao bì sản phẩm cũng phải bắt mắt, sang trọng.

“Nắm bắt được nhu cầu đó, mùa Trung thu năm 2023, Công ty đưa ra thị trường 18 sản phẩm cho các dòng quà tặng, cao cấp, phổ thông với hai trọng lượng bánh là 120g và 200g. Cùng với thiết kế 14 loại bao bì khác nhau nên khách hàng dễ dàng lựa chọn hương vị, trọng lượng, loại bao bì theo sở thích và nhu cầu của mình”, bà Hương thông tin.

Giám đốc Nhà máy Thực phẩm cao cấp Sanest Foods cũng cho biết, về giá bánh Trung thu năm nay của Công ty tăng bình quân 5% so với năm 2022 sau khi trừ các khoản chiết khấu. Để kích cầu tiêu dùng, Công ty đã xây dựng nhiều mức chiết khấu phù hợp cho nhiều đối tượng khách hàng trong đó có mức chiết khấu lên đến 40% dành cho các đơn hàng lớn.

Nỗi lo hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng

Bên cạnh sản phẩm bánh của các thương hiệu có tên tuổi trên thị trường, nhiều bạn đọc phản ánh vẫn còn các sản phẩm bánh trôi nổi trên thị trường, bày bán qua các trang mạng xã hội, tem mác đơn giản, ngày sản xuất, hạn sử dụng không rõ ràng. Ðây cũng là mảnh đất béo bở để các loại bánh kém chất lượng, không rõ nguồn gốc thâm nhập thị trường. Nghiêm trọng hơn, nhiều đối tượng có hành vi gian lận buôn bán, trà trộn hàng giả để bán cho người tiêu dùng nhằm trục lợi.

“Hiện nay, thị trường bánh trung thu rất đa dạng với nhiều loại bánh và hương vị khác nhau. Trên mạng xã hội cũng bày bán rất nhiều loại bánh với giá ưu đãi, mẫu mã bắt mắt nhưng lại không biết sản xuất ở đâu, đơn vị nào sản xuất. Khi ăn, nhỡ có vấn đề gì thì biết phản ánh, khiếu nại với ai. Chất lượng và vệ sinh thực phẩm của những loại bánh này khiến tôi lo ngại không dám mua về ăn”, chị Lê Huyền (trú phường Vĩnh Phước, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa) chia sẻ.

Thị trường bánh Trung thu tại Khánh Hòa khởi động sớm
Người tiêu dùng mua bánh Trung Thu tại cửa hàng giới thiệu sản phẩm trên đường Lê Thánh Tôn (Nha Trang).

Trước vấn nạn hàng giả, hàng nhái, vi phạm sở hữu trí tuệ gia tăng, bà Nguyễn Thị Minh Hương - Giám đốc Nhà máy Thực phẩm cao cấp Sanest Foods – cho biết, bên cạnh nỗ lực của các cơ quan chức năng, Công ty đã thực hiện các giải pháp để nâng cao việc bảo vệ thương hiệu bánh Trung thu Yến sào Khánh Hòa như: Đăng ký sở hữu trí tuệ cho nhãn hiệu hàng hóa; tăng cường hướng dẫn khách hàng nhận diện thương hiệu trên các phương tiện truyền thông. Thực hiện quét mã vạch để truy xuất nguồn gốc nhằm bảo vệ người tiêu dùng, đảm bảo tính chính xác và xác thực sản phẩm. Với tính năng này, người tiêu dùng sẽ có thể đối chiếu thông tin sản phẩm, kiểm tra tính chính xác của thông tin trên nhãn dán và thông tin từ nhà sản xuất.

Theo bà Hương, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn thì vẫn còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh Trung thu nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Do đó, người tiêu dùng khi lựa chọn và sử dụng bánh Trung thu cần trang bị cho mình kiến thức để đảm bảo lựa chọn và sử dụng bánh an toàn nhất.

"Người tiêu dùng khi lựa chọn và sử dụng bánh Trung thu cần lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nên lựa chọn các nhà sản xuất đáp ứng được các quy định về đảm bảo An toàn thực phẩm. Sản phẩm được bán ở những địa điểm kinh doanh xác định, đáp ứng các yêu cầu về điều kiện kinh doanh thực phẩm. Bảo đảm sản phẩm không bị biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ. Cùng với đó, bảo quản bánh Trung thu đúng cách theo hướng dẫn của nhà sản xuất được ghi trên bao bì hàng hóa của sản phẩm. Cần đọc các khuyến cáo của nhà sản xuất như đối tượng nào nên lưu ý khi sử dụng sản phẩm”, bà Hương khuyến cáo.

Tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp Tết Trung thu

Lãnh đạo Cục Quản lý thị trường tỉnh Khánh Hòa cho biết, thực hiện Công văn số 1823/TCQLTT-CNV ngày 18/8/2023 của Tổng Cục Quản lý thị trường về việc tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp Tết Trung thu năm 2023; Cục đã có văn bản yêu cầu các Đội Quản lý thị trường trực thuộc tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh Trung thu về nguyên liệu sản xuất bánh Trung thu; việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, chất lượng sản phẩm, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm.

Trong dịp Tết Trung thu, tập trung kiểm tra các cơ sở kinh doanh, các đại lý, cửa hàng bán bánh Trung thu về nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm, điều kiện bảo đảm an toàn thức phẩm. Sau dịp Tết Trung thu, tập trung kiểm tra việc thu hồi và xử lý các sản phẩm hết hạn sử dụng, không đảm bảo chất lượng.

Trong quá trình kiểm tra cần kết hợp công tác tuyên truyền trực tiếp, vận động ký cam kết các cơ sở sản xuất, kinh doanh. Đồng thời, xử lý nghiêm các vi phạm và công bố công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng theo quy định của pháp luật.

Đức Thảo
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: tỉnh Khánh Hòa

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Thị trường hàng hoá hôm nay 1/12/2023: Giá dầu đảo chiều giảm sâu, giá đậu tương giảm nhẹ

Thị trường hàng hoá hôm nay 1/12/2023: Giá dầu đảo chiều giảm sâu, giá đậu tương giảm nhẹ

Thị trường hàng hoá hôm nay 1/12/2023: OPEC+ quyết định cắt giảm sản lượng tự nguyện, giá dầu đảo chiều giảm sâu, giá đậu tương giảm nhẹ.
Điều gì sẽ giúp doanh nghiệp cà phê Việt làm chủ giá trong năm 2024?

Điều gì sẽ giúp doanh nghiệp cà phê Việt làm chủ giá trong năm 2024?

Có thể nói, 2023 là một năm “được giá” của ngành cà phê Việt Nam, trong đó, tháng 9 giá đã lên đỉnh lịch sử với 68.500 đồng/kg.
Thị trường hàng hoá hôm nay 30/11/2023: Giá hàng hóa nguyên liệu thế giới diễn biến phân hóa

Thị trường hàng hoá hôm nay 30/11/2023: Giá hàng hóa nguyên liệu thế giới diễn biến phân hóa

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, kết thúc ngày giao dịch hôm qua (29/11), diễn biến giá hàng hoá nguyên liệu tương đối phân hoá.
Hà Nội: Sau thời gian gây sốt, giá cúc họa mi đã chạm đáy?

Hà Nội: Sau thời gian gây sốt, giá cúc họa mi đã chạm đáy?

Lên “đỉnh” 150 nghìn đồng một bó đầu mùa, đến thời điểm này cúc họa mi Hà Nội giá chỉ còn 20 nghìn đồng. Giá cúc họa mi Hà Nội đã thực sự chạm đáy?
Tân Tổng thống có thể mang nền nông nghiệp Argentina quay trở lại thời hoàng kim?

Tân Tổng thống có thể mang nền nông nghiệp Argentina quay trở lại thời hoàng kim?

Ngành nông nghiệp Argentina,quốc gia xuất khẩu khô đậu tương và dầu đậu tương lớn nhất thế giới gặp nhiều khó khăn do kinh tế suy thoái và thời tiết khắc nghiệt

Tin cùng chuyên mục

Tổng mức bán lẻ hàng hoá và doanh thu dịch vụ tiêu dùng 11 tháng tăng 9,6%

Tổng mức bán lẻ hàng hoá và doanh thu dịch vụ tiêu dùng 11 tháng tăng 9,6%

Theo báo cáo mới nhất của Tổng cục Thống kê, tổng mức bán lẻ hàng hoá và doanh thu dịch vụ tiêu dùng 11 tháng ước đạt 5.667 nghìn tỷ đồng, tăng 9,6%.
Thị trường hàng hoá hôm nay 29/11/2023: Lực mua áp đảo trên thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới

Thị trường hàng hoá hôm nay 29/11/2023: Lực mua áp đảo trên thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy lực mua áp đảo trên thị trường hàng hoá nguyên liệu trong ngày 28/11.
Hỏi đáp Giao dịch Hàng hóa (Số 52): Các sản phẩm được giao dịch phái sinh tại Việt Nam

Hỏi đáp Giao dịch Hàng hóa (Số 52): Các sản phẩm được giao dịch phái sinh tại Việt Nam

Trong các câu hỏi gửi về Báo Công Thương, có rất nhiều câu hỏi của các nhà đầu tư về các sản phẩm đang được giao dịch tại Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV).
Thị trường hàng hoá hôm nay 28/11/2023: Dòng tiền chảy mạnh mẽ vào nhóm hàng năng lượng

Thị trường hàng hoá hôm nay 28/11/2023: Dòng tiền chảy mạnh mẽ vào nhóm hàng năng lượng

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy lực bán áp đảo trên thị trường hàng hoá trong phiên giao dịch ngày 27/11.
Thị trường hàng hoá hôm nay 27/11/2023: Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới trầm lắng trong Lễ Tạ ơn

Thị trường hàng hoá hôm nay 27/11/2023: Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới trầm lắng trong Lễ Tạ ơn

Số liệu từ MXV cho thấy, kết thúc tuần giao dịch vừa qua (20 - 26/11), thị trường hàng hóa nguyên liệu khá trầm lắng do trùng với kỳ Lễ Tạ ơn.
Hậu ngày Black Friday, biển người vẫn chen chân "săn sale"

Hậu ngày Black Friday, biển người vẫn chen chân "săn sale"

Sau đợt sale khủng của Black Friday 24/11, tại các trung tâm thương mại, cửa hàng vẫn tiếp tục đón một lượng khách lớn đổ về mua sắm.
Cuộc "đổ bộ" vét hàng giảm giá, kệ hàng trống trơn

Cuộc "đổ bộ" vét hàng giảm giá, kệ hàng trống trơn

Nhiều kệ hàng phụ kiện, đồ gia dụng tại một TTTM trống huếch vì bị khách hàng 'săn' sạch đồ giảm giá trong buổi tối Black Friday tại Hà Nội.
Sẵn sàng nguồn hàng cho dịp cuối năm và Tết Nguyên đán Giáp Thìn

Sẵn sàng nguồn hàng cho dịp cuối năm và Tết Nguyên đán Giáp Thìn

Chỉ còn hơn 2 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, thời điểm này, các địa phương, doanh nghiệp đã chuẩn bị sẵn nguồn hàng phục vụ cho dịp quan trọng này.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 24/11/2023:​​​​​​​ Nhà đầu tư thận trọng đóng vị thế trong ngày nghỉ Lễ Tạ Ơn

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 24/11/2023:​​​​​​​ Nhà đầu tư thận trọng đóng vị thế trong ngày nghỉ Lễ Tạ Ơn

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới diễn biến phân hoá trong ngày hôm qua.
Trung Quốc ồ ạt nhập đậu tương, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi sẽ tăng mạnh?

Trung Quốc ồ ạt nhập đậu tương, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi sẽ tăng mạnh?

Vài tuần gần đây, Trung Quốc bất ngờ mua mạnh đậu tương, một trong những nguyên liệu quan trọng để sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 23/11/2023:​​​​​​​ Giá năng lượng và kim loại đồng loạt đi xuống

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 23/11/2023:​​​​​​​ Giá năng lượng và kim loại đồng loạt đi xuống

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, chốt ngày giao dịch 22/11, sắc đỏ hoàn toàn chiếm ưu thế trên bảng giá hàng hoá nguyên liệu.
Giá dầu suy yếu trước thềm họp OPEC+, bất ngờ nào có thể xảy ra?

Giá dầu suy yếu trước thềm họp OPEC+, bất ngờ nào có thể xảy ra?

Dầu thô đã có 4 tuần giảm giá liên tiếp trước khi phục hồi nhẹ vào đầu tuần này. Tuần trước, giá dầu rơi xuống 72 USD/thùng, thấp nhất trong 4 tháng trở lại đây
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 22/11/2023:​​​​​​​ Nông sản dẫn dắt xu hướng thị trường hàng hóa

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 22/11/2023:​​​​​​​ Nông sản dẫn dắt xu hướng thị trường hàng hóa

Đóng cửa hôm qua (21/11), lực mua chiếm ưu thế trên cả 4 nhóm hàng hóa nguyên liệu đang được giao dịch liên thông thế giới tại MXV.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 21/11/2023:​​​​​​​ Lực mua ‘chiếm lĩnh’ trên thị trường hàng hóa nguyên liệu

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 21/11/2023:​​​​​​​ Lực mua ‘chiếm lĩnh’ trên thị trường hàng hóa nguyên liệu

Lực mua hoàn toàn áp đảo trên thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới trong ngày giao dịch đầu tuần, hỗ trợ chỉ số MXV-Index tăng mạnh 1,16% lên 2.211 điểm.
Hỏi đáp Giao dịch Hàng hóa (Số 51): Kiểm tra sát hạch cuối khóa tập huấn giao dịch hàng hóa (Phần 2)

Hỏi đáp Giao dịch Hàng hóa (Số 51): Kiểm tra sát hạch cuối khóa tập huấn giao dịch hàng hóa (Phần 2)

Báo Công Thương sẽ tiếp tục giải đáp thêm 1 số thắc mắc của bạn đọc xoay quanh về bài kiểm tra sát hạch cuối khóa tập huấn nghiệp vụ giao dịch hàng hóa.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 20/11/2023: Giá kim loại tăng mạnh thúc đẩy chỉ số hàng hoá MXV-Index

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 20/11/2023: Giá kim loại tăng mạnh thúc đẩy chỉ số hàng hoá MXV-Index

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, giá hàng hóa nguyên liệu thế giới tiếp tục có diễn biến phân hoá trong tuần vừa qua.
Nam Định: Sốc với giá hải sản rẻ bất ngờ tại chợ cá Giao Hải

Nam Định: Sốc với giá hải sản rẻ bất ngờ tại chợ cá Giao Hải

Du khách dường như bị sốc trước giá rẻ bất ngờ của một số mặt hàng hải sản được bán tại chợ cá Giao Hải, huyện Giao Thủy.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 17/11/2023: Giá dầu xuống thấp nhất, khô đậu tương đứt chuỗi tăng 6 ngày

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 17/11/2023: Giá dầu xuống thấp nhất, khô đậu tương đứt chuỗi tăng 6 ngày

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 17/11/2023: Giá dầu xuống thấp nhất 4 tháng do kỳ vọng dư cung, khô đậu tương đứt chuỗi tăng 6 ngày.
Giá đồng kiên nhẫn ‘chờ thời’ tăng giá trong kỷ nguyên xanh hoá

Giá đồng kiên nhẫn ‘chờ thời’ tăng giá trong kỷ nguyên xanh hoá

Giá đồng vốn được coi là đại diện cho sức khỏe nền kinh tế thế giới nhưng lại đang nằm trong xu hướng giảm rõ rệt.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 16/11/2023: Giá dầu giảm, kim loại quý hưởng lợi

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 16/11/2023: Giá dầu giảm, kim loại quý hưởng lợi

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 16/11/2023: Tồn kho dầu Mỹ tăng kéo giá dầu giảm, giá sản xuất tại Mỹ hạ nhiệt, kim loại quý hưởng lợi.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động