Tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, nâng cao ý thức đảm bảo an toàn thực phẩm

Đẩy mạnh công tác tuyên truyền

Thực hiện chỉ đạo của Trương ương, TP. Hà Nội trong việc tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới, thực hiện Kế hoạch số 87/KH-UBND ngày 04/4/2025 của UBND Thành phố về triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025” với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó, chú trọng ATTP bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, ngày 15/4/2025 Sở Công Thương Hà Nội đã ban hành Kế hoạch triển khai tháng hành động vì ATTP năm 2025 của ngành Công Thương.

Cùng với đó, Sở đã tham mưu UBND Thành phố triển khai chuyên đề “Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất bánh, kẹo và dịp Tết trung thu trên địa bàn TP. Hà Nội năm 2025”.

Đoàn kiểm tra liên ngành công tác ATTP số 3 của TP. Hà Nội kiểm tra công tác ATTP tại huyện Thanh Trì. Ảnh: Nguyễn Hạnh

Triển khai các Kế hoạch, Sở thường xuyên đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền về đảm bảo ATTP với nhiều hình thức đa dạng như: Thường xuyên đăng tải tin bài trên Cổng thông tin điện tử của Sở; phối hợp với cơ quan báo đài thực hiện các tin, bài viết tuyên truyền về công tác ATTP của Thành phố và Sở; treo pano tuyên truyền các khẩu hiệu ATTP tại Sở; thực hiện hướng dẫn các cơ sở về các quy định của pháp luật về ATTP trong quá trình kiểm tra.

Sở cũng đã xây dựng Kế hoạch tổ chức 15 lớp tập huấn, phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP hiện hành lĩnh vực Công Thương để hướng dẫn sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn; điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị dụng cụ sơ chế, chế biến thực phẩm… tới các nhóm đối tượng là cán bộ quản lý từ tuyến Thành phố đến tuyến huyện, tuyến xã, chủ doanh nghiệp, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành Công Thương và người tiêu dùng thực phẩm, tuyên truyền về các nội dung và việc thực hiện Chuyên đề ATTP của ngành Công Thương.

Đồng thời, Sở thường xuyên đảm bảo các kênh để sẵn sàng tiếp nhận, xử lý kịp thời các thông tin phản ánh về mất ATTP lưu thông trên thị trường thuộc lĩnh vực quản lý.

Kiểm tra, nâng cao ý thức đảm bảo an toàn thực phẩm

Đối với công tác kiểm tra, Sở đã xây dựng Kế hoạch kiểm tra chuyên ngành việc chấp hành quy định của pháp luật đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý; chỉ đạo Chi cục Quản lý thị trường tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường; từ ngày 15/4 đến ngày 29/4/2025, đã tiến hành kiểm tra, xử lý 78 vụ vi phạm liên quan đến ATTP; đã xử phạt vi phạm hành chính với số tiền 1,606 tỷ đồng; xử lý buộc tiêu hủy tang vật, hàng hóa vi phạm trị giá 2,57 tỷ đồng là thực phẩm nhập lậu, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, gồm: hơn 19,2 tấn thịt, nội tạng gà đông lạnh và các sản phẩm chế biến từ thịt (589,1 kg xúc xích các loại, 230kg chả, lạp xưởng, thanh cua, há cảo thịt đông lạnh); 1.785 sản phẩm sữa bột các loại; 5.448 hũ sữa chua; 96 chai rượu các loại, 910 lít rượu thủ công; 33 thùng bia; trên 15.400 sản phẩm bánh kẹo, đồ ăn vặt, mì các loại; 220 chai gia vị; 300 kg gạo; 600 chai nước giải khát trà xanh.

Đoàn kiểm tra số 3 đã có buổi làm việc với UBND huyện Thanh Trì. Ảnh: Nguyễn Hạnh

Thực hiện phân công của UBND Thành phố, Sở Công Thương Hà Nội đã chủ trì Đoàn kiểm tra liên ngành số 3 tiến hành kiểm tra đột xuất công tác đảm bảo ATTP đối với 10 cơ sở sản xuất kinh doanh, trường học trên địa bàn 06 quận, huyện (Thanh Trì, Hoàng Mai, Long Biên, Gia Lâm, Phú Xuyên, Thường Tín); qua kiểm tra Đoàn kiểm tra đã phát hiện 08 cơ sở vi phạm, đã chuyển Ban chỉ đạo ATTP quận, huyện và Đội Quản lý Thị trường địa bàn xử lý vi phạm; đến nay đã xử phạt 04 cơ sở với số tiền 113.000.000 đồng, 04 cơ sở hiện đang tiếp tục xử lý (trong đó buộc tiêu hủy hàng hóa là sản phẩm thịt lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ của 01 cơ sở).

Như vậy, đến thời điểm hiện tại, Đoàn liên ngành số 03 đã kiểm tra các cơ sở tại địa bàn 06/10 quận, huyện được phân công; kết quả ghi nhận cho thấy Ban chỉ đạo ATTP địa phương đã ban hành các kế hoạch, văn bản triển khai, đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền, thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành theo chỉ đạo, kế hoạch của UBND Thành phố.

Đối với các cơ sở đoàn kiểm tra đột xuất, bên cạnh cơ sở đã chấp hành quy định về ATTP vẫn còn một số cơ sở tồn tại hành vi vi phạm. Đoàn đã yêu cầu các cơ sở khẩn trương khắc phục tồn tại, đồng thời đã giao Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm các quận, huyện tiếp tục làm việc, tiến hành xử lý vi phạm hành chính và thực hiện tái kiểm tra, hậu kiểm, giám sát chặt chẽ việc khắc phục của cơ sở để không tái diễn vi phạm. Trường hợp vượt thẩm quyền, Đoàn sẽ gửi về Thành phố để xử lý.

Trong thời gian tới, Sở Công Thương sẽ tập trung rà soát, kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm lĩnh vực Công Thương theo kế hoạch định kỳ đã xây dựng; tập trung thực hiện chuyên đề ATTP đã ban hành, trong đó, từ 15/4/2025 - 15/7/2025 kiểm tra, kiểm soát đối với các cơ sở sản xuất bánh, kẹo tại xã La Phù, xã Dương Liễu - huyện Hoài Đức và từ 15/6/2025 - 15/10/2025 tập trung kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, cơ sở sản xuất, kinh doanh nguyên liệu làm bánh trung thu (chú trọng nhân bánh, nguyên liệu nông sản, nguyên liệu nguồn gốc động vật như mỡ, lạp xưởng,..).