Hội chợ Xuân Giảng Võ 2025 chính thức khai mạc
Khai mạc Hội chợ Xuân Giảng Võ
Sáng 18/1, Công ty Cổ phần Trung tâm Hội chợ triển lãm Việt Nam thông báo chính thức khai mạc Hội chợ Xuân Giảng Võ 2025 tại Vinhomes Ocean Park 2. Chương trình sẽ diễn ra từ ngày 18/1 đến hết ngày 16/3/2025 với chủ đề “Tết 4000 năm, Tết 5 vương quốc”.
| Các đại biểu tham dự thực hiện nghi thức cắt băng khai mạc hội chợ. Ảnh: Lê An |
Với quy mô gần 200 gian hàng và thời gian tổ chức lên đến 58 ngày, Hội chợ Xuân Giảng Võ 2025 hứa hẹn sẽ là món quà cho người dân dịp Tết Nguyên đán đón năm mới khi đất nước đang bước vào kỷ nguyên mới – Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.
Phát biểu khai mạc sự kiện, bà Lý Hoa Liên, Phó Tổng Giám đốc CTCP Trung tâm Hội chợ Triển lãm Việt Nam cho biết: “Không chỉ là nơi để khám phá ẩm thực và sản phẩm địa phương, hội chợ Xuân Giảng Võ 2025 còn là không gian văn hoá đặc sắc, nơi người dân có thể chiêm ngưỡng những sản phẩm thủ công mỹ nghệ tinh xảo như đèn lồng Hội An, quạt giấy Dự Viên Thượng Hải… Cùng với đó là những trải nghiệm độc đáo với các nghệ nhân thủ công, các thương hiệu quốc gia và những gương mặt khởi nghiệp đầy triển vọng”.
| Bà Lý Hoa Liên, Phó Tổng Giám đốc CTCP Trung tâm Hội chợ Triển lãm Việt Nam phát biểu khai mạc sự kiện. Ảnh: Lê An |
Tại hội chợ có 16 gian hàng trải nghiệm đặc biệt tái hiện phong tục Tết xưa như dựng nêu, sắp cỗ, xin chữ, cắm hoa, chúc Tết xúc xắc xúc xẻ, làm bao lì xì, xem bói, gói bánh chưng, làm thiệp bằng giấy dó…
Bên cạnh đó, hơn 20 gian hàng ẩm thực do Trung tâm UNESCO Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức, phục vụ những món nóng đậm đà hương vị Tết, từ món quen như xôi gà, bánh chưng rán, giò chả Ước Lễ Xuân Hương, phở Hà Nội, bún chả Thụy Khuê, bánh cuốn Thanh Trì, bánh tôm Hồ Tây… đến những món lạ chỉ có ở Lễ hội đèn lồng 2025 như lẩu cốc, bánh phồng nấm rơm, mứt chung đôi, trà sữa ấm trân châu đèn lồng, mochi đèn lồng.
| Các bạn nhỏ được hướng dẫn làm phong bao lì xì ngày Tết tại hội chợ. Ảnh: Lê An |
Ngoài ra, 50 gian đặc sản vùng miền đến từ 47 tỉnh, thành, với hàng ngàn sản phẩm OCOP 4 sao, 5 sao, các nông sản hữu cơ chứng nhận organic quốc tế USDA, JAS. Nổi bật có tôm rừng Cà Mau đỏ au đậm vị, nước cốt mơ, giấc mơ Bách Cốc thành Nam, trà cung đình và hạt sen Huế, độc đáo phở sâm Hà Giang với phở sắn Quảng Nam, sầu riêng sấy Đắk Nông, rượu mận máu Hà Giang…
Đây không chỉ là nơi để khám phá hoa thơm quả ngọt, vị ngon, vẻ đẹp của từng vùng đất, mà còn là không gian văn hóa đặc sắc, hội tụ tinh hoa truyền đời của 54 dân tộc Việt Nam.
Với người tiêu dùng, hội chợ được xem là một cơ hội mua sắm các sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn. Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, bác Nguyễn Thị Hồng (cư dân Vinhomes Ocean Park) cho biết: "Tôi nghĩ Hội chợ Xuân Giảng Võ không chỉ giúp mang Tết đến gần hơn mà còn góp phần quảng bá, gìn giữ nét đẹp văn hóa Việt Nam. Hội chợ cũng tạo cơ hội để tôi và gia đình trải nghiệm văn hóa Tết truyền thống, như tự tay bày mâm ngũ quả. Đó là một hoạt động ý nghĩa, giúp tôi gắn kết hơn với các giá trị văn hóa và chuẩn bị tinh thần cho ngày Tết".
| Nhiều mặt hàng thực phẩm được bày bán tại hội chợ. Ảnh: Lê An |
Trải nghiệm không gian văn hóa từ nhiều quốc gia
Hội chợ Xuân Giảng Võ 2025 không chỉ là nơi hội tụ đặc sản của tất cả các vùng miền, địa phương trên cả nước, mà còn cả những sản phẩm đặc sắc dành cho năm mới của các doanh nghiệp đến từ nhiều quốc gia như Trung Quốc, Vương quốc Anh, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ, Thái Lan,...
| Quang cảnh Hội chợ Xuân Giảng Võ. Ảnh: Lê An |
Đặc biệt, ở Hội chợ Xuân Giảng Võ Ocean City, du khách sẽ tận mắt thấy và được thưởng thức Bún Robot – món bún cá, bún tôm chọn lọc nguyên liệu tươi ngon tiêu chuẩn quốc tế FSSC22000 được chế biến bởi cánh tay robot hoàn toàn tự động.
Khu ẩm thực quốc tế với các khách mời đặc biệt mỗi cuối tuần, mang đến cơ hội du lịch ẩm thực tại chỗ cho những người sành ăn. Đây là nơi hội tụ những món mì ngon nhất với miên man những sợi mì huyền thoại, từ phở Bát Đàn, mỳ chũ Bắc Giang, hủ tíu Sa Đéc đến Udon Kagawa, ramen Tokyo, món miến hoàng gia Japchae, mì trường thọ Chiết Giang và pasta Italy chính hiệu do đích thân đầu bếp nhà hàng nổi tiếng bên cầu Rialto, Venice chế biến.
| Du khách quốc tế mua sắm, tham quan tại Hội chợ. Ảnh: Lê An |
Món Tết Hàn Quốc, món nướng Quảng Đông, quầy gà rán Đài Loan, quầy ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, Brazil phục vụ tất cả các ngày trong tuần. Còn cuối tuần sẽ là cơ hội để khám phá ẩm thực huyền thoại của các thành phố quốc tế lớn như bánh bao canh siêu to khổng lồ của nhà hàng Tiểu long bao Thượng Hải hơn 100 năm tuổi, canh sườn trà Bak Kut Teh chuẩn vị nguyên bản chính hiệu Old Street Singapore.
Ngoài ra còn có hơn 100 gian hàng thủ công mỹ nghệ, thời trang, phụ kiện, hương liệu và hàng tiêu dùng may mặc mang đến hơn 100 trải nghiệm văn hóa: văn hóa của các làng nghề - gìn giữ những di sản mỹ thuật và kỹ thương của cả cộng đồng, dân tộc.
| Các mặt hàng thủ công mỹ nghệ, tranh thảm nghệ thuật từ Iran, Ấn Độ được trưng bày tại hội chợ. Ảnh: Lê An |
Với sự tham gia của các nghệ nhân cấp quốc gia nghề thêu tay, làm đèn, chạm mộc, nghề làm trang sức, vẽ tranh và các doanh nghiệp trẻ của nước Việt, Hội chợ Xuân Giảng Võ 2025 còn là nơi hội tụ những nghệ nhân thủ công mỹ nghệ tài hoa; các thương hiệu quốc gia trong các lĩnh vực hàng tiêu dùng và các quán quân, á quân; gương mặt nổi bật của các cuộc thi khởi nghiệp xanh lớn nhất Việt Nam trong 3 năm nay.
Một số hình ảnh khác tại Hội chợ Xuân Giảng Võ:
| Sau 30 năm tổ chức, Hội chợ Xuân Giảng Võ đã trở thành một lễ hội truyền thống, không chỉ là “món ăn tinh thần” của người dân vào mỗi dịp Tết cổ truyền, mà còn là điểm đến hấp dẫn để đồng bào và khách thập phương du xuân, sắm Tết, thưởng thức không khí rộn ràng xuân. |