Thúc đẩy ứng dụng công nghệ cao sản xuất đông trùng hạ thảo

Ngày 11/10, tại trụ sở Hợp tác xã (HTX) Nấm Tam Đảo, xã Tam Đảo, tỉnh Phú Thọ, đã diễn ra Hội thảo khoa học “Đánh giá hiệu quả và giải pháp nhân rộng mô hình ứng dụng công nghệ cao để sản xuất các sản phẩm từ đông trùng hạ thảo”.

Tham dự hội thảo có lãnh đạo Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Phú Thọ; đại diện Sở Nông nghiệp và Môi trường; Viện Nghiên cứu sức khỏe người cao tuổi và Y tế cộng đồng; cùng nhiều chuyên gia, nhà khoa học và doanh nghiệp liên kết với HTX. 

Phát biểu đề dẫn, đại diện Ban tổ chức khẳng định: Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý có giá trị cao, không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn mở ra hướng phát triển mới cho nông nghiệp công nghệ cao, dược liệu sạch và sản phẩm bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Những mô hình nuôi cấy đông trùng hạ thảo trong môi trường nhân tạo áp dụng công nghệ sinh học, công nghệ lên men và tự động hóa đã giúp tối ưu năng suất, giảm chi phí, đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn trong nước và quốc tế.

Tại hội thảo, ông Nguyễn Bình Khiêm, Phó Giám đốc Sở KH&CN tỉnh Phú Thọ nhấn mạnh: Đông trùng hạ thảo là sản phẩm tiềm năng có thể phát triển thành thương hiệu mạnh của địa phương. Ông đề nghị HTX Nấm Tam Đảo mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu “Đông trùng hạ thảo đất Tổ” hướng tới thị trường rộng lớn hơn.

Một trong những sản phẩm nổi bật được giới thiệu tại hội thảo là Nano Đông trùng hạ thảo, được chiết xuất từ sản phẩm sấy thăng hoa, giúp giữ trọn vẹn dược tính quý hiếm của dược liệu. Ngoài ra, sản phẩm sữa Nano Cordymilk Đông trùng hạ thảo cũng nhận được đánh giá cao nhờ công thức kết hợp hiện đại, phù hợp với nhiều nhóm người tiêu dùng.

Các đại biểu cũng thảo luận, chia sẻ kinh nghiệm và đưa ra nhiều giải pháp nhằm nhân rộng mô hình sản xuất đông trùng hạ thảo công nghệ cao trong thời gian tới. Một số giải pháp trọng tâm gồm: Đẩy mạnh chuyển giao công nghệ nuôi cấy và chế biến, đào tạo nguồn nhân lực kỹ thuật, tăng cường liên kết giữa nhà khoa học – doanh nghiệp – nhà quản lý, đồng thời kiến nghị chính sách hỗ trợ đầu tư, khuyến khích hợp tác công – tư để thúc đẩy ngành hàng này phát triển bền vững.

Đáng chú ý, hội thảo cũng đề cập đến định hướng kết hợp sản xuất đông trùng hạ thảo với phát triển du lịch nông nghiệp, du lịch sinh thái tại Tam Đảo, tạo chuỗi giá trị mới cho địa phương. Mô hình này vừa góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, vừa quảng bá sản phẩm đặc trưng của vùng đất Tổ đến với du khách trong và ngoài nước.

Đánh giá tổng thể, các chuyên gia cho rằng hội thảo là bước đi quan trọng nhằm thúc đẩy ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất dược liệu, góp phần nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp, chăm sóc sức khỏe cộng đồng và phát triển kinh tế địa phương theo hướng xanh, bền vững.

Sau hội thảo, các đại biểu đã đến tham quan mô hình nuôi cấy và sản xuất đông trùng hạ thảo tại HTX Nấm Tam Đảo, nơi được xem là điểm sáng trong việc áp dụng công nghệ cao để tạo ra những sản phẩm mang thương hiệu Phú Thọ chất lượng, uy tín trên thị trường.