Khai mạc 'Ngày Bún bò Huế': Tôn vinh văn hóa ẩm thực Cố Đô

Nằm trong khuôn khổ Festival Huế 2026, chương trình “Huế - Kinh đô ẩm thực 2026” do Sở Du lịch thành phố Huế chủ trì tổ chức, chính thức diễn ra từ ngày 23/7 đến ngày 26/7/2026 tại thành phố Huế. Sự kiện nhằm tôn vinh, quảng bá thương hiệu bún bò Huế và bảo tồn các giá trị ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Trần Thị Hoài Trâm - Giám đốc Sở Du lịch thành phố Huế cho biết: Chương trình được kỳ vọng góp phần bảo tồn di sản ẩm thực truyền thống, là bước đệm đưa bún bò Huế trở thành sản phẩm văn hóa, du lịch tiêu biểu. Đồng thời, đây là cơ hội để khẳng định vị thế ẩm thực Huế và quảng bá hình ảnh thành phố như một điểm đến văn hóa, du lịch bền vững.

Điểm nhấn của chuỗi hoạt động năm nay bao gồm Liên hoan Bún bò Huế toàn quốc, màn trình diễn xác lập kỷ lục chế biến và phục vụ món bún bò Huế cho nhiều người cùng thưởng thức nhất tại một thời điểm, cùng chương trình nghệ thuật “Huyền tích Vân Cù và bản giao hưởng Hương Ngự” tái hiện lịch sử làng nghề truyền thống.

Bên cạnh đó, du khách trong và ngoài nước còn có cơ hội tham quan không gian trưng bày, trải nghiệm dùng thử sản phẩm bún tươi sấy khô Hằng Nga và tham gia các trò chơi tương tác nhận quà do đơn vị đồng hành Acecook Việt Nam tổ chức. Chuỗi hoạt động đa dạng này hứa hẹn mang đến những trải nghiệm thực tế hấp dẫn, góp phần thúc đẩy và kích cầu du lịch thành phố Huế trong mùa hè năm 2026.