Hải Dương: Rùng mình công đoạn “chế biến” cốm

Từ các hạt cốm màu nâu, chị bán hàng đổ ra chậu, cho nước màu xanh từ can nhựa vàng vào và lấy tay đảo đều, ngâm trong vòng 15-20 phút. Sau khi ngâm, toàn bộ số cốm đã chuyển màu xanh mướt. Chị bán hàng chỉ việc cho cốm ra mẹt và rắc dừa lên, đóng hộp nhựa bán cho khách du lịch. Đã có rất nhiều người mua để ăn và làm quà...