Sản xuất theo chuỗi- “Chìa khóa” sản xuất nông sản an toàn

Khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ là giải pháp để sản xuất thành công các sản phẩm nông sản an toàn vì có thể giúp kiểm soát quá trình sản xuất, đóng gói, quản lý được chất lượng sản phẩm đầu ra và đảm bảo độ an toàn của sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Đặc biệt, các sản phẩm tham gia chuỗi đều được truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng kiểm soát được nguồn gốc sản phẩm.
Sản xuất theo chuỗi- “Chìa khóa” sản xuất nông sản an toàn
Bí thư thành ủy TP. Hồ Chí Minh Nguyễn Thiện Nhân thăm gian hàng UCA Mart

Lực đẩy cho nông sản an toàn

Những cánh đồng, ruộng rau bạt ngàn, mướt xanh, kéo dài hút tầm mắt từ lâu đã là hình ảnh quen thuộc của nông nghiệp Việt Nam. Tuy nhiên, hiện nay, nông sản kém an toàn, nông sản “bẩn” đang trở thành nỗi ám ảnh cho không ít người tiêu dùng Việt. Không ít vụ việc nông sản bẩn bị phanh phui đã gây ám ảnh cho người tiêu dùng, đồng thời làm xấu hình ảnh nông sản Việt. Chính vì vậy, muốn tạo dựng uy tín, tăng tính cạnh tranh của nông sản Việt trên thị trường cả trong và ngoài nước, giải pháp mấu chốt nhất là phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất, cung ứng sản phẩm nông sản theo chuỗi an toàn thực phẩm.

Giữa tháng 6 vừa qua, cửa hàng thứ 7 của UCA Mart - siêu thị nằm trong chuỗi sản xuất nông sản an toàn của Liên hiệp Hợp tác xã tiêu thụ nông sản an toàn Việt Nam (UCA) đã chính thức khai trương tại Hà Nội. UCA Mart nói riêng và chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm của UCA nói chung ra đời nhằm xây dựng một chuỗi liên kết bền vững trong sản xuất - chế biến - tiêu thụ nông sản an toàn Việt Nam với mục tiêu và tiêu chí đồng nhất một loại giống, đồng nhất một công nghệ, đồng nhất một sản phẩm. Trên cơ sở xây dựng sản phẩm chủ lực phù hợp với vùng miền trên toàn quốc sẽ xây dựng thương hiệu nông sản an toàn Việt Nam phục vụ thị trường tiêu dùng trong và ngoài nước.

Chia sẻ với phóng viên Báo Công Thương, ông Phạm Anh Tuấn - Tổng giám đốc, Chủ tịch Hội đồng quản trị UCA cho biết: “Bà con nông dân không ai muốn sản xuất nông sản kém an toàn. Nền sản xuất kém an toàn hiện nay là hệ lụy của việc bà con chưa có được định hướng sản xuất tốt; vẫn trồng trọt, chăn nuôi theo cảm quan; chưa tìm được thị trường ổn định cho sản phẩm. Nếu có được định hướng tốt, thị trường ổn định, tiềm năng sản xuất nông nghiệp của nước ta không chỉ là nguồn cung cấp nông sản an toàn dồi dào cho người tiêu dùng mà còn có khả năng xuất khẩu một lượng lớn”.

Theo đó, UCA được thành lập với mục tiêu tạo mối liên kết, là đầu kéo cũng như “bà đỡ” cho các tổ hợp tác, hợp tác xã xây dựng nên các chuỗi giá trị nông sản, thực phẩm an toàn; góp phần xây dựng các vùng nguyên liệu, vùng sản xuất quy mô lớn về nông sản và thực phẩm an toàn cho quốc gia, tiến tới phục vụ xuất khẩu.

UCA hoạt động theo hình thức làm việc với các hợp tác xã địa phương để mời bà con tham gia vào chuỗi sản xuất. UCA sẽ hỗ trợ phân bón, giống, hướng dẫn kỹ thuật để bà con sản xuất đúng quy trình và UCA sẽ nhận bao tiêu toàn bộ sản phẩm đạt chuẩn. Quy trình bao tiêu được đảm bảo an toàn tuyệt đối do toàn bộ sản phẩm được cán bộ UCA giám sát chặt chẽ quá trình thu hoạch, đảm bảo không có sản phẩm kém an toàn được trà trộn vào. Hệ thống xe chuyên dụng với công nghệ bảo quản tiên tiến của UCA cũng chở sản phẩm về ngay sau khi thu hoạch, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.

“Với tất cả các vùng trồng trọt, chăn nuôi, UCA cho cán bộ xuống để kiểm tra nước, không khí, đất để nghiên cứu và quyết định xem vùng đất đó nên phát triển cây gì, giống gì là tốt nhất. Sau đó là xây dựng tiêu chuẩn VietGap, HACCP và bao tiêu sản phẩm cho người dân” - ông Tuấn giải thích.

Để đảm bảo không bị khủng hoảng đầu ra, người đứng đầu UCA cho hay, UCA sẽ gửi thông tin đặt hàng cụ thể xuống cho hợp tác xã. Cụ thể, đặt hàng hợp tác xã A sản xuất cho 10 tấn chôm chôm, hợp tác xã B sản xuất 10 tấn sầu riêng, hợp tác xã C sản xuất 10 tấn thanh long... thì UCA tiêu thụ hết chứ không có chuyện, thanh long được giá thì tất cả cùng làm thanh long. Tình trạng “được mùa mất giá” sẽ không xảy ra bởi UCA có trách nhiệm điều phối sản xuất, tránh chồng chéo.

“Liên hiệp sẽ cùng với các tỉnh để thành lập liên hợp tác xã của từng tỉnh, phối kết hợp với nhau, đó là mục tiêu lớn của chúng tôi” – ông Phạm Anh Tuấn cho hay.

Hướng tới tiêu thụ bền vững

Kiên định với mục tiêu của mình, dù còn nhiều khó khăn nhưng hiện nay, UCA đã xây dựng được mạng lưới sản xuất tại nhiều tỉnh thành trên cả nước. Đồng thời khai trương được 7 siêu thị UCA Mart trên địa bàn Hà Nội.

Không chỉ xây dựng hệ thống siêu thị tiêu thụ sản phẩm, UCA còn làm việc với một số hệ thống bán lẻ nhằm cung cấp sản phẩm an toàn cho hệ thống này. “Tính trung bình, hiện nay, một siêu thị cần 30 người để vận hành một gian hàng rau củ quả. Chưa kể, dù muốn hình thành nhiều chuỗi an toàn nhưng tiềm lực sản xuất của doanh nghiệp còn hạn chế nên sản phẩm chưa đa dạng. Do đó, nếu có được sự hợp tác với các chuỗi siêu thị, không chỉ siêu thị giảm được chi phí, có được nguồn nông sản an toàn ổn định mà sản phẩm của UCA còn được tiêu thụ tốt hơn” – ông Tuấn khẳng định.

UCA cũng lên kế hoạch làm việc với Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội để cung cấp sản phẩm cho các trường học trên địa bàn thành phố. Mục tiêu duy nhất của UCA là cung cấp thực phẩm an toàn ổn định cho các trường đại học nhằm góp phần giữ gìn sức khỏe cho các em học sinh, góp phần cho một thế hệ người Việt mạnh khỏe.

Phương Lan
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★

Tin mới nhất

Hội Nhà báo TP. Hồ Chí Minh có tân chủ tịch

Hội Nhà báo TP. Hồ Chí Minh có tân chủ tịch

Chiều 30/11, Hội Nhà báo TP. Hồ Chí Minh đã tổ chức lễ công bố các quyết định về công tác cán bộ lãnh đạo Hội Nhà báo TP. Hồ Chí Minh
Báo Nhân Dân và Bưu điện Việt Nam ký thỏa thuận hợp tác

Báo Nhân Dân và Bưu điện Việt Nam ký thỏa thuận hợp tác

Ngày 30/11/2022, tại Hà Nội, Báo Nhân Dân và Tổng công ty Bưu điện Việt Nam đã tổ chức Lễ ký Thỏa thuận hợp tác.
Ngành bảo hiểm xã hội triển khai hiệu quả các gói hỗ trợ Covid-19

Ngành bảo hiểm xã hội triển khai hiệu quả các gói hỗ trợ Covid-19

Trước ảnh hưởng của dịch Covid-19, với vai trò là cơ quan tổ chức, thực hiện chính sách, ngành bảo hiểm xã hội đã linh hoạt các giải pháp hỗ trợ người lao động.
Thí sinh hoa hậu du lịch thế giới 2022 tham gia Lễ phát động trồng cây tại tỉnh Vĩnh Phúc

Thí sinh hoa hậu du lịch thế giới 2022 tham gia Lễ phát động trồng cây tại tỉnh Vĩnh Phúc

Sáng 30/11, các thí sinh cuộc thi Hoa hậu Du lịch thế giới năm 2022 tham gia tổ chức Lễ phát động trồng cây tại tỉnh Vĩnh Phúc.
Ông Trần Đức Vinh được bổ nhiệm giữ chức Tổng Biên tập Báo Công lý

Ông Trần Đức Vinh được bổ nhiệm giữ chức Tổng Biên tập Báo Công lý

Tòa án nhân dân tối cao có giấy mời Ông Trần Đức Vinh Phó Tổng Biên tập Báo Pháp luật Việt Nam được bổ nhiệm giữ chức vụ Tổng Biên tập Báo Công lý.

Tin cùng chuyên mục

Cựu Chủ tịch Trung Quốc Giang Trạch Dân qua đời

Cựu Chủ tịch Trung Quốc Giang Trạch Dân qua đời

Tân Hoa Xã đưa tin cựu Chủ tịch Trung Quốc Giang Trạch Dân qua đời hôm nay 30/11, hưởng thọ 96 tuổi.
Mạng xã hội thiện nguyện: Phục vụ cộng đồng nhờ công nghệ

Mạng xã hội thiện nguyện: Phục vụ cộng đồng nhờ công nghệ

Ứng dụng mạng xã hội Thiện nguyện của MB hiện sở hữu hơn 700.000 thành viên.
Loạt quy định quan trọng về tiền lương, công chức có hiệu lực từ tháng 12/2022

Loạt quy định quan trọng về tiền lương, công chức có hiệu lực từ tháng 12/2022

Từ 1/12, loạt quy định và thay đổi về tiền lương, công chức sẽ có hiệu lực. Nhất là đối với Bộ Ngoại giao, tài nguyên môi trường và ngành thể dục thể thao.
Hiến máu và 7 lợi ích không ngờ của hiến máu tình nguyện

Hiến máu và 7 lợi ích không ngờ của hiến máu tình nguyện

Hiến máu tình nguyện là một nghĩa cử nhân đạo và cao đẹp. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích bất ngờ nếu bạn hiến máu thường xuyên.
Đấu giá biển số xe ô tô từ 1/7/2023: Mức giá khởi điểm và nghĩa vụ người trúng đấu giá

Đấu giá biển số xe ô tô từ 1/7/2023: Mức giá khởi điểm và nghĩa vụ người trúng đấu giá

Chủ tịch Quốc hội đã ban hành Nghị quyết số 73 về thí điểm đấu giá biển số xe ô tô. Nghị quyết có hiệu lực thi hành từ 1/7/2023 và được thực hiện trong 3 năm.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe General Balance vi phạm quy định về quảng cáo

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe General Balance vi phạm quy định về quảng cáo

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa cảnh báo thực phẩm bảo vệ sức khỏe General Balance rocket power vi phạm quy định về quảng cáo.
Quả cà tím không gây đau xương khớp, thậm chí còn nhiều tác dụng tuyệt vời

Quả cà tím không gây đau xương khớp, thậm chí còn nhiều tác dụng tuyệt vời

Cà tím giàu vitamin và các loại khoáng chất thiết yếu như canxi, magie, kali, chất xơ, folate... trong đó canxi là thành phần giúp hệ cơ xương khớp chắc khỏe.
Kinh nghiệm quốc tế về sử dụng dữ liệu hành chính phục vụ công tác thống kê dân số

Kinh nghiệm quốc tế về sử dụng dữ liệu hành chính phục vụ công tác thống kê dân số

150 đại biểu đại diện các cơ quan Chính phủ, bộ ngành… tham dự hội thảo chia sẻ kinh nghiệm quốc tế sử dụng dữ liệu hành chính trong công tác thống kê dân số.
Tăng lương cơ sở từ 1/7/2023, chi tiết bảng lương của giáo viên sẽ tăng như thế nào?

Tăng lương cơ sở từ 1/7/2023, chi tiết bảng lương của giáo viên sẽ tăng như thế nào?

Sau khi tăng lương cơ sở từ 1/7/2023, chi tiết bảng lương của giáo viên sẽ tăng lên cụ thể theo từng cấp dạy như thế nào?
Người dắt buôn làng đi ra con đường sáng

Người dắt buôn làng đi ra con đường sáng

Già làng A Khẻo bồi hồi: “Nhớ lại ngày ấy mà lòng quặn lại. May mà từ khi có cây cao su, có thằng A Xem, dân làng đã đi theo nó, nghe theo lời của Đảng”.
Cháy trường học tại Đồng Nai: Đã xác định được nguyên nhân

Cháy trường học tại Đồng Nai: Đã xác định được nguyên nhân

Khoảng 18 giờ ngày 29/11 đã xảy vụ cháy tại trường Tiểu học Phù Đổng thuộc xã Phú Cường, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai, may mắn không có người thương vong.
Toyota Việt Nam trao tặng 200 suất học bổng hỗ trợ sinh viên

Toyota Việt Nam trao tặng 200 suất học bổng hỗ trợ sinh viên

Công ty Ô tô Toyota Việt Nam phối hợp với Bộ GD&ĐT triển khai và trao tặng Học bổng Kỹ thuật Toyota cho sinh viên các trường đại học đào tạo về kỹ thuật.
Thách thức an ninh mạng mới đối với mô hình làm việc kết hợp

Thách thức an ninh mạng mới đối với mô hình làm việc kết hợp

Báo cáo "Thách thức an ninh mạng mới đối với mô hình làm việc kết hợp" đã khảo sát 6.700 chuyên gia từ 27 quốc gia, trong đó 150 chuyên gia đến từ Việt Nam.
18 học sinh ở Cao Bằng đột nhiên khóc thét, ngất xỉu: Có thể do rối loạn phân ly

18 học sinh ở Cao Bằng đột nhiên khóc thét, ngất xỉu: Có thể do rối loạn phân ly

Các cơ quan chức năng đang khẩn trương làm rõ vụ 18 học sinh ở tỉnh Cao Bằng đột nhiên ngất, khóc thét, co cứng chân tay, sợ hãi, gọi hỏi không trả lời...
Airbus củng cố cam kết phát triển bền vững tại Việt Nam

Airbus củng cố cam kết phát triển bền vững tại Việt Nam

Trong bối cảnh ngành hàng không Việt Nam đang từng bước phục hồi, Airbus đã tái khẳng định cam kết phát triển bền vững của hãng tại Việt Nam.
ESG- Chìa khóa cho phát triển bền vững

ESG- Chìa khóa cho phát triển bền vững

Chính sách Môi trường, Xã hội và Quản trị (ESG) là các tiêu chuẩn quan trọng đánh giá hoạt động bền vững của doanh nghiệp và chìa khóa cho phát triển bền vững.
Năng suất lao động tại Việt Nam: Có cải thiện nhưng thiếu đồng đều

Năng suất lao động tại Việt Nam: Có cải thiện nhưng thiếu đồng đều

Để đạt được tăng trưởng kinh tế bền vững, Việt Nam cần có những biện pháp giúp tăng năng suất lao động.
Lá lốt: Biết cách dùng sẽ rất tốt cho sức khỏe, còn không lại dễ gây họa

Lá lốt: Biết cách dùng sẽ rất tốt cho sức khỏe, còn không lại dễ gây họa

Lá lốt là vị thuốc dân gian gần gũi, dễ tìm, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách thì lại phản tác dụng.
Bảo hiểm xã hội phối hợp với ngân hàng thực hiện chi trả an sinh xã hội không dùng tiền mặt

Bảo hiểm xã hội phối hợp với ngân hàng thực hiện chi trả an sinh xã hội không dùng tiền mặt

Ngành bảo hiểm xã hội được Chính phủ yêu cầu phối hợp với các ngân hàng thực hiện chi trả không dùng tiền mặt cho các đối tượng hưởng chính sách an sinh xã hội.
Không khí lạnh mạnh đang tràn xuống miền Bắc: Shop thời trang đông đắt khách

Không khí lạnh mạnh đang tràn xuống miền Bắc: Shop thời trang đông đắt khách

Dự báo rạng sáng 29/11, bộ phận không khí lạnh sẽ ảnh hưởng đến khu vực vùng núi phía Bắc của Bắc Bộ. Các shop thời trang, quần áo rét nhộn nhịp khách mua
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động