Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc

Bà con người dân tộc Tày, huyện Đà Bắc (Hòa Bình) hiện đang tất bật vào vụ thu hoạch lúa nếp nương – một trong những sản vật đặc trưng của vùng đất này.
Hòa Bình: Liên hoan Làng du lịch cộng đồng 8 tỉnh Tây Bắc lần thứ 2 sẵn sàng đón du khách Hòa Bình: Khai mạc Liên hoan Làng du lịch cộng đồng 8 tỉnh Tây Bắc Hòa Bình: Hoạt động khuyến công tạo việc làm bền vững cho lao động địa phương

Những ngày cuối tháng 11, phóng viên Báo Công Thương vượt con đường rừng khúc khuỷu, nhỏ hẹp dài hơn 70km từ TP. Hòa Bình đến xã Giáp Đắt, huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình. Nơi đây, đồng bào dân tộc Tày đang tất bật vào vụ thu hoạch lúa nếp nương.

Dưới đây là những hình ảnh thu hoạch lúa nếp nương của đồng bào huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình:

Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Đồng bào dân tộc Tày, tỉnh Hòa Bình đang tất bật vào vụ thu hoạch lúa nếp nương
Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Những ruộng bậc thang trải dài ngút ngàn, rực rỡ sắc vàng óng của bông lúa nếp nương, người người tấp nập gặt lúa bỏ trên những chiếc gùi đeo lưng, nhấp nhô trên từng khoảnh ruộng
Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Lúa nếp nương từ lâu đã đóng một vai trò quan trọng trong đời sống văn hóa của đồng bào dân tộc Tày ở huyện Đà Bắc. Từ những sản vật này, người Tày có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon, điểm tô thêm kho tàng ẩm thực phong phú của dân tộc mình
Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Với phương thức canh tác kết hợp giữa trên cạn, dưới nước, lúa nếp nương có màu vàng hạt dài, óng ánh...
Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Từ cây lúa nếp nương, người Tày ở huyện Đà Bắc chế biến ra món ăn ngon như cốm và xôi nếp nương là những món đặc trưng làm nên nét văn hóa của người Tày
Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Chị Nông Thị Vui (30 tuổi, xã Giáp Đắt, huyện Đà Bắc) chia sẻ: “Nếu như lúa nước mỗi năm cho thu hoạch 2 vụ thì lúa nương mỗi năm chỉ thu hoạch 1 vụ"
Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Chị Vui cho biết, thời điểm cấy lúa nếp nương và thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 9 âm lịch; thời gian thu hoạch kéo dài gấp 2 – 3 lần lúa nước, vất vả hơn bởi vì nếp nương nằm ở trên những đồi núi cao có độ dốc lớn, cách xa khu dân cư
Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Việc thu hoạch lúa nếp nương cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỳ công của những người phụ nữ dân tộc Tày. Theo đó, nếu lúa nước bà con dùng liềm khua theo chiều cong của liềm mỗi lần khua từ 15 đến 20 bông, nhưng lúa nương bà con phải dùng thép (vật dụng dùng để cắt lúa nếp của người Tày) hái ngắt từng bông
Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Sau khi thu hoạch về, nếp nương được bà con bó thành từng bó nhỏ hoặc đem tuốt phơi tại gia đình...
Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Những bó lúa nhỏ sau khi phơi khô được bà con treo trên gác bếp với mục đích giữ được lâu dài sang vụ khác
Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Bà Nông Thị Cấu (65 tuổi, xã Giáp Đắt, huyện Đà Bắc) cho biết, gạo nếp bình thường vốn hạt tròn, mập, còn nếp nương thì có 3 loại là vàng hạt dài, vàng đen hạt tròn có lông và vàng hạt nhỏ
Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Theo bà Cấu, mỗi loại đều có mùi thơm và độ dẻo khác nhau, sản phẩm nếp nương dùng để chế biến nhiều món ẩm thực như: Nấu cơm; gói bánh chưng, bánh dày vào các dịp lễ, Tết, đám cưới và nấu rượu
Hòa Bình: "Mùa vàng" nơi vùng cao Đà Bắc
Không những vậy, rơm nếp nương đem đốt thành tro lọc lấy nước để gói bánh gio ăn rất ngon, dẻo và thơm

Cách đập lúa theo phương pháp thủ công truyền thống vẫn được phần lớn người dân thực hiện. Vừa qua, Nhà nước có chương trình hỗ trợ thông qua Dự án hỗ trợ sản xuất thuộc Chương trình 135 hoặc do gia đình tự mua sắm máy tuốt lúa và việc tuốt lúa đã nhanh gấp 3 lần, người nông dân cũng nhàn hơn rất nhiều...

Dần Thanh
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: đồng bào dân tộc

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Sự thật về câu chuyện "bố tặng con xe Rolls-Royce trong lễ tốt nghiệp"

Sự thật về câu chuyện "bố tặng con xe Rolls-Royce trong lễ tốt nghiệp"

Thông tin nam sinh được bố tặng xe Rolls-Royce ngày tốt nghiệp ở Phú Thọ đang lan truyền trên mạng xã hội là sai sự thật, không đúng thực tế.
Lý do bột khử mùi Trapha bị Bộ Y tế công bố thu hồi trên toàn quốc

Lý do bột khử mùi Trapha bị Bộ Y tế công bố thu hồi trên toàn quốc

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ban hành Công văn số 657/QLD-MP đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy sản phẩm bột khử mùi Trapha.
Tái hiện tình trạng sương mù, Hà Nội ghi nhận mức độ ô nhiễm không khí thứ 2 thế giới

Tái hiện tình trạng sương mù, Hà Nội ghi nhận mức độ ô nhiễm không khí thứ 2 thế giới

Thông tin trên trang IQAir ghi nhận, chỉ số chất lượng không khí của Hà Nội lúc trưa nay là 178 - ở mức đỏ, không lành mạnh (mức ô nhiễm đứng thứ 2 thế giới).
Hà Nội thành lập 7 đoàn kiểm tra điều kiện tuyển sinh vào lớp 10

Hà Nội thành lập 7 đoàn kiểm tra điều kiện tuyển sinh vào lớp 10

Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội Trần Thế Cương vừa ký quyết định về việc thành lập đoàn kiểm tra điều kiện tuyển sinh vào lớp 10 năm học 2024-2025.
Set quà hoa tươi “no bụng” trở thành xu hướng quà tặng dịp 8/3 năm nay

Set quà hoa tươi “no bụng” trở thành xu hướng quà tặng dịp 8/3 năm nay

Dịp 8/3 năm nay, các món quà tinh thần mà “ấm bụng” chiếm xu thế, nhiều người chuộng chọn quà online để ngắm được nhiều mẫu mã hơn mà vẫn tiết kiệm thời gian

Tin cùng chuyên mục

Thí sinh trượt tốt nghiệp THPT năm 2024 sẽ được làm bài thi riêng vào năm sau?

Thí sinh trượt tốt nghiệp THPT năm 2024 sẽ được làm bài thi riêng vào năm sau?

Để đảm bảo quyền lợi cho các em, từ 2025 những học sinh chưa đỗ kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024 và những năm trước đó sẽ được tổ chức thi với bài thi riêng.
Thông điệp của tháng 3: Bảo vệ môi trường, giảm dấu chân carbon, Giờ Trái đất

Thông điệp của tháng 3: Bảo vệ môi trường, giảm dấu chân carbon, Giờ Trái đất

Nhiều sự kiện trong tháng 3 sẽ được triển khai với chủ đề về bảo vệ môi trường, giảm dấu chân carbon, ứng phó biến đổi khí hậu, Giờ Trái đất…trên toàn thế giới.
Quy chế thi tốt nghiệp THPT 2024 khi nào được Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành?

Quy chế thi tốt nghiệp THPT 2024 khi nào được Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành?

Đại diện Bộ giáo dục và Đào tạo cho biết, chỉ còn vài ngày nữa quy chế thi tốt nghiệp THPT 2024 sẽ được Bộ chính thức ban hành.
Mức tiền trợ cấp ưu đãi người có công với cách mạng được tính thế nào từ 1/7/2024?

Mức tiền trợ cấp ưu đãi người có công với cách mạng được tính thế nào từ 1/7/2024?

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 55/2023/NĐ-CP Sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 75/2021/NĐ-CP quy định mức trợ cấp người có công với cách mạng.
Dây tóc tiên chữa bệnh gì?

Dây tóc tiên chữa bệnh gì?

Dây tóc tiên hay tóc tiên, hoa sao, dương leo (danh pháp khoa học: Ipomoea quamoclit) là một loài thực vật có hoa trong họ Bìm bìm.
Triển khai kế hoạch theo dõi thi hành pháp luật trong lĩnh vực bảo hiểm xã hội

Triển khai kế hoạch theo dõi thi hành pháp luật trong lĩnh vực bảo hiểm xã hội

Bảo hiểm Xã hội Việt Nam triển khai kế hoạch theo dõi tình hình thi hành pháp luật trong lĩnh vực bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế năm 2024.
Các cấp công đoàn hưởng ứng Tháng hành động về An toàn vệ sinh lao động năm 2024

Các cấp công đoàn hưởng ứng Tháng hành động về An toàn vệ sinh lao động năm 2024

Tháng hành động về An toàn vệ sinh lao động năm 2024 có chủ đề: “Tăng cường đảm bảo an toàn vệ sinh lao động tại nơi làm việc và trong chuỗi cung ứng”.
Thực hư chuyện "đá nở hoa" ở Quảng Nam

Thực hư chuyện "đá nở hoa" ở Quảng Nam

Những ngày qua, nhiều người dân hiếu kỳ kéo đến xem hiện tượng "đá nở hoa" ở sông Trạm (một nhánh sông Tiên ở thôn 2, xã Tiên An, huyện Tiên Phước, Quảng Nam).
Thời tiết hôm nay ngày 4/3/2024: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa vài nơi

Thời tiết hôm nay ngày 4/3/2024: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa vài nơi

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 4/3/2024: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa vài nơi, sáng sớm sương mù nhẹ rải rác, trưa chiều giảm mây trời nắng.
Dự báo thời tiết biển hôm nay 4/3/2024: Có mưa vài nơi

Dự báo thời tiết biển hôm nay 4/3/2024: Có mưa vài nơi

Thời tiết biển hôm nay 4/3/2024, Bắc vịnh Bắc Bộ ngày gió Đông Nam đến Nam cấp 4-5; chiều tối và đêm có lúc cấp 6, giật cấp 7-8. Biển động. Sóng cao 2,0-3,5m.
Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 4/3/2024: Hà Nội mưa vài nơi, trưa chiều hửng nắng

Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 4/3/2024: Hà Nội mưa vài nơi, trưa chiều hửng nắng

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 4/3/2024, Hà Nội có mưa vài nơi, trưa chiều hửng nắng, đêm và sáng trời rét.
Bộ Nội vụ phản hồi kiến nghị bổ sung biên chế y tế học đường

Bộ Nội vụ phản hồi kiến nghị bổ sung biên chế y tế học đường

Bộ Nội vụ sẽ phối hợp với Bộ Giáo dục và Đào tạo để nghiên cứu, sửa đổi, bổ sung quy định về vị trí việc làm y tế học đường.
Hải Phòng bắn pháo hoa ở đảo Cát Bà vào cuối tháng 3/2024

Hải Phòng bắn pháo hoa ở đảo Cát Bà vào cuối tháng 3/2024

TP. Hải Phòng sẽ tổ chức 1 điểm bắn pháo hoa tầm thấp vào lúc 21h45 ngày 31/3 tại cầu tàu du lịch Cát Bà (huyện Cát Hải).
Thừa Thiên Huế: Nhu cầu tuyển dụng lao động đầu năm tăng cao

Thừa Thiên Huế: Nhu cầu tuyển dụng lao động đầu năm tăng cao

Đầu năm 2024, nhiều doanh nghiệp tại Thừa Thiên Huế tăng nhu cầu tuyển dụng lao động, nhằm đáp ứng các đơn hàng.
Giá trị đặc biệt làng nghề truyền thống mộc Kim Bồng

Giá trị đặc biệt làng nghề truyền thống mộc Kim Bồng

Điêu luyện, tinh tế trong kỹ thuật chạm trổ, những nghệ nhân mộc Kim Bồng đã tạo ra những sản phẩm mang tính nghệ thuật và giá trị đặc biệt cho làng nghề.
Cách tra cứu thông tin thời hạn sử dụng thẻ bảo hiểm y tế

Cách tra cứu thông tin thời hạn sử dụng thẻ bảo hiểm y tế

Thẻ bảo hiểm y tế theo mẫu mới không ghi thời hạn hết hiệu lực. Tuy nhiên có nhiều cách để tra cứu thông tin thời hạn sử dụng thẻ bảo hiểm y tế.
Phòng ngừa sâu bệnh cho cây trồng bằng các nguyên liệu tự nhiên

Phòng ngừa sâu bệnh cho cây trồng bằng các nguyên liệu tự nhiên

Các loại củ, quả như ớt, tỏi, gừng… chứa hàm lượng axit lớn, sẽ là các nguyên liệu tự nhiên giúp phòng ngừa sâu bệnh cho cây trồng.
Thời tiết hôm nay ngày 3/3/2024: Miền Bắc kết thúc rét đậm, trời hửng nắng

Thời tiết hôm nay ngày 3/3/2024: Miền Bắc kết thúc rét đậm, trời hửng nắng

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 3/3/2024: Miền Bắc kết thúc những ngày rét đậm rét hại, trưa chiều giảm mây trời nắng, nền nhiệt tăng khoảng 2-3 độ.
Dự báo thời tiết biển hôm nay 3/3/2024: Có gió mạnh và sóng lớn

Dự báo thời tiết biển hôm nay 3/3/2024: Có gió mạnh và sóng lớn

Thời tiết biển hôm nay 3/3/2024, vùng biển từ Ninh Thuận đến Cà Mau gió Đông Bắc mạnh có lúc cấp 6, giật cấp 7. Biển động. Sóng cao 2,0 - 3,5m.
Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 3/3/2024: Hà Nội tăng nhiệt, trưa chiều hửng nắng

Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 3/3/2024: Hà Nội tăng nhiệt, trưa chiều hửng nắng

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 3/3/2024, Hà Nội sáng sớm có sương mù, trưa chiều hửng nắng, trời rét.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động