Tin Khu Vực 
Hiện nay, 8 đoàn thanh tra liên ngành đang kiểm tra sản xuất, kinh doanh bánh trung thu tại 16 tỉnh
CôngThương - Lo ngại về chất lượng
Theo các nhà sản xuất bánh trung thu, năm nay sức mua có tín hiệu khả quan. Ông Nguyễn Xuân Luân - Phó Tổng giám đốc Công ty Kinh Đô - cho biết, tổng sản lượng bánh trung thu Kinh Đô năm nay là 28.000 tấn, tăng 15% so với năm ngoái. Bibica cũng đưa ra thị trường 530 tấn bánh, tăng 15%, với hơn 60 chủng loại bánh khác nhau, giá từ 90.000- 200.000 đồng/hộp. Các thương hiệu khác như: Thu Hương, Maison des Gâteaux, Bảo Ngọc… đều có sản phẩm bánh trung thu cao cấp, với mức giá dao động từ 1 triệu đến 2 triệu đồng/hộp.
Ngoài các hãng bánh lớn có uy tín, các cơ sở sản xuất bánh thương hiệu truyền thống của Hà Nội như: Bảo Phương, Ninh Hương, Bà Dần, bánh trung thu Hàng Than… đã bắt đầu tấp nập người mua, giá thành không đổi, chỉ từ 25.000 - 50.000 đồng/chiếc. Chị Thanh - chủ một cửa hàng trên phố Hàng Than - cho hay, hiện tại, mỗi ngày cửa hàng bán được 200 chiếc bánh.
Bên cạnh các loại bánh có thương hiệu, bánh trung thu không rõ nguồn gốc vẫn đang được tiêu thụ trên thị trường. Người tiêu dùng chỉ cần bỏ ra 15.000- 20.000 đồng là mua được một chiếc bánh nướng hoặc bánh dẻo với đầy đủ hương vị từ nhân hạt sen, khoai môn, đậu đỏ, vừng đen đến vi cá, lạp xưởng, gà quay… Tuy nhiên, loại bánh này thường không ghi rõ nơi sản xuất, thành phần, hạn sử dụng hoặc ghi hạn sử dụng là 30 ngày, nhưng không ghi ngày sản xuất.
Theo Cục ATVSTP (Bộ Y tế), trong quá trình thanh tra, kiểm tra sẽ lấy mẫu kiểm nghiệm sản phẩm theo quy định, xử lý nghiêm các vi phạm, công bố công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng. |
Thắt chặt an toàn thực phẩm
Để kiểm soát tốt an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại các cơ sở sản xuất bánh trung thu, ngày 21/8, Cục Quản lý thị trường (QLTT) - Bộ Công Thương đã phối hợp với Chi cục QLTT Hà Nội đồng loạt kiểm tra các mặt hàng bánh trung thu trên địa bàn Hà Nội.
Tại thời điểm kiểm tra, hầu hết các cơ sở làm bánh đã có ý thức chấp hành pháp luật, nơi sản xuất sạch sẽ, phụ gia thực phẩm có xuất xứ rõ ràng. Tuy nhiên, để tránh hàng giả, hàng kém chất lượng, ông Nguyễn Công San - Phó Chi cục trưởng Chi cục QLTT Hà Nội - cho biết, sẽ tiếp tục rà soát nhiều cơ sở và làng nghề trong tháng cao điểm ATVSTP (từ nay đến cuối tháng 9), kể cả các siêu thị và trung tâm thương mại, nhằm bảo đảm chất lượng hàng hóa khi đưa ra thị trường. Cụ thể tập trung kiểm tra các sơ sở sản xuất tại làng nghề truyền thống Xuân Đỉnh (quận Bắc Từ Liêm), Dương Liễu (huyện Hoài Đức)… và các cơ sở sản xuất bánh trung thu mang tính thời vụ tại các quận, huyện.
Cũng theo ông San, nét mới của đợt kiểm tra này là kiểm tra tận gốc nguồn hàng, từ các DN kinh doanh phụ gia thực phẩm, nguyên liệu sản xuất bánh trung thu đến các nhà hàng, khách sạn sản xuất, kinh doanh bánh trung thu sử dụng nguyên liệu, phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhất là việc sử dụng chất chống mốc Na-tribenzoat trong quá trình sản xuất bánh.
Cũng tại thời điểm này, 8 đoàn thanh tra liên ngành cũng đang kiểm tra tại 16 tỉnh, đối tượng thanh tra, kiểm tra chủ yếu là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, ưu tiên các loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh, mứt kẹo; bia, rượu, nước giải khát; thịt, cá, trứng, sữa, các loại trái cây; các dịch vụ ăn uống... Kết quả kiểm tra sẽ được báo cáo về thanh tra ATVSTP Bộ Y tế trước ngày 30/9/2014.