Tiếp cận công nghệ chế biến tiên tiến, nâng cao giá trị nông sản

Với 120 gian hàng trưng bày, triển lãm giới thiệu các công nghệ chế biến, bảo quản nông sản, đặc biệt là công nghệ mới về bảo quản một số loại quả chủ lực hiện nay.

Nhiều Hiệp hội chuyên ngành, doanh nghiệp và thương hiệu hàng đầu trong nước đã đăng ký tham dự với quy mô lớn như Vinamilk, TH Milk, Masan, VEAM, Tín Dân, Song Hiệp Lợi, Arico, VMS, Đại Chính Quang…

Tại triển lãm, Vinamilk sẽ giới thiệu tới khách tham quan mô hình Trang trại bò sữa Vinamilk Tây Ninh - Resort bò sữa lớn nhất châu Á - được Vinamilk thực hiện cách mạng số 4.0 toàn diện từ quy trình đầu vào đến đầu ra. Tập đoàn Masan cũng mang đến triển lãm sản phẩm nước mắm Chinsu, được chế biến và đóng chai theo quy trình công nghệ khép kín trên các thiết bị hiện đại theo tiêu chuẩn châu Âu, đáp ứng được nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng Việt Nam và xuất khẩu...

Phát triển công nghiệp chế biến thực phẩm sẽ giúp giảm tổn thất sau thu hoạch, nâng cao giá trị nông sản

Trong khuôn khổ triển lãm, sẽ diễn ra Hội thảo chuyên ngành về công nghiệp chế biến, bảo quản nông sản nhằm đánh giá thực trạng, cơ hội, tiềm năng và định hướng phát triển, giải pháp thực hiện về chế biến nông lâm thủy sản nhằm thúc đẩy tiêu thụ nguyên liệu nông sản và đáp ứng nhu cầu của thị trường trong chuỗi giá trị toàn cầu.

Ông Nguyễn Quốc Toản - Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN& PTNT) cho biết, để đạt được mục tiêu kim ngạch xuất khẩu nông lâm thuỷ sản đến năm 2030 đạt 65 - 70 tỷ USD (bằng 200% so với hiện nay), ngành công nghiệp chế biến nông sản phải đáp ứng được nhu cầu của sản xuất và trình độ công nghệ đạt trung bình tiên tiến trở lên, làm cơ sở thúc đẩy sản xuất nông lâm thủy sản phát triển.

Triển lãm Vietnam PFA 2019 có sự tham gia của nhiều thương hiệu hàng đầu trong nước, cùng với nhiều hoạt động phong phú sẽ là cơ hội để DN Việt Nam mở rộng quan hệ hợp tác thương mại, liên doanh đầu tư sản xuất, tìm hiểu công nghệ, kỹ thuật tiên tiến cũng như các kinh nghiệm quản lý. Đây cũng là dịp để DN nước ngoài tiếp cận, tìm kiếm cơ hội, xây dựng quan hệ hợp tác và tiến tới đầu tư tại Việt Nam- thị trường phát triển đầy tiềm năng, đặc biệt đối với ngành mũi nhọn Nông nghiệp.

Lãnh đạo Công ty Quảng cáo và Hội chợ Triển lãm CIS Việt Nam- đơn vị tổ chức Triển lãm Quốc tế Vietnam PFA 2019 chia sẻ, Triển lãm Vietnam PFA 2019 kỳ vọng thu hút 20.000 lượt khách tham quan. Chương trình được tổ chức thường niên, sẽ có tác dụng hữu hiệu, thúc đẩy phát triển lĩnh vực Công nghiệp chế biến, đóng gói và bảo quản nông sản & thực phẩm, góp phần thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp Việt Nam theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, giảm tổn thất sau thu hoạch, giải quyết đầu ra cho khâu sản xuất, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.