Phát biểu khai mạc, Đại sứ Phạm Sanh Châu cho biết, diễn đàn diễn ra trong thời điểm quan trọng nhân dịp kỷ niệm 60 ngày Chủ tịch Hồ Chí Minh có chuyến thăm cấp nhà nước chính thức đầu tiên đến Ấn Độ năm 1958.
Việt Nam và Ấn Độ có nhiều điểm tương đồng, cả hai nước đều là nước nông nghiệp với 70% dân số sống tại nông thôn, sống dựa vào nông nghiệp. Chính phủ Ấn Độ đã giúp đỡ Việt Nam rất nhiều trong lĩnh vực nông nghiệp để có được sự phát triển đáng tự hào như ngày nay, đặc biệt kể từ năm 1978, khi đó bà Indira Gandhi Thủ tướng của Ấn Độ đã có chính sách hỗ trợ và đào tạo các nhà nghiên cứu của Việt Nam trong lĩnh vực này, đặc biệt đối với cây lúa, một biểu tượng trong quan hệ hợp tác giữa Việt Nam và Ấn Độ là đào tạo các chuyên gia làm việc tại Viện Lúa Đồng bằng sông Cửu Long từ đó giúp Việt Nam từ một nước nhập khẩu lương thực đã trở thành nước xuất khẩu lương thực lớn của Thế giới.
Phát biểu tại diễn đàn, Thứ trưởng Trần Thanh Nam khẳng định, quan hệ hữu nghị và hợp tác Việt Nam và Ấn Độ đang có những bước phát triển mạnh mẽ, toàn diện và thực chất. Trong những năm gần đây, kim ngạch thương mại nông sản giữa hai nước luôn ở mức ổn định. Trong năm 2017, thương mại hàng nông lâm thủy sản hai chiều đạt gần 1,2 tỷ USD, trong đó Việt Nam nhập khẩu 800 triệu USD chủ yếu là hàng thủy sản nguyên liệu, ngô, thức ăn gia súc và nguyên liệu, đồng thời xuất khẩu 400 triệu USD các mặt hàng nông sản, thực phẩm chế biến, trái cây như cà phê, hồ tiêu, hạt điều, thủy sản và cao su.
Thứ trưởng đã chỉ ra 5 lĩnh vực hai nước có thể tăng cường thúc đẩy quan hệ hợp tác như hai bên cùng cam kết mở cửa thị trường cho các mặt hàng trái cây có thế mạnh, thúc đẩy hợp tác chuyển giao công nghệ, cơ giới hóa nông nghiệp, tăng cường trao đổi đoàn, đặc biệt trao đổi nông dân và hợp tác xã, đẩy mạnh thương mại nông sản.
Trong phần tham luận của mình, ông Nguyễn Quốc Toản, quyền Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản đã điểm lại tình hình xuất khẩu nông sản của Việt Nam trong thời gian qua, những chính sách ưu đãi thu hút đầu tư nước ngoài của Việt Nam trong lĩnh vực nông nghiệp và triển vọng hợp tác giữa Việt Nam và Ấn Độ trong lĩnh vực này.
Thông qua diễn đàn, hai bên mong muốn tạo thêm cầu nối cho doanh nghiệp hai nước tiếp xúc, trao đổi thông tin tiến tới ký kết các thỏa thuận liên doanh, liên kết đầu tư và tiêu thụ nông sản nhằm góp phần đạt được mục tiêu nâng kim ngạch thương mại hai chiều lên 15 tỷ USD vào năm 2020 như lãnh đạo hai nước đã đặt ra.