Phát triển Buôn Ma Thuột trở thành “thành phố cà phê của thế giới”

Để trở thành “Thành phố cà phê của thế giới” cần phát triển cà phê Buôn Ma Thuột không chỉ là thức uống mà còn trở thành văn hoá, nghệ thuật và có tính xã hội.

UBND thành phố Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk) vừa tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề: Phát triển thương hiệu thành phố Buôn Ma Thuột trở thành “thành phố cà phê của thế giới”.

Đây là đề án quan trọng theo Nghị quyết số 103/NQ-CP về Chương trình hành động thực hiện Kết luận số 67-KL/TW ngày 16/12/2019 của Bộ Chính trị về việc Xây dựng và phát triển thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk đến năm 2030 và tầm nhìn đến năm 2045.

Phát triển Buôn Ma Thuột trở thành “thành phố cà phê của thế giới”
Các đại biểu góp ý kiến để xây dựng Buôn Ma Thuột trở thành "Thành phố cà phê của thế giới"

Tại hội thảo, các chuyên gia, nhà khoa học đã góp nhiều ý kiến để sớm hiện thực mục tiêu phát triển thành phố Buôn Ma Thuột trở thành “Thành phố cà phê của thế giới”. Trong đó, đáng lưu ý nhất, nhiều ý kiến cho rằng để thực hiện mục tiêu đó thì cà phê Buôn Ma Thuột phải thoát khỏi vị trí là thức uống đơn thuần, mà phải trở thành một biểu tượng, một thương hiệu có tính đặc trưng. Vừa là thức uống – Cà phê Vật lý; vừa có tính sáng tạo nghệ thuật, văn hoá tinh thần – Cà phê Tinh thần; và vừa gắn với an sinh xã hội – phát triển kinh tế - Cà phê Xã hội.

Theo PGS.TS Đặng Hùng Võ – Nguyên Thứ trưởng Bộ Tài nguyên & Môi trường, để Buôn Ma Thuột trở thành Thành phố Cà phê của thế giới, phải tạo ra nhiều sản phẩm liên quan tới cà phê để cà phê trở thành văn hóa, nghệ thuật… chứ không phải là một loại thức uống. Trên nền tảng văn hóa, nghệ thuật… cà phê chạm vào những rung cảm của con người, giúp xóa bỏ đi ranh giới dân tộc, quốc gia, vùng miền… Cần những doanh nghiệp, tập đoàn là “cánh chim đầu đàn” để thực hiện những công việc này và tạo sức lan toả, ví dụ như Trung Nguyên Legend.

Đại diện của Trung Nguyên Legend đưa ra ba góc độ toàn diện của Cà Phê Vật Lý (là toàn bộ chuỗi giá trị vật lý của ngành cà phê từ nghiên cứu, trồng trọt, chế biến, thưởng lãm; từ cà phê thô tới cà phê tinh; từ cà phê đóng gói cho đến không gian thưởng lãm cà phê hay thưởng thức tiêu dùng cà phê tại nhà,…), Cà Phê Tinh Thần (toàn bộ các yếu tố mỹ thật và nghệ thuật để thể hiện và đi kèm với cà phê; các giá trị văn hoá – tinh thần tạo nên cà phê và từ cà phê mà có) và Cà Phê Xã Hội (là sự kết nối và sáng tạo của những người dùng cà phê và tác động tích cực hay tiêu cực của họ đến với sự phát triển chung của xã hội).

“Người dân tại Buôn Ma Thuột, các cộng đồng dân tộc nơi đây cần có sự am hiểu về cà phê như một phần đời sống của họ. Hàng quán cà phê tại Thành phố cũng cần đa dạng hơn để du khách tới đây đều có thể tiếp cận dễ dàng văn hóa cà phê, văn hóa đại ngàn nơi đây”, ý kiến của một đại biểu tại hội thảo.

Một vấn đề cũng được thảo luận nhiều tại hội thảo đó là vấn đề hoàn thiện kết nối hạ tầng giữa thành phố Buôn Ma Thuột với các tỉnh thành, vùng miền. PGS.TS Trần Đình Thiên – Nguyên Viện trưởng Viện Kinh tế Việt Nam khuyến nghị tỉnh Đắk Lắk, thành phố Buôn Ma Thuột cần hoàn thiện nhanh tuyến cao tốc Buôn Ma Thuột – Khánh Hoà để du khách chỉ cần mất 1-2 tiếng đồng hồ có thể lên đây uống cà phê; sân bay Buôn Ma Thuột cần là sân bay Quốc tế và có định hướng cụ thể để kết nối với các thành phố mang tính định danh toàn cầu.

Ngoài ra, tại hội thảo, các đại biểu cũng khuyến nghị Buôn Ma Thuột tham khảo, học hỏi kinh nghiệm, các làm điển hình của những thành phố khác trên thế giới ví dụ như Bordeaux (trung tâm rượu vang toàn cầu); Grasse (kinh đô nước hoa của thế giới)… khi những nơi này xây dựng được một mạng lưới dịch vụ chuyên về rượu vang hay nước hoa, từ những chỉ dẫn địa lý, chỉ dẫn thông tin… giúp du khách có thể tìm hiểu, trải nghiệm được toàn bộ quy trình từ vùng trồng nguyên liệu, sản xuất, tới các sản phẩm ứng dụng. Từ đó góp phần xây dựng thành công Buôn Ma Thuột trở thành Thành phố Cà phê của thế giới.

Phát triển Buôn Ma Thuột trở thành “thành phố cà phê của thế giới”
Các đại biểu trải nghiệm show 3 văn minh cà phê – một sản phẩm du lịch độc đáo của thành phố Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk)

Đề án xây dựng Buôn Ma Thuột trở thành thủ phủ cà phê toàn cầu được khởi xướng từ năm 2006 bởi tập đoàn Trung Nguyên Legend. Đơn vị này cũng đã xây dựng nhiều công trình, thiết chế văn hoá liên quan đến cà phê để cùng Buôn Ma Thuột theo đuổi mục tiêu này. Có thể nhắc đến như khu đô thị Thành phố Cà phê; Bảo tàng Thế giới Cà phê; Làng cà phê;… cùng với nhiều sản phẩm sáng tạo nhằm nâng tầm cà phê trở thành văn hóa, nghệ thuật như: Show 3 văn minh cà phê: Thiền – Roman – Ottoman, kết hợp giữa công nghệ 3D mapping và nghệ thuật trình diễn; Show nghệ thuật 3 văn minh cà phê; chương trình trải nghiệm Thiền cà phê… duy nhất có tại Buôn Ma Thuột.

Vũ Lê
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Giá cà phê hôm nay

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Quý II/2022, GRDP của Đà Nẵng tăng 12,37%

Quý II/2022, GRDP của Đà Nẵng tăng 12,37%

GRDP của Đà Nẵng quý II/2022 tăng tới 12,37% đã kéo GRDP 6 tháng đầu năm 2022 tăng tới 7,23%.
Thanh Hóa: 6 tháng đầu năm, số vụ tai nạn giao thông giảm cả 3 tiêu chí

Thanh Hóa: 6 tháng đầu năm, số vụ tai nạn giao thông giảm cả 3 tiêu chí

Trong 6 tháng đầu năm nay, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa xảy ra 166 vụ tai nạn giao thông và va chạm giao thông, số vụ tai nạn giao thông giảm cả 3 tiêu chí.
Thương mại dịch vụ: Động lực cho kinh tế Yên Bái phát triển

Thương mại dịch vụ: Động lực cho kinh tế Yên Bái phát triển

Hạ tầng ngày càng hoàn thiện, thương mại điện tử từng bước đi vào cuộc sống, thương mại dịch vụ đã và đang đóng góp tích cực vào kinh tế tỉnh Yên Bái.
Tỉnh Quảng Ninh: Dự toán thu ngân sách từ tiền sử dụng đất năm 2022 đạt 8.000 tỉ đồng

Tỉnh Quảng Ninh: Dự toán thu ngân sách từ tiền sử dụng đất năm 2022 đạt 8.000 tỉ đồng

Theo dự toán thu ngân sách nhà nước về tiền sử dụng đất của tỉnh Quảng Ninh năm 2022 là 8.000 tỉ đồng, chiếm 19% tổng thu nội địạ.
Đề xuất nâng công suất Cảng hàng không Pleiku lên 5 triệu khách/năm

Đề xuất nâng công suất Cảng hàng không Pleiku lên 5 triệu khách/năm

Cục Hàng không Việt Nam đề xuất điều chỉnh quy hoạch nâng công suất Cảng hàng không Pleiku lên 5 triệu hành khách/năm đến năm 2050.

Tin cùng chuyên mục

Thanh Hoá: Bắt lái xe ba gác gây tai nạn khiến 3 người thương vong rồi bỏ trốn

Thanh Hoá: Bắt lái xe ba gác gây tai nạn khiến 3 người thương vong rồi bỏ trốn

Sau nhiều giờ truy tìm, Công an TP. Thanh Hóa đã bắt được người đàn ông lái xe ba gác gây tai nạn khiến 1 người chết, 2 người bị thương rồi bỏ trốn.
Thành phố Đà Nẵng cần làm gì để thu hút các “đại bàng” đến đầu tư?

Thành phố Đà Nẵng cần làm gì để thu hút các “đại bàng” đến đầu tư?

Thành phố Đà Nẵng mới chỉ là nơi đáng đến. Để trở thành thành phố đáng sống, đáng đầu tư, Đà Nẵng phải giải quyết tốt việc quy hoạch và thu hút nhân tài.
Nghệ An: Nông dân phấn khởi khi giá hành lá tăng 4 lần

Nghệ An: Nông dân phấn khởi khi giá hành lá tăng 4 lần

Hành lá hiện được thương lái thu mua tại ruộng với giá dao động từ 15.000-16.000 đồng/kg, mức giá cao gấp 4 lần so với thời điểm đầu năm 2022.
18 năm thực hiện Nghị quyết số 39-NQ/TW tại Quảng Ngãi: Không thể đi một mình nếu muốn phát triển nhanh, bền vững

18 năm thực hiện Nghị quyết số 39-NQ/TW tại Quảng Ngãi: Không thể đi một mình nếu muốn phát triển nhanh, bền vững

18 năm thực hiện Nghị quyết số 39-NQ/TW, Quảng Ngãi cần phát huy vai trò, vị thế, tiềm năng trong liên kết vùng.
Xử lý rác thải sinh hoạt tại Hà Nội: Ưu tiên cho công nghệ và hạ tầng

Xử lý rác thải sinh hoạt tại Hà Nội: Ưu tiên cho công nghệ và hạ tầng

Khối lượng rác thải sinh hoạt ngày càng nhiều, áp lực lên môi trường ngày càng tăng, đòi hỏi xử lý rác thải phải có giải pháp đồng bộ.
Khám phá Hồ Ea Kao trên cao nguyên Đắk Lắk

Khám phá Hồ Ea Kao trên cao nguyên Đắk Lắk

Hồ Ea Kao – hồ nước ngọt nhân tạo bên rìa thành phố Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk) trở thành điểm dừng chân của nhiều du khách thập phương.
Tỉnh Đắk Nông: Sản xuất công nghiệp và thương mại tăng trưởng khá

Tỉnh Đắk Nông: Sản xuất công nghiệp và thương mại tăng trưởng khá

Nửa đầu năm 2022, sản xuất công nghiệp và thương mại của tỉnh Đắk Nông đều ghi nhận tốc độ tăng trưởng ổn định.
Quảng Bình: Kêu gọi thu hút nhà đầu tư vào du lịch rừng

Quảng Bình: Kêu gọi thu hút nhà đầu tư vào du lịch rừng

Với lợi thế lớn về diện tích rừng, tỉnh Quảng Bình sẽ rà soát lại những nơi có khả năng khai thác, phát triển du lịch, để kêu gọi thu hút các nhà đầu tư.
Đà Nẵng: Xây chợ điểm ven sông Hàn và bờ biển kích cầu du lịch

Đà Nẵng: Xây chợ điểm ven sông Hàn và bờ biển kích cầu du lịch

UBND thành phố Đà Nẵng vừa phê duyệt Đề án Nghiên cứu đề xuất hình thành một số chợ điểm ven sông Hàn và bờ biển phục vụ du lịch giai đoạn từ 2021- 2050.
Từ 1/7, dừng giảm 50% giá vé tham quan vịnh Hạ Long

Từ 1/7, dừng giảm 50% giá vé tham quan vịnh Hạ Long

Sau thời gian thực hiện giảm giá vé 50% để kích cầu du lịch, từ 1/7, giá vé tham quan vịnh Hạ Long sẽ trở về như cũ.
Quảng Nam: Quy hoạch xây dựng đô thị ven biển, ven sông theo hướng sinh thái và bền vững

Quảng Nam: Quy hoạch xây dựng đô thị ven biển, ven sông theo hướng sinh thái và bền vững

Quảng Nam tham vấn các chuyên gia nhằm định hướng quy hoạch đô thị ven biển, ven sông theo hướng sinh thái và bền vững.
Thanh Hóa: Rủ nhau đi tắm biển, 2 học sinh đuối nước thương tâm

Thanh Hóa: Rủ nhau đi tắm biển, 2 học sinh đuối nước thương tâm

Ba học sinh rủ nhau đi tắm biển, do sóng lớn khiến 2 học sinh bị cuốn ra xa rồi mất tích. Sau nhiều giờ tìm kiếm, lực lượng chức năng đã tìm thấy thi thể 2 em.
Khai mạc Tuần Xúc tiến tiêu thụ sản phẩm OCOP tỉnh Quảng Ninh năm 2022

Khai mạc Tuần Xúc tiến tiêu thụ sản phẩm OCOP tỉnh Quảng Ninh năm 2022

Ngày 24/6, tại Trung tâm thương mại Go! Hạ Long đã diễn ra lễ Khai mạc Tuần Xúc tiến tiêu thụ sản phẩm OCOP, sản phẩm nông sản của tỉnh Quảng Ninh năm 2022.
Đắk Lắk: Nhiều vấn đề cử tri quan tâm cần được giải quyết sớm

Đắk Lắk: Nhiều vấn đề cử tri quan tâm cần được giải quyết sớm

Sau 2 ngày tiếp xúc cử tri, Đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh Đắk Lắk đã tiếp nhận nhiều vấn đề mà cử tri quan tâm, mong muốn được giải quyết sớm
Quảng Bình: Thu ngân sách đạt gần 90% dự toán 6 tháng đầu năm 2022

Quảng Bình: Thu ngân sách đạt gần 90% dự toán 6 tháng đầu năm 2022

Tỉnh Quảng Bình ước đạt thu ngân sách trên địa bàn trong 6 tháng đầu năm 2022 là 4.295,5 tỷ đồng, đạt 89,8% dự toán Trung ương do Bộ Tài chính giao địa phương.
Ông Dương Văn Trang làm Trưởng Ban Chỉ đạo phòng, chống tham nhũng tỉnh Kon Tum

Ông Dương Văn Trang làm Trưởng Ban Chỉ đạo phòng, chống tham nhũng tỉnh Kon Tum

Ban Chỉ đạo phòng, chống tham nhũng, tiêu cực tỉnh Kon Tum gồm 15 thành viên, do ông Dương Văn Trang - Bí thư Tỉnh ủy Kon Tum làm Trưởng ban chỉ đạo.
Hà Nội: Ô tô, xe máy sẽ có làn đường riêng trên đường Nguyễn Trãi

Hà Nội: Ô tô, xe máy sẽ có làn đường riêng trên đường Nguyễn Trãi

Sở Giao thông Vận tải Hà Nội đề xuất thành phố cho phép tách riêng làn ô tô, xe máy trên trục đường Nguyễn Trãi.
Thừa Thiên Huế: Đang neo đậu, tàu cá bốc cháy dữ dội

Thừa Thiên Huế: Đang neo đậu, tàu cá bốc cháy dữ dội

Một tàu cá ngư dân Thừa Thiên Huế đang neo đậu khu vực vịnh Chân Mây bổng nhiên bốc cháy dữ dội, gây thiệt hại gần 500 triệu đồng.
Thanh Hóa: Sản xuất công nghiệp 6 tháng ước tăng 18,07%

Thanh Hóa: Sản xuất công nghiệp 6 tháng ước tăng 18,07%

Sản xuất công nghiệp trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa tiếp tục tăng trưởng cao, tiểu thủ công nghiệp và sản phẩm các làng nghề truyền thống phát triển ổn định.
Hàng trăm bác sĩ, cán bộ y tế ở tỉnh Gia Lai nghỉ việc

Hàng trăm bác sĩ, cán bộ y tế ở tỉnh Gia Lai nghỉ việc

Trong năm 2021 và 6 tháng đầu năm 2022, toàn ngành y tế tỉnh Gia Lai có 133 trường hợp là bác sĩ, nhân viên y tế nghỉ việc.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động