Thanh Hóa nâng cao chất lượng các tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm

Sáng nay, 10/10/2025, tại Trung tâm Hội nghị xã Thọ Xuân, Sở Công Thương Thanh Hóa đã tổ chức Hội nghị tập huấn, hướng dẫn công tác duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm. Tham gia hội nghị có hơn 300 đại biểu đến từ 50 xã trên địa bàn tỉnh (thuộc các huyện cũ như: Như Xuân, Như Thanh, Thọ Xuân, Triệu Sơn, Thiệu Hóa, Yên Định, Vĩnh Lộc). Hội nghị này nằm trong chuỗi các sự kiện do Sở Công Thương Thanh Hóa tổ chức để xây dựng và duy trì chợ kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh năm 2025.

Mục tiêu của hội nghị nhằm nâng cao vai trò, trách nhiệm của các cơ quan quản lý nhà nước trong chỉ đạo, điều hành công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại địa phương; nâng cao ý thức, trách nhiệm, nhận thức, kiến thức và thực hành tốt về an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh, người tiêu dùng thực phẩm.

Đồng thời tuyên truyền vận động doanh nghiệp, các tổ chức, đoàn thể xã hội và toàn thể người dân cùng chung tay, góp sức để hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm chất lượng, an toàn. Xúc tiến thương mại, kết nối sản xuất - tiêu thụ và quảng bá sản phẩm thực phẩm an toàn của tỉnh.

Thông tin tại hội nghị, đại diện Sở Công Thương Thanh Hóa cho biết, hiện nay, trên địa bàn tỉnh có 369/388 chợ đạt tiêu chuẩn chợ kinh doanh thực phẩm, đạt 95%. Trong đó, có 253 chợ công bố hợp chuẩn theo TCVN 11856:2017 và 116 chợ được Giám đốc Sở Công Thương quyết định công nhận chợ kinh doanh thực phẩm theo tiêu chí chợ tạm. Thanh Hóa trở thành tỉnh có số lượng chợ được công bố hợp chuẩn chợ kinh doanh thực phẩm cao nhất trong cả nước.

Việc xây dựng các chợ đạt tiêu chuẩn chợ kinh doanh thực phẩm theo TCVN 11856:2017 và chợ kinh doanh thực phẩm đối với chợ tạm đã tạo sự chuyển biến tích cực, nâng cao ý thức trách nhiệm của các đơn vị quản lý chợ và các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm trong chợ đối với đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của hàng hóa thực phầm kinh doanh tại chơ, góp phần bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.

Thông qua việc áp dụng các tiêu chuẩn, tiêu chí, cơ sở vật chất, hạ tầng tại hầu hết các chợ trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa được quan tâm đầu tư, xây dựng, cải tạo; trang thiết bị phục vụ hoạt động kinh doanh thực phẩm tại chợ được trang bị phù hợp với điều kiện thực tế của từrng địa phương, đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Các hộ tiểu thương hoạt động kinh doanh thực phẩm tại chợ được trang bị phù hợp với điều kiện thương kinh doanh tại chợ được tuyên truyền và có nhận thức, ý thức về việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ hàng hóa trong việc kinh doanh tại chợ; trách nhiệm của Ban quản lý chợ, tổ giám sát an toàn thực phẩm tại chợ đã được nâng cao.

Trước đó, vào ngày 8/10/20245, tại Nhà khách 25b, phường Hạc Thành, Sở Công Thương Thanh Hóa cũng đã tổ chức Hội nghị tập huấn, hướng dẫn công tác duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm cho hơn 200 đại biểu đến từ 45 phường/xã trên địa bàn tỉnh.