Tràn lan gạo lứt chữa ung thư: Nghe dân gian hay đợi khoa học?

Pháp luật - Điều tra 03/06/2014 14:01 Theo dõi Congthuong.vn trên

Do được quảng cáo hiệu quả như thần dược, gạo lứt đang được bán lẻ ở mức giá khá cao.

CôngThương - Người dân đang có xu hướng tin vào nhiều loại gạo lứt giá cao được quảng cáo chữa được đủ loại bệnh nan y như ung thư. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, cần thận trọng và phải kiểm chứng khoa học.

“Ma trận” gạo lứt

Theo khảo sát của phóng viên, nhiều chợ đại lý gạo tại Hà Nội bán các loại gạo lứt (gạo lứt móng rồng đỏ, lứt đen và lứt trắng...) luôn được quảng cáo hiệu quả như thần dược. Tại các chợ Bưởi (Tây Hồ), Nghĩa Tân (Cầu Giấy), giá gạo lứt đỏ bán với giá từ 30.000- 35.000đ/kg, gạo tám lứt giá 25.000- 28.000đ/kg tùy cửa hàng. Những loại gạo này được cho vào bao tải, thùng, bày bán chung với các loại khác. “Tôi cũng không biết gạo trồng ở đâu, mình lấy ở đại lý gạo rồi về bán”- chủ cửa hàng Sơn Thoa (chợ Bưởi) cho biết.

Tại chợ Nghĩa Tân, gạo lứt rồng móng đỏ và lứt dẻo bán giá thấp nhất 30.000đ/kg. Theo chủ cửa hàng lương thực Hà Cúc, đây chủ yếu là gạo lứt “sạch” được sản xuất ở Đồng Tháp và Điện Biên, nên giá cao hơn loại thông thường. Tuy nhiên, gạo này được đựng trong những thùng nhựa, không bao bì, không ghi nơi sản xuất và hạn sử dụng. Một số loại gạo lứt bán tại các cửa hàng, đại lý gạo được đóng gói 1kg và 2kg, có ghi nơi sản xuất, hạn sử dụng với giá từ 40.000 - 60.000đ/kg. Cửa hàng của bà Loan (Thái Thịnh, Đống Đa) bán gạo lứt đen giá lên tới 60.000đ/kg.

Một sản phẩm mới vừa ra mắt là gạo mầm Vibigaba. Theo chị Nguyễn Thị Thúy Hằng (chi nhánh Cty CP Lương thực Phương Nam tại Từ Liêm, Hà Nội), loại gạo lứt này được các kỹ sư ủ lên mầm theo quy trình kỹ thuật chuyển giao từ Nhật Bản. Chị Hằng cho hay, gạo mầm dành riêng cho người tiểu đường. Người bị bệnh có thể ăn no cơm mà không lo tăng lượng đường trong máu vì giảm một nửa lượng đường trong gạo. Gạo mầm được đóng gói nửa cân và một cân, hút chân không bán với giá 80.000đ/kg. Với những gói đã mở ra chỉ cần để trong nhiệt độ bình thường.

Ngoài ra, để tiện dụng cho khách hàng, rất nhiều sản phẩm từ gạo lứt đã được chế biến sẵn như: Gạo lứt rong biển, lứt muối mè ăn liền với giá từ 80 đến 88 nghìn đồng/kg như của Cty Thiên Ưng (phường 14, quận 3, TPHCM). Các sản phẩm này được quảng cáo sau 1 tháng ăn gạo lứt có thể giảm từ 3 đến 6 kg.

Thận trọng với quảng cáo

GS Võ Tòng Xuân, chuyên gia hàng đầu về lúa gạo cho rằng, bản chất, gạo lứt là loại không đánh bóng, có lớp vỏ cám bọc ngoài chứa một số vitamin tốt cho sức khỏe. Về màu gạo lứt, GS Xuân cho biết, đây cũng là “mẹo” để doanh nghiệp xây dựng thương hiệu, quảng bá đến người tiêu dùng. Hiện, tại ngân hàng giống lúa của trường ĐH Cần Thơ có trên 3.000 loại với đủ các màu như đen, tím, đỏ…nên việc tạo màu cho gạo không khó.

“Những quảng cáo về tác dụng chưa qua nghiên cứu lâm sàng để kết luận. Việc dùng loại gạo này khỏi bệnh với bao nhiêu % trên tổng số người mắc bệnh cùng sử dụng gạo này chưa làm rõ. Quảng cáo chủ yếu dựa trên những người có kết quả tốt; những người không có kết quả tốt đã bị loại đi, vì vậy không hoàn toàn chính xác”- GS Xuân nói.

GS Xuân cảnh báo: Người tiêu dùng nên cẩn thận trước những quảng cáo như vậy. Nên thử trước, nếu phù hợp sẽ tiếp tục sử dụng. Theo chuyên gia lúa gạo, ngoài gạo lứt, một số đơn vị cũng trồng được gạo hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học, tốt cho sức khỏe. Chẳng hạn, như gạo hữu cơ Hoa Sưa của Cty CP Thương mại và sản xuất Viễn Phú trồng ở U Minh (Cà Mau), được cơ quan quốc tế Hà Lan cấp chứng nhận theo tiêu chuẩn của Mỹ, EU. Tuy nhiên, loại gạo này giá cao.

Theo TS Lê Huy Hàm, Viện trưởng Viện Di truyền Nông nghiệp Việt Nam, dân gian cho rằng ăn gạo lứt có tác dụng chữa bệnh, có thể phòng chống ung thư. Trong gạo lứt có mầm cám, vỏ cám, chất béo không no, một vài chất có thể chống ung thư.

TS Hàm cho hay, hiện chưa có một nghiên cứu khoa học nào khẳng định. Tuy nhiên, theo ông, kinh nghiệm dân gian cũng không sai, nhưng việc ăn gạo lứt để chống ung thư chỉ tùy thuộc vào từng người. Theo đó, thể trạng của mỗi người khác nhau và có phù hợp để hấp thu với các chất có trong vỏ cám hay không.

Ông Phạm Đồng Quảng, Phó Cục trưởng phụ trách Cục Trồng trọt (Bộ NN&PTNT) cho biết, gạo lứt có một số vitamine tốt cho sức khỏe, nhưng để khẳng định chữa bệnh, nhất là bệnh ung thư cần tìm hiểu thêm.

“Tôi cũng ủng hộ loại gạo này vì nó giúp đa dạng hóa các giống gạo, nhưng để tuyên truyền về tác dụng chữa bệnh, phòng chống bệnh tật phải dựa trên các nghiên cứu khoa học để chứng minh”- ông Quảng nói

Theo Tiền phong

baocongthuong.com.vn

Bạn thấy bài viết này thế nào?

Kém ★ Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★

Tags:

Tin mới nhất

Cưỡng chế thuế Công ty Tân Đại Thành tại Nghệ An

Công ty CP Tư vấn Xây dựng Tân Đại Thành (Nghệ An) bị Đội Thuế liên huyện Sông Lam I (Chi cục Thuế khu vực X) cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn do nợ thuế.

Bộ Công an khởi tố, bắt tạm giam Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục

Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã khởi tố một số bị can, trong đó có Nguyễn Thị Thái Hằng (Hằng Du Mục) và Phạm Quang Linh (Quang Linh Vlogs).

Công an Thanh Hóa mạnh tay, 'cát tặc' hết đường sống

Công an tỉnh Thanh Hóa đang mạnh tay xử lý các hành vi khai thác khoáng sản trái phép, kiên quyết xóa sổ 'cát tặc', bảo vệ tài nguyên thiên nhiên.

Vĩnh Long: Công ty Thủy sản Khải Phong bị cưỡng chế thuế

Công ty TNHH Thương mại Chế biến Thuỷ sản Khải Phong (tỉnh Vĩnh Long) bị cưỡng chế thuế bằng biện pháp ngừng sử dụng hóa đơn do nợ thuế.

Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia xử phạt Tập đoàn Chị Em Rọt liên quan vụ kẹo Kera

Chiều 4/4, tại buổi họp báo định kỳ Bộ Công Thương, Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia (Bộ Công Thương) đã thông tin liên quan đến vụ việc kẹo rau củ Kera.

Tin cùng chuyên mục

Quảng Bình: Hai doanh nghiệp bị ngừng sử dụng hóa đơn do nợ thuế hàng chục tỷ đồng

Chi cục Thuế khu vực XI cưỡng chế thuế bằng biện pháp ngừng sử dụng hóa đơn đối với 2 doanh nghiệp nợ thuế tại tỉnh Quảng Bình.

Nguyên Phó Thủ tướng Trương Hòa Bình bị đề nghị kỷ luật

Ủy ban Kiểm tra Trung ương đề nghị cấp có thẩm quyền xem xét, thi hành kỷ luật ông Trương Hòa Bình, nguyên Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ.

Đồng Nai: Vi phạm về môi trường, Công ty Thiện Mỹ bị phạt nặng

UBND tỉnh Đồng Nai vừa có quyết định xử phạt Công ty TNHH Công nghiệp Thiện Mỹ (trong Khu công nghiệp Hố Nai) số tiền 360 triệu đồng do vi phạm về môi trường.

Cưỡng chế thuế Công ty PCCC Ngọc Châu tại TP. Cần Thơ

Đội Thuế quận Ninh Kiều (TP. Cần Thơ) vừa ban hành quyết định cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ PCCC Ngọc Châu do nợ thuế.

Cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn 3 doanh nghiệp tại Quảng Bình

Ba doanh nghiệp nợ thuế tại tỉnh Quảng Bình bị Chi cục Thuế khu vực XI cưỡng chế thuế bằng biện pháp ngừng sử dụng hóa đơn trong thời hạn 1 năm.

Cưỡng chế thuế Công ty Thiên Ân BMT tại Đắk Nông

Công ty TNHH MTV Thiên Ân BMT (tỉnh Đắk Nông) bị Đội Thuế liên huyện Đắk Mil - Đắk Song cưỡng chế thuế, trích tiền từ tài khoản do nợ thuế.

Cưỡng chế thuế chi nhánh công ty vận tải thủy tại Hải Phòng

Chi cục Thuế khu vực III vừa ban hành quyết định cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn đối với một chi nhánh công ty vận tải đường thủy tại Hải Phòng do nợ thuế

Nợ thuế 2,4 tỷ đồng, doanh nghiệp tư nhân tại Tiền Giang bị cưỡng chế thuế

Nợ thuế hơn 2,4 tỷ đồng, Doanh nghiệp tư nhân Trấu Châu Thị Chi (tỉnh Tiền Giang) bị cơ quan thuế khu vực XVII cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn.

Nợ thuế hơn 2,6 tỷ đồng , Công ty Minh Thạch D&L bị cưỡng chế thuế

Nợ thuế trên 2,6 tỷ đồng, Công ty CP xây dựng Minh Thạch D&L bị cơ quan thuế tỉnh Đắk Nông cưỡng chế thuế bằng biện pháp trích tiền từ tài khoản ngân hàng.

Cưỡng chế thuế Công ty xây dựng - thủy lợi Thanh Hóa

Chi cục Thuế khu vực X vừa ban hành quyết định cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn đối với Công ty CP xây dựng - thủy lợi Thanh Hóa do nợ thuế.

Lào Cai: Bắt 47 đối tượng trong đường dây xyanua, tiếp tay cho vàng tặc

Công an tỉnh Lào Cai triệt phá đường dây mua bán, vận chuyển trái phép chất độc (xyanua); tàng trữ trái phép vật liệu nổ… cung cấp hoạt động khai thác vàng tặc.

Cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn 4 doanh nghiệp tại Tiền Giang

Do nợ thuế quá hạn, 4 doanh nghiệp tỉnh Tiền Giang bị Đội Thuế thành phố Mỹ Tho (Chi cục Thuế khu vực XVII) cưỡng chế thuế bằng biện pháp ngừng sử dụng hóa đơn.

Cưỡng chế thuế Công ty thủy sản Khải Phong tại Vĩnh Long

Công ty TNHH Thương mại chế biến thủy sản Khải Phong (tỉnh Vĩnh Long) bị Đội Thuế liên huyện Khu vực II cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn do nợ thuế.

Cưỡng chế thuế Công ty Phương Anh Tam Nông tại Đồng Tháp

Công ty TNHH Phương Anh Tam Nông (tỉnh Đồng Tháp) bị Đội Thuế liên huyện Khu vực 3 cưỡng chế thuế bằng biện pháp trích tiền từ tài khoản ngân hàng do nợ thuế.

Phú Thọ: Mỏ đất Thạch Xuân 'chưa đủ chuẩn', Chủ tịch xã vẫn đề nghị 'châm chước'

Mỏ đất Thạch Xuân (xã Tân Phương, huyện Thanh Thủy, tỉnh Phú Thọ) hoạt động nhiều năm nhưng không đủ điều kiện khai thác tối thiểu, gây thất thoát ngân sách.

Cưỡng chế thuế Công ty CP Thiên Sơn tại Đắk Nông

Công ty CP Thiên Sơn tại Đắk Nông vừa bị Đội Thuế liên huyện Gia Nghĩa – Đắk Glong cưỡng chế thuế, trích tiền từ tài khoản ngân hàng do chậm nộp thuế quá hạn.

Cưỡng chế thuế Công ty Phương Đông Vĩnh Long

Công ty TNHH Đầu tư và Phát triển Phương Đông Vĩnh Long bị Chi cục Thuế khu vực XVII cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn do nợ thuế.

Lật tẩy chiêu trò 'rửa' giấy phép cho bác sĩ Trung Quốc

Tòa án nhân dân TP. Đà Nẵng vừa mở phiên tòa xét xử vụ án làm giả giấy phép cho bác sĩ Trung Quốc chưa đủ điều kiện hành nghề tại Việt Nam.

Hai doanh nghiệp tại Hải Dương bị cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn

Công ty TNHH Hoàn Sơn và Công ty CP Xây dựng và Thương mại HA68 bị Chi cục Thuế khu vực V cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn do nợ thuế.

Cưỡng chế thuế 3 doanh nghiệp nợ thuế tại tỉnh Vĩnh Long

Đội Thuế liên huyện khu vực I (Chi cục Thuế khu vực XVII) cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn đối với 3 doanh nghiệp nợ thuế trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long.