Thông tin mới nhất vụ 88 người ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng tại An Giang

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh An Giang đã có báo cáo gửi Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) về vụ 88 người bị ngộ độc sau khi ăn chè miễn phí.
An Giang: 35 người ngộ độc sau khi ăn chè từ thiện trong ngày rằm tháng Giêng Vụ ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng miễn phí tại An Giang: 1 người tử vong

Ngày 8/2, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh An Giang đã có báo cáo gửi Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) liên quan đến vụ 88 người ngộ độc thực phẩm sau khi ăn chè miễn phí, xảy ra tại ấp Long Hòa 2, xã Long Điền A, H.Chợ Mới.

Theo đó, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh An Giang đã tiếp nhận mẫu chè đậu trắng mà Trung tâm y tế H.Chợ Mới chuyển cho Bệnh viện đa khoa (BVĐK) trung tâm tỉnh An Giang, Viện Y tế công cộng TP. Hồ Chí minh và Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh An Giang kiểm định, hiện chưa có kết quả. Tuy nhiên, theo đơn vị này, bước đầu nghi ngờ tác nhân gây ngộ độc thực phẩm là do vi sinh.

Cũng theo báo cáo của Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh An Giang, ngày rằm tháng giêng 2023, bà N.A.T (44 tuổi, ngụ ấp Long Hòa 2, xã Long Điền A, H.Chợ Mới) tổ chức nấu và phát miễn phí cho những người sống lân cận và người đi đường có nhu cầu sử dụng.

Thông tin mới nhất vụ 88 người ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng tại An Giang
Bác sĩ tích cực điều trị cho các bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng. Ảnh: Báo An Giang

Theo đó, nguyên liệu được sử dụng để nấu chè gồm 20 kg đậu trắng, 8 kg nếp, 10 kg nước cốt dừa, 24 kg đường cát và 20.000 đồng nước tro tàu (chỉ dùng một nửa).

Nước tro tàu là phần nước trong lắng đọng của hỗn hợp tro than (theo cách truyền thống) hoặc hóa chất Natri Hydroxit (NaOH). Nước tro tàu dùng trong chế biến thực phẩm giúp món ăn mềm dẻo, thơm ngon, giữ màu sắc...

Thời gian hoàn thành các công đoạn chế biến là vào lúc 21h ngày 3/2. Đến 4h hôm sau, một nhóm người gồm hàng xóm, người thân của bà Tuyết, bắt đầu chia số chè trên ra các túi và phát miễn phí cho người dân. Công việc phát chè diễn ra trong hai tiếng đồng hồ, mỗi túi chè chứa khoảng 4 chén bao gồm chè bên dưới, nước cốt dừa ở phía trên.

Báo cáo của Chi cục ghi nhận, từ khi nấu xong đến khi phát cho người dùng (khoảng 7 – 9 giờ đồng hồ) chè không được hâm nóng lại.

Những người nhận chè từ bà T. mang về cũng không hâm nóng lại mà ăn trong thời gian từ 11 giờ 30 đến khoảng 15 giờ 30 ngày 4/2. Đến khoảng 23 giờ cùng ngày, nhiều người đến Trung tâm y tế huyện Chợ Mới nhập viện điều trị với các triệu chứng sốt, tiêu chảy, nôn ói. Vụ việc khiến 88 người có dấu hiệu ngộ độc, nôn ói.

Tính đến sáng 8/2, đã có 1 người tử vong, 11 người khác đang được điều trị tại bệnh viện; trong đó 3 người bị nặng điều trị ở Bệnh viện đa khoa trung tâm tỉnh An Giang, 8 người điều trị ở bệnh viện tuyến huyện.

Hà Linh
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Ngộ độc thực phẩm

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Loại quả dễ mua ở chợ có công dụng giảm nguy cơ mắc ung thư gan

Loại quả dễ mua ở chợ có công dụng giảm nguy cơ mắc ung thư gan

Số lượng các thành phần giàu dinh dưỡng đáng kinh ngạc có trong quả bơ là liều thuốc bổ hữu hiệu, trong việc tăng cường sức khỏe và hỗ trợ chức năng gan.
Quảng Ngãi: Thêm 3 lãnh đạo doanh nghiệp bị đề nghị tạm hoãn xuất cảnh

Quảng Ngãi: Thêm 3 lãnh đạo doanh nghiệp bị đề nghị tạm hoãn xuất cảnh

Việc đề nghị tạm hoãn xuất cảnh đối với lãnh đạo 3 doanh nghiệp cho đến khi người nộp thuế hoàn thành nghĩa vụ nộp thuế vào ngân sách Nhà nước.
Công viên nước Hồ Tây bán thanh lý loạt thiết bị trò chơi trước hè

Công viên nước Hồ Tây bán thanh lý loạt thiết bị trò chơi trước hè

Việc Công ty Cổ phần Dịch vụ Giải trí Hà Nội rao bán gần như toàn bộ các thiết bị trò chơi trong Công viên nước Hồ Tây trước hè khiến nhiều người thắc mắc.
Dự báo thời tiết biển hôm nay 19/3/2024: Gió mạnh, sóng lớn trên biển

Dự báo thời tiết biển hôm nay 19/3/2024: Gió mạnh, sóng lớn trên biển

Thời tiết biển hôm nay 19/3/2024, khu vực Bắc Biển Đông có gió Đông Bắc mạnh cấp 6, đêm có lúc cấp 7, giật cấp 8-9. Biển động mạnh. Sóng biển cao từ 2,0-4,0m.
Thời tiết hôm nay ngày 19/3/2024: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ trời chuyển rét

Thời tiết hôm nay ngày 19/3/2024: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ trời chuyển rét

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 19/3/2024: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ trời chuyển rét. Nhiệt độ thấp nhất phổ biến từ 15-18 độ, vùng núi cao có nơi dưới 10 độ

Tin cùng chuyên mục

Hé lộ nguyên nhân khiến hàng trăm người ngộ độc ở Nha Trang

Hé lộ nguyên nhân khiến hàng trăm người ngộ độc ở Nha Trang

Món gà xé, cơm chan sốt trứng, hành phi, dưa chua tại quán Cơm gà Trâm Anh (TP. Nha Trang) nhiễm khuẩn, là nguyên nhân khiến hàng trăm người ngộ độc thực phẩm.
Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 19/3/2024: Hà Nội có mưa rào và dông rải rác, trời chuyển rét

Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 19/3/2024: Hà Nội có mưa rào và dông rải rác, trời chuyển rét

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 19/3/2024, Hà Nội nhiều mây, có mưa rào và rải rác có dông, trời chuyển rét.
Phát huy hiệu quả chương trình hỗ trợ tác phẩm báo chí chất lượng cao

Phát huy hiệu quả chương trình hỗ trợ tác phẩm báo chí chất lượng cao

Trong 3 năm qua, Hội Nhà báo Việt Nam đã hỗ trợ kinh phí 27,7 tỷ đồng cho sáng tạo tác phẩm báo chí chất lượng cao.
Loài cá nào giàu Omega-3 hơn cả cá hồi, có rất nhiều trong tự nhiên?

Loài cá nào giàu Omega-3 hơn cả cá hồi, có rất nhiều trong tự nhiên?

Ít ai biết rằng, ở nước ta có một loại có nhiều trong tự nhiên, còn giàu Omega-3 hơn cả cá hồi. Đó chính là cá thu, trong 100g cá thu chứa tới 5.134mg Omega-3.
Đồng Nai: Cháy lớn tại công ty sản xuất cáp điện, cáp viễn thông

Đồng Nai: Cháy lớn tại công ty sản xuất cáp điện, cáp viễn thông

Công ty TNHH Thương mại dịch vụ kỹ thuật Thế giới năng lượng (Đồng Nai) bất ngờ bốc cháy dữ dội, cột khói cao hàng chục mét, nhiều tài sản bị thiêu rụi.
Ngành bảo hiểm xã hội tăng cường bảo đảm an toàn thông tin mạng

Ngành bảo hiểm xã hội tăng cường bảo đảm an toàn thông tin mạng

Ngành bảo hiểm xã hội Việt Nam sẽ triển khai các giải pháp tăng cường công tác bảo đảm an toàn thông tin mạng nhằm thực hiện thành công chuyển đổi số quốc gia.
Thương mại điện tử nâng tầm sản phẩm OCOP Thái Nguyên

Thương mại điện tử nâng tầm sản phẩm OCOP Thái Nguyên

Sản phẩm OCOP Thái Nguyên đã được người tiêu dùng biết đến nhiều hơn nhờ hiện diện trên các sàn thương mại điện tử.
Loại củ được ví như nhân sâm cực tốt cho sức khỏe

Loại củ được ví như nhân sâm cực tốt cho sức khỏe

Củ cải trắng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và được ví như "nhân sâm" vì có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh cho con người.
upGrad EduGrowth 2024: Cung cấp nhiều thông tin quan trọng về nâng cao trình độ chuyên môn

upGrad EduGrowth 2024: Cung cấp nhiều thông tin quan trọng về nâng cao trình độ chuyên môn

upGrad, nền tảng giáo dục trực tuyến cung cấp các chương trình Thạc sĩ, Tiến sĩ, các khóa học ngắn hạn vừa tổ chức sự kiện EduGrowth 2024: Empowering Education.
Đề xuất bổ sung quy định xử phạt hành vi buôn bán hàng giả, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng

Đề xuất bổ sung quy định xử phạt hành vi buôn bán hàng giả, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng

Bộ Công Thương đề xuất quy định xử phạt mới đối với hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng cấm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Doanh nghiệp “nới” điều kiện tuyển dụng nhưng vẫn thiếu lao động

Doanh nghiệp “nới” điều kiện tuyển dụng nhưng vẫn thiếu lao động

Thời điểm này, nhiều doanh nghiệp vẫn có nhu cầu lớn tuyển dụng lao động, thậm chí cần tuyển tới hàng nghìn người nhưng số lao động đến tìm việc lại quá ít.
Cải cách tiền lương: Lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội thay đổi thế nào?

Cải cách tiền lương: Lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội thay đổi thế nào?

Theo Nghị quyết của Quốc hội, từ 1/7/2024 sẽ thực hiện cải cách tiền lương, đồng thời điều chỉnh lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội, trợ cấp hàng tháng...
Đừng chạy theo ngành “hot”, hãy biến mình trở thành người "hot"

Đừng chạy theo ngành “hot”, hãy biến mình trở thành người "hot"

Nên chọn ngành “hot” hay ngành mình yêu thích? Chọn ngành rộng hay ngành hẹp khi thị trường lao động liên tục biến đổi?... đang là băn khoăn của nhiều thí sinh.
Tuyển sinh đại học 2024: Thí sinh không nên đăng ký quá nhiều nguyện vọng

Tuyển sinh đại học 2024: Thí sinh không nên đăng ký quá nhiều nguyện vọng

PGS.TS Nguyễn Thu Thủy lưu ý, thí sinh chỉ cần đăng ký nguyện vọng theo ngành/trường và không nên đăng ký quá nhiều nguyện vọng.
TP. Hồ Chí Minh: Cháy cư xá Vĩnh Hội quận 4, người dân ôm đồ tháo chạy

TP. Hồ Chí Minh: Cháy cư xá Vĩnh Hội quận 4, người dân ôm đồ tháo chạy

Một vụ cháy đã bùng phát tại cư xá Vĩnh Hội, phường 6, quận 4, TP. Hồ Chí Minh vào sáng nay khiến nhiều người dân hoảng loạn, ôm đồ tháo chạy.
Sinh viên Trường Đại học Điện lực với Hội sách tháng 3

Sinh viên Trường Đại học Điện lực với Hội sách tháng 3

Sáng 18/3, tại Trường Đại học Điện lực đã diễn ra Hội sách với chủ đề: Hội sách tháng Ba- Sách với sinh viên Điện lực. Sự kiện diễn ra từ 18-20/3/2024.
Nhà tuyển dụng và ứng viên đang “tìm nhau” ở đâu?

Nhà tuyển dụng và ứng viên đang “tìm nhau” ở đâu?

Các nhà tuyển dụng nhận thấy mạng xã hội là những kênh hiệu quả để tiếp cận với một lượng lớn ứng viên tiềm năng, đặc biệt là thế hệ trẻ.
Sở Công Thương Hà Nội và EVNHANOI phát động giải chạy online

Sở Công Thương Hà Nội và EVNHANOI phát động giải chạy online

Sở Công Thương Hà Nội phối hợp cùng EVNHANOI phát động Giải chạy online "Tiết kiệm điện - thành thói quen" nhằm hưởng ứng Chiến dịch Giờ Trái đất năm 2024.
Nghỉ việc không hưởng lương có được đóng bảo hiểm y tế hay không?

Nghỉ việc không hưởng lương có được đóng bảo hiểm y tế hay không?

Nhiều người đang rơi vào tình trạng nghỉ việc không lương, ảnh hưởng đến quyền lợi người lao động. Vậy, nghỉ việc không lương có được hưởng bảo hiểm y tế không?
Thời tiết hôm nay ngày 18/3/2024: Đón gió mùa, Bắc Bộ chuyển mưa rét

Thời tiết hôm nay ngày 18/3/2024: Đón gió mùa, Bắc Bộ chuyển mưa rét

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 18/3/2024: Đón gió mùa đông bắc, Bắc Bộ chuyển mưa rét. Tây Nguyên và Nam Bộ đêm không mưa ngày nắng.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động