Tin Khu Vực
Fi Vietnam 2026 khẳng định vai trò nền tảng kết nối ngành F&B
Sau ba ngày diễn ra sôi động tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Triển lãm Quốc tế chuyên ngành nguyên liệu thực phẩm, đồ uống (Fi Vietnam 2026) đã chính thức khép lại với nhiều dấu ấn nổi bật về kết nối thương mại, đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững.
Theo Ban tổ chức, Fi Vietnam 2026 thu hút 246 đơn vị trưng bày cùng 9.093 khách tham quan thương mại và chuyên gia ngành đến từ 50 quốc gia và vùng lãnh thổ. Sự kiện tiếp tục khẳng định vị thế là triển lãm chuyên ngành nguyên liệu thực phẩm và đồ uống hàng đầu tại Việt Nam, đồng thời là điểm gặp gỡ quan trọng của cộng đồng doanh nghiệp F&B trong khu vực.
Đại biểu, khách mời và đại diện doanh nghiệp thực hiện nghi thức khai mạc Triển lãm Fi Vietnam 2026 tại TP. Hồ Chí Minh.
Tại triển lãm, các doanh nghiệp có cơ hội gặp gỡ trực tiếp đối tác chiến lược, tìm kiếm nguồn nguyên liệu mới, cập nhật xu hướng tiêu dùng nổi bật và mở rộng cơ hội hợp tác kinh doanh trong bối cảnh ngành F&B đang chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng đổi mới, phát triển bền vững.
Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Ben Wong, Tổng Giám đốc Informa Markets Việt Nam nhấn mạnh, Fi Vietnam tiếp tục khẳng định vị thế là triển lãm duy nhất chuyên ngành nguyên liệu thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam, tiếp tục giữ vai trò là nền tảng giao thương chiến lược, kết nối đổi mới sáng tạo, cơ hội phát triển và tiềm năng hợp tác giữa doanh nghiệp trong nước với các đối tác quốc tế.
Góp phần tạo nên thành công của triển lãm là sự đồng hành của các hiệp hội ngành hàng uy tín như Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh (FFA), Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) và Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực - Thực phẩm Việt Nam (VAFoST).
Bên cạnh đó, Fi Vietnam 2026 tiếp tục mở rộng hợp tác với nhiều tổ chức quốc tế như Liên đoàn các Viện Khoa học và Công nghệ Thực phẩm ASEAN (FIFSTA), Trung tâm Khoa học và Công nghệ thực phẩm nông nghiệp Đông Nam Á (SEAFAST), Viện Khoa học và Công nghệ thực phẩm Singapore (SIFST), Hiệp hội Thương mại thực phẩm tương lai Thái Lan, Cơ quan Đổi mới Quốc gia Thái Lan (NIA), Hiệp hội Công nghiệp thực phẩm và Đồ uống Indonesia (GAPMMI) cùng nhiều tổ chức chứng nhận Halal trong khu vực.
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đánh giá, Fi Vietnam không chỉ là nơi giới thiệu các sản phẩm và công nghệ tiên tiến mà còn tạo điều kiện để doanh nghiệp Việt Nam học hỏi kinh nghiệm, mở rộng hợp tác quốc tế và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.
Thúc đẩy đổi mới ngành nguyên liệu thực phẩm và đồ uống
Khẳng định vai trò là tâm điểm kết nối quốc tế của ngành F&B, Fi Vietnam 2026 quy tụ các khu gian hàng quốc tế đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Ấn Độ và Thái Lan, mang đến nhiều nguyên liệu, công nghệ và giải pháp tiên tiến từ các thị trường hàng đầu thế giới.
Các khu gian hàng quốc tế đã tạo nên không gian giao thương sôi động, giúp doanh nghiệp trong nước tiếp cận các xu hướng mới, đồng thời mở rộng cơ hội hợp tác với các nhà cung cấp và đối tác toàn cầu.
Fi Vietnam 2026 trở thành điểm hẹn giao thương của cộng đồng doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống khu vực ASEAN và thế giới.
Triển lãm năm nay cũng ghi nhận sự tham gia của hơn 250 khách mua chủ chốt và đoàn doanh nghiệp quốc tế đến từ Myanmar, Lào, Campuchia, Thái Lan và Trung Quốc. Cùng với đó là 20 đoàn khách tham quan chuyên ngành tham gia các chương trình kết nối do Ban tổ chức triển khai.
Những hoạt động này tiếp tục khẳng định vai trò của Fi Vietnam như một nền tảng giao thương quốc tế quan trọng, góp phần thúc đẩy hợp tác và phát triển chuỗi cung ứng nguyên liệu thực phẩm trong khu vực ASEAN.
Một trong những điểm nhấn của triển lãm là sự xuất hiện của 6 khu gian hàng nguyên liệu chuyên biệt gồm: nguyên liệu sức khỏe, nguyên liệu tự nhiên, nguyên liệu đồ uống, nguyên liệu thức ăn thú cưng, probiotic và nguyên liệu chức năng.
Các khu vực này phản ánh bức tranh toàn diện của ngành nguyên liệu hiện đại, từ các hợp chất hoạt tính sinh học, giải pháp dinh dưỡng đến hệ thống hương vị, chất ổn định và công thức ứng dụng, giúp doanh nghiệp tìm kiếm giải pháp phù hợp cho nhiều phân khúc sản phẩm thực phẩm và đồ uống.
Diễn đàn chuyên sâu về xu hướng và phát triển bền vững
Không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm, Fi Vietnam 2026 còn trở thành diễn đàn chia sẻ tri thức chuyên sâu với hơn 60 phiên hội nghị, hội thảo chuyên ngành.
Hội thảo Halal Day @ Fi Vietnam 2026 thu hút sự quan tâm của đông đảo doanh nghiệp tìm kiếm cơ hội tham gia thị trường Halal toàn cầu.
Các chương trình quy tụ nhiều chuyên gia, nhà khoa học, lãnh đạo doanh nghiệp và đại diện hiệp hội ngành hàng trong nước, quốc tế, mang đến những góc nhìn cập nhật về xu hướng tiêu dùng, công nghệ sản xuất, nguyên liệu mới và chiến lược phát triển bền vững.
Nổi bật trong chuỗi hoạt động là Hội nghị An toàn thực phẩm, Hội nghị Điểm sáng nguyên liệu chức năng, Hội nghị Đồ uống, Hội nghị Thực phẩm bảo vệ sức khỏe và Hội nghị Xu hướng dinh dưỡng tương lai.
Đặc biệt, chương trình Halal Day @ Fi Vietnam trở thành điểm nhấn nổi bật khi mang đến không gian kết nối chuyên biệt dành cho ngành Halal. Thông qua các hoạt động hội thảo, tư vấn và trưng bày chuyên đề, chương trình đã cung cấp nhiều thông tin thực tiễn về tiêu chuẩn, thị trường và cơ hội phát triển của ngành Halal tại Việt Nam.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm Halal ngày càng gia tăng trên toàn cầu, hoạt động này được kỳ vọng sẽ giúp doanh nghiệp Việt Nam mở rộng cơ hội tiếp cận các thị trường tiềm năng tại Trung Đông, Đông Nam Á và nhiều quốc gia Hồi giáo khác.
Mở rộng cơ hội cho doanh nghiệp F&B Việt Nam
Là một phần của chuỗi triển lãm Fi toàn cầu, Fi Vietnam 2026 tiếp tục khẳng định vai trò là nền tảng chiến lược dành cho ngành nguyên liệu thực phẩm và đồ uống, kết nối các nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà phân phối, nhà mua hàng và các thương hiệu F&B trong nước và quốc tế.
Fi Vietnam 2026 khép lại thành công, mở ra nhiều cơ hội kết nối thương mại và hợp tác quốc tế cho cộng đồng doanh nghiệp F&B.
Sự kiện không chỉ tạo điều kiện thúc đẩy giao thương, tìm kiếm đối tác và mở rộng mạng lưới kinh doanh mà còn hỗ trợ doanh nghiệp cập nhật xu hướng nguyên liệu, công nghệ và mô hình sản xuất mới nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh.
Phiên bản 2026 với quy mô và độ phủ quốc tế ngày càng lớn tiếp tục củng cố vai trò của Fi Vietnam như cửa ngõ giao thương quan trọng, kết nối doanh nghiệp Việt Nam với chuỗi cung ứng toàn cầu và các xu hướng phát triển mới của ngành F&B.
Tiếp nối thành công của kỳ triển lãm năm nay, Fi Vietnam 2028 dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 17 - 19/5/2028 tại SECC, TP. Hồ Chí Minh với quy mô mở rộng hơn, mang đến nhiều cơ hội hợp tác chiến lược cho cộng đồng doanh nghiệp.
Chuỗi triển lãm Fi tại ASEAN sẽ tiếp tục được tổ chức qua các sự kiện lớn như Fi Asia Indonesia 2026 và Fi Asia Thailand 2027, góp phần thúc đẩy hợp tác thương mại, mở rộng mạng lưới đối tác và tạo động lực tăng trưởng dài hạn cho ngành thực phẩm và đồ uống trong khu vực.