Đồng bào Raglai ở Cầu Gẫy Tự hào với sản phẩm mật ong thơm ngon đặc biệt

Định cư tại Khu vực vùng đệm Vườn Quốc gia Núi Chúa (tỉnh Ninh Thuận), từ nhiều năm nay, đồng bào Raglai ở thôn Cầu Gẫy đã có tập quán khai thác mật ong rừng. Nhờ hệ sinh thái rừng khô hạn đặc thù, độc đáo của Vườn Quốc gia Núi Chúa, mật ong rừng của đồng bào Raglai có hương vị và chất lượng thơm ngon, khó có mật ong nơi nào sánh được.

Những cơn mưa kéo dài nhiều ngày khiến đồng bào Raglai ở thôn Cầu Gẫy (xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải) không thể lên rẫy hay vào rừng. Điện thoại cho tôi, ông Cao Văn Đen - Bí thư kiêm Trưởng thôn Cầu Gẫy, chia sẻ: “Đồng bào trong thôn tiêm đủ 2 mũi vắc-xin phòng ngừa COVID-19 rồi, giờ đang tiêm cho các cháu học sinh. Mưa gió nên mọi người không đi đâu. Bớt lo lây nhiễm, nhưng lại lo đói nhà báo à…”. Chuyện trò dông dài, tôi cảm ơn ông Đen vì đã từng giới thiệu tôi biết đến loại mật ong rừng rất đặc biệt của đồng bào Raglai quê ông. Như chạm đúng nỗi niềm, ông Đen hồ hởi: “Năm nay mưa đúng mùa ra hoa nên mật ong thu được nhiều lắm”.

Đồng bào Raglai ở Cầu Gẫy Tự hào với sản phẩm mật ong thơm ngon đặc biệt
Với hệ sinh thái gồm nhiều loài thực vật quý hiếm, Vườn Quốc gia Núi Chúa cho một sản lượng không nhỏ mật ong rừng thơm ngon

Theo lời ông Đen, mật ong của Vườn Quốc gia Núi Chúa từ lâu đã rất nổi tiếng bởi được khai thác hoàn toàn từ rừng ở Vườn Quốc gia Núi Chúa - nơi có rất nhiều loại hoa rừng được ví như những vị thuốc mà đồng bào Raglai khá quen thuộc, như: Cây bòng hoàng, cơm nguội, soi, cây chiu liu… Tùy vào loài ong mà đồng bào đặt tên cho các loại mật là: Mật ong ruồi, mật ong bỏng, mật ong mật. Mật ong ruồi hiện có giá cao nhất là 1,5 triệu đồng/lít, tiếp đến là mật ong bỏng 1 triệu đồng/lít và mật ong mật khoảng 800.000 đồng/lít. Thông thường, mỗi năm sẽ có 2 mùa thu hoạch mật ong, mỗi vụ kéo dài khoảng 1 tháng, rơi vào đầu mùa hè và mùa thu. Năm nào mưa đúng dịp hoa nở thì năm đó mật ong sẽ cho sản lượng nhiều hơn. “Như năm nay, 2 vụ cây rừng ra hoa đều trúng lúc mưa nhiều nên sản lượng mật ong mà đồng bào trong thôn thu được lên tới gần 5.000 lít” - ông Đen phấn khởi.

Mật ong khai thác được nhiều, nhưng vụ mật năm nay, đồng bào Raglai thôn Cầu Gẫy chưa thật vui. Như mọi năm, người mua mật ong tìm đến tận thôn, mật về đến đâu hết đến đấy. Năm nay, do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19, việc tiêu thụ chậm hơn, giá bán chỉ bằng khoảng 2/3 thời điểm chưa có dịch. Tuy nhiên, do đất đai không có nhiều, đời sống còn khó khăn nên nguồn thu từ mật ong rừng cũng giúp nhiều hộ dân có thêm thu nhập để chi trả sinh hoạt hàng ngày, mua thêm cho con manh áo, cuốn vở…

Cũng là mật ong khai thác từ Vườn Quốc gia Núi Chúa, nhưng mật ong của đồng bào Raglai ở Cầu Gẫy thơm đặc trưng, ngọt dịu, hương vị hoa rừng, không giống ở nơi nào - đặc biệt là rất an toàn. Bởi diện tích rừng mà bà con Raglai ở Cầu Gẫy khai thác là vùng đệm của Vườn Quốc gia Núi Chúa, cây cỏ hoàn toàn tự nhiên, chưa hề trồng thêm các loại cây lấy gỗ như một số diện tích rừng khác. Con ong rừng do không được chăn nuôi nên cũng không bị hiện tượng dùng kháng sinh để phòng ngừa mắc bệnh, không bị cho ăn đường nên mật hoàn toàn nguyên chất. Đây chính là lý do mật ong khai thác về, bà con bán giá trên dưới 1 triệu đồng/lít nhưng vẫn nhiều người tìm mua. Ông Cao Văn Đen mong muốn, xã Vĩnh Hải và huyện Ninh Hải sẽ có dự án đầu tư công cụ chế biến, xử lý, xây dựng nhãn hiệu hay chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm mật ong của bà con thôn Cầu Gẫy. “Không chỉ chung chung là Mật ong Vườn Quốc gia Núi Chúa mà có thể là một cái tên riêng gì đó, gắn với người Raglai ở Cầu Gẫy… để bà con thêm tự hào, từ đó cố gắng giữ rừng, duy trì khai thác được những lít mật ong tốt nhất” - ông Đen chia sẻ.

Là Trưởng thôn, rồi Bí thư thôn Cầu Gẫy đã nhiều năm, trực tiếp tham gia Tổ bảo vệ Vườn Quốc gia Núi Chúa nên ông Đen không khỏi trăn trở: Trước kia, thu nhập của đồng bào Raglai phụ thuộc lớn vào việc tìm kiếm các nguồn lợi từ rừng như: Săn bắn, lấy mật, sáp ong và các loại lâm sản. Khi Vườn Quốc gia Núi Chúa được thành lập, đặc biệt là từ khi quần thể Núi Chúa được công nhận là Khu Dự trữ sinh quyển thế giới… việc khai thác tài nguyên rừng đã có những quy định và chế tài xử phạt rất nghiêm khắc. Chính vì vậy, giờ đây, trong quá trình khai thác mật ong, đồng bào Raglai ở Cầu Gẫy đã bảo nhau chỉ lấy mật, tuyệt đối không lấy sáp ong và con ong để ong tiếp tục sinh sôi, vừa giữ được hệ sinh thái cho rừng, vừa giữ được nguồn tài nguyên tự nhiên cho mùa sau, năm sau, cho con cháu sau này…

Hoàng Mai
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★

Tin mới nhất

Lễ hội Hết Chá răn dạy con người biết sống có tình, có nghĩa

Lễ hội Hết Chá răn dạy con người biết sống có tình, có nghĩa

Lễ hội Hết Chá của dân tộc Thái nhằm răn dạy con người biết sống có tình có nghĩa, biết ơn những người đã giúp đỡ mình lúc khó khăn, hoạn nạn.
Lào Cai đặt mục tiêu mỗi xã đạt tối thiểu 1 tiêu chí xây dựng nông thôn mới năm 2024

Lào Cai đặt mục tiêu mỗi xã đạt tối thiểu 1 tiêu chí xây dựng nông thôn mới năm 2024

Chiều 25/3, tỉnh Lào Cai tổ chức Hội nghị đánh giá kết quả 3 năm thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội đối với 10 xã có tỷ lệ hộ nghèo cao.
Trang phục truyền thống của phụ nữ dân tộc Cor gần gũi với thiên nhiên

Trang phục truyền thống của phụ nữ dân tộc Cor gần gũi với thiên nhiên

Gần gũi với thiên nhiên, trang phục truyền thống của phụ nữ dân tộc Cor luôn thể hiện nét duyên, kín đáo nhưng lại quyến rũ lạ thường.
Nét duyên trong trang phục phụ nữ dân tộc Lào vùng Tây Bắc

Nét duyên trong trang phục phụ nữ dân tộc Lào vùng Tây Bắc

Sự kết hợp hoàn hảo giữa váy, áo, khăn, thắt lưng… đã tạo nét duyên dáng trong trang phục của phụ nữ dân tộc Lào vùng Tây Bắc.
Lào Cai: Bố trí hơn 103 tỷ đồng sắp xếp, ổn định dân cư trong năm 2024

Lào Cai: Bố trí hơn 103 tỷ đồng sắp xếp, ổn định dân cư trong năm 2024

Trong năm 2024, tỉnh Lào Cai dự kiến sắp xếp, bố trí ổn định cho 613 hộ dân cư với kinh phí hơn 103 tỷ đồng.

Tin cùng chuyên mục

Kế hoạch tổ chức Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam 19/4

Kế hoạch tổ chức Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam 19/4

Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam 19/4 sẽ diễn ra từ ngày 18/4/2024 đến ngày 21/4/2024 tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, Hà Nội.
Lễ hội Rija Nagar - Lan tỏa các giá trị văn hóa Chăm

Lễ hội Rija Nagar - Lan tỏa các giá trị văn hóa Chăm

Lễ hội Rija Nagar lan tỏa bản sắc đặc trưng của văn hóa Chăm như: Âm nhạc, vũ điệu, trang phục, ẩm thực, văn khấn và những lời chúc tụng đầy tình cảm…
Thổ cẩm, nét văn hóa đặc trưng của đồng bào S’tiêng

Thổ cẩm, nét văn hóa đặc trưng của đồng bào S’tiêng

Bằng đôi tay khéo léo, sự cần cù, óc sáng tạo những phụ nữ dân tộc S’tiêng đã dệt nên những sản phẩm thổ cẩm tinh xảo, độc đáo với nét văn hóa đặc trưng.
Đặc sắc lễ mừng cơm mới của dân tộc S’tiêng

Đặc sắc lễ mừng cơm mới của dân tộc S’tiêng

Lễ mừng cơm mới là một lễ hội lớn, được coi là Tết cổ truyền của người S’tiêng, thể hiện lòng tôn kính thần lúa đã đem lại cuộc sống ấm no cho đồng bào.
Thanh Hóa: Diện mạo vùng đồng bào dân tộc thiểu số có nhiều khởi sắc

Thanh Hóa: Diện mạo vùng đồng bào dân tộc thiểu số có nhiều khởi sắc

Sau nhiều nỗ lực của các cấp ủy, chính quyền, diện mạo vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi của tỉnh Thanh Hóa đã có nhiều khởi sắc đáng ghi nhận.
Nét đặc sắc trong trang phục truyền thống của người Bru - Vân Kiều

Nét đặc sắc trong trang phục truyền thống của người Bru - Vân Kiều

Lấy màu đỏ, đen làm chủ đạo, sắc màu tượng trưng cho âm dương, sự giao hòa với thiên nhiên, tạo nên sự hài hòa trang phục truyền thống dân tộc Bru - Vân Kiều.
Cộng đồng Hồi giáo có nhiều đóng góp vào sự phát triển của TP. Hồ Chí Minh

Cộng đồng Hồi giáo có nhiều đóng góp vào sự phát triển của TP. Hồ Chí Minh

Lãnh đạo Ủy ban Mặt trận Tổ quốc thành phố cho rằng, thời gian qua, cộng đồng Hồi giáo thành phố đã có đóng góp lớn vào sự phát triển chung của TP. Hồ Chí Minh.
Lào Cai: Quan tâm hỗ trợ phát triển nhân lực người dân tộc thiểu số

Lào Cai: Quan tâm hỗ trợ phát triển nhân lực người dân tộc thiểu số

Những năm qua, tỉnh Lào Cai đặc biệt quan tâm đến xây dựng, phát triển đội ngũ cán bộ người dân tộc thiểu số trong hệ thống chính trị.
Đồng Nai: 571 tỷ đồng hỗ trợ phát triển vùng dân tộc thiểu số

Đồng Nai: 571 tỷ đồng hỗ trợ phát triển vùng dân tộc thiểu số

Năm 2024 Đồng Nai dành 571 tỷ đồng triển khai 10 dự án hỗ trợ phát triển cho vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi.
Thừa Thiên Huế: Xoá nhà tạm, hỗ trợ sinh kế cho người dân là mục tiêu quan trọng

Thừa Thiên Huế: Xoá nhà tạm, hỗ trợ sinh kế cho người dân là mục tiêu quan trọng

Đó là ý kiến chỉ đạo của Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Thừa Thiên Huế Nguyễn Thanh Bình tại buổi làm việc với huyện A Lưới.
Lễ hội Nàng Hai: Nét ứng xử văn hoá của dân tộc Tày

Lễ hội Nàng Hai: Nét ứng xử văn hoá của dân tộc Tày

Lễ hội Nàng Hai thể hiện nét ứng xử rất văn hoá của dân tộc Tày, là tâm tư, nguyện vọng của đồng bào cầu mong mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu.
Trải nghiệm Lễ hội trỉa lúa của người Bru - Vân Kiều tại Hà Nội

Trải nghiệm Lễ hội trỉa lúa của người Bru - Vân Kiều tại Hà Nội

Du khách và đồng bào được trài nghiệm Lễ hội trỉa lúa của dân tộc Bru - Vân Kiều ngay tại Thủ đô Hà Nội nhân Ngày hội “Sắc xuân trên mọi miền Tổ quốc”.
Lai Châu: Đặc sắc Lễ hội Xòe chiêng Bản Bo

Lai Châu: Đặc sắc Lễ hội Xòe chiêng Bản Bo

Tại xã Bản Bo, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu đã diễn ra Lễ hội Xòe chiêng chủ đề “Sắc màu văn hóa các dân tộc xã Bản Bo”
Lào Cai: Nghề dệt của người Thu Lao được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Lào Cai: Nghề dệt của người Thu Lao được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Nghề dệt của người Thu Lao, huyện Si Ma Cai, tỉnh Lào Cai vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Lễ Then Kin Pang: Sự kết hợp hài hòa giữa âm nhạc và diễn xuất

Lễ Then Kin Pang: Sự kết hợp hài hòa giữa âm nhạc và diễn xuất

Lễ Then Kin Pang là sự kết hợp hài hòa giữa âm nhạc, múa và diễn xuất... thể hiện rõ nhất bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc Thái, tỉnh Lai Châu.
Yên Bái: Sôi động Lễ hội Gầu Tào huyện Trạm Tấu năm 2024

Yên Bái: Sôi động Lễ hội Gầu Tào huyện Trạm Tấu năm 2024

Lễ hội Gầu Tào huyện Trạm Tấu (Yên Bái) là sự kiện văn hóa quan trọng nhằm bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa độc đáo của dân tộc Mông...
Khám phá trang phục truyền thống của người Ca Dong

Khám phá trang phục truyền thống của người Ca Dong

Trang phục truyền thống của người Ca Dong có giá trị sáng tạo, văn hóa, thẩm mỹ là sự kết tinh trong môi trường tự nhiên và đúc kết từ đời sống hàng ngày
Lào Cai: Độc lạ kéo co người Tày

Lào Cai: Độc lạ kéo co người Tày

Sự độc lạ của kéo co của đồng bào dân tộc Tày, tỉnh Lào Cai không không phải nam kéo với nam, nữ kéo với nữ mà ở đây nữ đấu với nam.
Cúng máng nước, sự tôn trọng thiên nhiên của người Ca Dong

Cúng máng nước, sự tôn trọng thiên nhiên của người Ca Dong

Cúng máng nước là lễ hội quan trọng bậc nhất để cầu mong thần rừng, thần nước phù hộ, đồng thời thể hiện sự tôn trọng thiên nhiên của người Ca Dong.
Thương nhớ Nậm Kéng

Thương nhớ Nậm Kéng

Ngược dốc quanh co chúng tôi tới Nậm Kéng vào cuối ngày, những mái nhà nhỏ bé của đồng bào dân tộc Xa Phó hiện rõ dưới ánh nắng hiếm hoi của mùa đông Tây Bắc.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động