TTC AgriS kích hoạt kỷ nguyên của thực phẩm Plant-based tại Innovation Day 2023

PV

PV

Ngày 16/6/2023, Công ty Cổ phần Thành Thành Công - Biên Hòa (TTC AgriS, HOSE: SBT) đã tổ chức thành công sự kiện TTC AgriS Innovation Day 2023.
TTC AgriS: Sản xuất sạch cho nền nông nghiệp xanh TTC AgriS: Thúc đẩy giá trị tuần hoàn - Gia tăng chất lượng cho nông sản Việt Nam

Với chủ đề "Serving the best natural nutrition for body needs", TTC AgriS khẳng định mục tiêu tham gia vào cuộc chơi sản xuất chế biến thực phẩm Plant-based hay còn gọi là "thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật" nhằm tăng cường nhận thức cộng đồng về các giá trị dinh dưỡng tự nhiên tốt cho sức khỏe và tác động tích cực đến môi trường; đồng thời, thúc đẩy chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày của người tiêu dùng toàn cầu như một lựa chọn thông minh và bền vững.

TTC AgriS kích hoạt kỷ nguyên của thực phẩm Plant-based tại Innovation Day 2023

Thông điệp về thực phẩm Plant-based được thể hiện rõ nét thông qua phiên thảo luận chủ đề “Kỷ nguyên của thực phẩm Plant-based” với sự tham gia của các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực dinh dưỡng và thực phẩm. Trong đó, cùng với các sáng kiến, giải pháp khai thác thực phẩm Plant-based từ TTC AgriS, các chuyên gia đã khẳng định giá trị tích cực của loại thực phẩm này trong chế độ ăn uống "phù hợp" cân bằng và vẫn giữ trọn vị ngon từ nhiên nhiên.

Chia sẻ trong phiên thảo luận, đại diện TTC AgriS, bà Dương Thị Tô Châu - Giám đốc kinh doanh cho biết: “Trong những năm vừa qua, TTC AgriS đã tìm kiếm nhiều giải pháp để bắt nhịp xu hướng thị trường, đặc biệt là xu hướng Plant-based. Với mong muốn tối ưu hóa chuỗi giá trị cây trồng, tận dụng các loại cây chủ lực của công ty như mía dừa chuối gạo, TTC AgriS đã nghiên cứu và chiết xuất ra các protein từ mía để tạo nên thực phẩm Plant-based đa dạng, thơm ngon và giàu dinh dưỡng”.

Phiên thảo luận với chủ đề “Kỷ nguyên của thực phẩm Plant-based”
Phiên thảo luận với chủ đề “Kỷ nguyên của thực phẩm Plant-based”

Đánh giá về những lợi ích mà thực phẩm Plant-based mang lại cho sức khỏe, PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia khẳng định: “Các sản phẩm Plant-based của TTC AgriS được sản xuất bằng công nghệ lên men, tạo ra nguồn protein với hàm lượng cao, rất thuận lợi cho quá trình hấp thu của cơ thể. Đặc biệt, không chỉ đem lại một chế độ ăn cân bằng hàng ngày, loại thực phẩm này còn giảm thiểu đa số các tác động của đạm động vật không tốt đến sức khoẻ con người”.

Cũng theo chuyên gia dinh dưỡng Th.Sĩ Hà Thị Cẩm Vân, "thực phẩm Plant-based sẽ giải quyết được các vấn đề về dung nạp và dị ứng cho người tiêu dùng khi chứa phần lớn các protein có giá trị sinh học cao với cấu trúc phân tử chia nhỏ, dễ dàng hấp thụ vào cơ thể. Đây cũng là giải pháp mà ngày càng nhiều người tiêu dùng theo đuổi chế độ ăn thực dưỡng và bảo vệ động vật lựa chọn”.

Các khách hàng và đối tác đều ấn tượng bởi các món ăn dinh dưỡng, thơm ngon, đa dạng được chế biến từ thực phẩm Plant-based của TTC AgriS
Các khách hàng và đối tác đều ấn tượng bởi các món ăn dinh dưỡng, thơm ngon, đa dạng được chế biến từ thực phẩm Plant-based của TTC AgriS

Với những giá trị dinh dưỡng tối ưu, “thị trường mục tiêu cho thực phẩm Plant-based sẽ không chỉ giới hạn ở những người ăn thuần chay mà bao gồm đại đa số người tiêu dùng, bao gồm những người ăn kiêng, người tiêu dùng không dung nạp lactose và thậm chí cả những người tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn thực phẩm và đồ uống có nhãn sạch” - theo Chef Phạm Tuấn Hải.

Trong vai trò đầu bếp, Chef Phạm Tuấn Hải cũng đánh giá cao về hương vị, kết cấu và mùi vị thơm ngon của các thực phẩm Plant-based do TTC AgriS sản xuất. Theo ông, đây là những sản phẩm “tiện lợi và dễ chế biến, sẽ giúp cho khách hàng có thêm sự lựa chọn trong thực đơn hàng ngày. Đặc biệt, đây cũng là thời điểm thích hợp để ra mắt sản phẩm Plant-based vì người tiêu dùng ngày nay đều quan tâm tới sức khỏe và mong muốn giảm bệnh thông qua việc sử dụng nguyên liệu thực phẩm sạch, dinh dưỡng từ thực vật. Các nguyên liệu từ thực vật có nguồn gốc truy xuất luôn là sự lựa chọn ưu tiên của thực khách”.

Gian hàng Okitchen trưng bày và giới thiệu các thực phẩm Plant-based do TTC AgriS nghiên cứu phát triển thu hút nhiều khách tham quan tại sự kiện
Gian hàng Okitchen trưng bày và giới thiệu các thực phẩm Plant-based do TTC AgriS nghiên cứu phát triển thu hút nhiều khách tham quan tại sự kiện

Ngoài ra, trong quá trình phát triển các sản phẩm Plant-based, nền tảng truy xuất nguồn gốc luôn là yếu tố được TTC AgriS chú trọng, kết hợp công nghệ để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng. Các công nghệ mới như trí tuệ nhân tạo (AI), blockchain và công nghệ chế biến thực phẩm được áp dụng để tăng cường tính toàn vẹn, độ tin cậy và khả năng theo dõi nguồn gốc của các thực phẩm Plant-based.

Thực tế cùng với sự chuyển dịch không ngừng về thói quen của người tiêu dùng sau đại dịch Covid-19, đi kèm các tác động đến từ biến đổi khí hậu, nguy cơ khủng hoảng lương thực, thực phẩm Plant-based nổi lên như xu hướng toàn cầu và đang ngày càng phổ biến trong chuỗi giá trị dinh dưỡng toàn diện. TTC AgriS Innovation Day 2023 chính là bước đệm để TTC AgriS kích hoạt kỷ nguyên của thực phẩm Plant-based, khai mở chương mới cùng người tiêu dùng toàn cầu trên hành trình toàn diện chuỗi giá trị dinh dưỡng bền vững.

PV
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Thị trường thực phẩm

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

PV Power Ha Tinh – một thập kỷ vì dòng điện quốc gia

PV Power Ha Tinh – một thập kỷ vì dòng điện quốc gia

Ngày 6/11/2014, Công ty Điện lực Dầu khí Hà Tĩnh (PV Power Ha Tinh) đã được thành lập với nhiệm vụ quản lý và vận hành Nhà máy Nhiệt điện Vũng Áng 1.
Đặng Huỳnh Ức My:

Đặng Huỳnh Ức My: 'Bảo chứng thương hiệu quốc gia xuất phát từ trách nhiệm của cộng đồng doanh nghiệp Việt'

TTC AgriS lần thứ 9 đạt chứng nhận Thương hiệu Quốc gia 2024, đánh dấu bước tiến quan trọng trong hành trình nâng cao vị thế nông sản Việt trên trường quốc tế.
OCB được vinh danh Thương hiệu quốc gia lần thứ 3 liên tiếp

OCB được vinh danh Thương hiệu quốc gia lần thứ 3 liên tiếp

Ngân hàng Phương Đông (OCB) vinh dự đón nhận giải Thương hiệu quốc gia Việt Nam năm 2024. Đây là năm thứ 3 liên tiếp OCB được vinh danh ở giải thưởng danh giá
Chubb Life Việt Nam mở rộng văn phòng đối tác Infinity tại Cần Thơ và Hưng Yên

Chubb Life Việt Nam mở rộng văn phòng đối tác Infinity tại Cần Thơ và Hưng Yên

Công ty TNHH Bảo hiểm Nhân thọ Chubb Việt Nam (“Chubb Life Việt Nam”) vừa chính thức khai trương thêm hai văn phòng mới tại Cần Thơ và Hưng Yên.
Sản phẩm điện lạnh, gia dụng duy nhất nào được công nhận Thương hiệu quốc gia?

Sản phẩm điện lạnh, gia dụng duy nhất nào được công nhận Thương hiệu quốc gia?

Tủ đông và máy lọc nước của Tập đoàn Hòa Phát là sản phẩm điện lạnh, gia dụng duy nhất được công nhận Thương hiệu quốc gia tại lễ công bố vừa diễn ra.

Tin cùng chuyên mục

Phân bón Đầu Trâu tiếp tục được vinh danh là sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam

Phân bón Đầu Trâu tiếp tục được vinh danh là sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam

Sản phẩm Phân bón Đầu Trâu của Công ty Cổ phần Phân bón Bình Điền tiếp tục được vinh danh là sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam.
PV GAS được vinh danh Thương hiệu Quốc gia Việt Nam năm 2024

PV GAS được vinh danh Thương hiệu Quốc gia Việt Nam năm 2024

Ngày 4/11, tại Hà Nội, Tổng công ty Khí Việt Nam (PV GAS) vinh dự được công nhận là một trong những doanh nghiệp có sản phẩm đạt Thương hiệu Quốc gia năm 2024.
Phân bón Cà Mau lần thứ 6 liên tiếp nhận giải thưởng Thương hiệu Quốc gia

Phân bón Cà Mau lần thứ 6 liên tiếp nhận giải thưởng Thương hiệu Quốc gia

Tại Lễ công bố sản phẩm đạt Thương hiệu Quốc gia Việt Nam 2024, Công ty Cổ phần Phân bón Dầu khí Cà Mau tự hào nhận vinh danh "Thương hiệu Quốc gia năm 2024".
Giải bóng bàn PV GAS 2024: Quyết tâm và đoàn kết

Giải bóng bàn PV GAS 2024: Quyết tâm và đoàn kết

Thực hiện Chương trình công tác trọng tâm của Công đoàn Tổng công ty Khí Việt Nam năm 2024, Giải bóng bàn PV GAS 2024 được tổ chức trong những ngày đầu tháng 11
Doanh nghiệp bất động sản sắp xếp nguồn lực, sẵn sàng cho giai đoạn tăng trưởng mới

Doanh nghiệp bất động sản sắp xếp nguồn lực, sẵn sàng cho giai đoạn tăng trưởng mới

Theo các chuyên gia, thị trường bất động sản bắt đầu có những chuyển biến tích cực trong những tháng vừa qua, kỳ vọng sẽ khởi sắc hơn trong năm 2025.
Tập đoàn Hoa Sen được vinh danh Thương hiệu quốc gia Việt Nam cho 3 nhóm sản phẩm

Tập đoàn Hoa Sen được vinh danh Thương hiệu quốc gia Việt Nam cho 3 nhóm sản phẩm

Tập đoàn Hoa Sen tiếp tục vinh dự nhận danh hiệu Thương hiệu quốc gia Việt Nam năm 2024 với 3 nhóm sản phẩm: Tôn Hoa Sen, Ống thép Hoa Sen, Ống nhựa Hoa Sen.
Tập đoàn Phenikaa lần thứ 4 liên tiếp được vinh danh Thương hiệu Quốc gia Việt Nam

Tập đoàn Phenikaa lần thứ 4 liên tiếp được vinh danh Thương hiệu Quốc gia Việt Nam

Tập đoàn Phenikaa tiếp tục vinh dự nhận danh hiệu Thương hiệu Quốc gia Việt Nam với sản phẩm đá thạch anh cao cấp thương hiệu VICOSTONE®.
Dấu ấn khác biệt của Vinamilk với hành trình 16 năm liền là Thương hiệu quốc gia

Dấu ấn khác biệt của Vinamilk với hành trình 16 năm liền là Thương hiệu quốc gia

Thương hiệu sữa có giá trị thứ 6 toàn cầu – Vinamilk – tiếp tục được vinh danh Thương hiệu quốc gia Việt Nam năm 2024, giữ vững danh vị trong 16 năm liên tiếp.
ROX iPark được vinh danh là doanh nghiệp tăng trưởng xanh

ROX iPark được vinh danh là doanh nghiệp tăng trưởng xanh

ROX iPark đã chính thức được trao chứng nhận "Tăng trưởng xanh" tại Lễ vinh danh Thương hiệu mạnh Việt Nam 2024.
TNPM ghi dấu ấn trên thị trường quản lý vận hành bất động sản Hà Nội

TNPM ghi dấu ấn trên thị trường quản lý vận hành bất động sản Hà Nội

Công ty cổ phần Đầu tư và Quản lý bất động sản TN Property Management (TNPM) vừa ghi dấu ấn trên thị trường quản lý vận hành bất động sản tại Hà Nội.
PV GAS trao tặng 228 căn nhà Đại đoàn kết cho người nghèo tại tỉnh Cao Bằng

PV GAS trao tặng 228 căn nhà Đại đoàn kết cho người nghèo tại tỉnh Cao Bằng

Ngày 2/11/2024, Tổng công ty Khí Việt Nam (PV GAS) phối hợp với Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Cao Bằng tổ chức lễ bàn giao 228 căn nhà Đại đoàn kết cho người nghèo.
BSR nâng cao hiệu quả hoạt động của Nhà máy Lọc dầu Dung Quất

BSR nâng cao hiệu quả hoạt động của Nhà máy Lọc dầu Dung Quất

Công ty cổ phần Lọc hoá dầu Bình Sơn (MCK: BSR - UpCom) đã áp dụng nhiều giải pháp đột phá vào quá trình sản xuất kinh doanh của Nhà máy Lọc dầu Dung Quất.
Casumina hướng tới tương lai: Đổi mới, sáng tạo và vươn xa

Casumina hướng tới tương lai: Đổi mới, sáng tạo và vươn xa

Casumina đang trong quá trình thay đổi vượt bậc nhằm thích ứng với nhiều biến động của nền kinh tế thế giới nói chung và kinh tế Việt Nam nói riêng
PVOIL VOC 2024 chính thức khởi tranh

PVOIL VOC 2024 chính thức khởi tranh

Sáng ngày 2/11 tại làng Văn hoá các Dân tộc (Đồng Mô, Sơn Tây) đã diễn ra lễ khai mạc giải đua xe địa hình PVOIL VOC lần thứ 17 năm 2024.
PV GAS tăng trưởng trong quý 3/2024

PV GAS tăng trưởng trong quý 3/2024

Tổng công ty Khí Việt Nam (PV GAS) vừa công bố báo cáo tài chính hợp nhất quý 3/2024, ghi nhận doanh thu và lợi nhuận tăng trưởng so với cùng kỳ.
Bộ trưởng Bộ Quốc phòng trao quyết định bổ nhiệm hai Phó Tổng giám đốc Tập đoàn Viettel

Bộ trưởng Bộ Quốc phòng trao quyết định bổ nhiệm hai Phó Tổng giám đốc Tập đoàn Viettel

Bộ Quốc phòng vừa tổ chức Lễ công bố và trao quyết định bổ nhiệm hai nhân sự giữ chức Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Công nghiệp - Viễn thông Quân đội (Viettel).
Tập đoàn Hùng Nhơn ký hợp tác chiến lược với Tập đoàn Olmix (Pháp)

Tập đoàn Hùng Nhơn ký hợp tác chiến lược với Tập đoàn Olmix (Pháp)

Hợp tác chiến lược với Tập đoàn Olmix giúp Hùng Nhơn hiện thực hóa mô hình chuỗi liên kết sản xuất, cung ứng sản phẩm chăn nuôi gia súc theo tiêu chuẩn Halal.
Tưng bừng mừng kỷ niệm 60 năm: Bảo hiểm Bảo Việt khao đại tiệc tri ân 15 tỷ đồng

Tưng bừng mừng kỷ niệm 60 năm: Bảo hiểm Bảo Việt khao đại tiệc tri ân 15 tỷ đồng

“Mừng sinh nhật vàng - Hàng ngàn quà tặng” - Bảo hiểm Bảo Việt dành tặng khách hàng tham gia các gói bảo hiểm trong thời gian từ 1/11/2024 đến 15/1/2025.
Phân bón Cà Mau trao học bổng

Phân bón Cà Mau trao học bổng 'Thắp sáng ước mơ sinh viên Đại học Cần Thơ' lần VIII

Công ty cổ phần Phân bón Dầu khí Cà Mau phối hợp cùng Trường Đại học Cần Thơ tổ chức Lễ trao học bổng "Thắp sáng ước mơ sinh viên Đại học Cần Thơ" lần VIII.
PVFCCo: Thương hiệu mạnh - tăng trưởng xanh

PVFCCo: Thương hiệu mạnh - tăng trưởng xanh

Tổng công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí (PVFCCo) với sản phẩm Phân bón Phú Mỹ vừa vinh dự được trao giải thưởng “Thương hiệu mạnh – Tăng trưởng xanh”.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động