Quán ăn, nhà hàng chật vật vì chi phí tăng, lượng khách giảm

Trong bối cảnh dịch bùng phát ngày càng mạnh, cùng với giá xăng dầu tăng phi mã, việc giá gas tăng cao khiến các nhà hàng, quán ăn gặp rất nhiều khó khăn do lượng khách giảm mạnh và chi phí tăng.

Sau đợt điều chỉnh vào đầu tháng 3/2022, hiện giá gas đang được sử dụng phổ biến trong các hộ dân đã vượt mức 500.000 đồng/bình 12kg, 1.995.900 đồng/bình công nghiệp 48kg và dự báo giá gas sẽ tiếp tục tăng vào đầu tháng 4/2022.

Việc cả giá xăng và giá gas đều tăng cao đã tạo áp lực với người tiêu dùng cũng như các ngành dịch vụ, sản xuất, đồng thời đẩy giá thành các sản phẩm đến tay người tiêu dùng tăng lên. Đặc biệt, nhiều chủ cửa hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn thành phố Hà Nội không khỏi lo lắng trước việc giá xăng dầu, gas tăng cao.

Anh Dương Văn Tiếp - quản lý chuỗi nhà hàng JINRO BBQ (Huỳnh Thúc Kháng, Ba Đình, Hà Nội) cho biết, trung bình một tháng mỗi quán sử dụng khoảng 10-15 bình gas loại 12kg. Việc giá gas tăng lên so với thời điểm trước Tết khiến hệ thống nhà hàng phải chi thêm từ 7-10 triệu tiền gas. Giá dầu tăng, gas tăng, kéo theo hàng loạt chi phí đầu vào và các nguyên liệu tăng theo, trong khi từ đầu tháng 2 tới nay dịch Covid-19 bùng phát mạnh, khiến doanh thu của cửa hàng giảm sút.

Quán ăn, nhà hàng chật vật vì chi phí tăng, lượng khách giảm
Nhiều chủ cửa hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống không khỏi lo lắng trước việc lượng khách giảm trong khi các chi phí tăng cao

“Để kích cầu khách hàng, cửa hàng đã thực hiện nhiều chương trình ưu đãi, giảm giá để thu hút khách, nhưng lượng khách vẫn giảm mạnh. Đặc biệt là 10 ngày trở lại đây khi số lượng ca nhiễm Covid-19 của Hà Nội tăng vọt. Doanh thu của cửa hàng vì thế cũng giảm 40-50%” – anh Tiếp chia sẻ.

Tương tự, chị Hoàng Thị Lâm, chủ một nhà hàng tại đường Khâm Thiên (Đống Đa, Hà Nội) cho biết, trung bình mỗi tháng cửa hàng sử dụng khoảng 10 bình gas loại 12kg. Đầu năm, mỗi bình gas loại 12kg chỉ có giá khoảng hơn 400.000 đồng, nhưng nay đã tăng lên mức 500.000 đồng, khiến chi phí mỗi tháng tăng thêm gần 1 triệu đồng. Trong khi giá các nguyên vật liệu, thịt, rau... cũng đã tăng ăn theo giá xăng, nhưng quán không thể tăng giá bán trong thời điểm khó khăn này, vì nếu tăng rất dễ mất khách.

Nhiều chủ kinh doanh quán ăn cho biết, việc xăng dầu, gas đồng loạt tăng giá đã kéo theo nhiều mặt hàng thực phẩm, rau xanh tăng tương ứng. Ghi nhận tại các chợ truyền thống, ngày 5/3, mặc dù hàng hóa dồi dào, nhưng giá bán đều tăng mạnh. Cụ thể, giá rau xanh tăng gấp 2-3 lần so với thời điểm trước Tết Nguyên đán. Các mặt hàng thịt gia súc, gia cầm, thủy hải sản cũng đều tăng lên từ 10-15%.

Thực tế cho thấy, việc xăng dầu, gas và thực phẩm tăng giá đã khiến một số cửa hàng kinh doanh hàng ăn đã điều chỉnh giá bán. Cụ thể, nhiều cửa hàng đã áp dụng tăng từ 5.000 đồng đến 10.000 đồng/suất để bù vào chi phí đầu vào tăng cao. Theo một số cửa hàng, nếu không điều chỉnh lại giá bán, rất khó có lãi, thậm chí có thể lỗ vì mọi nguyên liệu đầu vào đều tăng giá. Tuy nhiên, việc tăng giá cũng sẽ khiến các cửa hàng gặp bất lợi cạnh tranh, nếu không đảm bảo chất lượng sản phẩm, khó mà giữ chân khách hàng.

Quán ăn, nhà hàng chật vật vì chi phí tăng, lượng khách giảm
Nhiều cửa hàng doanh thu giảm mạnh vì vắng khách

Bên cạnh đó, do lượng khách giảm mạnh cùng với việc số ca nhiễm Covid-19 tại nhiều nhà hàng, quán ăn gia tăng nên hàng loạt các cửa hàng đã phải đóng cửa để phòng dịch. Anh Nguyễn Văn Tú, chủ một nhà hàng trên đường Thái Hà (Đống Đa, Hà Nội) cho biết: Hiện 5 nhân viên của cửa hàng đã nhiễm Covid-19, và với số lượng ca nhiễm ngày một tăng, để đảm bảo an toàn phòng chống dịch, tôi đã đóng cửa hàng từ hôm qua. Chờ một thời gian dịch lắng xuống sẽ mở cửa trở lại.

"Hai năm qua dịch đã khiến chúng tôi lao đao. Nay dịch lại bùng phát mạnh, cộng với chi phí ngày càng tăng, doanh thu không có, tiền nhà vẫn phải đóng khiến các cửa hàng kinh doanh như chúng tôi gặp rất nhiều khó khăn. Chỉ mong dịch sớm lắng xuống và các chi phí giảm thì mới mong vớt vát được phần nào" - Anh Tú trải lòng.

Trước bối cảnh hàng loạt các chi phí sinh hoạt gia tăng, để tiết kiệm chi phí, hiện nhiều gia đình đã lựa chọn giải pháp thay thế sử dụng bếp gas bằng các loại bếp từ, bếp điện. Theo nhiều người dân cho biết, giá gas ngày càng cao chi phí càng tốn kém, việc sử dụng bếp từ tiết kiệm thời gian đun nấu hơn so với bếp gas, chưa kể an toàn hơn về vấn đề cháy nổ.

Theo đại diện Tổng Công ty Gas Petrolimex cho biết, giá gas trong nước tháng 3 tăng mạnh là do giá gas thế giới bình quân tháng 3 ở mức 907,5 USD/tấn, tăng 132,5 USD/tấn so với tháng 2. Vì vậy, giá gas trong nước điều chỉnh theo mức tăng tương ứng.

Giá gas trong nước tăng mạnh theo đà tăng giá nhiên liệu của thế giới khi cuộc chiến giữa Nga và Ukraine nổ ra, tác động đến nguồn cung khí hóa lỏng trên toàn cầu. Và với việc cả giá xăng, giá gas đều tăng cao, áp lực với người tiêu dùng cũng như các ngành dịch vụ, sản xuất là hiện hữu và sẽ đẩy giá thành các sản phẩm đến tay người tiêu dùng tăng lên, vị đại diện này cho biết.

Cũng theo Hiệp hội Gas Việt Nam, trong thời gian tới, giá gas thế giới dự báo vẫn còn tăng cao và nếu giá gas còn tăng cao, Nhà nước cần sử dụng công cụ thuế để kiềm chế đà tăng giá gas. Cụ thể, gas đang chịu thuế nhập khẩu 5%. Nếu giá gas vẫn tăng, Nhà nước có thể giảm xuống 3%, thậm chí đưa mức thuế này tạm thời về 0% để giảm áp lực cho người tiêu dùng.

Đỗ Nga
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Yếu tố “thổi bùng” giá đường, cao su và nhóm kim loại công nghiệp tuần qua

Yếu tố “thổi bùng” giá đường, cao su và nhóm kim loại công nghiệp tuần qua

Trong tuần từ ngày 16-22/05, những diễn biến bất ngờ của nhóm kim loại công nghiệp đưa chỉ số hàng hóa MXV-Index tăng gần 1% lên mức 3.001,25 điểm.
Thị trường hàng hoá ngày 23/5: Các mặt hàng kim loại đồng loạt bứt phá

Thị trường hàng hoá ngày 23/5: Các mặt hàng kim loại đồng loạt bứt phá

Theo dữ liệu của Sở Giao dịch hàng hoá Việt Nam về thị trường hàng hoá, sắc xanh phủ kín toàn bộ các mặt hàng kim loại trong tuần vừa qua.
Giá dầu thô hôm nay ngày 23/5: Nhu cầu tăng, nguồn cung thắt chặt

Giá dầu thô hôm nay ngày 23/5: Nhu cầu tăng, nguồn cung thắt chặt

Giá dầu thô tăng trở lại trong tuần giao dịch kết thúc 22/5, khi lo ngại về thiếu hụt nguồn cung một lần nữa trở thành yếu tố chủ đạo dẫn dắt thị trường.
Giá lúa gạo hôm nay 23/5: Giao dịch chậm phiên đầu tuần

Giá lúa gạo hôm nay 23/5: Giao dịch chậm phiên đầu tuần

Giá lúa gạo hôm nay tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long duy trì ổn định. Trong tuần qua, giá lúa gạo hầu như không có biến động, giao dịch chậm.
Giá tiêu hôm nay 23/5: Nguồn cung dư, giá tiêu trong nước ổn định, xuất khẩu giảm

Giá tiêu hôm nay 23/5: Nguồn cung dư, giá tiêu trong nước ổn định, xuất khẩu giảm

Giá tiêu hôm nay tại thị trường trong nước duy trì ổn định trong phiên đầu tuần, giao dịch dao động quanh mức 72.000 – 75.500 đồng/kg.

Tin cùng chuyên mục

Giá vàng hôm nay 23/5: Vàng vào chu kỳ tăng giá mới

Giá vàng hôm nay 23/5: Vàng vào chu kỳ tăng giá mới

Giá vàng hôm nay có xu hướng kết thúc chuỗi giảm giá dài nhất năm, hướng tới chu kỳ tăng giá mới.
Mưa lớn, vé bóng đá chung kết SEA Games 31 vẫn không “hạ nhiệt”

Mưa lớn, vé bóng đá chung kết SEA Games 31 vẫn không “hạ nhiệt”

Dự báo sẽ có mưa, song vé bóng đá Chung kết SEA Games 31 chợ đen không vì thế mà hạ nhiệt. Nhiều cặp vé vẫn đang được chào bán với giá 10-15 triệu đồng.
Giá vàng hôm nay 22/5: Vàng bật lên sát mức 70 triệu đồng

Giá vàng hôm nay 22/5: Vàng bật lên sát mức 70 triệu đồng

Ở thị trường trong nước, giá vàng hôm nay bật tăng lên gần ngưỡng 70 triệu đồng/lượng trong phiên giao dịch cuối tuần.
Giá lúa gạo hôm nay 21/5: Giá lúa Hè thu thấp, giao dịch ảm đạm

Giá lúa gạo hôm nay 21/5: Giá lúa Hè thu thấp, giao dịch ảm đạm

Giá lúa gạo hôm nay tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long duy trì ổn định. Giao dịch lúa Hè thu ảm đạm, giá đứng ở mức thấp.
Giá tiêu hôm nay 21/5: Giảm 1.000 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay 21/5: Giảm 1.000 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay tại thị trường trong nước giảm 1.000 đồng/kg, giao dịch dao động quanh mức 72.000 – 75.500 đồng/kg.
Giá lợn hơi hôm nay 21/5: Đi ngang tại nhiều tỉnh, thành

Giá lợn hơi hôm nay 21/5: Đi ngang tại nhiều tỉnh, thành

Giá lợn hơi hôm nay 21/5 đi ngang khu vực miền Bắc, miền Trung – Tây Nguyên và giảm nhẹ tại khu vực phía Nam.
Giá vàng hôm nay 21/5: Vàng bật tăng khi đồng USD hạ nhiệt

Giá vàng hôm nay 21/5: Vàng bật tăng khi đồng USD hạ nhiệt

Giá vàng hôm nay tại thị trường trong nước tăng mạnh đến 300.000 đồng/lượng.
Hộ chiếu logistics giúp doanh nghiệp giảm 40% chi phí

Hộ chiếu logistics giúp doanh nghiệp giảm 40% chi phí

Tham gia vào Diễn đàn Sáng kiến Hộ chiếu logistics thế giới, các doanh nghiệp có thể tiết giảm tới 40% chi phí logistics và 80% thời gian vận chuyển.
Thị trường hàng hoá ngày 20/5: Các mặt hàng kim loại đồng khởi sắc

Thị trường hàng hoá ngày 20/5: Các mặt hàng kim loại đồng khởi sắc

Đóng cửa phiên hôm qua, thị trường hàng hoá ghi nhận bảng giá kim loại phủ kín trong sắc xanh.
Giá dầu thô hôm nay ngày 20/5: Biến động khó lường

Giá dầu thô hôm nay ngày 20/5: Biến động khó lường

Thị trường năng lượng tiếp tục cho thấy sự biến động thất thường trong ngày hôm qua, khi giá dầu thô của 2 loại dầu phổ biến nhất tăng trở lại sau 2 phiên giảm
Giá lúa gạo hôm nay 20/5: Giá gạo xuất khẩu tiếp tục tăng

Giá lúa gạo hôm nay 20/5: Giá gạo xuất khẩu tiếp tục tăng

Giá lúa gạo hôm nay tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long duy trì ổn định, trong khi đó giá gạo xuất khẩu tiếp tục tăng 3 USD/tấn đối với gạo tấm 100%.
Giá tiêu hôm nay 20/5: Tiếp tục đi ngang tại các địa phương

Giá tiêu hôm nay 20/5: Tiếp tục đi ngang tại các địa phương

Giá tiêu hôm nay tại thị trường trong nước tiếp đà đi ngang. Hiện giá tiêu trong nước dao động quanh mức 73.000 – 76.500 đồng/kg.
Giá vàng hôm nay 20/5: Vàng SJC neo quanh 69 triệu đồng

Giá vàng hôm nay 20/5: Vàng SJC neo quanh 69 triệu đồng

Giá vàng hôm nay trong nước không có nhiều biến động về giá, giữ ngưỡng hơn 69 triệu đồng/ lượng bán ra.
Giá lợn hơi hôm nay 20/5: Tăng tốc lên mức 62.000 đồng/kg

Giá lợn hơi hôm nay 20/5: Tăng tốc lên mức 62.000 đồng/kg

Giá lợn hơi hôm nay 20/5 biến động trái chiều tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên, miền Nam và ghi nhận mức giá cao nhất 62.000 đồng/kg.
Thị trường hàng hoá ngày 19/5: Nhóm nguyên liệu công nghiệp giảm mạnh

Thị trường hàng hoá ngày 19/5: Nhóm nguyên liệu công nghiệp giảm mạnh

Theo dữ liệu từ Sở giao dịch hàng hoá Việt Nam, với tâm lý chốt lời của các nhà đầu tư, thị trường hàng hoá chứng kiến sự giảm giá mạnh trong phiên ngày 18/5.
Giá dầu thô hôm nay ngày 19/5: Tiếp tục suy yếu do lo ngại suy thoái kinh tế

Giá dầu thô hôm nay ngày 19/5: Tiếp tục suy yếu do lo ngại suy thoái kinh tế

Đóng cửa ngày 18/5, giá dầu thô giảm phiên thứ 2 liên tiếp bất chấp việc đã có lực mua rất mạnh trong phiên sáng nhưng lại nhanh chóng đảo chiều trở lại.
Giá lúa gạo hôm nay 19/5: Giá gạo xuất khẩu tăng 2 USD/tấn

Giá lúa gạo hôm nay 19/5: Giá gạo xuất khẩu tăng 2 USD/tấn

Giá lúa gạo hôm nay tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long duy trì ổn định, trong khi đó giá gạo xuất khẩu tăng 2 - 5 USD/tấn.
Giá tiêu hôm nay 19/5: Duy trì ổn định

Giá tiêu hôm nay 19/5: Duy trì ổn định

Giá tiêu hôm nay tại thị trường trong nước duy trì ổn định sau phiên tăng nhẹ. Hiện giá tiêu trong nước dao động quanh mức 73.000 – 76.500 đồng/kg.
Giá lợn hơi hôm nay 19/5: Tăng giảm trái chiều

Giá lợn hơi hôm nay 19/5: Tăng giảm trái chiều

Giá lợn hơi hôm nay 19/5 đi ngang tại khu vực miền Bắc, tăng giảm trái chiều tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên và khu vực miền Nam.
Giá vàng hôm nay 19/5: Vàng SJC mất đà tăng

Giá vàng hôm nay 19/5: Vàng SJC mất đà tăng

Giá vàng hôm nay lại tiếp tục lao dốc, tụt sâu xuống mức thấp nhất 1 tháng.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động