| Bánh mì Việt Nam được quảng bá hơn 10 nước trên thế giới Bánh mì Việt Nam: Từ món ăn vỉa hè đến đặc sản đường phố ngon nhất thế giới |
Đoàn nông dân Úc gồm 50 người vừa có chuyến tham quan, thưởng thức và trải nghiệm nhiều món ăn đặc sắc của Việt Nam tại Công ty cổ phần Việt Nam kỹ nghệ bột mì (Vikybomi). Điều đặc biệt, những món ăn đó được tạo nên từ nguyên liệu là lúa mì, do chính họ trồng, chăm sóc.
 |
| Đoàn nông dân Úc tham quan, thưởng thức và trải nghiệm nhiều món ăn đặc sắc của Việt Nam, đặc biệt những món ăn đó được tạo nên từ nguyên liệu là lúa mì, do chính họ trồng, chăm sóc |
Theo bà Huỳnh Kim Chi - Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần Việt Nam kỹ nghệ bột mì, lúa mì Úc lâu nay được coi là phù hợp với thị trường Việt Nam. Bà Huỳnh Kim Chi kỳ vọng, thông qua chuyến tham quan, thưởng thức trải nghiệm món ăn đặc sắc của Việt Nam, những nông dân của Hiệp hội lúa mì Úc sẽ ấn tượng về đất nước Việt Nam, có cái nhìn thực tế, và có sự ưu tiên đặc biệt, để đảm bảo giá cả tốt nhất, giúp doanh nghiệp Việt Nam có thể cạnh tranh trên thị trường.
Không chỉ trao đổi, trò chuyện về giá cả, thị trường, vận chuyển… với các doanh nghiệp nhập khẩu nguyên liệu, 50 nông dân thuộc Hiệp hội lúa mì Úc còn được trải nghiệm, thưởng thức, tìm hiểu cách chế biến, từ chính nguyên liệu lúa mì thành nhiều món bánh ngon của Việt Nam.
 |
| Đoàn nông dân Úc tham quan, thưởng thức và trải nghiệm nhiều món ăn đặc sắc của Việt Nam tại Công ty cổ phần Việt Nam kỹ nghệ bột mì |
Chia sẻ với những người nông dân Úc, bà Từ Lê Thanh Vy - Phó Tổng giám đốc Công ty liên doanh Bột quốc tế - cho biết: Do nhu cầu thị trường ngày càng tăng và chiến lược công ty muốn tăng thị trường lên để sử dụng bột mì của Vikybomi. "Năm 2024, nhà máy Intermix Mê Kông (nhà máy thứ 4) sẽ bắt đầu sản xuất, do đó sản lượng sẽ tăng và lúa mì nhập về cũng tăng theo để đáp ứng nhu cầu thị trường” - bà Từ Lê Thanh Vy nói.
Được biết, thời gian qua, không ít doanh nghiệp Việt Nam chọn lúa mì Úc làm nguyên liệu sản xuất, do đây là loại lúa mì thông dụng, thuận lợi về vị trí địa lý, giá thành cạnh tranh. Mặt khác giá thì cạnh tranh hơn so với Canada, châu Mỹ, châu Âu… cùng với đó lúa mì Úc có chất lượng ổn định, điều này làm cho sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất ra có chất lượng ổn định.
Tại buổi giao lưu, khá nhiều nông dân Úc đã chọn bánh xèo, bánh mì Việt Nam, một số khác lại chọn loại bánh hiện đại, để cảm nhận hương vị khác biệt này.
Là một trong 50 nông dân thuộc Hiệp hội lúa mì Úc có mặt tại sự kiện, bà Lynette West, bày tỏ: Khi xuất những chuyến hàng lúa mì đi, thực sự chúng tôi không nghĩ rằng sẽ được hưởng thụ những thành quả do mình làm ra, lại thành những món bánh ngon ở Việt Nam, đây là một điều tuyệt vời mà không phải nông dân nào cũng được trải nghiệm.
