| Bánh trung thu vào đường đua sớm Hướng dẫn cách lựa chọn và sử dụng bánh trung thu an toàn |
Tết Trung thu năm 2023 đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo, hoa quả, các đồ uống giải khát cũng như các loại thực phẩm khác nhau tăng cao, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn cũng có một số tổ chức, cá nhân có hành vi đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ.
Để tăng cường hiệu lực quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP), chủ động phòng chống ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2023, Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP tỉnh Ninh Thuận vừa có văn bản đề nghị các đơn vị tuyên truyền về ATTP.
Trong đó, yêu cầu các Sở: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương phối hợp với các Sở, ban, ngành, tổ chức chính trị - xã hội trên địa bàn tổ chức tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng. Huy động mọi nguồn lực, mọi hình thức, phương tiện truyền thông thích hợp để phổ biến các quy định, kiến thức về ATTP; phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, kịp thời cảnh báo nguy cơ mất ATTP trong dịp Tết Trung thu năm 2023.
Cụ thể, đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, thực hiện quy định pháp luật về ATTP quy định điều kiện cơ sở trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia; quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.
Còn đối với người tiêu dùng, hướng dẫn việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn.
Cùng với đó, đưa tin rộng rãi về những cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm đảm bảo ATTP và những cơ sở vi phạm quy định điều kiện ATTP trên các phương tiện thông tin đại chúng để cảnh báo người dân.
Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP tỉnh Ninh Thuận cũng yêu cầu Cục Quản lý thị trường theo chức năng nhiệm vụ tổ chức đoàn kiểm tra, kiểm soát việc buôn bán, kinh doanh các thực phẩm đang lưu thông trên thị trường như: bánh trung thu các loại, các loại bánh, kẹo, hoa quả, các đồ uống giải khát…, tập trung vào các mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Trung thu nhằm ngăn chặn kịp thời các loại thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhập lậu, kém chất lượng hoặc quá hạn sử dụng.
